❶ 山楂能够帮助消化，怎么用山楂做出山楂糕来
山楂糕酸甜可口，特别好吃，能刺激食欲，帮助消化，营养价值高，深受大众欢迎。我小时候常吃山楂饼。当时只知道这山楂饼便宜，却不知道对身体很好。虽然当时很便宜，但是比起那些高档糖我更愿意吃山楂饼，吃起来感觉舒服自然多了。但是外面卖的山楂糕里有一些防腐剂。今天我就教你如何在家做好吃又健康的山楂饼。
山楂蛋糕怎么做才好吃？
山楂饼想好吃，主要原因是做菜的时候要控制温度，不要烧糊，然后不要急于一次性加糖量，可以加点再试试，根据自己的爱好加点糖。只要这两步做好了，就能做出特别好吃的山楂饼。
——跟大家分享一下酸甜山楂饼的详细做法：
准备好材料
5.为什么要在山楂泥里挤一点柠檬汁？
理由：加一点柠檬可以让山楂饼更美味，而且可以防止氧化，可以让山楂饼更持久。
酸甜山楂饼做好了。山楂饼主要是慢慢做的，有一些花时间，但是和自己的孩子一起制作品尝会是一种很好的体验和美好的回忆。美味的记忆也是最难忘的记忆。家里有孩子的朋友可以带着孩子试试。
❷ 奶油山楂夹心蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
奶油山楂夹心蛋糕的做法
淡奶油冷藏12小时以上，使用前摇匀，加白砂糖低温打发至硬性
取蛋糕坯，只用
一片蛋糕垫底，抹一层奶油，铺满水果
再抹一些奶油，是为了更好的黏合
铺上另一片蛋糕片，取较多的奶油抹平表面及四周
因为要做围边和装饰水果，所以不需要很完美的抹平（这个事实解救了我这个抹平无能星人）放入冰箱冷藏备用
巧克力围边的制作：蛋糕抹完奶油后，找一根线绳儿，量好高度和周长，裁好相对应的烘培纸铺在桌面上，两端粘胶带固定，三块黑巧克力币扔进裱花袋里隔热水溶化后，剪一小口，斜向挤在烘培纸上，挤满一个方向在挤满相反方向，动作要流畅也要迅速，否则巧克力就凝固了。待巧克力稍硬，提起烘培纸贴在蛋糕侧面，轻轻压一下，使巧克力于蛋糕壁紧贴。放冰箱冷藏几分钟，轻轻把烘培纸揭下就成功了
用水果装饰表面，造型可以随心所欲。
撒一些糖珠更拉风哈哈
❸ 山楂重奶酪蛋糕的做法山楂重奶酪蛋糕怎样做
1、食材：山楂450克，冰糖170克，柠檬汁6克，水525克，消化饼干90克，黄油45克，奶油奶酪330克，浓稠原味酸奶145克，细砂糖60克，鸡蛋液90克，蛋黄30克，玉米淀粉11克，糖水山楂140克，拿枯稿山楂糖水20克，+40克，吉利丁片7.5克。
2、在烤蛋糕前一天先准备糖水山楂。新鲜山楂消孝洗净，去核。先把山楂底部剜掉，再将筷子从顶部将核推出，一枚山楂应该有五个小核。去核的山楂再次洗净，控干水分，挤入新鲜柠檬汁，用刮刀稍微翻拌一下。
3、水倒入锅中，加入冰糖，开大火，不时搅拌至冰糖融化，然后倒入去核的山楂和柠檬汁，煮沸后转小火再煮五分钟左右，期间注意观察山楂的状态，将山楂煮软就好了，不要将山楂煮烂。煮好的山楂趁热连糖水一同装入干净的罐子中，密封好，放入冰箱冷藏备用。
4、制作奶酪蛋糕煳之前先做饼干底：用擀面杖将消化饼干捣至细碎，将黄油加热融化后倒入饼干碎中，拌匀。将6寸圆模底部垫烘焙纸，周围涂上一层薄薄黄油后，薄薄撒一层面粉防粘，轻磕模具将多余面粉倒出，作防粘处理。然后将拌入融化黄油的消化饼干碎倒入模具中，用勺背均匀压平压实，放在一旁备用。
5、开始制作奶酪蛋糕煳：奶油奶酪和黄油提前室温软化，软化的奶油奶酪加入细砂糖，用刮刀拌匀后，加入软化的黄油，继续用刮刀拌匀，然后加入酸奶，用蛋抽搅拌均匀。
6、把鸡蛋和蛋黄打入一个小碗中，搅拌均匀，然后分3次加入步骤4中的奶酪煳中，继续搅拌均匀。筛入玉米淀粉，用蛋抽快速搅拌均匀，奶酪蛋糕煳就做好啦。
7、败扒提前用干净的筷子将糖水山楂从糖水中取出放入盘中，稍微沥干水分，把大约1/3的奶酪蛋糕煳倒入模具中，然后均匀摆上一圈沥干水分的糖水山楂，再缓缓倒入1/3奶酪蛋糕煳，摆上比之前稍小一圈的糖水山楂，最后缓缓倒入剩余奶酪蛋糕煳，用竹签将表面的气泡划破。
8、烘烤的过程中如果蛋糕上色太快，就在蛋糕表面盖锡纸。烤到最后蛋糕表面色泽开始呈现出金黄色就差不多好了，烤好的蛋糕不必马上取出，把烤箱电源关掉让蛋糕在烤箱里继续闷30分钟，然后取出放入冰箱冷藏一晚（或4、5个小时）。冷藏好的蛋糕在装饰淋面之前，脱模取出，并在蛋糕周围围上一圈透明围边会比较方便后续的操作。
9、蛋糕冷藏好后，就可以制作表面装饰了。将吉利丁片提前用凉水泡软，将煮山楂的糖水取40克加热至温热，把泡软并沥干水分的吉利丁片放入其中，搅拌至融化成为吉利丁溶液，在一只小锅中加入140克糖水山楂和20克煮山楂的糖水，大火煮沸并不时搅拌以免煳底，煮沸后倒入一个小容器中，用电动打蛋器高速搅打成果泥后（此时果泥的温度应该已经凉下来了），倒入吉利丁溶液搅拌均匀，成为山楂淋面，将山楂淋面倒在奶酪蛋糕表面，并轻轻晃动蛋糕，使淋面平整均匀，如果表面有明显气泡，可以用竹签划破。把蛋糕重新放入冰箱冷藏至淋面完全凝固，大约需要3小时左右。
10、完全凝固的蛋糕脱模以后可以做一些装饰。最后筛少量糖粉，一只美美的山楂重奶酪蛋糕就完成啦。
❹ 山楂糕做法窍门
1
山楂洗干净锋纯后去掉果核。
5
煮帆握好的山楂浆倒进保鲜盒里冷却后就成型了。晶莹剔透银轿咐的简单吧。
❺ 山楂蛋糕——降压降胆固醇开胃
山楂是一种很消食的食材，它的营养素多，比如说胡萝卜素啊，维生素矿物质等等，都是人体所需的。山楂可以泡水，也可以直接食用，或者是做各种的甜品哦，下面就来介绍山楂蛋糕的做法。
山楂蛋糕
主料：黄油129g、鸡蛋2个、糖50g、低粉110g、椰浆25g
辅料：山楂酱250g
步骤：
1.准备好所有食材。
2.黄油软化后，加入糖打发。
3.分次加入打散的蛋液。
4.加入椰浆。加入一部分山楂酱打发均匀。筛入低粉拌匀。
5.把面糊装入模具中，用刮刀抹成两边高中间低的效果，把剩下的山楂酱填在中间。上火170度，下火145度烘烤36分钟。趁热脱模。
山楂是可以入药的，是中药的一种，平时吃可以降糖、降压、产后恢复等功效，今天用它做了山楂蛋糕，做法简单，买的山楂酱，酸甜美味。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。经常吃山楂的话还可以有抑制细菌的作用，对于消化不良或者是身体虚弱的人群来说吃一些这样的食物可以助消化。而且还可以有防衰老抗癌的作用，蛋糕好消化，而且还可以促进食欲，对于增强体质有很好的作用。
山楂蛋糕的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，促进代谢，而且还可以滋阴润燥。
❻ 怎么做山楂糕
秋天的季节是丰收的季节，这个季节把新鲜的山楂采回来，清水洗完，上锅蒸蒸，大概10到15分钟左右，把山楂取出，然后去核，然后把山楂打成泥，喜欢甜的话，可以加一点点糖，然后找一个容器铺上膜，把山楂泥打里面，然后压缩形，然后放冰箱冷藏就可以啦
❼ 自制京糕（山楂）条怎么做如何做
主料
山楂去核称350g 绵白糖150g
冰糖100g 麦芽糖（不放也可以）30g
自制京糕（山楂）条的做法步骤
自制京糕（山楂）条的做法图解11. 山楂我是去核去蒂后称的重量350克。提前洗干净去蒂去核。
自制京糕（山楂）条的做法图解22. 放上适量多的水，水开煮5分钟，这个水量可自行决定，多少没关系。
自制京糕（山楂）条的做法图解33. 煮好的山楂捞出来带着点水放料理机打碎，打得越细越好。
自制京糕（山楂）条的做法图解44. 打好的山楂泥，放不粘锅里，加入白糖，冰糖，麦芽糖（可不放）小拆御火炒。锅铲不停转动以免糊锅。
自制京糕（山楂）条的做法图解55. 熬到山楂泥浓稠，不像水一样滴流就可以了。
自制京糕旅孙岩（山楂）条的做法图解66. 烤盘铺上油纸，山楂泥倒进去，用刮板抹平，不妖铺的太厚，太厚不好晾干。
自制京糕（山楂）条的做法图解77. 我是烤箱晾干的，上下火80度循环风，烤了50分钟然后倒扣揭下油纸烤另一面，又烤了半小时，因为底部很湿，烘烤的这个温度不能过高，有一次我120度居然烤的表面糊了，如果不着急吃可以自然晾干，可能得两天时间，一天晾一面。
自制京糕（山楂）条的做法图解88. 晾的不粘手能成型了就可以凯搏了，切条散上砂糖拌匀（不在配方量之内的，最好粒大一点的砂糖）。如果不做京糕、晾干打成块卷起来就是果丹皮、我做了两样。
❽ 蛋糕的家常做法，酥山楂蛋糕怎么做
酥山楂蛋糕的做法
1.黄油25克软化，加糖粉25克
2.筛高粉25克成团，装保鲜膜冷冻至硬刨丝备用
3.冷冻酥皮的时间再来做蛋糕吧
4.黄油100克软化加糖粉50克，分次加蛋1个
5.筛低粉70克，入模（模具提前抹油洒粉）
6.把山楂果酱铺在蛋糕糊上，洒上刨丝的酥皮
7.上层180度上色后转中下层150度30分钟（6寸）
❾ 自制山楂糕的制作方法视频
【苹果山楂糕】
主要食材：山楂500克，苹果两个，甘汁园老又土冰糖200克，清水200克。
【具体做法】
1、准备好所有食材，我这里用了一斤山楂，两个苹果，200克老冰糖，建议大家尽量用冰糖来做，还有去火的作用。
2、山楂去核，清理干净捏碎，苹果用盐搓洗干净，连皮切块倒入锅中，加入200克老冰糖，加入200克清水，清水不要放太多，放多了熬的时间就长了。
3、大火煮开，转中火煮10分钟左右，煮至苹果和山楂都绵软的程度。
4、将山楂苹果连同汤汁倒入破壁机或者料理机，搅打成苹果山楂泥，没有破壁机的话可以用漏勺挤压过滤出细腻的果泥，倒入锅中小火不停地翻炒，建议用不粘锅，这样更容易翻炒，不会糊锅。
5、翻炒至果泥没有水分，果泥挂在铲子上不易流动的程度，这个时候就可以作为山楂酱食用了，用来涂抹面包特别好吃。
6、继续翻炒至果泥不再流动，可以抱团的状态，就可以关火了，这个程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮。
7、将果泥倒入准备好的碗中抹平，放置凉透就自然凝固了，切块食用，撒上干桂花或者桂花糖味道更香！
如果想做果丹皮可以将果泥平铺在油纸上，放在通风处自然风干，也可以用烤箱低温烤；如果想做山楂球的话，将果泥搓成圆球，凝固后裹上一层白砂糖即可。
❿ 君之烘焙视频山楂糕的做法
山楂糕
主料山楂1000克
辅料桂花茶4克 冰糖200克 水800毫升
山楂糕的做法
1.山楂洗净，用去核器去除山楂核
2.干桂花清水冲洗干净，沥干备用
3.将处理好的山楂、冰糖放入锅内，倒入水；汪返伍盖好锅盖，启动干锅功能
4.待烹饪结束后，加入桂花，趁热用勺子将果酱按碎（如果汤汁不浓，可以再次启动干锅功能进行2次收汁后，再进行压碎操作）
5.找一个方盒子，四面刷上油，将困或压好的果酱放入盒子内，用勺子抹平放入冰箱内冷藏12小时即可
烹饪技巧1、可根据个人口味增减糖的用量；
2、加入少许柠檬汁味道更好世衡