❶ 鸡蛋糕加枸杞子有什么功效
【功效】补肾滋阴，益肝明目，适用于阴虚为主的糖尿病
❷ 鸡蛋是我们生活中常见的一种蛋类，枸杞蒸蛋有什么营养价值
枸杞蒸蛋有什么营养价值？
1、枸杞的功效与作用，改善视力的效果很好。因此，治疗眼疾的中药杞菊地黄丸主要由枸杞制成。枸杞可以预防近视，消除眼睛疲劳。另外，经常无风流泪的老人服用，可以有效消除症状。此外，枸杞还可以防治青光眼、干眼症等。因此，枸杞特别适合老年人、网民和青少年食用。
蒸蛋怎么做？
1、材料:枸杞一把，鸡蛋一个。将鸡蛋打散，放入热水浸泡过的枸杞中，加入少许盐，搅拌，放入盛有开水的蒸锅中蒸10分钟。将枸杞用热水浸泡，鸡蛋装饰，烧开一锅水，将准备好的蛋液放入锅中蒸10分钟(锅盖上要露出一条缝)，关火。
2、蒸蛋小技巧，朝一个方向搅拌鸡蛋，直到它们均匀为止。水与鸡蛋的比例为2: 1，混合蛋液的水为30-40度温水或冷水。先把水烧开，然后放入打好的鸡蛋碗里。蒸的时候不要把锅盖紧，要打开。蒸7-8分钟左右。蒸好后撒上葱花和几滴香油，可以让蒸出来的鸡蛋更香。蒸鸡蛋的碗要浅，不要深。可以根据喜好加入一些泡好的黑木耳，切碎放入打好的蛋液中。黑木耳中的胶质能润肺清肠胃，能吸附和排泄残留在消化道的杂质和废物。具有益智健脑保健功效。
❸ 核桃枣杞鸡蛋羹:益精补肾,养肝明目
材料：
核桃仁、红枣、枸杞、鸡蛋、鲜猪肝。
作法：
取300克核桃仁小炒一下，然后去皮，仔皮态取250克握唯去核红枣、枸杞150克、与鲜猪肝200克一起切成小碎块，放入锅中加适量的水，用慢火炖，半小时后备用；
每日取2至3汤匙，打入2个鸡蛋，加适量的白糖，然后念源蒸成羹食用。
治疗功效：
益精补肾、养肝明目。可改善因长时间看电脑引起的视疲劳，眼干，眼涩及近视、视力减退等症状。
疗效指数：★★★★☆
营养指数：★★★☆☆
推荐指数：★★★★★
个人评分：94分
❹ 干贝枸杞鸡蛋羹什么作用
干贝枸杞鸡蛋羹具有滋补肝肾，益精养血，益精明目，滋阳润肺，调中下气、利咽，利五脏的作用。
干贝枸杞鸡蛋羹的做法：
主料：鸡蛋 2个、鸡汤（或猪骨汤）1杯（250ML）、干贝 1小把、枸杞子 1小把。
辅料：葱花适量、姜数片、盐 少许。
制作过程：
1、干胡森春贝泡发，洗净捻碎成丝，生姜片用少量的清水浸泡20分钟、准备葱花和洗净枸杞子。
健康功效：滋补肝肾春虚，益精养血，益精明目，滋阳润肺，调中下气、利咽，利五脏。
干贝枸杞鸡蛋羹的营养价值：
1、干贝性平，味甘、咸。归肾、脾经。具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
2、枸杞性平， 味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
3、鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效适宜体质虚弱裤耐、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。