⑴ 100g的蛋糕是多少寸的
100g的蛋糕一般来说是六寸的，这种蛋糕比较小，拿在手上就可以直接吃。当六寸蛋糕有时候也会到达150g，根据蛋糕的高度不同和蛋糕中含有奶油多少的不同重量也会不同。
⑵ 蛋糕奶油规格什么意思
蛋糕奶油规格指产品的物理形状，一般包括体积，长度，形状，重量等。通常一种产品采用一种规格衡量标准，主要是为了区分类似产品。由于规格的衡量标准不同，所以规格的表达方式不同，主要有数字和单位两个部分组成。
⑶ 请问4寸奶油蛋糕一个多少克
1、4寸奶油蛋缓蚂糕一个平均重量在500克左右，所产生的热量在1500大卡范围。
2、蛋糕是一种古老的西点瞎迹，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、磨哪并小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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⑷ 5英寸多少克
不一定。
一般情况下，五寸蛋糕的重量磅左右，而1磅也就是453.59237克，但是根据蛋糕的高度以及样式不同也会有所差异。
1磅等于0.9斤，1磅蛋糕的直径为7英寸，2磅蛋糕的尺寸为9英寸，3磅蛋糕尺寸为10英寸，4磅蛋糕尺寸为12英寸，以此类推。
⑸ 5寸蛋糕用多少淡奶油
250克奶油。
5寸蛋糕的装饰如果不是很复杂的话，250克淡奶油就够了，夹层抹面裱花。打到7分发的时候用来抹面，剩下的在达到8分发用来裱花，中间的加层7分发的也可以，现在天气炎热，买回来的淡奶油在冷藏室放置最少12小时以上，打发的时候底下垫冰块或者是冰袋，这样比较容易打发。
淡奶油的用途
淡奶油打发程度不同，用途不同，5分发的淡奶油—淡奶油出现纹路，但晃动盆子纹路会消失，这个状态可以用来做慕斯。
8分发的淡奶油—淡奶油可以堆叠起来，但还很柔软，这时适合抹面，可以抹出光滑的蛋糕，9分发的淡奶油—这种适合挤花，可以保持花型的挺立。
10分发的淡奶油—不适合使用，因为不管是用刮刀，抹刀，还是挤花袋，我们每一次和淡奶油的接触，都会让它继续变硬。所以打到太硬的淡奶油，很快就会变成豆腐渣，接着油水分离，开始流汤，然后就不能使用了。
⑹ 一磅蛋糕是几寸
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6寸
一磅蛋糕大约是6寸，一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。蛋糕的计量每个区域有不同的标准，需要根据当地实际为准，所以在选择蛋糕时需要根据蛋糕店提供的尺寸对应表来选择。
面糊类蛋糕是以油脂、砂糖和面粉为主要材料；乳沫类蛋糕是以蛋、砂糖和面粉为主要材料；戚风类蛋糕混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感。蛋糕因为是舶来品，用来计量蛋糕大小、重量的单位当然也是西方的计量单位。英寸是西方计量大小的单位，磅是计量重量的单位，中国不同的地域有不同的说法。
在某些地区，一些老字号蛋糕店都是以磅，蛋糕的重量来计量。按照蛋糕统一标准的厚度，磅是英美制重量单位，1磅=0.45359237公斤，1磅奶油蛋糕相当于普通6寸蛋糕，约454克，适合2-3人食用。但是像慕斯、冰淇淋蛋糕等密度较大的，蛋糕会更小一些。
一磅蛋糕是6寸，等于454克，直径为17CM。1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。
⑺ 生日蛋糕的淡奶油比例是多少
“淡奶油和糖的比例是1:2。 淡奶油就是我们平时可以吃的,一些奶油,比如生日蛋糕上的一些奶油,就属于淡奶油,很多人都喜欢吃这种奶油,他和糖的比例是1:2左右,糖不要放太多,放太多,就使奶油很甜,就会变得非常的油腻,要注意,这是一个比较重要的一个步骤。
⑻ 5寸蛋糕和一磅蛋糕差多少
差1寸。
1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；
⑼ 老奶油蛋糕一个多少克
大概450克左右。
老奶油蛋糕的做法是先蛋黄蛋清分离，蛋黄加20g糖打顺滑，蛋黄糊分三次加入40g油，打散，蛋黄糊分3次加65g低粉，z字搅拌至没有干粉，蛋白分三次加40g糖，加糖时间：第一次大泡泡，第二次细腻泡泡，第三次不太流动，打到抬起打蛋器小弯钩，取三分之一蛋白加入蛋黄，由下至上抄底翻拌至融合，蛋黄液倒入蛋白，同样手法拌匀，垫油纸后把蛋糕糊倒入烤盘，预热后160度25-30分钟。黄油室温软化，淡奶油提前从冰箱拿出，保证用时是室温。黄油加30g糖粉打发顺滑微白，分多次加入150g淡奶油，发到到奶油不流动。冷却后的蛋糕切好，在两块蛋糕中间加入奶油，四周用刮刀涂奶油，在奶粉上粘一圈，让奶粉均匀粘上。也可以冰箱冰一下在吃。
⑽ 5寸蛋糕等于多少克
五寸蛋糕是12.7cm。
六寸蛋糕直径是15厘米；
八寸蛋糕直径是20厘米；
十寸蛋糕直径是25厘米；
十二寸蛋糕直径是29厘米；
十四寸蛋糕直径是35厘米；
十六寸蛋糕直径大于等于45厘米
大约是800克