① 奶油香蕉蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
主料低筋面粉100克香蕉100克鸡蛋2个 辅料泡打粉适量奶油适量牛奶适量炼乳适量白糖适量樱桃适量
步骤
奶油香蕉蛋糕的做法步骤11.将面粉跟泡打粉拌一起
奶油香蕉蛋糕的做法步骤22.打两个鸡蛋,加入50克的糖,搅拌
奶油香蕉蛋糕的做法步骤33.加面粉,加适量食用油。面粉 分两次加的
奶油香蕉蛋糕的做法步骤44.顺一个方向搅拌
奶油香蕉蛋糕的做法步骤55.完全溶解
奶油香蕉蛋糕的做法步骤66.加20克的炼乳
奶油香蕉蛋糕的做法步骤77.倒入适量的纯牛奶
奶油香蕉蛋糕的做法步骤88.一根香蕉,捣烂,搅拌
奶油香蕉蛋糕的做法步骤99.尽量把香蕉磨得最细跟蛋糕液相溶。
奶油香蕉蛋糕的做法步骤1010.把蛋糕液倒进烤蛋糕机
奶油香蕉蛋糕的做法步骤1111.3-5分钟后出锅
奶油香蕉蛋糕的做法步骤1212.打点奶油装饰一下
② 黑糖香蕉可可蛋糕怎样做才好吃
材料
"熟香蕉 3根","全蛋 3颗","奶油 20g","细砂糖(可用黑糖取代) 100g","鲜奶(这次忘了加,想要更湿润可加) 20g","低筋面粉 125g","泡打粉 1/4茶匙","可可粉 30g","锡箔纸长烤模21x11cm 1个或","纸杯烤模 8个或","6吋蛋糕烤模 1个",
做法
step1
1: 香蕉用叉子压成泥状。(香蕉要皮黑黑的那种,熟透软棉的才够味、够香,它的免疫活性也就愈高。香蕉可以说是CP植很高的水果。)
step2
2: 这次烘培小助手小三的侄女,先将鸡蛋、细砂糖用电动搅拌器打至黏稠,捞起时如丝缎般滑落。面糊可拉长1-2公分的勾度时,即可。
step3
3: ①将粉类用滤网过筛,② 将过好筛的粉类和融化的奶油、鲜奶和香蕉泥一同加入,用刮刀拌匀。倒入烤模内,食谱的份量可做锡箔纸长烤模(21x11cm)1个或是纸杯烤模8个,或是6吋蛋糕烤模1个。
step4
4: 送进已经预热10分钟的烤箱内,上下火温度200℃,烤30分钟。完成后,用竹签刺进去蛋糕体确认又没有熟,面糊没有沾黏在竹签上,表示已经熟了。面糊有沾黏延长时间到继续烤。这次烘培小助手小三的侄女,爱吃糖。坚持自己要做另一款“香蕉黑糖蛋糕”,可以把可可粉用黑糖来取代。用黑糖来降低甜度,也比精致的细砂糖更能够多吸收到一些矿物质,味道也蛮好的。各有不同风味,皆可都吃得到浓郁的香蕉味。
step5
5: 磅蛋糕可以放在室温,趁新鲜吃掉,保存蛮方便的;放冰箱保存也可以,但退冰或加热至室温再享用口感比较好。 冷藏一夜后,吃起来口感很扎实、有微溼润感。巧克力香气浓郁~ 无论是口感还是香气都让人快乐的想飞了~see~还看得到香蕉的颗粒和纤维~❤(◕‿◠)❤
③ 浓郁美味的香蕉黑糖戚风蛋糕的好吃做法
超浓郁香蕉戚风蛋糕
17
切块食用。
小窍门
喜欢甜一点的可以在蛋黄糊中根据自己口味酌情加糖。
拌面糊时不宜划圈搅拌,以免消泡影响蛋糕起发。
烘烤时间与活力需根据实际情况酌情调整。
④ 香草香蕉蛋糕最正宗的做法
前言
这款蛋糕很香甜
有香蕉和香草的甜美
做法也不难
愿意吃香蕉的亲们有口福了
简单的制作方法
确是完美的美食呈现
下午茶的时候,来一块吧!
材料
主料:香蕉2根、鸡蛋1个、黄油60g、低筋面粉150g;
辅料:泡打粉2.5g、盐1g、糖粉45g、香草精4滴
香草香蕉蛋糕
1
香蕉剥皮,掰成大小适合的小段
2
将香蕉压成泥
3
混合好蛋液
4
低粉中加入泡打粉
5
加入食盐
6
加入糖粉
7
将所有粉类混合筛入香蕉泥中
8
与蛋液混合
9
加入适量香草精
10
加入室温软化的黄油,切拌均匀
11
模具内壁抹油
12
筛入少量低粉
13
将混合好的液体倒入模具,轻磕几下
14
烤箱中层,上下后,175度。15-20分钟即可
15
烤好后,冷却蛋糕即可
小贴士
TIPS:
1.香蕉一定要选择熟透的,表皮发黑的,这样够甜,而且容易弄成泥
2.香草精可以用香草糖替代
3.模具抹油筛低粉,为了防止粘连
4.趁热吃也别有一番风味
⑤ 香蕉蛋糕怎么做好吃
香蕉蛋糕的做法:材料准备:3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油(8汤匙)、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。
制作方法:
1.在一个搅拌碗中,将8汤匙软化黄油和3/4杯砂糖(或蜂蜜,如果你想使用蜂蜜)混合,将他们用搅拌机搅拌均匀。
2.香蕉去皮用叉子捣碎,直到把香蕉搅拌到很浓稠的程度变成香蕉泥。
3.把香蕉泥倒入到黄油中,加入两个鸡蛋将他们混合均匀。
4.在用一个碗,将面粉,1茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合后,倒入到已经搅拌好的面糊中。
5.加入1/2茶匙香草精,加入切碎的核桃(核桃最好在烤箱或者平底锅上烘烤一下味道更佳)和葡萄干混合均匀。
6.将搅拌好的面糊倒入准备好的面包模具里,模具里可以用黄油涂抹底部边缘,在撒上一些浮粉,方便烤熟后脱模。
7.烤箱预热上下火180度,烘烤55-60分钟(烤箱品牌不一样,空间不一样受热和时间也不一样,我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中,不粘连牙签即可)。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟,然后放到一边进行冷却脱模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
⑥ 介绍下香蕉蛋糕的美味做法
今天小厨教大家一款简单的香蕉蛋糕配方,用浓郁可口的香蕉配上甜葡萄干和烤核桃,口味真的很棒。这款美食要用成熟的香蕉,甚至熟透了的香蕉也可以制作。它很适合作为早餐来吃,配上咖啡和牛奶,香甜可口的滋味让你无法忘怀,而且这款美食含有多种纤维,营养又健康,还有促进消化的作用哦。
7.烤箱预热上下火180度,烘烤55-60分钟(烤箱品牌不一样,空间不一样受热和时间也不一样,我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中,不粘连牙签即可)。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟,然后放到一边进行冷却脱模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
⑦ 香蕉蛋糕的不同好吃做法
目前大部分 蛋糕 上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。在选择香蕉蛋糕时,尽量不买加氢化植物油的蛋糕。你喜欢吃香蕉蛋糕吗?接下来就让我跟你介绍香蕉蛋糕的不同好吃做法。
香蕉蛋糕的不同好吃做法1
材料
A:200克 香蕉(压烂),1/8小匙vanilla香精,1小匙 苏打粉,一点盐(我没有放)
B:3 蛋,100克 糖, 100克面粉, 1小匙 发粉,65克 油
上层:2 蛋, 60克 糖, 25克 水(我还成鲜奶),65克 面粉
做法
1。A 材料全混合,备用
2。B 材料的蛋+糖=打+面粉+发粉+A 材料+油
3。然后倒入烘盘蒸20分钟
4。上层:蛋+糖=打+水(鲜奶)+面粉,等香蕉那层蒸好后才倒入再蒸25分钟。
用中火蒸
香蕉蛋糕的不同好吃做法2
材料
熟香蕉2根,鸡蛋(大)2只,低筋面粉200克,幼砂糖70克,黄油溶液80克,牛奶50毫升,枫叶糖浆50克,泡打粉半茶匙,黑樱米适量
做法
1.预热烤箱170度20分钟。
2.香蕉1根半捣烂成糊,馀下半根切片。
3.面粉加泡打粉一起先过筛。
4.鸡蛋2只加幼砂糖及枫叶糖浆,用电动打蛋器快速打成糊状。
5.将牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊里混合。
6.放面粉慢慢加入蛋糊混合物,最后加入黄油溶液拌均匀。
7.入蛋糕小纸模里,上面放一片香蕉及洒上黑樱米。
8.放入烤箱,用170度烤20至25分钟至熟。
香蕉蛋糕的不同好吃做法3
材料
香蕉2根,低粉100克,黑糖70克,黄油50克,鸡蛋2个,牛奶30克,泡打粉1.5小匙
做法
1.将黄油打散后加入红糖搅拌均匀
2.加入全蛋打散后再加入牛奶和压成糊状的香蕉,最后加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
3.把拌好的面糊倒入模具,以上下火160度烤30分钟
香蕉蛋糕的不同好吃做法4
材料
香蕉100克,低粉80克,鸡蛋5个,糖40克,柠檬汁一小匙,水30克(我换成牛奶了),油40克,柠檬汁5克,玉米粉10克,朗姆酒5克(我省略了)
做法
1.香蕉中滴入柠檬汁,压烂成为香蕉泥
2.牛奶、油、香蕉泥、水混合均匀
3.筛入低粉和淀粉,混合至没有干粉即可,不用多搅拌
4.加入蛋黄
5.快速搅拌成顺滑的蛋黄糊,盖上保鲜膜备用
6.蛋白中滴入柠檬汁,分3次加入白砂糖,高速转低速搅拌至提起打蛋头可以拉出小弯钩的湿性发泡状态,预热烤箱170度
7.把2/3的蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,每次都要切拌均匀,不要画圈搅拌
8.把蛋黄糊倒入剩下的1/3的蛋白糊中,切拌均匀,不要画圈搅拌
9.把蛋糕糊倒入放了油纸的烤盘,用力振几下烤盘,振出大气泡
10.放入烤箱,中上层,170度,上下火,20分钟,只开上火再烤2分钟,让表皮烤硬点,不容易倒扣时被粘破,出炉后马上倒扣在烤网上,撕开油纸,再翻过来
11.利用擀面杖帮忙趁着蛋糕卷还温热的时候卷起
12.放至完全冷却后切块即可