❶ 蛋糕店主要做什么工作吗
蛋糕店主要进行以下工作：
客户服务：
- 引导购买：为进店客人提供购买引导，帮助他们选择心仪的蛋糕。
- 介绍产品：详细介绍店里生日蛋糕的品种、价格及口味，以满足客人的不同需求。
销售管理：
- 收银：负责客人的结账收银工作，确保交易准确无误。
- 记录销售与库存：记录当天所出售的蛋糕数量以及库存情况，以便及时调整销售策略和补货计划。
进货管理：
- 记录进货需求：根据销售情况和库存情况，记录需要进货的蛋糕数量和品种，确保店内商品供应充足。
店面维护：
- 清洁工作：包括收拾桌子、清洁店面、拉货架等，保持店内环境整洁有序。
- 设备维护：清理烤箱和灶台，确保烘焙设备的清洁和正常运行。
产品包装：
- 拆包装盒：准备用于蛋糕包装的盒子，确保包装材料的充足和整洁。
宣传推广：
- 宣传产品：通过各种渠道宣传蛋糕店的产品，提升店铺知名度和吸引力。
这些工作共同构成了蛋糕店日常运营的主要内容，旨在提供优质的客户服务，确保销售顺畅，并维护良好的店面形象。
❷ 蛋糕店导购员具体做什么工作
蛋糕店导购员主要做以下工作：
接待与销售：
- 主要负责接待顾客的咨询，了解顾客的需求，并根据需求推荐合适的蛋糕或甜品，以达成销售目标。
销售记录与统计：
- 协助完成货品销售记录、盘点以及账目核对等工作，确保销售数据的准确性和完整性。
商品管理：
- 完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货以及防损等日常营业工作，确保商品的充足供应和良好展示。
卫生清洁：
- 负责所在区域的卫生清洁工作，包括货架、柜台、地面等，为顾客提供一个整洁、舒适的购物环境。
完成上级交办的其他任务：
- 根据上级领导的安排，完成其他与销售、陈列、库存管理等相关的临时性工作。
此外，蛋糕店导购员还需通过恰切的举止和优质的服务，给顾客留下美好的印象，从而树立良好的品牌形象和企业形象，促进顾客的购买决策和未来的购买冲动。同时，他们还需负责所在卖场的终端建设与维护，并适当协调客情关系，为蛋糕店的长期发展贡献力量。