❶ 如何做红豆沙蛋糕
前言
宝宝爱吃豆沙,昨天做蛋糕的时候忽然想,把豆沙夹到蛋糕里,应该也很不错,于是就这么做了,没有想到非常的成功,家人全都非常爱吃,松软香甜!
材料
主料:鸡蛋3个、面粉50g;
辅料:红豆沙适量、绵白糖适量、水适量
红豆沙蛋糕
1
首先蛋清蛋黄分离,把蛋清加入适量白糖打发
2
蛋黄中加入适量的白糖、面粉
3
调入适量的水,调成面糊
4
分三次加入打发的蛋清调成糊
5
准备红豆沙
6
我用的是电饭锅的内胆烤的,先涂上少许的油
7
倒入三分之二的蛋糕糊
8
先入烤箱160度烤5分钟
9
表面干爽了从烤箱中取出
10
铺上一层红豆沙
11
再把剩下的三分一的蛋糕糊倒到最上面
12
然后入烤箱160度烤40分钟
13
出烤箱后马上倒扣脱模,凉了就可以食用了
小贴士
我是第一次做,都是自己感觉怎么做就怎么做的,先烤一下下面一层,是为了更容易铺好红豆沙。
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❸ 活油豆沙蒸蛋糕怎么做
活油豆沙蒸蛋糕(绍式)
鸡蛋35.3千克 特制粉20.3千克 白砂糖35.3千克 豆沙13.3千克 糖渍板 油2.5千克 玫瑰花少量
1.洗蛋:将蛋用清水洗净,再用漂白粉液消毒。
2.打蛋液:将蛋液和糖放入打蛋机内进行打擦,打蛋时间和温度要适宜,待糖、蛋混合液发白起泡,体积增大2/3时,加适量的水,继续打擦到蛋液松浮时徐徐落粉,边下粉边打擦至拌匀为止。
3.成型蒸制:先将豆沙铺成0.3厘米薄片,用铁制圆筒戳成直径2厘米的小圆片备用。用圆蛋糕模,模内涂上微量精炼植物油,按制品规格将蛋糊倒入模内,入蒸灶蒸制。先启盖蒸,至蛋液结成薄衣时加盖,蒸至八成熟时放入豆沙,再蒸至基本熟时加放玫瑰花和糖渍板油,直至全部蒸熟。
4.成品不宜多叠,每层加上油纸一张,防粘。
制作方法简介:
1.将蛋用清水洗净,再用漂白粉液消毒。
2.将蛋液和糖打擦,加适量的水,拌匀。
3.将豆沙铺成薄片。用圆蛋糕模,按制品规格将蛋糊倒入模内,入蒸灶蒸制。蒸至八成熟时放入豆沙,再蒸至基本熟时加放玫瑰花和糖渍板油,直至全部蒸熟。
蛋糕在英国称Cake、法国叫Gateau 、而德国、奥地利等国叫Torte。
❹ 白豆沙裱花蛋糕好吃吗
用料
白芸豆 沃尔玛超市购买一袋装
细砂糖 按个人口味
牛奶 少量
爱尔倍发酵黄油 少量
豆沙裱花蛋糕的做法
白芸豆洗净,放进锅里,加水,大火煮开,煮5分钟左右!关火!
给白芸豆剥皮,把皮去掉!然后煮熟:两种方法!1、高压锅加水压15到20分钟左右!2、加水放进电饭锅煮!看个人喜好,怎么煮都可以!
豆子煮熟后,放进搅拌机,打成糊状,打得越细腻越好!如果太稠打不动,可以加点开水进去一起搅拌!
把打好的白芸豆沙,放进不粘锅小火炒制,按照个人口味放糖,炒到提起锅铲,豆沙成倒三角直立状(把水分炒掉)即可!
晾凉的豆沙,加点点牛奶,爱尔倍发酵黄油可加可不加,看个人口味!用电动打蛋器打发,颜色变浅即可!用进口食用色素调色,就可以开始裱花,给蛋糕装饰了!
❺ 可爱的蛋糕图片好看的。
这个,行吗??
❻ 红豆沙可以做什么蛋糕
红豆蛋糕(超简单)
用料
鸡蛋一个红豆适量低筋面粉150g泡打粉3g白砂糖60g油50g盐1.5g牛奶100g步骤 1
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打一个鸡蛋 倒入油
步骤 2
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倒入白砂糖 盐
步骤 3
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进行打发
步骤 4
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面粉和低筋面粉混合均匀
步骤 5
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分三次倒入牛奶搅拌均匀
步骤 6
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放入适量的红豆
步骤 7
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五杯的量 装入纸杯 180度 25分钟 上面可以在撒一些红豆
❼ 豆沙抹茶蛋糕怎么做
食材
主料
红豆沙
500克
低筋面粉
60克
玉米淀粉
30克
抹茶粉
7克
鸡蛋
3个
辅料
白砂糖
40克
玉米油
20毫升
香草精
1克
白醋
3克
蔓越莓
5克
葡萄干
5克
步骤
24.开吃~
❽ 白豆沙蒸蛋糕的做法,白豆沙蒸蛋糕怎么做好吃
步骤
白豆沙蒸蛋糕的做法步骤11.白豆沙和牛奶搅拌均匀
白豆沙蒸蛋糕的做法步骤22.两个鸡蛋打入盆中,放入白糖,打发提起打蛋器,蛋液跌落蛋糊面上不会马上消失
白豆沙蒸蛋糕的做法步骤33.低筋粉和泡打粉混合过筛加入蛋糊
白豆沙蒸蛋糕的做法步骤44.加入白豆沙牛奶糊翻拌均匀,加入葡萄干翻拌均匀
白豆沙蒸蛋糕的做法步骤55.倒入六寸圆模,放入开水锅里,中火蒸30分钟
白豆沙蒸蛋糕的做法步骤66.出锅稍将,脱模
❾ 小女孩生日蛋糕做可爱,好看点,麻烦发图片谢谢
网上还是有很多造型的,所以最好自己多一点了解,可以去借鉴别人的比较好