⑴ 烤箱用什么碗
烤箱可以使用多种碗，包括耐热玻璃碗、陶瓷碗、金属碗和烤盘等。
1. 耐热玻璃碗：这种碗可以承受高温，因此非常适合在烤箱中使用。耐热玻璃碗不仅易于清洗，而且可以看到烤箱内部的状况，便于观察食物的烘烤进度。
2. 陶瓷碗：陶瓷碗也是一种常见的烤箱使用容器，其材质可以承受烤箱的高温。不过需要注意的是，不是所有陶瓷碗都适合烤箱，应该选择标有“适用于烤箱”的产品。
3. 金属碗：金属碗也是烤箱中常用的容器之一，特别是用于烘焙蛋糕等。金属材质具有良好的导热性，有助于食物均匀受热。
4. 烤盘：烤盘是专门为烤箱设计的烘焙工具，常用于烤面包、饼干等。其材质通常能够承受高温，并且有助于食物的平铺烘烤。
在使用这些容器时，还需要注意以下几点：
1. 确保碗的耐热温度超过烤箱的最高温度，以免在烘烤过程中破裂或熔化。
2. 不同材质的容器导热性能不同，需要根据烘烤的食物和烤箱的温度来选择合适的容器。
3. 使用前要确保容器干燥，避免水分导致食物附着或产生蒸汽。
总之，在选择用于烤箱的碗时，应考虑其材质、耐热温度和用途，以确保安全并达到理想的烘焙效果。
⑵ 可以用烤箱烤蛋糕吗
可以放进烤箱的器皿如下：
1、不锈钢容器
这种容器非常耐高温，并且还容易清洗，同时加热过程中，容器内部的食物也更加容易受热。
2、耐高温玻璃
这种容器一般可耐一百八十度到两网络左右的高温，并且容器厚度也比较厚，即使放入烤箱也不会开裂，而普通玻璃容器不可以使用，否则容易因为高温而出现损坏。
3、高岭土材质陶瓷容器
一般情况下，普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比较耐热的，所以也是可以放入烤箱的，但是若陶瓷容器是使用高岭土材质制作而成的话，则耐热效果会更好一些，但是假如陶瓷的内部添加了金属材质，或者是陶瓷表面有采取彩釉工艺的话，则不适合放入烤箱内，否则容易引发爆炸事故。
4、锡纸盒
使用烤箱进行烧烤的时候，可以选择使用锡纸盒，它不仅耐热，而且具有良好的保险效果，所以适合放入烤箱内。
5、专用食物模具
使用烤箱烤面包、蛋糕时，还可以选择使用专门用于做造型的一些模具，这些模具的材质一般是属于金属材质，即使放入烤箱也不会有问题。
⑶ 烤箱没有磨具可以用什么做蛋糕
1. 使用日常餐具：如果没有专业的蛋糕模具，您可以使用家中常见的餐具来作为替代品。例如，可以使用圆形的玻璃碗、陶瓷碗或金属碗来作为蛋糕模具。只需确保容器能够承受烤箱的高温，并且涂抹一层黄油或油，然后撒上一层干面粉或糖粉以防粘连。
2. 使用纸杯：如果您有纸杯，可以将面糊倒入纸杯中，然后将纸杯放在烤盘上进行烘焙。这种方法适合做杯子蛋糕。
3. 创意使用其他容器：例如，您可以尝试使用铝箔盘、硅胶模具、或者任何可以耐高温的容器。只需确保这些容器是食品级的，并且在使用前涂抹好防粘胡巧的油脂和干粉。
4. 使用烤盘：如果没有任何形状的容器，可以直接将面糊倒在烤盘上，用刮刀平整成所需的厚度，然后烘烤。这样做出来的蛋糕虽然形状简单，但味道同样可以非常出色。
5. 自制模具：可以用厚纸板剪成所需形状，然后用锡箔纸包裹，使其能够承受烤箱的温度。虽然这种自制模具可能不适合重复使用，但可以作为一种临时解决方案。
6. 裤丛慢炖锅或电饭煲：有些慢炖锅和电饭煲带有烘焙功能，可以用来制作蛋糕。只需按照设备的说明书操作，通常需要降低温度并增加烘焙时间。
无论使用哪种方法，重要的是要注意以下几点：
- 确保所有材料都是室温下的，这有助于混合均匀，避免蛋糕出现大的气孔。
- 准确测量材料的比例，这是保证蛋糕口感的关键。
- 预热烤箱至适当的温度，以确保蛋糕能够均匀上升。
- 不要过度搅拌面糊，以免蛋糕变得过于紧实。
- 使用牙签或蛋糕测试器检查蛋糕是否熟透。
- 最后，不要忘记在烘焙过程中留意蛋糕的颜色和体积变化，以及及时调整烘焙时间和温度。
通过这些替代方法，即使没有专业的磨具，您也能够在家享受烘焙的乐趣，并为家人和朋友提供美味的蛋糕。