㈠ 在家电饭锅蛋糕怎么做
喜欢吃蛋糕，但是家里没有烤箱？没事，今天就来一款没有烤箱也能做出松软可口的蜂蜜蛋糕教程，做完之后真的是满满的成就感，你也可以是美食小天才！
材料准备：
鸡蛋4个，纯牛奶80毫升，糖20克，蜂蜜60毫升，玉米油40克，低筋面粉80克
1. 首先将蛋黄蛋白分离放入无油无水的容器，切记不要弄破蛋黄，会影响蛋白打发；
2. 蛋黄中加入纯牛奶、蜂蜜、玉米油搅拌均匀，接着加入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒状；
3. 蛋白用打蛋器打发，白糖分三次加入，打发至硬性，插入筷子不到的状态。这个时候可以先给电饭锅涂上玉米油预热；
4. 先取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊混合，然后再倒入所有的蛋白，手法要轻柔，避免消泡；
5. 倒入预热好的电饭锅，用力抖动一下，抖出里面的气泡，按电饭锅中的蛋糕键，煮好后焖2分钟即可。
这个教程非常简单，容易上手，自己制作的蜂蜜蛋糕也可以松软香甜，一家大小都喜欢吃。快动手做起来吧！
㈡ 电饭锅蛋糕的做法
电饭锅蛋糕的做法
材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴
做法：
1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。
㈢ 电饭煲做蛋糕的做法
蛋糕是我们生活中很常见的一个东西，由于独特的口感并且老少皆宜受到了大家的喜爱，平时很多人吃蛋糕都需要去蛋糕店进行购买，但是事实上通过食用电饭锅我们也可以自己在家里面做蛋糕，减少了一些生活中不必要的麻烦和开支，下面就让我们一起来看看电饭锅做蛋糕的方法吧。
做法一
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
做法二
食材
电饭锅筷子盘子
糖牛奶盐油鸡蛋面粉
方法/步骤
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，
油，盐。
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
还有一勺子糖。
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平
㈣ 电饭煲蛋糕的做法比例
看到有很多做电饭煲蛋糕的，把比例和方法分享给大家.
用料 ：鸡蛋4个 牛奶50g 食用油40g 白糖60g 低筋面粉60g
步骤 ：1分蛋，分三个蛋白和蛋黄分开装，注意装蛋白的容器一定不能有水和油
分好人蛋清和蛋黄
2 蛋黄那部分加入牛奶搅拌均匀，家里有打蛋器的可以用打蛋器搅拌，没有的用筷子也行
蛋黄加牛奶搅拌均匀
’ 3 准备油和面粉，油称好放碗里，加入面粉搅拌，搅拌均匀.
4 搅拌均匀后加入之前搅拌好人蛋黄液继续搅拌，蛋黄和面粉均匀融合到一起即可.
5 打发蛋清，放入白糖，高速搅拌，没有打蛋器的用多根筷子也行，
打发的蛋清
6 将打好的蛋清和之前搅拌好的面粉倒一起搅拌均匀即可
7 把搅拌好的蛋糕倒入电饭煲里面.注意：一定要用智能电饭煲.
8 启动电饭煲的蛋糕模式即可.一般在45-50分钟左右.
9 等时间到了开锅，一个美味的蛋糕就做成啦.
㈤ 饭锅做蛋糕怎么做家庭的
这款电饭锅做成的蛋糕，口感像极了蛋糕又像轻奶酪，味道很好！合适没有烤箱的家庭操作，同时又是一道懒人食谱，感兴趣的赶紧实践起来吧！
用料
主料鸡蛋255克玉米油40克白砂糖30克面粉40克牛奶40克
用料小秘诀
锅具中的奥黛丽赫本
撬动整个美食界的康宁琥珀锅
电饭锅做蛋糕的做法
1.准备好所需食材，并称量好重量。
2.分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。
3. 蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。
4. 将牛奶和玉米油混合。 5. 过筛筛入低筋面粉。
6. 将油、牛奶、低粉混合均匀。 7. 最后加入蛋黄。
8. 搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
9. 取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。
10. 一次性加入白砂糖。
11. 继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
12. 取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。
13. 快速轻柔翻拌均匀。
14. 再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。
15. 至蛋糕糊细腻状态。
16. 取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。（此锅不沾可不刷油）
17. 将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
18. 锅盖锁好，选择福库“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。（如用普通电饭锅，选择煮饭功能就好） 19. 蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。
烹饪技巧
1、鸡蛋255克约4个，如果用土鸡蛋大约需要5个。
2、电饭锅如果是不沾锅胆的可以不用刷油。
3、用电饭锅做出来的蛋糕更像鸡蛋糕、奶酪的口感，没有加泡打粉等添加剂，不会像烤箱烤出来那么蓬松。
㈥ 怎样从电饭锅里把蛋糕完整的拿出来 每次下面都糊了 油少了吗要多少油
内胆拿出来放一回，倒扣就自己掉下来了。糊，我感觉不是油的问题，我每次油，油刷的就很少，大概2汤匙，也没糊过。
㈦ 用电饭煲做蛋糕应该用什么油
植物油或者橄榄油都可以。
电饭锅做蛋糕方法
1. 准备好所需食材，并称量好重量。
2. 分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。
3. 蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。
4. 将牛奶和玉米油混合。
5. 过筛筛入低筋面粉。
6. 将油、牛奶、低粉混合均匀。
7. 最后加入蛋黄。
8. 搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
9. 取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。
10. 一次性加入白砂糖。
11. 继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖。
12. 取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中。
13. 快速轻柔翻拌均匀。
14. 再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀。
15. 至蛋糕糊细腻状态。
16. 取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。（此锅不沾可不刷油）
17. 将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
18. 锅盖锁好，选择福库“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。（如用普通电饭锅，选择煮饭功能就好）
19. 蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。
㈧ 蛋糕的做法电饭锅
电饭锅做蛋糕的做法如下：
材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。
做法：1、准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。
2、蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。
4、用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。
5、蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。
6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。
7、动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。
8、电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模，我这个就是忘记刷油，用刮刀铲下来的。
㈨ 电饭煲蛋糕的制作方法和步骤
电饭煲蛋糕的制作方法和步骤介绍如下：
材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴
做法：
1、准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。