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士力架蛋糕的做法大全

发布时间: 2022-08-17 05:43:15

‘壹’ 比较详细的起士蛋糕的做法

享受阳光打在身上的感觉,暖暖的,很舒适。认为这也是一件幸福的事情,并因此而满足。阳光,是上帝送给我们最好的礼物了。万物起源于阳光,如果没有阳光,我们这个地球就不会象今日一般生机勃勃了。我想,我们应该感谢上苍,感谢它给予我们沐浴在阳光下的权利。
很奇怪人们为什么会有如此之多的欲望。人们总是渴望得到金钱,名利之类的东西,这些外在的东西拥有那么多有什么意义呢?不过是换得外表的华丽,内心世界的空虚罢了。这些浮华的事物只能罩住你丑陋的外表却无法净化你肮脏的心灵。但人们常常会为此而不惜一切手段来夺取它们。最终也只能换来人们的唾弃罢了。人生不过短短几十年光阴,物质的繁华我们无法带走,费劲心计得来的东西最终也只能遗留给后人。因此,我们因该怀着一颗淡泊名利的心来看待世间万物,要懂得满足。
其实上天对我们眷顾得已够多,我们拥有健康的身体,我们拥有独立的意识,我们拥有沐浴阳光的权利。沐浴阳光,这是一种最简单的幸福,但我们仍应因此满足。因为许多残疾人,诸如海伦。凯勒,连我们享有的最基本的权利她都无法享有。海伦渴望光明,在我们常人看来这是一个多么简单的愿望,可是,她这一生都无法实现这个简单的愿望。但是,她依然满足,因为她还拥有其他的许许多多的东西。相比而言,我们这些健全人,这些可以享受光明,可以享受阳光的人,又有什么理由奢望太多呢?
当我们的欲望无限膨胀时,想想海伦,想想那些残疾人,和他们比较起来,我们会发现我们拥有的太多太多,我们真的没有理由再奢求了.这时,我们的心就又会平静下来,就又会享受与每一种简简单单的快乐.其实,生命的真谛也便如此.
窗外,又是一片灿烂的阳光,我走了出去.怀着一颗淡泊的心,沐浴在阳光下,享受这简简单单的快乐.对我来说,这就够了.

‘贰’ 蛋糕的做法大全

用料
鸡蛋 5个 低筋面粉 90克 细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里) 纯牛奶 50ml 色拉油50ml
做法
1蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态
3最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟
11蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)

‘叁’ 蛋糕的做法大全

爆浆草莓海盐奶盖蛋糕

食材

蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。

做法

1、制作面糊部分:称量纯牛奶、色拉油,加入20g白砂糖搅拌均匀。

2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅,搅拌均匀。

3、分离3个鸡蛋,将蛋清部分放入无水无油的容器内,放置一旁备用。

4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。

5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中,最后一次加入细砂糖时,一起加入玉米淀粉。

6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。

7、取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀。

8、剩余的面糊搅拌均匀,倒入6寸模具中,震出大气泡。

9、制作草莓奶盖的食材,先制作芝士酱,烧开一锅热水,将芝士隔热水加热软化。

10、加入草莓粉和细砂糖,用刮刀压拌至无颗粒顺滑状态。

11、加入淡奶油,用手打蛋器搅打均匀后,加入原味酸奶,搅拌均匀。

12、制作卡仕达酱,将2个蛋黄分离出来,加入细砂糖搅打至融化,再加入玉米淀粉,搅拌均匀。

13、牛奶用大火煮至冒热气,马上离火。把牛奶倒入蛋黄糊中,用打蛋器搅拌均匀;

14、将搅拌的卡仕达浆糊过筛,口感更细腻光滑

15、将卡仕达酱倒回奶锅中,一边开小火加热,一边用手动打蛋器搅拌,稍微搅拌至成固体,比较稀的状态,即可离火;

16、将卡仕达酱加入芝士酱中,搅拌均匀,得到草莓奶盖。

17、装入带有裱花嘴的裱花带中

18、用小刀将蛋糕中心、四周撮几个小洞。

19、将草莓奶盖挤入洞中,会看到蛋糕慢慢膨胀鼓起来,

20、把剩余的草莓奶盖挤在蛋糕表面,边缘多挤入些,制造出流动滴落的感觉;

21、摆上草莓、等装饰,美味的爆浆草莓海盐奶盖蛋糕就做好啦!

‘肆’ 士力架巧克力蛋糕(免烤箱料理)怎么

材料

材料(长16×宽8×高7cm长方形模)孔雀饼干10片★玉米粉20g★砂糖30G★盐一咪咪牛奶250g▼黑巧克力碎片20g▼花生酱30g水2大匙砂糖60g鲜奶油20g黑巧克力24g鲜奶油3g外层巧克力酱1小匙外层巧克力酱1大匙

做法

  • 7

    外层巧克力酱将巧克力放微波炉加热融化后,倒入鲜奶油用打蛋器搅拌,加入糖粉,左手慢慢一点点将温热水倒进,右手快速搅拌直到变巧克力浆。 外层巧克力酱用汤匙一匙一匙淋在蛋

‘伍’ 10寸蛋糕配方

用料
低粉127.5g 鸡蛋(60g左右一个含壳) 8个 白砂糖(加入蛋白) 75g 白砂糖(加入蛋黄) 30g 玉米油(或色拉油) 60g 牛奶 60g
做法
1、面粉过筛,蛋黄、蛋白分离,盛蛋白的盆要保证无油无水。
2、8个蛋黄加入30g白砂糖,用手动打蛋器轻轻打散,再加入60g玉米油,搅拌均匀,加入60g牛奶,继续搅拌均匀。
3、在蛋黄混合物中加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4、接下来处理蛋白,用打蛋器把蛋白打到鱼眼泡状的时候,加入三分之一白砂糖(约25g)。继续搅打,到比较浓稠的时候,再加入三分之一白砂糖(约25g),继续搅打,到能画出纹路的时候加入剩下的白砂糖,继续搅打,最终打至蛋白能拉出一个短小直立的尖角。(也就是硬性发泡)
5!160℃预热烤箱。盛三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,再将蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌均匀至充分混合。
6、将混合好的蛋糕糊倒入模具,磨平,端住模具两侧在桌子上震几下,放入预热好的烤箱,上下火,160℃,中下层,70分钟左右即可。
7、烤好的蛋糕从烤箱取出后,立刻在桌子上震几下,然后倒扣在冷却架上冷却。
8、脱模

‘陆’ 士力架为什么这么贵,士力架的做法大全 如何做士力架

贵是因为用料足。
士力架版太妃曲奇
用料
士力架1条(51g装)
大核桃仁25g
低粉119g
无铝泡打粉2g
无盐黄油42g
植物油8g
细砂糖8g
黑糖(可用红糖或黄糖替代)8g
小份量鸡蛋1枚(带壳约40g)
香草精数滴
步骤 1
核桃仁160度上下火5分钟烤香放凉切小块待用;
步骤 2
士力架纵向切一刀后,横向切小块待用,见图示;(画得也忒随便了)
步骤 3
黄油放软加入植物油用打蛋器搅拌均匀至发白后加入细砂糖和黑糖,再搅拌至略蓬松;
步骤 4
分两次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀,加入香草精;最后加入已经混合并过筛的低粉和泡打粉,用刮刀切拌至无干粉;
步骤 5
在步骤四中倒入切件后的士力架和核桃仁,搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时(是冷藏不是冷冻哦),此步骤相当于放松面团,也便于让回温的黄油在冷藏后容易整形;
步骤 6
烤箱预热190度,从冰箱取出面团后快速整形至图片模样,可在手上套个保鲜袋方便整形,大小随意,高度不要超过2.5cm,烤完还会略长高;(图中为配方双倍份量)
步骤 7
烤箱调回180度上下管烤20-25分钟,中途面团会裂开,是正常现象,说明曲奇的蓬松度佳,样子也比较自然;
步骤 8
取出后不要移动,必须放凉后再切件,热切的话士力架并未凝固,很容易切碎!推荐用锯齿刀切,菜谱图片切件宽约1.5宽。

‘柒’ 士力架广告,士力架怎么做最好吃 图解士力架的做法

食材明细

  • 巧克力适量

  • 叮叮糖适量

  • 牛奶适量

  • 花生粒适量

  • 奶油适量

  • 奶香口味

  • 煮工艺

  • 三刻钟耗时

  • 普通难度

  • 士力架的做法步骤

  • 7

    自制士力架 就好了

‘捌’ 士力架磅蛋糕怎么做

用料

黄油

75g

低筋面粉

60g

泡打粉

2g

可可粉

15g

鸡蛋

75g

士力架 1~2条

白砂糖

50g(酌情减量)

士力架磅蛋糕的做法

  • 黄油软化,加白砂糖打到变白膨胀

  • 筛入面粉、可可粉、泡打粉然后快速拌匀


  • 面糊入裱花袋(最好是橡胶的那种,因为士力架里有巴旦木,口不够大/太脆弱容易炸= =、、)或者直接入模具,用工具抹平。模具就算是不粘的也需要提前铺好油纸,因为士力架里的太妃糖会让它黏住直接很难脱下来= =。

  • 165度30min左右。出炉用牙签之类的试试熟了没

‘玖’ 巧克力纸杯蛋糕的做法 烤箱

不太喜欢马芬蛋糕,所以采用了海绵蛋糕的配方做了这款巧克力纸杯蛋糕。加入了可可粉里面,香软好吃!
主料未知
鸡蛋150克
低筋面粉80克
可可粉12克
黄油26克
热水40克
白砂糖75克
水饴6克
辅料
淡奶油200克
糖20克
步骤1巧克力纸杯蛋糕的做法大全
可可粉加入低筋面粉里面
步骤2巧克力纸杯蛋糕的做法图解
混合过筛一遍
步骤3巧克力纸杯蛋糕的家常做法
热水40g倒入黄油里面,让黄油融化
步骤4巧克力纸杯蛋糕的简单做法
盆里加入鸡蛋、水饴
步骤5巧克力纸杯蛋糕怎么吃
加入白砂糖里面
步骤6巧克力纸杯蛋糕怎么做
材料都准备好了
步骤7巧克力纸杯蛋糕怎么炒
用电动打蛋器搅打鸡蛋
步骤8巧克力纸杯蛋糕怎么煮
用电动打蛋器搅打,直到蛋糊出现明显纹路,且不会很快消失的状态
步骤9巧克力纸杯蛋糕怎么炖
倒入筛好的低筋面粉、可可粉,翻拌均匀
步骤10巧克力纸杯蛋糕怎么煸
将融化的黄油液用手动打蛋器搅匀,然后倒入鸡蛋糊里面
步骤11巧克力纸杯蛋糕怎样煸
再次翻拌均匀
步骤12巧克力纸杯蛋糕怎样做
倒入小纸杯中
步骤13巧克力纸杯蛋糕怎样炒
烤箱提前预热165度,14分钟,上下烧烤模式
步骤14巧克力纸杯蛋糕怎样煮
预热好后,将烤盘放入烤箱中第二层
步骤15巧克力纸杯蛋糕怎样炖
选择上下烧烤模式,160度,25分钟
步骤16巧克力纸杯蛋糕的制作
烤好后取出放凉
步骤17巧克力纸杯蛋糕的制作方法
淡奶油加糖打发,然后装入裱花袋里
步骤18巧克力纸杯蛋糕的制作大全
将奶油挤在蛋糕上面,然后撒上糖珠装饰下就完成了
成品图

烹饪技巧
热水融化黄油后,将温度保持40度左右,再倒入蛋糕面糊中
水饴是白色的麦芽糖,也叫玉米糖浆
蛋糕放凉后再裱花,不然奶油会融掉
该道食谱所使用的是美的智能品尚嵌入式烤箱,型号为ET1065PS-21SE,65L超大容量,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整烘焙时长

‘拾’ 蛋糕的详细做法

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

用料

8寸(发挥好是12中杯)

鸡蛋(60克左右每个) 5个

细砂糖(加入蛋黄,怕甜可不放) 25克

玉米油(或其他食用油) 40克

纯牛奶(或水) 40克

低筋面粉 85克

细砂糖(分3次加入蛋白) 50克

纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量的做法

  • 准备好材料(鸡蛋重量在50-60克比较好,太小的土鸡蛋可以多加蛋,大小不一样,做出来的杯数会不一样)

  • 用2个盆,分离好蛋清和蛋黄(分蛋一定要小心,新手可以借助分蛋器,不要把蛋黄弄破了,如果蛋黄破了流到蛋清里,一定要捞干净,不然会导致蛋白无法打发。可以先分到小碗再倒到盆里,不至于废了所有。)

  • 加入25克糖到蛋黄盆

  • 一半蛋糕糊加可可液(用少量开水化8克可可粉),再一勺原色蛋糕液接着一勺可可蛋糕液叠加倒入模具,依次进行,可以做美美的斑马纹戚风蛋糕