㈠ 六寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
饼底
消化饼干(或奥利奥饼干) 80g
黄油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片(15g)
细砂糖 40g
淡奶油 200g
镜面果胶
吉利丁片 1片(5g)
温水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。
制作饼底:
消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具,轻轻的均匀分布在模具里,用刮刀压平压紧压实,放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实,否则脱模切件的时候也很容易散掉。
PS:饼干碎必须要细碎,黄油必须充分混合均匀,否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。取出脱模(电吹风在模具周围吹一下,放个茶杯在模具下面,一顶就下来了),装饰一下即可食用!
㈡ 吃前任的黑慕斯蛋糕是什么梗
吃前任的黑慕斯蛋糕,这个蛋糕就是代表前任的心。
此梗源于抖音上“情侣坦白局”的视频,视频中主持人向一对情侣提问关于前任的问题,和前任做过这些事的人弯下一根手指,其中的问题就有:有没有吃过前任的黑慕斯蛋糕,其中黑慕斯蛋糕在蛋糕中的寓意就是爱情,吃过前任的黑慕斯蛋糕就是代表两人曾经的关系很好。
有特殊的含义。意思是说现任做的慕斯蛋糕,非常的好吃,以至于如果前任吃到了都会后悔跟他分手。
有特殊的含义,意思是说现任做的慕斯蛋糕,非常的好吃,以至于如果前任吃到了都会后悔跟他分手。
类似于这样,用前任后悔来表示一个事物的美好程度的有很多。比如说洗面奶里面的前男友洁面乳,意思也是一样的,总之就是极其美好,让前任后悔不已。
㈢ 黑慕斯蛋糕是什么梗
黑慕斯蛋糕是表白的意思。
网络用语慕斯有爱你的意思,也指对爱人深厚的感情。因为慕斯本身是一个很好吃的甜品,像奶冻和布丁一样,但是比布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,慕斯是音译过来的,慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层。而慕斯蛋糕中的神秘独特总是让人摸不透,尝起来甜酸的滋味也让人忘不了,仿佛回到了热恋中的情侣一般,它寓意的是烂漫的、甜蜜的而又忧伤的爱情。
网络梗:
1、大山鸡丝——鸡丝很常见,大山鸡丝一听上去就非常名贵稀有,本义是一道菜名,引申为不可多得的、稀缺的。
2、是个狼人——由“是个狠人”演变而来的,意思是“比狠人再狠‘一点’”。通常用来调侃某人做事不按常理出牌,却又能取得奇效。
㈣ 红慕斯蛋糕是什么梗
网络语言梗。网络用语梗红慕斯有爱你的意思,也指对爱人深厚的感情。因为慕斯蛋糕本身是一个很好吃的甜品,像奶冻和布丁一样,但是比布丁更柔软,入口即化。
㈤ 如果过年期间让你给爸妈做一顿饭,哪道菜适合你大展身手
第一道硬菜:四喜丸子
制作方法:1.用葱末,姜末,生抽,料酒,盐,五香粉,把五花肉馅腌制30分钟。2.分少量多次加入清水,搅拌至肉馅将水分全部吸收后,加入莲藕末和馒头渣,搅拌均匀。3.使劲摔打肉馅,使肉馅完全上劲以后,团成一个个拳头大的丸子。4.锅内加油,烧至五成热,放入丸子,小火慢炸,炸至丸子表面变成金黄色以后,捞出。
丸子捞出放凉以后,如果3-5天之内吃的话,放在冰箱保鲜储存,如果时间长的话,就放在冷冻保存。家里来客时,将丸子取出回温,锅内加八角,葱,姜,炒香后,加水烧开,加入生抽提鲜,老抽上色,放入丸子大火煮开,小火炖10分钟即可上桌。
第七道硬菜:炸里脊
制作方法:1.取一块里脊肉清洗干净,切成宽条,加葱姜水,盐,五香粉,生抽,鸡蛋清,搅拌均匀后,腌制30分钟。2.把淀粉和面粉搅拌均匀,加入清水调成糊,把腌制好的肉条放入面糊内挂浆。3.锅内加油,烧至五成热,放入里脊肉条,小火慢炸,直到把肉炸熟,变至微黄色以后,控油捞出。
里脊肉炸好以后放入冰箱保鲜,家里来客人时,再大火复炸一遍,直到将肉炸至表面金黄,即可关火,捞出控油,装盘后,撒点椒盐粉即可。
㈥ 想吃到好吃的慕斯蛋糕,有什么好推荐的
官派有一个慕斯蛋糕卷系列,多种口味选择,很好吃又便宜。
㈦ 6寸抹茶慕斯蛋糕的做法
抹茶慕斯蛋糕怎么做?慕斯蛋糕是一种口感非常好的蛋糕,非常滑嫩,而慕斯蛋糕与抹茶相结合,简直就是夏日必备甜品。下面,我们就来看看6寸抹茶慕斯蛋糕的做法。
6寸抹茶慕斯蛋糕的做法如下:
材料:6寸抹茶戚风蛋糕片2片、雀巢淡奶油150g、吉利丁片1.5片、牛奶50g、抹茶粉8g、白糖20g、车厘子适量
做法:
1、将吉利丁片用冷开水泡软;
2、吉利丁泡软后,滤掉水,加入牛奶、10克白糖、绿茶粉,隔水加热融化,搅拌均匀;
3、大盆放冰块加水,再放个小些的盆倒入雀巢淡奶油;
4、加20克白糖,用打蛋器打发至体积膨大2倍;
5、将之前搅拌好的抹茶粉等液体倒入打发好的奶油中,搅拌均匀;
6、取一片6寸抹茶戚风蛋糕,切小一厘米边缘。铺在6寸活底蛋糕模具底部;
7、倒入一半慕斯液;
8、再铺一层切小了边缘的6寸抹茶戚风蛋糕片;
9、再次倒入剩下的一半慕斯液。放入冰箱冷藏过夜或者冷冻2小时即可脱模食用。脱模时,用吹风机吹热模具边缘即可。
抹茶与绿茶的区别是什么?
很多人都不知道抹茶和绿茶有什么不同,甚至不少人认为抹茶就是绿茶,这种想法是错的。
绿茶粉不等于抹茶
绿茶磨的粉只能叫绿茶粉,真正的抹茶,可不是一磨了事,工艺复杂得多,在营养价值上远超绿茶,价格至少是绿茶粉的三十倍以上。一个十块钱的蛋糕,上面写着“含纯正抹茶”别逗了,成本都回不来!
树种不同
生产抹茶的茶树是经过挑选的,这里用的是菽北,朝日,朝露这三个茶树种。从日本引进的,特点是:长出的叶子更鲜嫩,做出的.抹茶口感更好。
树种不同
生产抹茶的茶树是经过挑选的,这里用的是菽北,朝日,朝露这三个茶树种。从日本引进的,特点是:长出的叶子更鲜嫩,做出的抹茶口感更好。
工艺不同
抹茶制作基本步骤有十几道:搅碎、蒸汽杀青、冷却、烘干、梗叶分离、去除砂石、杀菌、快速干燥、研磨。
经过这一套工序,才能把普通的茶叶变成到 2500 目以上的微粉。
采摘时节比绿茶更晚
以西湖龙井为例,清明节前采摘的茶叶品质最佳。但抹茶采摘要推迟到五月份,
这是为了延长茶叶的生长期,以减少茶叶中苦涩的茶多酚,因此,成品抹茶跟绿茶最大的区别是基本没有苦味。
如何区分抹茶和绿茶?
1、颜色
在生长过程中,抹茶园里要搭棚子,盖黑网,以过滤阳光中的紫外线。使茶叶在生长中能合成更多的叶绿素和氨基酸。由于叶绿素含量很高,所以正宗的成品抹茶是翠绿翠绿的,而普通的冲泡绿茶则有些偏黄。
2、气味
因为生长周期长,正宗的抹茶含有更多的氨基酸,所以闻起来有类似海苔的清香,——比较鲜,而绿茶粉闻起来就是一般茶叶的味道。
3、味觉
抹茶粉是可以直接兑水喝的,试着将抹茶粉和绿茶粉分别兑水、摇均,结果:绿茶粉兑水喝起来很苦涩,就像茶叶在嘴巴里面嚼的味道,而抹茶粉兑的水喝起来很鲜(富含氨基酸的缘故),几乎没有苦味。
4、打泡
抹茶常常打泡喝,跟绿茶粉相比,抹茶颗粒极细,泡沫丰富,颜色鲜亮。绿茶粉由于颗粒大得多,打出的泡沫很少。
5、价格
绿茶粉在淘宝上的售价:100 克 10 到 20 元左右
正宗的抹茶粉价格是:100 克 250 元
以上就是关于6寸抹茶慕斯蛋糕的做法的介绍,希望对您有所帮助!
㈧ 开心果舒芙蕾慕斯蛋糕的做法和技巧有哪些
最后热毛巾敷一下脱模,美味可口呀~