‘壹’ 冰淇淋蛋糕坯
冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法：
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好
‘贰’ 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什么区别
冰淇淋蛋糕＝乳沫类蛋糕（+打发奶油）+冰淇淋（+其它装饰），属于二次加工的裱花类点心。
普通蛋糕则属于蛋糕坯底，可以做为冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
‘叁’ 冰淇淋蛋糕胚子怎么做
冰淇淋蛋糕胚打起来比较简单，以下是步骤： 1、将裕侨冰淇淋蛋糕胚的包装盒去掉； 2、将冰淇淋蛋糕胚加热至有粘性； 3、冰淇淋蛋糕胚加工裱装。 选择冰淇淋蛋糕胚需要注意其形态，如果容易化掉的冰淇淋蛋糕胚是不容易裱装的。
‘肆’ 冰淇淋蛋糕胚子怎么打
冰淇淋蛋糕胚打起来比较简单，以下是步骤：
1、将裕侨冰淇淋蛋糕胚的包装盒去掉；
2、将冰淇淋蛋糕胚加热至有粘性；
3、冰淇淋蛋糕胚加工裱装。
选择冰淇淋蛋糕胚需要注意其形态，如果容易化掉的冰淇淋蛋糕胚是不容易裱装的。
‘伍’ 冰淇淋蛋糕胚，是什么产品
冰淇淋蛋糕胚呢，就是能够快速做冰淇淋蛋糕的产品，比如说裕侨的冰淇淋蛋糕胚，用的时候只需要把包装，打开，然后加热，和蛋糕连接，最后装裱，几分钟就能搞定，简单。
‘陆’ 什么是冰淇淋蛋糕
德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖，里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。
是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪，由于发明了冰箱，也掌握了采冰和藏冰的办法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会，会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机，于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后，又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入，很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说，1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。
‘柒’ 什么样的冰淇淋蛋糕胚好
我用的是戚风蛋糕，做了巴菲蛋糕(巧克力冰淇淋蛋糕)，吃货们说比外面的还好吃：）所以应该是戚风蛋糕胚好吧。
‘捌’ 什么是好的冰淇淋蛋糕胚
简单说不渗水，好切块，化的慢，入口化
‘玖’ 请问目前市场上那种冰淇淋蛋糕胚质量和口味比较好的
选取冰淇淋蛋糕胚，要注意以下几点：
入口即化，口感好
常温条件下，长时间不变形，方便携带
不容易出水，便于裱花、做造型。
切面干净，不出水，外观好看。
容易切割，方便食用。
满足这些要素就是好的冰淇淋蛋糕胚。