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光头强翻糖蛋糕图片大全

发布时间: 2023-03-05 05:30:06

❶ 请问小小兵翻糖杯子蛋糕的家常做法

主料main

鸡蛋4个糖100克低粉80克色拉油20克牛奶20克3人份

辅料others

翻糖膏200克色素2克糖水10克

翻糖杯子蛋糕的做法

步骤step

1

翻糖杯子蛋糕的烹饪技巧

技巧tips

1.全蛋打发需要注意温度,打发的容器最好隔热水加热至40度左右,这样可以加快打发速度。
2.液体不能直接倒入蛋糕糊中,否则容易造成消泡。
3.糖加水就是糖水,或者用白开水当粘合剂也行。
4.翻糖就是一个练习的技术,多做几次,造型会更自然。

该道食谱使用的是美的32L烤箱,型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整烘焙时长。

怎么做翻糖萌小兔蛋糕呢

简介

图片是我用翻糖做的蛋糕。

材料

5小匙明胶粉,1/4杯水,2大匙葡萄糖浆,1大匙甘油,1/2小匙塔塔粉,1小匙薄荷香精,玫瑰香精,1公斤糖粉(过筛两次),1大匙白油

做法

1、将明胶粉放入水中,待溶解(可隔水加热以加速溶解)

2、葡萄糖浆、甘油和塔塔粉加入明胶溶液里,搅拌均匀。

3、在另一个料理盆内过筛两次糖粉。

4、将溶液倒入糖粉内,用橡皮刮刀搅拌成团。

5、双手涂抹白油,开始搓揉糖粉团(即是翻糖)。

6、如果翻糖太软,就加些糖粉进去。太硬,就加水。整个过程,像儿童在玩黏土塑泥一样。玫瑰香精就是在这个时候加入的。

7、用保鲜膜将翻糖包好,放入不透风的容器内收藏,第二天才能使用。记得不要放冰箱。

小诀窍

给翻糖染色:翻糖色素加在白色翻糖中,调配出需要的颜色。

❸ 变形金刚翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

变形金刚翻糖蛋糕的做法

  1. 先做8寸磅蛋糕:1.将室温黄油打发成羽毛状,分三次加入糖粉,每次搅拌成羽毛状在进行下一次2.鸡蛋打散,要室温不能是凉的,每次倒一点,一直打到黄油和鸡蛋完全融合在倒鸡蛋液,大约分8,9次左右。3.将面粉和盐,泡打粉搅拌一起过筛三次后,分两,三次倒入黄油中,用刮刀从底往上搅拌,直到面粉融到黄油中.4.倒入8寸蛋糕模中.表面抹平,然后底部垫毛巾把蛋糕多震几次将起泡震出,放入350f的烤箱,注意观察,用小刀插入没有蛋糕液就烤熟啦.拿出倒放架子上放凉脱模.

  2. 再把6寸磅蛋糕入上面8寸一样烤好,晾凉.

  3. 将两个蛋糕上面凸起的切掉,并从中间切开分成两份。将翻糖擀成6寸和8寸圆饼夹在中间去。

  4. 将黄油糖霜的黄油打发成羽毛状加入糖粉,加入适量的水搅拌均匀,水不一定都用掉.放好待用.取一小块翻糖加水隔水加热融化放凉待用.

  5. 先将黄油糖霜抹在蛋糕胚上。将翻糖擀成圆形足够大盖住蛋糕,擀好后,盖在蛋糕胚上,抹平.两个蛋糕合在一起。再用擀薄翻糖,切几个星星和闪电,用刷子刷上翻糖水黏在蛋糕上。用红色翻糖做了一个变形金刚标志贴在蓝色翻糖饼上放在顶部.

小贴士

蛋糕胚的鸡蛋要一点一点的加.

❹ 翻糖蛋糕怎么做

双层翻糖蛋糕的做法

  • 干净的容器里称量好黄油,细砂糖,根据喜好可添加适量香草精

❺ 《熊出没》中,曾经出现过哪些美食让你看着也想吃

我觉得《熊出没》中,曾经出现过这些美食让我看着就想吃,首先就是烧烤,现在最流行的一句话就是,没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有的话那就两顿烧烤。可以说烧烤是十分的有魅力的,而且国人对烧烤的热衷已经到了痴迷的地步。在熊出没中,光头强不仅喜欢烧烤,甚至还自己卖过烧烤,熊二更是对烧烤情有独钟。为了吃上一串烧烤煞费苦心。

最后就是馒头了,光头强是一个十分享受生活的人,在吃馒头的时候,竟然还用上了刀叉,其实并不是光头强享受生活,而是光头强在苦中作乐而已,虽然馒头在别人的眼里面算不上是什么美食,但是在光头强这里却吃出了大餐的感觉,看着都非常的享受,以上为个人观点。

❻ 翻糖蛋糕怎么制作

用料

中筋面粉 200克

黄油 150克

鸡蛋 6个

可可粉 50克

糖 150克

巧克力 200克

核桃仁 100克

葡萄干 50克

盐 2克

翻糖蛋糕的做法1(准备过程&蛋糕)

  • 将低筋面粉,可可粉,盐称好过筛后混合

  • 将做好的太阳花随意的放在蛋糕表面上

❼ 90后结婚蛋糕图片展示 个性与创意造就浪漫婚礼

中国的90后是极具颠覆的一代,他们个性十足又充满创意,在结婚时选择婚礼蛋糕也不例外,蛋糕即需要美味可口,还需要温馨浪漫,充满无限憧憬。下面就跟随我一起来看看90后 结婚蛋糕图片 展示吧。

一、90后结婚蛋糕图片展示(1---4)

1、蕾丝婚礼蛋糕

甜美小女人的最爱款,婚礼蛋糕上的一层层蕾丝,搭配着花儿造型,显得格外的温馨和高贵。

2、红色翻糖蛋糕

国人的红色情节永远都无法逾越,红色寄寓着中国人的一切美好,红色翻糖蛋糕不仅在颜色上非常大方好看,还寓意着欢天喜地、吉祥如意,非常好的兆头。

3、 樱花 蕾丝蛋糕

这款樱花蕾丝蛋糕外表雍容华贵,总体像一朵樱花,作蕾丝处理,在底层搭配珍珠,显得格外地高贵。

4、双层花卉蛋糕

这一款蛋糕极具大胆的创意和构思,使用的色彩组合让人意想不到,看起来大大咧咧,在细节上却非常细腻和精致。

二、90后结婚蛋糕图片展示(5---8)

5、夏威夷风格蛋糕

这是一种异性的款式设计,将蝴蝶兰的粉红色与竹子的绿色搭配得相得益彰,非常具有夏威夷风格特色。

6、软糖婚礼蛋糕

鲜花丛中有一座美轮美奂的宫殿式城堡,蛋糕上条条的银色丝带搭配薄荷型绿糖带,看着都不忍下口。

7、 玫瑰蛋糕

玫瑰与蛋糕充分地融合在一起,正如夫妻幸福生活,你中有我,我中有你,蛋糕也是根本分不清哪里是花朵的芬芳,哪里又是蛋糕的香甜,只想含在口中,细细地品味那独特的美好。

8、复古花边蛋糕

这是一款清新诱人的蛋糕,每个蛋糕层都镶嵌着复古的花边,配合牡丹花、兰花、玫瑰、郁金香等等沁人心脾的绿叶,蛋糕底层则使用了24克拉的诱人食用金箔,使得蛋糕高贵大气,让人根本无法抵挡诱惑。

我总结:以上就是我给大家带来的90后 结婚蛋糕图片 展示的相关介绍内容,一款款蛋糕极具个性和充满创意,喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,为营造一个浪漫婚礼加油添色。

❽ 翻糖蛋糕好吃吗怎么做

主料低筋面粉150克
辅料鸡蛋300克
调料色拉油150克食盐少许白糖150克香草粉5克翻糖160克糖粉200克黄油200克鸡蛋清100克
翻糖蛋糕的做法

所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克
配料:粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖

1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离, 蛋白打入无水无油的干净盆中, 蛋黄直接打入装有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黄混合液中, 搅拌均匀
翻糖蛋糕Bf.jpg
2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀
翻糖蛋糕MB.jpg
3.将糖分次加入在白糖中,用电动搅拌器搅打成白色的泡沫
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4.加入几滴白醋, 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖
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5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀,再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中
翻糖蛋糕TJ.jpg
6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀, 倒入模具中, 放入预热好的180度烤箱中, 中下层, 40分钟
翻糖蛋糕Ad.jpg
7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ,用牙签将粉色素粘在糖膏上
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8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片,用小号的五瓣花模具取出相应的糖花
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9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花,同样的方法将其他所有的糖花准备好
翻糖蛋糕rI.jpg
10.取一大糖花放在操作海绵上,用小圆头在中心点按压下去,让它稍微凹陷下去,用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
翻糖蛋糕tA.jpg
11.再将圆头沿着每瓣花瓣边缘滚动一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中间团团, 这样更立体
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12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后,也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽,拖拽后再用圆头在中间按压一下, 它会团起来
翻糖蛋糕Ao.jpg
13.同样的方法将大小梅花的初步准备好备用,用笔调上橙色将中间的花蕊画出
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14.同样方法将所有的花蕊都画出来, 再用小圆头蘸点蜂蜜点在中心
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15.在中心的放上一小珍珠糖点缀, 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
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16.搓成上尖下圆的椭圆型的花蕊,同样的方法制作其他花蕊备用
翻糖蛋糕Xp.jpg
17.将蛋白,糖粉和黄油称量好放入容器中,将它们搅拌均匀
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18.混合成为蛋白糖霜,将蛋白糖霜涂抹在蛋糕表面
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19.准备好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘面杖擀成张大圆片
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20.覆盖在蛋糕体上,切去多余的边角, 整理一下
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21.调制出树干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖细长条
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22.在反面涂上蛋白糖霜, 粘在蛋糕体上
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23.按照自己的喜欢粘好其他的树枝,在上面粘贴好制作的梅花和花苞
翻糖蛋糕EU.jpg
24.将蓝色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部, 围成蛋糕边。

❾ 翻糖蛋糕很好看但很少有人买,这是味道不行吗

翻糖蛋糕非常的好看,而且有很多的小朋友也是比较喜欢的,但是为什么却很少人会去进行购买呢?首先,翻糖蛋糕用了很多的糖,这对于身体的伤害也是非常大的。翻糖蛋糕比作普通的蛋糕要更加的复杂一些,而且翻糖蛋糕的价格也会非常的高,因为翻糖的延展性是非常强的,所以说可以做很多的种类。

三、总结。

因为发那种蛋糕的制作方法是非常困难的,对于裱花师的要求是非常高的,所以说很多的蛋糕店都根本制作不出来翻糖蛋糕。因此就不会去接这个单,大家只要购买普通的蛋糕就可以了,因为普通的蛋糕已经足够大家吃了。