‘壹’ 为什么用电饭煲做蛋糕会烧焦
蛋糕是烤出来的,不是用锅做出来的,
‘贰’ 为什么用电饭煲做蛋糕,每次都糊了,那里做错了,求解答
时间长了
‘叁’ 电饭锅做蛋糕为什么糊了
电饭锅做蛋糕糊了的原因可能是饭锅底部没有把油涂均,可以多放一点油,具体做法如下:
主要材料:鸡蛋255克,玉米油40克,白砂糖30克,面粉40克,牛奶40克。
1、分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。
‘肆’ 电饭煲做的蛋糕底下焦了可里面还是很嫩且不蓬松
这个应该是你自己太急着开锅的问题,开第2次的时候你可以第一次跳后的15分钟再按,按第2下得时候最好把密封圈拿掉好让水分蒸发
‘伍’ 为什么我用电饭锅做蛋糕会烧焦
电饭锅不能直接做蛋糕,应把鸡蛋打散放在容器内加少许凉水搅匀,再把容器放在锅内搁架上,锅内加适量水烧上气(出蒸汽)后10分钟即可。如果是高压电饭锅只需烧到喷气就断火。
‘陆’ 为什么我用电饭煲做蛋糕塌了,里面湿哒哒的外面还焦了
这是电饭煲火候太大的原因,结果导致蛋糕糊锅了但是烤制时间太短,里面没有熟透,所以里面就湿湿的。
‘柒’ 为什么我用电饭锅做蛋糕会糊掉
蛋糕发起来主要靠蛋白,一定要打成干性发泡。另外面粉不能太稀,要有点稠的感觉,但也不能太稠。最后你电饭煲的时间控制好没?检验蛋糕是否做成的方法是:打开,用牙签插一下,拔上来后没有蛋糕糊粘住即可。