㈠ 面包花生蛋糕沙琪玛瓜子片中哪个吃了最易胖
莎琪玛
㈡ 蛋糕和沙琪玛哪个是发物
从中医的角度来说，发物指的是容易引起过敏反应和免疫反应的一些食物和药物，如常见的食物发物有酒，海鲜，竹笋，狗肉，牛肉，驴肉，羊肉这些。
另外，一些蔬菜也有发物，比如韭菜，菠菜，莴笋，豆芽，茄子和一些菌类，以及水果类的杏子，桃子，李子，芒果，荔枝等。以对于这些食物，在食用发物的时候一定要比较慎重。
蛋糕和沙琪玛不属于发物。
㈢ 沙琪玛是什么民族的食物
是满族的特产，萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
(3)沙琪玛蛋糕为什么容易噎着扩展阅读
有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，并且在另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。
可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。不料那户人家的主人骑着马回来，并把老翁放在地上盛着点心箩筐踢到路中心去，全部报销了。后来老翁再做一次同样的点心去卖，结果大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了“杀骑马”，最后人们将名字雅化成“萨其马”。
㈣ 蛋糕店里的沙琪玛怎么做
沙琪玛的做法
鸡蛋和面粉混合，揉成面团，盖上笼布醒15分钟
把面擀成3mm左右厚的面片（为了防止粘连，记得撒干粉）
切成面条（面片可以中间拦几刀，让切出的面条不要过长）
锅内烧热油，下面条炸熟捞出（放入一条面条，如果能立即浮起来，代表油就烧好了；如果你用的油炸容器小，记得要多炸几锅，面条在炸的时候膨胀的厉害，以免油溢出）
炸好的面条放一个大容器中（炸好的面条在锅内搅动会发出哗哗的声音）
找一个有一定深度的容器刷油
把白砂糖和水倒入锅内，熬至糖冒大泡（用铲子捞起来会拉长线，而不是一滴滴的滴）
倒入炸好的面条，白芝麻和葡萄干迅速搅拌均匀
搅拌好的材料放入涂油的容器中，稍微压一下整理好，彻底晾凉切块（不要压的太实，那样面条就碎了，要彻底晾凉，用切面包的锯齿刀切最好）
㈤ 自己做沙琪玛的时候，有哪些问题是一定要留意的
自己做沙琪玛的时候肯定是有一些东西需要注意一下的，比如说在面粉里面必须要加入一些酵母发酵的时间要超过30分钟，这样做出来的沙琪玛口感才会比较松软。另外就是在炸的时候一定要注意一下炸的时间和火候，但发现颜色稍稍变黄的时候我们就可以捞出来，如果炸的时间比较长的话，那肯定会变硬，这样就会影响口感。如果你做的沙琪玛数量较多，可以分批去炸。再有就是炒糖的时候千万不要弄糊了，最好是不停地去搅拌，一定要用小火炒糖。
当锅里面的糖浆开始出现泡泡的时候，我们就关掉火，然后把面条倒到锅里面不停的炒，这样面条上面可以均匀的涂抹上一层糖浆。准备好烤蛋糕的容器，在里面刷上一层油，然后把面条装在容器里面，撒上一些熟芝麻，压紧之后放到一边，等到凉了之后可以直接切成小块。
㈥ 沙琪玛与萨其马有什么区别得名由来是什么
没有区别，沙琪玛与萨其马是同一种食物。
名字传说：
有一位做了几十年点心的老翁，想创作一种新的点心，并且在另一种甜点蛋散中得到了灵感，起初并没有为这道点心命名，便迫不及待的拿上了市场卖。
可是因为下雨，老翁便到了大宅门口避雨。不料那户人家的主人骑着马回来，并把老翁放在地上盛着点心箩筐踢到路中心去，全部报销了。
后来老翁再做一次同样的点心去卖，结果大受欢迎，那时有人问到这个点心的名字，他就答了“杀骑马”，最后人们将名字雅化成“萨其马”。
(6)沙琪玛蛋糕为什么容易噎着扩展阅读
历史沿革：
萨其马最初的名字——狗奶子糖蘸。“狗奶子”原为生长在我国东北地区的野生浆果，最初用作萨其马的果料；而“糖蘸”，则指的是萨其马制作过程中的裹糖步骤。
历史上，萨其马不单单是一味甜点，也是重要的祭祀品之一。《光绪顺天府志》有记载当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重，因为它北邻皇家寺庙雍和宫，做佛事前都会用到。
参考资料来源：网络-萨其马
㈦ 沙琪玛能吃不，我特别喜欢吃蛋糕和沙琪玛能不能吃
蛋糕和沙琪
玛当然是可
以吃的.
㈧ 在家做沙琪玛，为什么容易散开
沙琪玛制作的用料和步骤并多，这样说吧，等于是把炸好的面条，加上自己喜爱的小干果拌匀，混合糖浆压实定型，自然降温凝结，再改刀切成大小合适的长方形块状，就成了沙琪玛了。
那么先来说说沙琪玛容易散开的3大主要原因。
熬糖浆时不能搅动，糖浆一定要熬到拉丝，否则浓度低就不成型，散架！也不能用电磁炉+平底锅熬糖浆！因为受热不均匀，等中间的糖浆浓度适中了，外围还是稀如水。
6、整形：糖浆熬好后，关火放入炸面条，葡萄干、白芝麻、去核的红枣丁之类的，搅拌均匀。然后模具刷油，或者垫油纸，能防止粘连就行！倒入裹上糖浆的面条，压平压实，等自然降温，建议放二十分钟以上。
最后，切块大小合适的块状！
㈨ 沙琪玛糖分重还是蛋糕糖分重
很明显是沙琪玛，因为它就是糖粘在一起的，而且是必须有糖才能做成，蛋糕则不一样，没有糖，蛋糕照样做，不是有无糖蛋糕吗？