‘壹’ 贵州省有哪些特产
一、贵州茅台，茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒，茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。
二、威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名，威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。
三、梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净，清香持久，汤色嫩绿的特点。
四、水城猕猴桃，水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁，具有独特的品质和风味。
五、贵州刺绣，少数民族的刺绣都具有独特的风格，其中以苗族的刺绣最为典型，图案多取材于自然景物。
六、草海细鱼，这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾，嘴里一般也会含上另一只，将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。
七、风猪，风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩，滋味极鲜，味道非常鲜美。
八、花溪牛肉粉，花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，它是由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉汤汁浓郁，肉香味美。
九、青岩豆腐，青岩豆腐是先把豆腐放在火上烤成两面金黄，然后浇上特定的调料，吃起来味道特别爽口。
‘贰’ 贵州的特产是什么
贵州的特产主要包括以下几种：
- 威宁火腿：是贵州威宁着名的土特产，采用当地特殊的高原猪种，结合独特的加工制作工艺而成，风味独特，品尝起来口齿生香。
- 遵义鸡蛋糕：是贵州遵义具有一百多年历史的着名糕点小吃，分为咸、甜两种口味，色泽金黄、富有弹性，香软爽口，奶香十足。
- 威宁荞酥：是当地有名的糕点小吃，主要原材料是苦荞面粉，配合猪油等多种配料制成，具有松散香酥、清爽可口的特点。
- 都匀毛尖：是贵州的名茶，色泽绿润、汤色黄绿明亮、香气清嫩高扬，滋味鲜爽回甘。
- 海龙米：是贵州遵义特产的大米，历史上曾被用来做“贡米”，晶莹剔透，清香扑鼻，爽口润滑。
此外，贵州的酸菜也是其特色之一，主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等，通过生物自然发酵而成，是贵州菜肴的一大特色。