⑴ 小汽车蛋糕怎么做
小汽车蛋糕做法一,
材料
8寸戚风蛋糕一个.动物淡奶油500克.糖50克.进口食用色素少许.奥利奥饼干4片.黑巧克力适量.白色巧克力少许.草莓QQ糖4个.
做法
1.黑巧克力隔热水融化.装入裱花袋在油纸上挤出所需的形状,(先将图画在纸上.底部垫硬纸板.表面盖油纸.四周用夹子夹好),冷冻硬后备用。
2.将白巧克力隔热水融化,装入裱花袋在冻硬的黑巧克力上画出图案,在奥利奥饼干上画出车轱辘的线条冷藏备用。
3.将蛋糕两边各切大约1/6下来放在车身上做车顶,淡奶油加糖打至8分发抹在蛋糕车上定型,用牙签画出车窗位置,再将剩余的淡奶油加少许色素搅打均匀装入裱花袋(用小号五齿花嘴)将蛋糕除车窗外全部挤满奶油,再将画好的黑巧克力和车轮车灯放到适当的位置贴紧即可。
小汽车蛋糕做法二,
材料
鸡蛋3个,低粉55克,玉米油35克,水35克,淡奶油350克,柠檬汁适量,细砂糖78克(50克放蛋糕里,28克放淡奶油)奥利奥饼干4块。
做法
1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3、蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。
4、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦
6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气
7、烤箱140度预热。
8、然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。
9、145度,45分钟完成。
10、烤好后马上拿出来倒扣。
11、放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)
12、放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。
13,装入裱花袋里面,
14、用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15、放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16、除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可。
⑵ 提拉米苏家小汽车蛋糕做法
材料
松脆手指饼336克,黄油4汤匙,融化,咖啡味利口酒4汤匙,奶油干酪678克,马斯卡普尼干酪226克,白糖200克,鸡蛋2个,中筋面粉4汤匙,半甜巧克力28克
做法
1.烤箱预热到摄氏175度,在烤箱底部放一个盛了水的烤盘。
2.将整包松脆手指饼压成细屑,把溶化的黄油搅拌进去,加4汤匙咖啡味利口酒调稀后,压实在直径20厘米或22.5厘米的弹簧扣模锅底部。
3.用大碗将奶油干酪、马斯卡普尼干酪和糖搅拌到非常浓稠,加4汤匙咖啡味利口酒后继续搅拌,接着加鸡蛋和面粉,注意要缓慢地搅拌到刚刚浓稠均匀为止。可以用不同密度的马斯卡普尼干酪。如果芝士蛋糕浆太干,可以加点奶油。此时不要过分搅拌, 把蛋糕浆倒在蛋糕饼底上面。
4.把锅放到烤箱里中间那一层,烤40-50分钟或直到凝固。打开烤箱门并关闭电源,让蛋糕继续留在烤箱里冷却20分钟后拿出来继续冷却。之后放冰箱冷藏3小时以上或一整夜,就可以品尝了。
⑶ 小汽车蛋糕的做法步骤小汽车蛋糕怎么做
1、食材:8寸圆模戚风蛋糕1个、动物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力适量、可食用色素少许、莓水果适量、细砂糖50克、奥利奥饼干4块、小号裱花嘴1个、裱花袋(中号)1个、橡皮刮刀1个、电动打蛋器1件、裱花台1件。
2、先按照戚风蛋糕的制作方法烤好一个8寸圆模戚风蛋糕胚。配方如下:低筋面粉85克,鸡蛋5个(约60克每个),色拉油40克,牛奶40克,细砂糖50克(蛋清用),细砂糖30克(蛋黄用)。烘烤方式以我的烤箱BO-K35为例:上火110度,下火120度先烘烤35分钟。然后再调高上火到120度继续烘烤15-20分钟。烤箱倒数第二层,加插烤盘。8寸戚风总的烘烤时间50-55分钟。以上烘烤模式仅供参考。实际烘烤时请根据自家烤箱的特点来调节温度和时间。
3、将戚风蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
4、再把大块的片成两片,小块的叠在车身上,切成车顶的样子,摆放好,修成自己满意的样子。
5、加入淡奶油500克加糖50克打发,蛋糕片抹上奶油,夹上水果,叠上另一片蛋糕。注意:涂抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油装入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油变软影响后续的裱花装饰效果。
6、接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶,两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
7、整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
8、先将事先准备好的奥利奥饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
9、剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色,用小号星形花嘴挤出花形。
10、留下车窗和前后玻璃的部份不要挤,其他地方都挤满蓝色。
11、用巧克力甘那许勾出车窗。我是用烘焙专用的法夫娜巧克力装入碗里隔热水溶化后再装入裱花袋里挤在防粘油纸上等干透后再用牙签挑起来移到蛋糕上的。
12、一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。
⑷ 闪电麦昆汽车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 1个
奶油 500g
奶油霜 适量
闪电麦昆汽车蛋糕的做法
准备一个6寸方形胚闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤1
选一个边,切下约3.5cm长条。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤2
将长条挪到长方形的一侧,把多余的一小块切掉。这样我们得到一个长方形胚闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤3
用据刀将长方形蛋糕体片三片后,将其中两片用小刀或剪刀修剪成如图左侧两片的形状。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤4
开始抹奶油闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤5
抹好一层(一定要保证奶油要根据胚子的形状抹,不要把修出来凹进去的形状填平。)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤6
放上第二层修好形状的蛋糕片,用剪刀将四周直角处修正圆润。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤7
修正好蛋糕体后开始抹奶油闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤8
抹好后的两层蛋糕体(再啰嗦一次,不要改变修整的蛋糕体形状。奶油要贴着蛋糕体抹)四周也要抹出弧形闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤9
将刚刚第三片的蛋糕体四周用剧刀修成如图的形状(左侧倾斜面大一些,其余三边倾斜面略微偏垂直)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤10
将修建好后的蛋糕片摆在之前抹好的蛋糕体中间偏后一点点的位置(这片蛋糕片要根据适合的大小自己调整),然后抹一层奶油,将一开始多余的一小块蛋糕修成两块小的蛋糕片摆在最上面,(大小自己调整)
Ps:如果看教程不理解是哪一小块蛋糕,实际操作的时候就会发现多了哪一块,没错。就是用它做。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤11
然后别忘记我们还多了一个长条蛋糕体,
把它斜着修掉一个角,变成一个长条的三角形,放在最后做尾翼。这样雏形就差不多了闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤12
用剪刀将尖角处剪掉。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤13
抹上奶油。(不要改变修好型的胚子的形状,奶油尽量根据胚子的形状抹)角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤14
角度2。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤15
角度3.闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤16
角度4。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤17
现在我们开始装饰。
奶油调大红色,装入裱花袋,裱花嘴用平口裱花嘴,随便什么型号都可以用,只要是平口的就可以!
然后围着抹好的蛋糕体挤满
(很多厨友问怎么样才能调出这么正的红呢?答:AC超级红,多加,使劲加。)
闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤18
挤满奶油后的蛋糕。(不要改变修好的形状!!!)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤19
用小抹刀抹平整,没有型号。小的,顺手的就可以闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤20
抹好后。
注意:1.前机盖的位置有两个股出来的位置,不要忽略掉
注意:2.将最下面和蛋糕盒子垂直的奶油挖出来一点,让它显得园润一些更自然
闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤21
剪一段硬慕斯围边,不用太大,拿起来顺手的大小闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤22
将两个角剪成弧形,防止抹面的时候尖角处误伤蛋糕表面闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤23
用围边从下向上的将抹刀抹面的痕迹挂平闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤24
挂平后,角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤25
挂平后,角度2。
这张前机盖两块凸出来的位置很明显,是不是显得更精致呢。没有的话可能会比较简陋哦闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤26
挂平后,角度3。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤27
挂平后,角度4。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤28
用牙签或者排气针在表面轻轻划出装饰的痕迹闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤29
奶油霜装裱花袋沿着痕迹涂均匀。(奶油霜的配方下厨房多的是,随便一种都可以用,这里不用奶油的原因是奶油容易晕色。)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤30
涂均匀以后,狼毫笔3号,笔头打开雨刷状把奶油霜刷平即可。(奶油霜调好所有的颜色以后,根据在表面画的位置一步一步装饰,大面积就用狼毫笔刷平)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤31
车轮用奥利奥掰开两半,用奶油霜装饰后直接粘在爱车轮子的位置即可。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤32
完成后。角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤33
完成后。角度2。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤34
完成后。角度3.
⑸ 小汽车生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
蛋糕1个
辅料
淡奶油
500克
糖
50克
奥利奥夹心巧克力饼干(原味)
4片
食用色素
适量
彩虹糖
2颗
小汽车生日蛋糕的做法
1. 六寸戚风的作法我的菜谱里面有的,需要的朋友可以自己找一下,先把蛋糕两边同等大小的切开
2. 再把切下来的边盖在汽车上做车顶,车尾对其切去多余的部分,切的时候带点坡度因为车的挡风玻璃有点斜的
3. 奶油加入细砂糖高速打发
4. 现在车体上抹一层奶油,盖上车顶
5. 整个车子都抹上奶油
6. 原色奶油撞上小号的裱花嘴
7. 把奥利奥饼干贴上去,车不多轮子的位置。然后用牙签画出车窗的轮廓,有序的裱上原色奶油
8. 剩下的奶油加几滴蓝色使用色素,用打蛋器打匀,装裱花袋用同一个裱花嘴,有序的裱上剩下的车头和车体部分,在车灯位置按上黄色的彩虹糖就可以了
⑹ 动感麦昆小汽车的做法步骤图,怎么做好吃
动感麦昆小汽车蛋糕
车顶和车窗车玻璃部分的奶油 只需要打到酸奶的质地 填色就会比较平整了 希望大家能用得上
⑺ 翻糖汽车蛋糕路虎怎么做好吃又简单,做法
食材
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
糖
60g
翻糖膏
适量
辅料
植物油
10g
食用色素紫
适量
步骤
1.鸡蛋三个,打在一起加入糖粉。
2.蛋液打发至提起不流下的程度。
3.筛入低筋面粉,加入适量油搅拌均匀后淋入模具中。
4.蛋糕放入烤箱中层,180度烘烤25分钟。
5.蛋糕做好后,可以做翻糖花了,利用工具做出喜欢的花型,我选择了最喜欢的紫色小花。花心就用蛋糕做的。
6.淡奶油加糖低温打发。
7.蛋糕放凉后,奶油点色素后装入裱花袋挤成型,奶油有点化了?!
8.把翻糖花放在奶油上,迷你的翻糖蛋糕就做好啦!
⑻ 托马斯小火车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
托马斯小火车蛋糕的做法
⑼ 粉色系小汽车蛋糕怎么做好吃又简单
食材明细
圆形酸奶戚风8寸
1个
安佳淡奶油
650克
食用色素
少许
芒果丁
适量
黑巧克力
适量
细砂糖
65克
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
高级
难度
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:1 1淡奶油加入细砂糖,电动打蛋器打发
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:2 2打到出现明显纹路,有硬度即可,冰箱里冷藏备用
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:3 38寸酸奶戚风一个
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:4 4两侧各等分一刀
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:5 5宽度是切下来的两块并排放在中间那块蛋糕上正合适,小汽车雏形侧面
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:6 6正面
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:7 7抹奶油。做汽车底下的那块蛋糕分片,先抹一层奶油,再铺一层芒果丁,再把另一片也抹奶油合在上边
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:8 8上边做车顶的蛋糕也都抹上奶油,合在一起,最后外层抹一层奶油,抹平
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:9 9黑巧克力装裱花袋隔水融化,前端剪小口,在小汽车上画出图形和轮廓
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:10 10剩下的奶油用牙签沾天然食用色素,调成粉色,用花形花嘴给小汽车裱花,最后放上自己灌制的巧克力生日牌,这个生日蛋糕就做好了