㈠ 凯司令白脱奶油与硬奶油区别
区别是概念不同。
1、凯司令白脱奶油是一种可以在室温下保持稳定的乳脂制品，通常用于制作蛋糕、甜点、饼干等烘焙余洞食品，具有丰富的乳团蠢香味和细腻、柔软的口感。
2、硬奶油）是指将奶油中脂肪竖或枯分离出来，熬制去除水分和乳糖等成分得到的一种乳制品，通常用于制作巧克力、夹心饼干、糖果等食品。
㈡ 凯司令白脱奶油是什么
凯司令白脱奶油，这个名称蕴含着丰富的制作工艺信息。白脱，正是加工这种奶油的独特手法，使得其质地与风味独具特色。
奶油，又称淇淋、激凌或克林姆，是从牛奶或羊奶中精心提炼而出的黄色或白色脂肪性半固体食品。它源自未均质化的生牛乳顶层，那里牛奶脂肪含量较高。当生牛乳静置一段时间后，密度较低的脂肪便会自然上升到顶层。在现代化的生产流程中，这一自然分离的过程由高效的分离器或离心机来完成。全球许多地方，奶油根据其脂肪含量被细分为不同等级，以满足不同的使用需求。
在国内市场，我们常接触的淡奶油、鲜奶油，实际上指的是动物性奶油，即直接从天然牛奶中提炼出的奶油。这种奶油不仅味道醇厚，而且质感丰富，常被用于蛋糕装饰或作为面包馅料（如奶油包）。此外，还有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油，它通常是白色的，味道较淡且质地松软。这类奶油常被添加在饮品中，也是蛋糕装饰的优选。在香港地区，人们习惯将前者称为奶油，而后者则称为忌廉（Cream），尽管在英文中两者都对应同一个词汇。
值得一提的是，奶油也是制作冰激凌不可或缺的主要原料，为这道甜品增添了丰富的奶香与丝滑口感。无论是作为烘焙的辅料还是饮品的添加剂，奶油都在我们的日常生活中扮演着重要角色。
㈢ 凯司令白脱蛋糕是动物奶油做的吗
说实话，这个蛋糕是否动物奶油做的谁也不敢保证哦，但是你自己可以观察一般的动物奶油的话呢，保存性很差的，很容易就化掉。
㈣ 凯司令奶油为啥这么硬
因为凯司令奶油并不是真正意义上的奶油正粗，而是使用糖粉打发后所制作出来的膏状物体。因为糖分的颗粒非常细打发后水分蒸发的比较快。所以在食用的时候会感觉比较硬。
奶油纳睁是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。
而植物奶油又叫人造奶油、植脂举茄镇奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。植物奶油多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的。
若是仔细留意植物奶油的成分标签，则会发现里面没有丝毫乳脂和胆固醇，但是却有反式脂肪酸，摄入过多会导致人胆固醇增高，增加心血管疾病的发病几率。