1. 八寸蛋糕需要多少淡奶油
八寸蛋糕需要150克到300克淡奶油。制作8寸的蛋糕，将淡奶油涂在蛋糕表面，需要150克到200克。如将淡奶油加在蛋糕内部，或者还需要放水果，就需要300克左右。奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分共同制作成的一种营养食品。其热量较高，每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。这种奶油蛋糕之中的蛋白质和氨基酸比较丰富。
2. 一盒淡奶油能做多少四寸小蛋糕
一盒淡奶油能制作两个四寸小蛋糕，前提是这些蛋糕只需要夹层。对于一个四寸蛋糕，如果计划制作夹两层的构造并加上表面裱花，大约需要250克的淡奶油来填充夹层，这个量相当于市面上常见的小盒装淡奶油。而仅仅用于表面涂抹和装饰，大约需要200克的淡奶油。
淡奶油，也被称为稀奶油或淡忌廉，是由牛奶中上层脂肪部分提炼而成的。它与奶油有所区别，后者是在全脂牛奶分离过程中得到的副产品，含有较少的脂肪，大约只有全脂牛奶的20%到30%。淡奶油因其脂肪含量较高，常用于增强咖啡、红茶等饮料的风味，也适用于西式汤品、巧克力糖果、糕点以及冰淇淋等食品的制作。淡奶油通常是不加糖的原味奶制品。
无论是鲜奶油还是淡奶油，它们都含有较高的脂肪和热量。奶油，尤其是，其脂肪含量比牛奶高出20到25倍，每100克奶油所含热量高达879千卡，脂肪含量则达到97克。在牛奶分离过程中，脂肪因为比重较轻而浮到上层，形成了奶油。奶油中的脂肪含量远低于全脂牛奶。