蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
Ⅱ 好利蛋糕生日蛋糕券怎么用
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
原料
米卡米卡：奶油、君度力娇酒、白巧克力、红提、鸡蛋
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
做法一
基本材料
主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克
辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克
基本方法
1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用。
2．蛋和白糖一起搅打至发泡。
3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。
4．面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
5．调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。
6．将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可
做法二
基本材料
牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。
基本方法
1．鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。
2．加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。
3．筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。
4．把蛋糊搅拌至无颗粒。
5．滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖就可以了。
6．然后分三次加入蛋白打翻拌均匀，需要的是要翻拌，另外不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡)。
7．将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，这是为了震掉面糊里的大气泡。
8．将烤箱预热150度，上下火中层烤30分钟转170度30分钟，蛋糕出炉后应该立即倒扣在烤网上，待凉却后脱模。
9．将准备的水果切成小丁，将苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。
10．将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
Ⅲ 福利蛋糕店怎么样
口味还是很好的，蛋糕也是很大的，价格也很是实惠的，下次有需要是还会考虑！
Ⅳ 福利蛋糕提货券怎么用
应该是直接拿着提货券去蛋糕店消费。
或者去提货券上面的蛋糕店电话咨询或者到柜台
Ⅳ 王者荣耀派蛋糕活动是什么
派蛋糕活动地址及活动攻略
王者荣耀派蛋糕活动是什么？很多小伙伴还不知道吧！下面是小编为大家带来的派蛋糕活动地址及活动攻略，和小编一起来看看吧！
王者荣耀派蛋糕活动在哪里
活动地点：王者荣耀助手APP
这项活动是在王者荣耀助手当中，需要下载王者荣耀助手APP才能参与这项活动。
进入王者荣耀助手，在宣传幻灯图当中可看到这项活动，点击可查看活动详情。
派蛋糕活动攻略
活动时间：2017年10月09日~10月31日
派蛋糕：
1、活动期间每位召唤师，每天均可免费派一次蛋糕；
2、段位越高，可派蛋糕越多；王者段位可派双层蛋糕；
3、在派蛋糕时会触发宝箱，段位越高触发的宝箱越大；
4、当别人抢到你的蛋糕时，你有机会获得他的回赠蛋糕。
比如小编使用星耀段位可以每天派发40个蛋糕，最低应该可以派送5个！
抢蛋糕：
1、每天必须先把自己的蛋糕派出去，才能进行抢蛋糕；
2、每位召唤师每天最多可抢20个蛋糕；
3、抢到一个蛋糕，就可以免费回赠一个。
换福利：
1、开宝箱：抢蛋糕时抢到宝箱就赚大了，直接开出好福利；
2、蛋糕抽奖：每次消耗2个蛋糕可抽永久英雄和皮肤；
3、蛋糕兑换：可兑换兔女郎，助手头像框等福利；
4、一起吃蛋糕：与好友一起收集齐666个蛋糕，可领取大礼包。
Ⅵ 福多多尊享是哪里的蛋糕
福多多尊享是网票网旗下的福多多超级福利卡，并不是什么蛋糕的。
1、福多多尊享是网票网旗下的福多多超级福利卡，支持兑换福利优选商城的网易严选、电影演出、甜品蛋糕、电子券、博库图书、特色美食、家电、婴童、服饰、汽车等30大品类的10万+商品。福多多商城优选全球好货，360°覆盖员工消费场景，海量福利商品任性挑选。助力企业打造多方位福利定制，满足员工需求，乐享一站式贴心服务。
2、福多多生日礼券；覆盖全国15000+品牌门店，支持兑换哈根达斯、星巴克、味多美、好利来、稻香村、米卡米卡、诺心、壹点壹客、幸福西饼等100+优质蛋糕品牌的2000+商品，专为企业工会量身定制的一款蛋糕福利产品。
Ⅶ 员工福利一项，过生日，除了蛋糕，发点啥生日福利最好大家有啥好的建议吗
我们单位原来是发蛋糕啥的，现在改成发聚福卡了。这卡具备储值、积分、打折等多种功能，目前特约商户600多家，包括慈铭体检、国美电器、孔乙己餐饮等众多知名商家，涵盖了商场、超市、餐饮、健身、休闲、旅游、机票等多个行业，员工用起来还是比较便易的。
Ⅷ 聚优福利蛋糕劵的蛋糕品种有哪些
打开后系统会一步一步的提示你操作，一直到你把东西全部整理好，然后就是开始制作各种各样的蛋糕，制作蛋糕的步骤比较复杂，首先选中一个烤箱，点击它，选择要制作的蛋糕，点击它然后蛋糕就开始制作了。
蛋糕成熟后要点击上柜，然后经营者会自动的把蛋糕摆放到柜台上供客人购买。
点击上柜后还需要清理一下才能进行下一次的制作蛋糕
Ⅸ 好利来蛋糕是什么做的
好利来的奶油采用的是美国维益公司的金钻牌鲜奶跟爱护鲜奶的混合大发鲜奶 是低脂肪低糖的 绝对比一般的鲜奶要口感好而且营养成分更高 不过个人建议还是吃好利来的慕斯类蛋糕 绝对的美味