① “龙猫蛋糕”怎么做,好吃好玩有营养,儿子一见特喜欢呢
“龙猫蛋糕”怎么做,好吃好玩有营养,儿子一见特喜欢呢?
不必担心,吃惯了热乎乎的中式早餐,偶尔也试一下西式早餐吧!很多小朋友还是喜欢吃蛋糕的,可是买来的蛋糕很有可能添加物较多,或是自己做更放心。试一下这一秘方,给孩子做个黑米酸奶戚风蛋糕蛋糕,膨松绵软,香气浓郁,确保小宝宝好吃到根本停不下来哦!
都觉得五谷杂粮最以养,所以这次我还在蛋糕中放了一半黑米,制成品有一种浅浅的麦香,口味独特!还要自做酸奶替代牛乳做蛋糕,会让蛋糕更潮湿,更好吃!孩子们喜欢卡通片,特别是这其中的龙猫品牌形象,也是可爱呆萌!我用酸奶和融化的朱古力略微装饰一下,再换2个干果当耳朵里面,非常简单,可是蛋糕一瞬间巨大变化,惟妙惟肖下去!
太可爱了,太好玩,简直就是狠不下心割开吃啊,但是,确实超好吃啊!孩子已是男孩儿了,一看到蛋糕,马上随口说出:“龙猫!”随后捧着蛋糕小盒子,基本上吃完了一整个六寸蛋糕哦!
加热好一点的电烤箱最底层,160度30分钟。(还可以容易上火170度,去火150度30分钟。)时间到,翻面制冷出模。最后用酸奶、融化的朱古力、干果装饰一下,做好了!
② 怎样做龙猫蛋糕卷,龙猫蛋糕卷的图解做法
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水
2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水(或牛奶),轻轻搅拌均匀
3.低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
4.开始打发蛋白。将糖一次性加入,先低速后高速,将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角)
5.盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀
6.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟,直到表面金黄色
7.草莓洗干净后切碎粒
8.淡奶油100克,放白糖10克,用电动打蛋器打至硬性
9.准备一张新的锡纸或油纸,把蛋糕倒在上面,趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
10.待蛋糕稍冷却后,把蛋糕翻过来,使表面重新朝上
11.在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油,再撒上草莓粒
12.在准备卷起的一边,先用刀拉一刀,但不要切断。这样卷的时候更方便
13.从切的那头开始卷,一直卷到最后面,把后面的边切下来,这样看起来整齐些
14.最后,用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后,即可切开食用了
③ 龙猫蛋糕的做法步骤图,龙猫蛋糕怎么做好吃
龙猫蛋糕卷的做法步骤
14.定型后,切除两边,让蛋糕卷看起来更规整些,巧克力融化后,装入裱花袋,挤出龙猫的眼睛、鼻子、胡须和肚子
④ 惊呆了龙猫蛋糕怎么做好吃
龙猫蛋糕的做法步骤
1
蛋黄中分别加入玉米油,用手抽搅拌均匀
2
加入黑芝麻粉和低粉,用手抽搅拌均匀
3
加入清水,用手抽搅拌均匀
4
蛋白中加入少量的盐,分三次加入糖粉,打发成硬性
5
蛋糕糊中加入1/3蛋白,用手抽搅拌均匀
6
剩余的2/3蛋白中加入蛋糕糊,用手抽搅拌均匀
7
倒入中空模具中,震出大气泡
8
送进预热好的烤箱中下层,170度40分钟
9
出炉后倒扣晾凉,脱模后用酸奶和黑巧克力酱装饰
⑤ 造型蛋糕卷怎么做好吃
做法
烤盘25×25的一个蛋4个分成:蛋白1个,蛋白3个,蛋黄3个(一个不使用)其余材料事先秤量备用烤箱预热至170度
将想做的图案画在烘烤纸上(本人用铅笔)在放上烤盘上4边剪开并抹上少许沙拉油(份量外)图案才不会黏在烘烤纸上。记得烘烤时有铅笔绘画的地方朝下不能碰到面糊哦
制作蛋黄糊:在调理盆里把3个蛋黄打散,加入约1/2的砂糖(35公克)用电动打蛋器搅打至发白起泡。依序加入水沙拉油和香草精(可有可无)混合均匀。加入低粉(过筛)搅至面糊有出现黏性,在表面出现纹路的程度。
图案用面糊:取少许蛋黄糊分别放到2个小碗各依序放入1小匙的低粉。将红,蓝食用色素加水溶解分别放入小碗做成粉红色和蓝色面糊(低粉一点一点的加入拌至黏稠状态)
图案面糊:在拿另一个调理盆里把1个蛋白打发起泡在加入1小撮玉米粉在继续打发成尖角状态即可,在把打发蛋白放入刚刚的蓝,红色面糊搅拌均匀
绘画图案:在将蓝,红面糊绘画上自己喜爱的图案(放到挤花带比较好用)
绘画好图案后将烤盘放入170度预热好的烤箱内烘烤至表面烤干即可(约1-2分钟)
制作蛋糕体面糊:将蛋白3个放入调理盆中搅打至快硬性发泡,将剩下的细砂糖分3次加入搅拌呈现光泽后,加入一小撮玉米粉打成尖角状态(蛋白打发至呈现光泽,且将调理盆倒过来也不会掉下来的状态就OK)
制作蛋糕体面糊:蛋黄糊+蛋白霜分3次倒入充分搅拌至没有蛋白霜块为止质地成光滑状即可(表面上成纹路)
烘烤:先用挤花带把面糊挤在图案周围,在慢慢倒入面糊这样空气比较不会跑入面糊中,蛋糕体就会比较漂亮。
烘烤:倒入面糊后抹平表面排出空气。烤箱以170度烘烤14分钟左右(将叉子插入蛋糕体若没有沾黏面糊即烘烤完成)
烘烤:在烤好的蛋糕体表面上盖上烘烤纸,连同烤盘倒入网架上,拿起烤盘倒入蛋糕体。(立即将表面的烘烤纸撕下)在放一张新的盖回蛋糕体上,等冷却
内馅:鲜奶油,细砂糖放入调理盆中隔冰水打至硬性发泡。糖浆中的细砂糖和热水一起拌入溶解等冷却后加入橙酒(可有可无)拌匀。水果切成容易卷成型的大小
涂抹内馅:撕下烘焙纸把4周削边中间画上刀痕
涂抹内馅:蛋糕体上涂抹鲜奶油霜前端3公分处不必抹接着摆上水果
卷起蛋糕卷:将近身的蛋糕体连同烘焙纸一并拿前,往前卷一圈,将水果包起来紧紧按压着在慢慢把剩下的部分继续往前卷紧。
两侧多余的烘烤纸扭紧外层在用保鲜膜包起来冷藏一晚即可隔天可拿出来时头尾可以先修齐
⑥ 龙猫鲜奶蛋糕怎么做
用料
8寸戚风 1只
淡奶油 300ML
巧克力 50g
黄油 30g
水 一点点
A4纸 一张
龙猫鲜奶蛋糕的做法
烤一个戚风,这个网上好多了,可以搜搜君之的完美戚风攻略哦。
烤戚风的时候,找到你喜欢的图案,最好是简单的,线条比较粗的那种图案。打印在A4纸上,扣掉黑色的部分,就有轮廓啦。
把巧克力和黄油还有一点水,一小勺就可以,放在牛奶锅里,小火融化,不停搅拌。全部拌匀融化后,冷却凝固后装入裱花袋。
烤完,戚风剖一半,冷却,做水果夹层。打发300ML淡奶油到纹路不会消失。
蛋糕上铺上DIY的模版,在缝隙里挤上巧克力,然后拿掉模版,可以看到一个大概的轮廓,在用巧克力对细节进行补完。
在除了巧克力的地方挤上白色鲜奶
最后再用巧克力酱填补空袭,让画面更立体。
⑦ 创意蛋糕图片送老公
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
⑧ 巧克力戚风蛋糕应该怎样做
巧克力戚风蛋糕怎么做
一、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋白放冰箱冷藏备用。
二、蛋黄加20克细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。
十三、第十二步拌好的蛋糕糊再全部倒回剩下的发泡蛋白里。
十四、继续用橡皮刮刀翻拌均匀,切记不可划圈。拌好的蛋糕糊是均匀、稠厚的状态,滴落的蛋糊不会马上消失。
十五、蛋糕糊倒入模具,摔模几下震出气泡。然后将蛋糕模放在烤网上,放入预热好的烤箱下层,175度烤40分钟。
十六、蛋糕出炉后立刻倒扣在冷却架上,完全冷却后再脱模。
十七、做好的蛋糕直接吃就很美味了,如果想锦上添花再进行一番装饰的话,将顶部不平整的部分切掉,然后再将蛋糕横切成三片,每片厚约1厘米。
十八、夹层涂抹奶油,放水果粒,顶部根据个人喜好进行装饰。我用了草莓、玉米片和可可粉。
⑨ 龙猫主题蛋糕怎么做
用料
蛋糕 1个
奶油霜适量 适量
龙猫主题蛋糕的做法
尽情发挥
⑩ 超萌龙猫立体蛋糕怎么做
蛋糕分三层,最顶层牙签画线,用刀切下
切好后的样子。说明下,我的蛋糕胚是分开烤的,三分之一在一个8寸模里,剩下三分之二在一个模子里,所以看起来是图的样子
下来抹面,小湖边上的奶油挤高一点点
抹好后的样子。
小树是糯米纸的小蛋卷,树干是巧克力饼干,两个能粘在一起