❶ 不用烤箱烘焙蛋糕做法
不用烤箱烘焙蛋糕的多种做法
不使用烤箱烘焙蛋糕是完全可行的，有多种方法可以实现这一目标。以下是一些具体的做法和示例：
1. 蒸锅蒸蛋糕：
- 可以利用蒸锅来制作蛋糕。例如，糯米蒸蛋糕、酸奶蒸蛋糕等。这些蛋糕通常将糯米粉或低筋面粉与鸡蛋、糖等原料混合，然后倒入模具中，在蒸锅中隔水蒸制而成。蒸制时间根据蛋糕的厚度和蒸锅的功率而定，一般需要10到25分钟。
2. 电饭锅做蛋糕：
- 电饭锅也是一个很好的替代烤箱的工具。制作时，通常将蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，然后选择煮饭功能进行烘焙。这种方法适用于制作海绵蛋糕、巧克力蛋糕等多种类型的蛋糕。需要注意的是，电饭锅的烘焙时间可能较长，需要耐心等待，并在烘焙过程中注意观察蛋糕的状态。
3. 冷藏凝固法：
- 对于某些类型的蛋糕，如慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，可以通过冷藏凝固的方式来制作。这些蛋糕通常包含大量的奶制品和吉利丁等成分，可以在混合均匀后倒入模具中，然后放入冰箱冷藏数小时至凝固即可。
4. 使用其他加热设备：
- 除了蒸锅和电饭锅外，还可以利用其他加热设备来制作蛋糕，如电压力锅等。这些设备通常具有一定的加热和保温功能，可以用来替代烤箱进行烘焙。具体的制作方法和时间需要根据设备的性能而定。
总的来说，不用烤箱烘焙蛋糕的方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。这些方法的共同特点是简单易行、成本低廉且适应性广，无论是家庭日常制作还是朋友聚会分享都能轻松应对。同时，这些非传统烘焙方式也为蛋糕制作带来了更多的创意和可能性。
❷ 8个最简单的蛋糕做法，不需要烤箱哦，电饭煲就行
简单易做，电饭煲也能出好蛋糕！
想尝试烘焙却没烤箱？别急，这里有8个电饭煲也能完成的蛋糕配方，让你轻松享受甜品时光……
1. 电饭锅基础蛋糕
- 材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖
- 步骤：蛋黄糖牛奶混合，加面粉搅拌，蛋白打发后与蛋黄液混合，倒入电饭锅，按煮饭键操作。
2. 苹果蛋糕
- 材料：100g面粉、6个鸡蛋等
- 步骤：蛋黄糖牛奶混合，蛋清打发后与蛋黄液苹果碎混合，电饭锅内抹油，倒入混合物，煮饭键后焖至熟。
3. 蔓越莓蛋糕
- 材料：150g面粉、3个鸡蛋等
- 步骤：蛋黄糖牛奶橄榄油混合，蛋清打发后与蛋黄液蔓越莓混合，电饭锅预热后倒入，煮饭键后焖至熟。
以上每个蛋糕都无需烤箱，只需电饭煲就能轻松制作出细腻的口感。快来动手试试，享受自制蛋糕的乐趣吧！
❸ 不用烤箱怎么做蛋糕
微波炉法制作蛋糕的方法非常简单。首先，将4勺面粉、4勺糖、1个鸡蛋、3勺可可粉、3勺牛奶和3勺植物油放入容器中，搅拌均匀。接着，将混合物放入微波炉，以高火加热1.5到3分钟即可完成。
蒸锅法则需要一些更细致的步骤。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀，再倒入125毫升牛奶和10毫升玉米油，继续搅匀。然后加入100克低筋粉，再次搅匀，最后加入4克泡打粉，再次搅拌均匀。将混合好的面糊分装，放在蒸笼上，底下垫放筷子，用毛巾包住锅盖，然后用大火蒸煮20到25分钟。
电饭锅法也是个不错的选择。首先，将80克面粉和2勺淀粉混合，过筛后放入容器。接着，将3个鸡蛋的蛋黄部分搅匀，加入1勺油，再次搅匀。然后加入200毫升酸奶，继续搅拌。将面粉倒入酸奶中，搅拌均匀。接着，将蛋白部分加入3勺糖，打发后倒入面粉中，轻轻上下翻拌均匀。
接下来，在电饭锅的内胆上刷一层油，然后将混合好的面粉倒入。开启煮饭功能，当跳至保温状态后，用沾湿的毛巾覆盖电饭锅的气口，焖煮20分钟即可。
以上就是四种无需烤箱也能制作蛋糕的方法，你可以根据自己的需要和条件选择适合自己的方法，享受制作蛋糕的乐趣。
❹ 8个最简单的蛋糕做法，不需要烤箱哦，电饭煲就行
以下是8个使用电饭煲制作蛋糕的最简单方法：
电饭锅基础蛋糕
- 材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。
- 步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。
苹果蛋糕
- 材料：100g面粉、6个鸡蛋等。
- 步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀；蛋清打发后与蛋黄液、苹果碎混合；电饭锅内抹油，倒入混合物，按煮饭键后焖至熟。
蔓越莓蛋糕
- 材料：150g面粉、3个鸡蛋等。
- 步骤：将蛋黄、糖、牛奶、橄榄油混合均匀；蛋清打发后与蛋黄液、蔓越莓混合；电饭锅预热后倒入混合物，按煮饭键后焖至熟。
巧克力蛋糕
- 可尝试在基础蛋糕的基础上加入可可粉或融化的巧克力，调整成巧克力口味。
香蕉蛋糕
- 使用香蕉泥替代部分牛奶或加入香蕉片，制作香蕉风味的蛋糕。
抹茶蛋糕
- 在面糊中加入抹茶粉，制作出清新的抹茶口味蛋糕。
红豆蛋糕
- 在蛋糕中加入煮熟的红豆，增加口感和风味。
南瓜蛋糕
- 使用蒸熟的南瓜泥替代部分面粉和牛奶，制作出健康的南瓜蛋糕。
注意：以上未具体列出的蛋糕做法，可参考基础蛋糕的制作步骤，根据口味调整材料即可。制作时，请确保电饭锅内部干净且无水，以免影响蛋糕的口感和质地。享受自制蛋糕的乐趣吧！
❺ 没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕
试试电饭煲式的蛋糕
❻ 不用烤箱做的简单蛋糕
不用烤箱做的简单蛋糕，可以使用电饭煲来制作。具体步骤如下：
材料准备与蛋黄糊制作：
- 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，分别放入两个干净的碗中。
- 在蛋黄碗中加入两勺白糖、三勺低筋面粉和六勺牛奶，搅拌均匀至糊状。
蛋白霜打发：
- 在蛋白碗中加入少许盐，再加入一勺白糖。
- 使用打蛋器把蛋白打至出现大泡沫时，再加入一勺白糖，继续打发。
- 当蛋白打发至有一点稠时，再放一勺糖，一直打至干性发泡，即蛋白洁白如泡沫状，拿起打蛋器可以拉出短小的三角。
蛋糕糊混合：
- 取一半打好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入到另一半蛋白霜中，继续用同样的手法搅拌均匀。
电饭煲预热与蛋糕烹饪：
- 按下电饭煲的煮饭键，预热一分钟后拿出内胆。
- 在内胆中倒入少许油，并均匀涂在锅内，以防蛋糕粘锅。
- 倒入搅拌好的蛋糕糊，轻轻震动几下电饭煲内胆，把气泡震出来。
- 按下煮饭键，开始烹饪。待电饭锅跳到保温档时，用湿纸巾捂住通风处，焖20分钟。
- 20分钟后，再次按下煮饭键，等待20分钟。
取出蛋糕：
- 烹饪结束后，取出电饭锅并倒扣，等待蛋糕稍微冷却后即可轻松取出。
按照以上步骤，你就可以在不用烤箱的情况下，用电饭煲制作出简单美味的蛋糕了。