开私房店一般学习一个半月即可，因为私房基本销售的产品都是时下网红且畅销的产品，对于操作者的基础要求不高，但配方的灵活性极强，每一款配方的市场适应度也很高，想得到大量的配方并且灵活运用起来，还是需要去专业的学校系统学习。
㈡ 开蛋糕店需要什么设备。大概需要多少钱。
———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
㈢ 开蛋糕店需要什么设备
设备设施
洗手间：马桶及冲水设施，及洗手设施；
原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。
包装仓：货架；
更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液；
配料间：工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤；
进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用；
打蛋间：工作台，电子秤；
加工区：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等；
洗碗间：三星池、货架、消毒柜；
烘焙区：烤箱、醒发箱、工作台。
冷却区：紫外线灯；
包装间：工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯；
二次更衣室：同更衣室，紫外线灯；
成品中转仓：周转框；
成品仓：货架；
㈣ 开家蛋糕店需要什么设备。启动资金需要多少
首先，最常想到的部分，选址，店铺面积，装修风格等，很多人能想到在中心商圈地域选址开店，鉴于人流量的保障，客流相对其他地域自然更多一些，并且中心商圈也是极易出爆款和网红店的地段，一点产生爆款，会吸引更多非商圈客流的入驻，这属于理想状态，当然也可以实现。但其实除了大家都能想到的一二线城市商圈地段，其实城镇商圈目前的市场饱和度不高，消费需求更加迫切，更加适合预算不足的人群选择。
店铺面积也是根据规模和预算有很大关系的，并且单向运营，诸如只售卖甜品烘焙类产品，和与咖啡饮品多向运营的一般店面都需设置用餐区，这无形中增加了店铺面积的硬性需求量，这样的话预算也相对增加，设备预算也有所增加。
另外其实，在开店预算中还需要强调一下技术投资这一项，现在很多店铺开店初期基本都是夫妻店，闺蜜店，朋友合伙店等，所以制品出品还需要亲力亲为，学技术这一关卡是必不可少的，所以学技术的预算其实也要算到整体预算当中去。
这样上下算起来，开一家烘焙店预算是没有具体数字的，小商圈，城镇可能十万左右即可，但大商圈，一二线城市就无法预估。当然，想要店铺出爆款，技术学习这块还需重点关注，选择专业的西点烘焙学校，在确保技能升级保障的同时，学习洞悉市场的能力。
㈤ 开蛋糕店需要什么设备。大概需要多少钱。
开蛋糕店需要的设备及其大致价格如下：
1. 和面机：市价约1900元，用于面团搅拌。
2. 醒发箱：价格从800元起，建议购买质量较好的设备。
3. 烤箱：一层双盘款式，市价从1400元起。根据需求选择更高级别的型号，价格相应提高。
4. 烤盘：每个15元以上，推荐购买不粘材质，价格约80元以上。
5. 案台：操作台可定制，根据店铺大小和需求设计，价格依当地市场和材料而定。
6. 冰柜：用于存放需要冷藏或冷冻的原料和半成品，价格依尺寸和型号而定。
7. 土司切片机、包装封口机：非必需品，但能提升工作效率，价格根据品牌和型号不同而有所差异。
此外，还有如刀具、电子秤等基本工具，以及店内展示柜台等装修元素，需根据店铺整体风格进行定制。
㈥ 台式保鲜柜价格举例 产品厂家信息介绍
在超市或者餐馆之类的地方，我们可能会看见一些透明的展示柜，但是为了保证食材的新鲜程度，所以这些展示柜类似于一台冰箱，不同的是它们外部设置了透明的玻璃进行保护，使得食材在免受损伤的同时还可以为消费者们提供多种多样的选择和服务，那么这些台式保鲜柜价格如何呢?在购置的过程中是否应该货比三家拟定合适合理的方案和对比信息呢，有兴趣了解的朋友不妨就参考进行更加深入的学习吧，比如下文小编举例的就是值得参考的建议和值得了解的文字图片内容。
一、台式保鲜柜价格
1、价格：¥13000.00/台
厂家直销商用低温台式冰淇淋雪糕展示柜-25度冷柜冰柜
厂家：广州市海珠区鑫煌厨具冷冻设备厂
2、价格：¥2250.00/台
厂家直销商用不锈钢双门啤酒柜单门吧台柜三门台式柜饮料柜
厂家：佛山市雪牌制冷设备有限公司
3、价格：¥300.00/台
乐创商用蛋糕柜冷藏展示柜台式直角冰柜前开门水果熟食保鲜柜风冷
厂家：佛山市康天电器有限公司
以上价格仅供参考
二、台式保鲜柜厂家
1、上海浩爽实业有限公司经销批发的厨房冰箱、冷藏工作台、冷藏展示柜、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、蛋糕展示柜、风幕柜、点菜柜、商用冰箱、冷冻展示柜、双温冰箱、酸奶机、雪融机、硬质冰淇淋展示柜、冷风机、冷库机组、风幕机、膨胀阀、电磁阀等畅销消费者市场，在消费者心目当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。上海浩爽实业有限公司经销的厨房冰箱、冷藏工作台、冷藏展示柜、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、蛋糕展示柜、风幕柜、点菜柜、商用冰箱、冷冻展示柜、双温冰箱、酸奶机、雪融机、硬质冰淇淋展示柜等等
2、上海悍舒实业有限公司是冷库、保鲜库、小型冷库、速冻库、冷藏库等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。企业成立于2003年，总部位于上海市松江区。厂房占地面积10000多平方，是拥有多年制冷设备生产经验及开发、设计、销售、服务于一体的大型现代化综合企业。专注制冷13余年，自成立以来所生产产品销往全国各地30多个省市及港澳、新加坡、南美、非洲等多个国家及地区。相继通过了《IS09001-2001版国际质量体系认证》和《ISO14001环境认证》。《出口欧盟CE权威认证》为公司进一步的发展奠定了坚实的基础。
3、佛山市雪牌制冷设备有限公司座落在中国家电之乡，广东省佛山市顺德区北滘镇，是一家专业商用制冷设备的研发、制造、销售、安装及售后于一体的复合型企业。公司自成立以来，一直专注各种商业制冷设备的研发和销售。公司目前专注非标定制整套中高档商用制冷及非制冷设备，基于客户的样品和图纸和全定制，我们致力于向用户提供整套中式后厨设备，西式前厨设备，自助餐大厅设备，比萨沙拉设备，奶茶咖啡店设备，小吃店设备，冰淇淋雪糕设备，糕点烘焙设备，红酒冷藏设备，吧台水吧台设备，冷冻食品设备，恒温恒湿设备，便利店设备，中大型超市设备，医药类冷藏设备，专业储存设备。全国联保，给您提供全面、及时、专业的售后服务。
上文我们为大家举例了几款市面上比较具有代表性的台式保鲜柜价格方面的信息，除此之外，还有产品厂家等等内容以供参考和学习了解，由此可以发现，虽然我们可以面对多种多样的选择，但是一款真正合适合格的台式保鲜柜应该是外观美观便于移动，而且保鲜能力佳，性价比高的产品;而不是售后服务不完善，或者存在细节问题和有缺陷的工具部件，因此小编建议有意向消费的朋友可以一起来深入学习一下上文所述的内容，必要的时候也能够货比三家，确定合理的购置建议，以便后期的选择和消费。
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