1. 水果千层蛋糕怎么做好吃呢
水果千层蛋糕
2. 榴莲千层蛋糕怎么样制作
班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然后高速。
在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
黄油从冰箱中拿出来，切小块，放入容器中，隔温水加热至融化，然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。
低筋粉和淀粉混合后，过筛入加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
调好的班戟皮面糊，过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。（过滤的作用是把面糊中的气泡过滤掉，这样做的班戟皮时候，班戟皮会比较平整）
冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色，重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）
榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状
在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬。
把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。
取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅。在馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，如果想要平整的话，抹上奶油后用手轻轻抹平班戟皮就好，冷藏2小时后再切块食用口感更佳！
注意事项
做好的榴莲千层蛋糕冷藏2个小时食更好。
可按照个人喜好更换其他水果，没有淡奶油可用纯牛奶代替，但牛奶比较稀，面粉或者鸡蛋需要做相应的增减。
3. 巧克力千层夹馅怎么做
用料
糖粉可以根据个人口味适当增减
千层皮------
纯牛奶 300克
低筋面粉 65克
糖粉 50-60克
可可粉 10-15克
全蛋液 200克
融化黄油 25克
奶油夹馅------
淡奶油 350克
马斯卡彭 70克
糖粉或细砂糖 35-45克
没有马斯卡彭可以不放，夏天建议最好用糖粉打发奶油，会稍微稳定一些；
巧克力千层蛋糕的做法
我整理了几个不同量的配方，大家可以选择性的做，我的千层叠了18-20张皮，高度5厘米左右；
如果你要夹水果的话，肯定用不到20张皮，自己大概估算下哈；
如果要做8寸的，直接将所有原材料乘以1.5倍左右，当然，上图里的张数仅供参考，具体你们要做多大多少的千层皮，还要看你想做多高的千层，跟抹的奶油厚度也有关系；
我的6寸锅是17厘米的，8寸锅是24厘米的；提前准备好所有原材料；
在一个稍微大点的容器里倒入纯牛奶；
放个面粉筛，倒入低筋面粉；
倒入糖粉；
倒入可可粉；
小贴士
下面一段话很重要，请仔细阅读下：
1、先将不粘锅稍微加热一下，不然面糊挂不上去，会缩到一起，但是又不能太热了，不然还没等面糊摊平摊均匀，就已经凝固定型了，多练习几遍就能把握好具体的状态了；
2、煎第二张的时候，如果锅还是热的，那就可以先不用开火，直接倒面糊在锅里，等面糊摊平摊均匀了再开小火慢慢煎；
3、如果面糊倒入锅里之后，有很多洞洞，说明你的锅烧的太热了，锅旁可以放个湿毛巾，煎完一张之后，就把立刻把锅放在湿毛巾上降温，这样揭千层皮也会更容易些；
4、如果想千层皮表面平整，冒小泡泡就可以出锅了，如果不在乎颜值的，可以冒大泡泡再出锅；
5、面糊放的越少，千层皮越薄，但面糊太少的不好晃平，6寸的我一般放30克左右面糊，8寸的我一般放50克左右面糊，仅供参考；
6、千层的高度主要取决于千层皮的张数，抹的奶油厚度，我这个教程里的配方可以煎20张左右千层皮，我是直接抹的奶油，如果你们要夹水果的话，可以不用那么多；
7、如果要做8寸的话，直接用8寸的锅煎就可以了，但是肯定煎不到20张左右，8寸的大概可以煎12张左右吧，如果觉得不够，可以加倍做；
8、我的6寸锅是17厘米的，8寸锅是24厘米的。
4. 怎样做千层蛋糕
甜点可以让人的心情变好，而千层蛋糕受很多人的喜欢，做法也十分简单，在家就可以制作。
所需原料：
1.低筋面粉100g。
2.玉米粉60g。
3.鸡蛋5个。
4.白砂糖50g。
5.黄油20g
6.纯牛奶一袋。
7.奶油适量。
8.榴莲肉适量（其他水果也可以）。
制作方法：
1.首先将黄油进行隔水融化，融化后放在一边备用。
2.将鸡蛋打散，放在一边备用。（鸡蛋打散即可，不要打发。）
3.将牛奶倒入煮奶锅煮沸，然后加入白砂糖搅拌至融化。
4.牛奶晾凉后倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
5.将低筋面粉和玉米粉筛进鸡蛋和牛奶的混合液中，搅拌至糊状，然后继续用筛子进行过滤。
6.将黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
7.将平底锅烧热，倒入一勺面糊，然后迅速的晃动平底锅，使面糊均匀的摊在平底锅上。
8.面皮鼓起气泡的时候就可以出锅了，将面皮倒进倒进盘子里的时候记得拉平。
9.将奶油中倒入白砂糖，然后进行打发。
10.将打发的奶油均匀地涂在面皮上，一层面皮上抹奶油一层面皮上放果肉，叠放12层左右就可以了，一个榴莲千层蛋糕就做好啦。
5. 好吃的千层蛋糕该怎么做
食材和工具
食材：
面糊：
常温鸡蛋（大蛋） 3只
细砂糖
40克
常温牛奶 280克
常温淡奶油
20克
融化黄油
20克
低筋面粉
120克
细盐 1克
夹心奶油部分：
淡奶油
500克
细砂糖
50克
红心火龙果
中等大小一只
工具：
不粘煎锅1只、不锈钢打蛋盆2只，电子秤1个、筛子1个、手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、奶油抹刀1把、裱花转台1个(可不用)，大汤勺1只，抹布1块，烘焙纸1卷。
过程四步走
一、咱们先做面糊吧
1、三只常温大鸡蛋，尽管挑个头最大的来，加入40克细砂糖（我用的是绵白糖），加入1克盐(很少一丢丢)。手动打蛋器搅拌，直至砂糖融化。
到这里，做一只千层蛋糕应该是没太大问题了，大家大胆动手去尝试吧~
6. 榴莲千层配方
榴莲千层皮这种东西我们在生活中是经常食用的，是很多爱吃榴莲的朋友喜欢的一种食物，我们可以学习它的制作方法，虽然是比较麻烦，但是自己动手制作的榴莲千层会让我们更加有成就感。榴莲千层皮是制作榴莲千层的关键，我们可以来学习文章介绍的做法，然后根据步骤去尝试它的做法。
榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法，你们知道吗?爱吃榴莲千层蛋糕的你，是不是特别想自己亲手做一个榴莲千层蛋糕呢?平时家人生日时是不是也特别想亲自为家人做一个榴莲千层蛋糕给家人庆祝生日呢?想知道榴莲千层蛋糕的做法的朋友，要认真看下面的内容哦。
1.材料：榴莲果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷
2.把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中，搅拌均匀。然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。
3.再往和好的面糊中加入适量的黄油，记住黄油要先隔水融化先哦。然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。
4.把榴莲切成小块来备用，再将三分之二的榴莲和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。
5.往平底锅中涂一层油，然后等锅热后，把面糊倒入锅中并摊开面糊，用小火煎熟，就可以了。注意只需煎一面就可以了。
6.最后把榴莲果肉和榴莲奶油混合，涂在饼皮上，然后再将一层层的饼皮叠起来。最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。
榴莲千层蛋糕的营养价值
榴莲千层蛋糕的营养价值高吗?也许有些人会问这个问题，在这告诉大家一个秘密哦。其实榴莲千层蛋糕的营养价值是很高的哦。为什么呢?因为榴莲千层蛋糕中含有榴莲、牛奶等高营养价值的食物。那榴莲千层蛋糕的营养价值具有有哪些呢?下面给大家介绍一下吧。
1.榴莲千层蛋糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。食用榴莲，可以缓解痛经。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲千层蛋糕可以活血驱寒，缓解痛经。
2.榴莲千层蛋糕还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。
3.榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质，所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。
4.榴莲千层蛋糕中有榴莲的那种独特的气味。，而这种气味可以促进人的食欲，促进肠蠕动。
7. 蛋糕用什么夹心比较好吃
一般大众口味还是喜欢吃甜味的夹心蛋糕，有的喜欢吃水果蛋糕类型的，比如;像草莓味的，葡萄味的，女生比较爱吃的夹心蛋糕，还有的就是过生日点的蛋糕各式各样的都会有。
8. 榴莲夹心千层蛋糕怎么做
榴莲夹心千层蛋糕的做法
准备材料榴莲千层蛋糕的做法 步骤1
将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡榴莲千层蛋糕的做法 步骤2
低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀榴莲千层蛋糕的做法 步骤3
搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡榴莲千层蛋糕的做法 步骤4
然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中榴莲千层蛋糕的做法 步骤5
黄油微波炉融化凉透，倒入面糊中搅拌匀榴莲千层蛋糕的做法 步骤6
将黄油和面糊搅拌均匀榴莲千层蛋糕的做法 步骤7
再反复将面糊过筛两次，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时榴莲千层蛋糕的做法 步骤8
不沾平底锅烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀，马上关火，用余温把面饼焙熟榴莲千层蛋糕的做法 步骤9
切记：想要做出完美的饼皮，一定要耐住性子，明火加热饼皮会起很多大泡，如果利用锅子的余温加热饼皮，比较费事但是效果真的是令人惊喜榴莲千层蛋糕的做法 步骤10
取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边榴莲千层蛋糕的做法 步骤11
依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时榴莲千层蛋糕的做法 步骤12
将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱榴莲千层蛋糕的做法 步骤13
榴莲肉用料理机打成蓉榴莲千层蛋糕的做法 步骤14榴莲蓉和淡奶油混合均匀榴莲千层蛋糕的做法 步骤15准备涂抹奶油，首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上榴莲千层蛋糕的做法 步骤16
用抹刀涂上少量奶油榴莲千层蛋糕的做法 步骤17
均匀涂抹榴莲千层蛋糕的做法 步骤18
然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上饼皮即可榴莲千层蛋糕的做法 步骤19
做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上，再进行切块食用榴莲千层蛋糕的做法 步骤20
冷冻越久切开的千层榴莲越整齐榴莲千层蛋糕的做法 步骤21