Ⅰ 冰皮麻薯蛋糕上火的吗
什么是上火？搞清楚了自己就能判断了。人体需要阴阳平衡，人体的阴就是血液和各种体液，是滋润、营养身体的，阳就是火、也就是肾火，肾在人体就相当于自然界的太阳，是人体的炉子，当气血足的时候，阴阳就是平衡的，当气血亏虚的食物，人体就产生燥火，这个火最容易出现在上半身，也就是火是往上飘的，形成水火不能交融的局面。通常容易导致上火的食物有鱼虾、山药、炒货、桂圆红枣枸杞等等，有的因人而异，比如有的人甜椒、桔子上火，有的人盖刚晒过的被子上火，上火主要是因为水火不能交融，气血不足产生的燥火，不是真的有火，是一种虚火。你说的这种食物，可能有点寒凉，应该可以去火，但寒为热之因，吃凉的东西伤胃影响气血的形成，吃寒凉东西多了，就会导致气血不足，导致虚火产生。
Ⅱ 香芋奶油盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
芋香麻薯蛋糕（伪香芋盒子）的做法
先做一个蛋糕，圆的方的、戚风海绵都可。
烤蛋糕的时候处理香芋和紫薯，均去皮切成小块，上锅蒸熟（时间根据切块的大小需要调整）用筷子能很容易插入即可。
蒸的时候可以把糖、淡奶油、炼乳、玉米油（加热一下）全秤好
把蒸熟的芋头和紫薯分开处理：芋头碾碎分次加入上一步的材料，搅拌均匀；紫薯和紫薯用牛奶一起用搅拌机打成泥，如果觉得太干，可再加一些牛奶。
把紫薯泥加入芋泥中，两者混合均匀，装裱花袋备用。
接着做麻薯，将所有材料混合成面糊，过筛掉没有搅开的小疙瘩。放入碗中大火蒸15-20分钟（表面全部凝结就可以了）
蒸好的麻薯趁温热时加入黄油，揉匀，全部吸收就好，放在保鲜袋中备用（表面撒点玉米淀粉，不然会和保鲜袋粘在一起）
组装：将蛋糕片切成4份（圆的就分层），一层蛋糕片上，芋泥用裱花袋子剪口挤出芋泥，挤满一层
工作台上撒些许玉米淀粉，把麻薯擀成片，厚薄均可切成蛋糕大小放在芋泥层上
放上蛋糕，表面涂上淡奶油，挤出你喜欢的花纹装饰，最后撒上椰子粉，大功告成~
Ⅲ 蛋糕粉可以做麻薯吗
蛋糕粉是没有韧性的，蛋糕用的面粉是低筋面粉，他连包子馒头面都不能做，麻薯是属于软糯的东西，那是要用到糯米这一样软糯的面粉，而且有一定的韧性，所以他是做不了麻薯的
Ⅳ 麻薯是不是雪梅娘他们的区别是什么呢
麻薯是有点像糯米糍的东西，雪梅娘是很薄的糯米软皮包上很多奶油和水果，有些还会有蛋糕。吃起来是完全不一样的东西
Ⅳ 好利来酸奶麻薯怎么做
食材
主料巧克力蛋糕预拌粉250g鸡蛋2个酸奶60ml 辅料油适量麻薯粒适量
步骤
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤11.据说中奖后种类随机给~其实不太爱吃巧克力蛋糕
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤22.背面有步骤图真的是傻瓜级的~超简单
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤33.看到配料惊呆了好吗！这辈子没一次用过这么多油！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤44.打开后里边就一包面粉~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤55.说明说用8寸的活底圆模，后边的事实证明我又特么被坑了……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤66.2个鸡蛋洗净
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤77.打入盆中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤88.不分蛋又让打发是几个意思……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤99.加点白醋 用电动打蛋器打了1分钟拉倒~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1010.蛋糕预拌粉加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1111.酸奶加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1212.油加入，身为shi胖纸我把油量减半了！此处应有掌声~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1313.用刮刀拌匀
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1414.麻薯粒取出
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1515.加入适量麻薯粒，拌不拌都行，反正也会慢慢沉底的
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1616.倒入模中震几下去去气泡
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1717.上下火180度预热10分钟后烤25分钟
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1818.烤好了……貌似中间有点欠火= =
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1919.放凉些然后用脱模刀脱模
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2020.脱完！你说你基本上就是个蛋饼为毛要用这么大的模具！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2121.蛋糕放入盘中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2222.切
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2323.这诡异的色调- -
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2424.总之味道还可以啦，都搞完去看了下配料表，有泡打粉之类的东西，吃惯了自己做的戚风再看这个好坑！
小贴士
这玩意这么简单开始先预热烤箱就好，等都弄好就可以直接丢烤箱里啦
Ⅵ 麻薯糕点的做法步骤图，麻薯糕点怎么做好吃
用料
麻糬预拌粉 200g
饮用自来水 170g
高麦芽糖浆（80%） 75g
白奶油 10g
麻薯糕点的做法
麻糬预拌粉加入饮用自来水搅成粉团
在盘子中摊薄
置于蒸柜中大火蒸15分钟
同时麦芽糖浆预先隔热开水成流动状态、
流动的高麦芽糖浆和白奶油加入蒸好的糕团里慢慢搅拌均匀
搅拌均匀的糕团用保鲜膜裹住于0度至10度，静置30分钟或放在桌面冷却至室温
取出面团包上自己喜欢的馅料
收口，滚一圈熟粉，并且把多余的粉拍掉
Ⅶ 麻薯面包为什么会塌陷
想做麻薯面包很久了，每次孩子去超市看到卖的麻薯面包，就央我买。我说家里没啥人吃啊，太韧了，那个口感不是一般的韧，弄得我也不喜欢。习惯在外面看到面包或蛋糕有什么新鲜的，我就想回家研究研究。麻薯也不例外。一搜，看到麻薯面包的配方有好几个，想着过年来亲戚家动手做了大家吃。而且亲戚家的材料有限，正好还有黄油，就用上了。感谢提供这个配方的900206，在此推荐给大家，超级简单又好吃。
材料
主料：麻薯预拌粉450g；
辅料：黄油120g、盐5g、糖40g、牛奶180g、鸡蛋3个、黑芝麻少许
麻薯面包
1
把除了鸡蛋和麻薯粉以外的其他材料全部放入不粘锅中，即黄油+牛奶（或水）+盐+糖。
2
开小火搅拌，直至黄油全部溶化，关火。放一边备用。
3
原方是用两个鸡蛋，但据说两个鸡蛋烤出来的口感也偏硬，建议用个头较大的鸡蛋。而我看打出来的鸡蛋偏小，就放了3个鸡蛋。
4
把鸡蛋全部打散成蛋液。
5
黄油液凉至不烫手时，把蛋液全部倒入，边倒入边搅拌，接着把预拌粉也倒入（这步我没过筛）。
6
继续快速搅拌，我放了些许黑芝麻一起搅拌。
7
直接用手揉成团即可，此时面团是温热的，不会很粘手。
8
预热烤箱200度10分钟，入炉180度，烤25分钟左右，看自家烤箱脾气而定。有几个我放了葡萄干，吃起来好好味~~
1.黄油+牛奶+盐+糖，小火煮至黄油融化即可，不用煮开，边煮边搅拌。
2.黄油液凉至不烫手时，就把蛋液倒入混合，接着把麻薯粉加入，粉有无过筛的问题不大。
3.个人觉得混合好的麻薯面团，趁温热的时候特别容易揉，完全冷了后会比较粘手。
4.另外就是麻薯个头可以揉稍大些，这样烤出来的口感会很Q，个头小的话会比较硬。
5.这个配方的盐味可以自己减量，如果不喜欢太咸。
6.鸡蛋如果用两个，要选个头较大的，如果像我这样打出来蛋黄很小，那就用3个吧。鸡蛋太少的话也会导致口感偏硬。
7.这个不用提前一晚做，当天早上起来做也可以的，即烤即吃。
Ⅷ 很有嚼劲的圆圆的蛋糕叫什么薯来的
这个叫麻薯蛋糕，上面的皮是用麻薯皮做的，会很q很，有矫健