⑴ 做蛋糕用什么材质的模具好
用铝合金的好。
一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化，卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等等；硬膜的涂层一般用于蛋糕模具，硬膜的特点是比一般的刀具还硬，不易有刮伤。
(1)六寸蛋糕包装盒用什么最好扩展阅读
做蛋糕注意事项
1、锅底抹油预热：
在锅里面放入蛋糕之前，锅底一定要抹油，同时还要根据蛋糕的高度，将锅底到锅壁的高度也涂抹上一层油，免得蛋糕熟了后倒不出来，在倒入面粉之前，锅要事先预热。
2、打发蛋清：
将蛋清和蛋黄分离后，打发蛋清是个比较有技术的活儿，打发时，先将打蛋器放到低速运转，当蛋清呈现鱼眼睛状态时，再开高速继续打，一直打到能够拉起来，和盆底呈九十度角为止。
⑵ 两个6寸蛋糕放几寸盒子
8寸的有点小，用10寸的吧，非得装一起的话。
蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1英寸=2.54厘米。8寸的直径=20.32厘米，8寸蛋糕体积为324.12立方厘米。6寸蛋糕直径=15.24厘米，一个6寸的体积为182.32立方厘米，两个六寸就是364.64立方厘米。364.64—324.12=40.52立方厘米。
拓展：
蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
蛋糕盒尺寸对应高度：13-16cm一层蛋糕，19cm两层蛋糕，22cm两层立体蛋糕，25cm三层蛋糕，28cm三层立体蛋糕。
一般蛋糕是按蛋糕坯直径计算，方的和圆的10寸或者16寸是不一样，10寸方的就是在10寸圆的里面画一个最大的正方形，16寸的是在16寸圆的里面画一个最大的正方形。
⑶ 蛋糕盒一般用什么材料
一般蛋糕盒采用纸质或塑料材质。大部分为方形，12寸以上的大蛋糕也可以用圆形蛋糕盒。一般纸质的价格较高，塑料的便宜些。
希望对你能有所帮助。
⑷ 想要制作一个6寸的蛋糕，都需要什么材料
如果想要自己在家做一个6寸的蛋糕，那么我们需要准备好鸡蛋，低筋面粉，玉米油，白砂糖，纯牛奶。除了要准备好这些食材以外，我们还要准备一些工具，比如说要准备烤箱，打蛋盆，打蛋器，硅胶的刮刀以及做蛋糕的过去。
我个人觉得在做蛋糕的时候，最重要的一点就是蛋清的打发，打发蛋清其实是一个非常有技术含量的活，我们必须要把打蛋器放到低档去运转。用低档运转一会儿之后我们再使用高速档继续去打发，如果看到蛋清能够立起来了，那就证明打发成功。
⑸ 6+8寸蛋糕用什么装
盒子。
蛋糕礼盒有不同的尺寸，所有可以制作处理的蛋糕都可以由相应的蛋糕礼盒进行包装，可以用盒子包装起来，如果盒子坏了，可以用托盘或者其它的硬质物品装起来。
蛋糕是一种古老的糕点，一般是由烤箱制成，主要原材料是鸡蛋，白糖，牛奶，小麦粉等。
⑹ 想做一个蛋糕送给朋友,但不知道用什么包装啊！
去卖，会卖的，不也也不一定的，看那个老板好不好说了，我是蛋糕店师傅，然后也经常有客人来买，我们也卖的，情况跟你一样的，如果一家不肯卖，多试几家，希望能帮到你
⑺ 生日蛋糕盒一般会选择什么材料和结构
生日蛋糕盒通常只有塑料的和纸质的两种
现在塑料底盖蛋糕盒很少用了，这种材质不环保，也不符合食品包装要求
通常都用纸底纸盖蛋糕盒，普通的用食品纸底，盖和围边用普通卡纸
高档的用全系食品纸的，蛋糕盒的所有组成部分都采用食品级专用纸。
⑻ 6寸蛋糕盒子尺寸
6寸蛋糕盒是指其长宽为6英寸的蛋糕盒。 一英寸＝2.54厘米 即长宽为为15.24厘米的蛋糕。6寸的蛋糕盒装的蛋糕大概是直径为5厘米，一般情况下是0.5磅，方的和圆的6寸或者6寸是不一样的，6寸睁稿方形蛋糕的就是在6寸方形蛋糕盒的里面画一个最大的正方形，6寸圆形蛋糕的是在6寸数兆方形蛋糕盒的里面画一个最大的圆形，一张悉毕孝A4纸的长度为29厘米，蛋糕只有半张纸的大小，六寸蛋糕包装盒装的蛋糕够三、四个人就可以吃
⑼ 生日蛋糕盒用材料有什么要求
当然有要求啦，所以必须对法律法规有具体的了解，
中华人民共和国卫生部令（第8号）——食品包装用原纸卫生管理办法
--------------------------------------------------------------------------------
(1990年11月26日卫生部令第8号发布施行)
第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对食品包装用原纸及其制品的卫生监督管理，制定本办法。
第二条 本办法管理范围系指用于直接接触食品的各种食品包装用原纸。
第三条 食品包装用原纸及其制品应符合GB 11680《食品包装用原纸卫生标准》，并经检验合格后方可出厂。凡不符合卫生标准的产品不得用于包装食品。生产、加工、经营和使用单位要作好各环节的卫生工作，防止污染。
第四条 生产加工食品包装用原纸的原料（包括纸浆、粘合剂、油墨、溶剂等）须经省级食品卫生监督机构审批后方可使用。
（一）食品包装用原纸不得采用社会回收废纸作为原料，禁止添加荧光增白剂等有害助剂。
（二）食品包装用石蜡应采用食品用石蜡，不得使用工业级石蜡。
（三）用于食品包装用原纸的印刷油墨、颜料应符合食品卫生要求，油墨颜料不得印刷在接触食品面。
第五条 生产食品包装用原纸的企业，须经食品卫生监督机构认可。
第六条 食品包装用原纸必须有符合卫生要求的外包装，并标明食品用纸的标志及产地、厂名、生产日期等。
第七条 食品卫生监督机构对生产经营和使用单位应加强经常性卫生监督，根据需要无偿采取样品进行检验，并给予正式收据。
第八条 违反本办法的，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定追究法律责任。
第九条 本办法由卫生部负责解释。
⑽ 6寸蛋糕用几号裱花嘴
中号裱花嘴。
用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用，就可以做出许多美丽的图案，裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状，将奶油放入裱花嘴，轻轻挤压裱花嘴上端，再根据自己的喜好，挤出许多不同的图案。裱花嘴 用于定型奶油形状的圆锥形工具，一般是铁质或不锈钢材料制作，装入圆锥形裱花袋使用，裱花嘴有很多种形状，可以使奶油挤出不同的形状。裱花袋是蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子。 直接把烘焙材料装到裱花袋中，如果是挤手指饼干，小圆饼，只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。如果挤很细的条，装饰用时，可以剪开更小的口。 裱花袋：包括最常用的一次性塑料裱花袋，适用于较硬面糊（如曲奇、泡芙面糊）的布裱花袋和硅胶裱花袋。