❶ 有什么好吃的瑞士卷品牌
瑞士卷，又称瑞士蛋糕卷或奶油蛋糕卷，是一种起源于欧洲的甜点，以其轻柔细腻的口感和丰富的夹心而受到全球美食爱好者的喜爱。在市场上，有多个品牌生产高品质的瑞士卷，以下是一些知名的瑞士卷品牌，它们因其独特的风味和高品质而受到推崇：
瑞士小姐（Miss Swiss）：这是一个源自瑞士的品牌，以其正宗的瑞士风味和高品质的甜点而闻名。瑞士小姐的瑞士卷通常含有新鲜的奶油和水果馅料，口感丰富而不腻。
瑞士莲（Lindt）：虽然瑞士莲主要以其巧克力产品而着称，但它们也生产一系列精致的瑞士卷。这些瑞士卷通常含有丝滑的巧克力酱和榛子酱，适合那些喜欢巧克力的消费者。
瑞士之家（Swiss House）：这个品牌可能在亚洲更为常见，提供多种口味的瑞士卷，包括经典的香草、巧克力和草莓等。它们的瑞士卷以其柔软的蛋糕和丰富的奶油而受到欢迎。
瑞士甜心（Swiss Delight）：这个品牌可能在不同地区的名称有所不同，但它们生产的瑞士卷以其创新的口味和高品质的原料而闻名。消费者可以找到从经典口味到现代融合口味的各种选择。
瑞士风情（Swiss Taste）：这个品牌专注于制作传统瑞士风味的甜点，包括瑞士卷。它们的产品通常使用天然成分，如新鲜水果和无添加剂的奶油，以确保纯净的味道。
高迪瓦（Godiva）：虽然高迪瓦以其精致的巧克力而闻名，但它们也生产一些精美的瑞士卷。这些瑞士卷通常采用高端的巧克力和奶油，为消费者提供奢华的甜品体验。
雀巢（Nestlé）：作为全球最大的食品和饮料公司之一，雀巢也涉足甜点市场，包括瑞士卷。他们的产品通常易于在超市找到，并且价格亲民。
本地精品烘焙店：除了这些国际品牌，许多本地精品烘焙店也生产出色的瑞士卷。这些烘焙店通常提供定制的口味和独特的配方，值得在当地尝试。
在选择瑞士卷时，消费者应考虑个人口味偏好、成分质量以及品牌声誉。此外，许多烘焙爱好者也会自制瑞士卷，可以根据个人口味进行调整，这也是探索不同风味的好方法。无论是购买品牌产品还是自制，瑞士卷都是一种美味的甜点，适合各种场合，从休闲下午茶到正式的聚会，都能为宾客带来愉悦的味蕾体验。
❷ 瑞士卷为什么叫瑞士卷 瑞士卷有哪些口味
瑞士卷为什么叫瑞士卷 瑞士卷有哪些口味瑞士卷它不是瑞士的特产，只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。瑞士卷在我们中国叫做蛋糕卷，在台湾叫瑞士卷，在日本叫蛋糕卷叫“卷饼”，不管是哪个国家，他们都带一个“卷”字，非常形象的表达了这款蛋糕的形状。若有小伙伴还想了解更多关于瑞士卷为什么叫瑞士卷的详情，可继续跟随小编往下浏览。
瑞士卷名字起源
1、瑞士卷是海绵蛋糕的一种，在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感卷蛋糕。
2、在甜品界，瑞士卷是个神奇的糕点，就如老婆饼里没有老婆、菠萝包里没有菠萝一样，而瑞士卷并不是起源于瑞士。
3、瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾。
4、由于推广已久，所以在台湾属于很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的产品。因此，瑞士卷并不是瑞士的特产，只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士，因此取名为“瑞士卷”。
瑞士卷有哪些口味
瑞士卷有水果瑞士卷、樱花瑞士卷、果酱瑞士卷、巧克力瑞士卷等。英国最流行的口味是果酱瑞士卷和巧克力瑞士卷。在美国的唐人街常见的就是虎皮瑞士卷。蛋糕层在加入了蛋黄后呈现出金黄色、像虎皮的纹路，而内馅则是从淡奶油换成了老式的白色奶油。以上是关于瑞士卷为什么叫瑞士卷的讲解，希望对大家有所帮助。
❸ 日式蜜豆的做法，就是做蜜豆冰沙的蜜豆
日式甜品的特色就是无油，但是通常都比较甜。这道蛋糕卷就内容而言非常普通，就是抹茶蛋糕加上红豆。但因为加入了粘米粉和控制烘烤的时间，所以即使不加任何油脂，蛋糕还是非常松软美味。一般的蛋糕卷都是圆形的，但是这次参考了一些日本网站后，我决定做这幸运草型或者说是心型的蛋糕卷。蜜豆是在超级市场买的，味道还不错，适合用来做日式甜点。
配方（1卷）
蛋黄 2个
蛋白 2个
糖 25克
低筋面粉 10克
抹茶粉 5克
粘米粉 15克
水 15ml
蜜豆 适量(约300克）
做法
1）蛋黄，10克糖打法到淡黄色，然后加入水和过筛后的粉类，搅拌均匀。
2）蛋白和剩余的糖打到7分发。
3）将1/3的（2）加入（1）里，轻轻地搅拌均匀。最后加入剩余的蛋白。
4）倒入模型里，抹平。
5）220度烤8-10分钟左右。烤完后马上脱模，用保鲜膜包好，待凉。
6）蜜豆稍微压成泥状。
7）在蛋糕的中间切一刀，但是不要且断。
8）用纸皮和铝箔纸做出一条三角形的长条，放到寿司用的竹卷上，然后将（7）放上去。
9）将（6）抹在（8）上，然后将竹卷的两面收起来，用力压成心型。
10）切开4片，排成幸运草型。
❹ 法式甜点有哪些呢
慕斯蛋糕
西点与法式甜点最大的不同在于范围不同，两者之间的关系是包含与被包含关系，即西点包括我们所提及的法式甜点。
西点是西式点心，是一个比较笼统的名称，包含的种类范围有很多。
比较常见的就是蛋糕、面包、饼干，还有我们平时所说的甜品（即甜点，如）
我们大家经常爱吃的冰淇淋雪媚娘、奶酪布丁、蛋糕卷、优格系列、乳蛋糕、千层蛋糕熔岩蛋糕等）
而法式甜点制作精细颜值高，法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天的法式甜品的不俗。比较具有代表性的法式甜点有:马卡龙，修女泡芙，慕斯蛋糕等。（相应图片在上方）
❺ 瑞士卷和瑞士有关系吗 瑞士卷它是怎么来的
瑞士卷，这一美味甜点，相信多数人已尝其美味，甚至对其名字背后的故事充满好奇。然而，瑞士卷与瑞士之间并无直接关联，这一误会源于其名字带来的误导。
瑞士卷的历史虽无法精确追溯，但据可靠资料，它大约出现在19世纪，与甜甜圈、维多利亚女王蛋糕等甜品一同问世。而它的诞生地，很可能是在中欧的奥地利。从外表上识别瑞士卷，其实相当直观：大块扁平的蛋糕包裹着淡奶油、果酱或糖霜，经过层层卷叠成长条后切开，售卖时呈现为螺旋状的蛋糕卷。
瑞士卷口味多样，包括奶油原味、巧克力味、香草味等。其中，圣诞树桩蛋糕也是瑞士卷的一种。而无论哪种口味，其标志就是蛋糕层必须是海绵蛋糕。海绵蛋糕起源于15世纪的西班牙，得名于其结构类似海绵，既松软又略带扎实。
瑞士卷的名字并非随意而来，而是一场有趣的广告营销。19世纪时，英国的一位蛋糕师傅突发奇想，在蛋糕上涂抹奶油和果酱后卷成卷。为了吸引顾客，他为其取名“瑞士卷”。随着英国的殖民扩张，这一名字及瑞士卷在英国和英语系国家迅速传播开来。
在国内，瑞士卷也有两种版本。一种是沿袭西方风格的瑞士卷，最初有原味和巧克力味两种，现已演变出多种不同口味，常与时令食物结合推出新口味。另一种则在美国唐人街及国内部分地方可见，即虎皮蛋糕卷。这种蛋糕层因加入蛋黄而呈现金黄仿虎皮色，内馅从淡奶油换成了老式白色奶油。
在全球范围内，瑞士卷被赋予了不同的名字。在日本被称为“卷饼”，在法国则是“Roulade”，意为蛋糕卷。尽管名字各异，但共同点在于都包含“卷”字，形象地描述了这款蛋糕的形状。