『壹』 成都夫妻傳承30年媽媽牌蛋糕,你知道關於蛋糕背後的故事嗎
成都有一家繼承了30很多年的蛋糕房,夫妻倆守著小店,只求吸引媽媽的味兒。店主表明:以往她媽媽便是做這行的,之前做好的蛋糕,媽媽都不捨得自己吃,反而是交給她。找尋媽媽喜歡的味道「較難的路我們走過,最高的橋大家來過,最陡的坡大家也爬過……」現在74歲的陳利明帶著71歲的老伴范修玉一直置身於度假旅遊的道路上,雲南省、河北省、廣西省等各省近20個省市都留下了它的蹤跡,乃至自自駕緬甸、越南地區、越南,一路上走得慢,賞析途中的景色
雖說絕大多數的收益都用來了家中日常花銷,卻也攢下了一些錢。1996年的情況下,陳利明無意中在旅遊社探聽到「泰國游11天,每個人花費3400元」的文化旅遊項目,他心動了,「老伴辛苦那麼多年,我覺得用家裡第一筆儲蓄帶她外出耍一趟。」陳利明趕緊回家跟老伴商議,范修玉痛快地答應了,那時候連北京市都還沒來過,還有機會出國留學耍一趟兩口子還是很激動。
『貳』 高爾基分裝蛋糕的故事 誰知道啊
高爾基童年時,曾在一個食品店干過活。大夥計們看到他嗜書如命的樣子,都嘲笑他是個白痴。但是高爾基並不在意,因為他有自己的理想和追求。
有一次,一個居心不良的顧客送來一張奇怪的訂貨單,上面寫著:「訂做9塊蛋糕,但要裝在4個盒子里,而且每個盒子里至少要裝3塊蛋糕。」
這可把伙計們都難壞了,可是那個顧客非得要按照訂單上的裝。大夥計只好跟老闆說,老闆也沒有辦法,只好讓伙計先試著裝。大夥計無論如何也無法達到訂單上的要求,還擠壞了幾塊蛋糕。
「老闆,讓我來試試吧。」高爾基拿起那張訂貨單,認真讀了一遍,鼓起勇氣對老闆說。
「你?不搗亂就不錯了,還想逞能!」大夥計對高爾基嗤之以鼻。
高爾基堅定地說:「這有什麼難的,讓我來裝吧!」他先將9塊蛋糕分裝在3個盒子里,每盒3塊,然後再把這3個盒子一齊裝在一個大盒子里,用包裝帶扎緊。
大夥計不服氣地搖搖頭說:「怎麼能用不一樣的盒子裝呢?而且還有一個盒子沒裝蛋糕。」
高爾基反駁道:「難道訂貨單上限制盒子的大小和不能套裝嗎?」
大夥計無言以對。老闆也不知是否符合,懷著惴惴不安的心情等著顧客的驗收。
不久,顧客來到櫃台邊,以挑剔的眼光仔細檢查了一遍,的確無懈可擊,便怏怏地提著蛋糕走了。一向把顧客當作皇帝的老闆和大夥計,終於鬆了一口氣。
(2)關於蛋糕的故事有哪些擴展閱讀:
高爾基有互相沖突的兩種人格;一是對現實社會造成人異化的現實的悲劇性體驗和失望的痛苦;一是對人、對社會的熱愛以及對未來的理想主義的認識。
第一次資產階級民主革命前的高爾基對俄國偉大的無產階級革命事業——社會主義是充滿了熱愛和信念的,他是懷著極大的熱誠去迎接美好的未來的。作家此間的創作描寫了革命前勞苦大眾的悲慘生活,表達了他一種急切地改變現實的渴望,對未來新生活主人的召喚。
『叄』 蛋糕的由來或來歷
蛋糕的起源
最早先的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線是異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代期間,這些珍奇的原料只有伴侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜甜餅以及扁平硬餅干之類的東西。
慢慢地,隨著貿易往來頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底的改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東食譜散播開來。在中歐幾個國家主要的商業重鎮,烘培師傅的同業公會也組織了起來。
而在中世紀末,香料已被歐洲個地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘培技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸板模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多所關聯。
不同蛋糕起源 The origins of the cake
義大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu)
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是加了已經什麼都沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
提拉米蘇,Tiramisu,在義大利語里,有「帶我走」的意思,帶走得不只是美味,還有愛和幸福。
奧地利甜點------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕
數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕
十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。
『肆』 現徵集各種蛋糕背後的故事!謝謝幫忙!
不同的蛋糕,有著不同的傳說,每個故事都是那麼美麗。例如提拉米蘇的由來:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。Tiramisu在義大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「Su」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思;也有另一種解釋是「帶我走」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福 .
黑森林蛋糕的傳說
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了!
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦!
『伍』 蛋糕名字背後的傳說或故事
「拿破崙蛋糕」就是這個:
http://www.eatworld.org/upimg/oldimg/dgpf/photo/89176_big.jpg
至於這個蛋糕為何叫「拿破崙蛋糕」有很多版本的傳說。大致是下面二個。
版本一:
十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,於是就創作了這東西。當時最後做了幾層就沒人記載,現在一般都只做三幾層,是不時三層的太矮了,所以就被叫做「拿破崙」。
版本二:
另一說法是:拿破崙蛋糕和拿破崙沒有關系,它名字Napoleon其實是Napolitain的誤傳,Napolitain是指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。
引自
http://..com/question/39477134.html?si=1
黑森林蛋糕的傳說
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了!
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦!
引自
http://www.2008cake.com/bbs/ShowPost.asp?ThreadID=111
『陸』 有種蛋糕叫提那米蘇,它有個故事是什麼
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒/朗姆酒製成的。
提拉米蘇(Tiramisu)在意文里的意思是「帶我走,拉我起來」意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
【不同故事版本】
版本一
關於提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,意為帶我走,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中的愛人。[1]
版本二
這個版本則更有童話的味道,一個叫Fvan(繁)的男生愛上了一個叫Jane(珍)的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜,自己照著提拉米蘇的製作方法,做出了一個非常精緻的蛋糕,並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕,感受到了濃濃的愛意。後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為.流.傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時,相信心裡也會是無比甜蜜的。
一直以來提拉米蘇是代表愛情的,一位畢業於法國藍帶的大師說:義大利語「提拉米蘇」,是帶我回家的意思。它在義大利是每一位媽媽的拿手糕點。並不是表達愛情,而是讓子女回家。
而在義大利,傳統的提拉米蘇是軟質的,不成形的裝在盆里,用勺子挖到自己盤子里吃。馬斯卡彭乳酪、酒、可可粉、咖啡就決定了它的柔軟濕潤。
版本三
其它的版本則比較有趣,一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納,19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納,迷上當地一種糊狀甜點,居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」(zuppadel
ca),以此紀念。隨後,義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯,頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛,又改稱為「英國佬的甜羹」,並帶回英國,與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索(Treviso)和威尼斯。而今,這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名,但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu,則出現解釋上的斷層。
【主料】
雞蛋黃1個、細砂糖60克、淡奶油120毫升、奶油乳酪200克、手指餅干75克。
【輔料】
可可粉10克、糖粉(僅為裝飾)10克、檸檬汁5克、淡奶油45克、咖啡酒50毫升、馬斯卡彭芝士250克。
【提拉米蘇的做法】
1、將檸檬切開,用手擠出檸檬汁,將45克淡奶油倒入碗中,加入5克檸檬汁,輕輕攪拌,淡奶油會變成固態,將凝固後的淡奶油加入已經用攪拌器打軟的奶油芝士中,混合均勻即可。
2、將蛋黃和60克細砂糖放入碗中。鍋中燒熱水,將盛蛋黃的碗放入鍋中,隔水加熱(不可煮沸),並且不斷攪拌,直到細砂糖溶解,蛋黃顏色發白。將120ML淡奶油打發至7成發,不要打太硬。把馬斯卡彭芝士用攪拌器打至松發,蛋黃、淡奶油混合攪拌均勻,即成芝士餡。
3、倒50ML咖啡酒。取一根手指餅干,在咖啡酒里快速的浸泡一下,鋪到酒杯底部。在酒杯里倒入一部分芝士餡,重復,再芝士餡上再鋪一層手指餅干,再倒滿芝士餡,抹平整。放入冰箱冷藏4個小時以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜歡,可以用糖粉在表面做一些裝飾。
『柒』 用蛋糕編一個溫馨的故事
蛋糕是我們經常吃的,有一天一個小女孩非常想吃蛋糕。而且蛋糕是非常貴的,但是媽媽只能偷偷的問鄰居要了打蛋器。借烤箱這樣的情況下。幫女孩完成了心願。女孩吃的非常高興。 母女倆露出甜美的笑容。
『捌』 小豬的草莓蛋糕的故事
1
小豬的草莓蛋糕的故事
豬媽媽交給小豬一個草莓蛋糕,讓小豬帶去幼兒園里和小朋友們一起分享,小豬看著香噴噴的草莓蛋糕口水都快流出來了。到了中午休息的時間,小豬拿出草莓蛋糕,小豬看了看,心想「這么好吃的蛋糕,我自己都吃不夠呢!怎麼可以分給它們。」
小豬一個人吃起了美味的草莓蛋糕,小兔和小熊看著小豬,可是小豬一點分給它們的意思也沒有,小夥伴們都不理小豬了。小豬傷心的回到家裡,把事情跟豬媽媽說。
豬媽媽批評小豬的貪吃,好東西應該懂得分享,小豬承認了自己的錯誤,第二天拿著一個新的草莓蛋糕來到幼兒園,把草莓蛋糕分給每一位小夥伴,並向它們道歉。
小豬和小夥伴們又快樂的在一起了。
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小豬的草莓蛋糕的故事點評
小豬的草莓蛋糕的故事告訴我們,有好東西要懂得分享,不能像小豬一樣,因為自己貪吃,而不與小朋友們分享,哪怕小兔和小熊都看見了,小豬還是沒有分享,後來小夥伴都不搭理它了,才知道自己錯了,最後小豬終於學會了分享。
『玖』 誰知道提拉米蘇的蛋糕故事
每一款蛋糕的背後都有一個美麗的故事,這款充滿義大利風情的提拉米蘇也有屬於它自己的故事。
關於提拉密蘇的由來,有許多種說法,其中之一便是說起源於義大利西部塔斯康尼省。19世紀的梅狄契公爵迷上這里的一種糊狀甜點,居民稱這甜點為「公爵的甜羹」(zuppa delca)。隨後,這種甜點又被引進北部佛羅倫薩。頓時成為當地英國知識分子的最愛,又改名為「英國佬的甜羹」。並被帶回英國,與義大利同步流行。這道甜點也傳進了義大利東北部大城崔維索(Treviso)和威尼斯。而今,這兩座城市就已河渠,壁畫和提拉米蘇最為出名。但是至於「公爵的甜羹」如何演變成提拉米蘇,已無人知曉。
然後最被大眾接受的說法並非如此,提拉米蘇的原文是Tiramisu,在義大利語中,Tira是「提」的意思,Mi的意識是「我」,而Su有「往上」的意思,引申義為「走」,那麼Tiramisu的意思就是「帶我走」,在它的背後有個溫馨的故事。
一個即將出征的義大利士兵,家中一貧如洗,他的妻子為了給他准備隨身的干糧,把家裡所有能吃的餅干,麵包全做進了一個糕點里,那個用愛心制出的糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上持刀提拉米蘇時,就會想起她的家,想起加重的那個心愛的人。
帶我走——帶走的不光是甜美,更是愛。雖然聽上去有些凄美,然而事實上就是這樣——最甜美的蛋糕不一定出自最甜蜜的心情,而是要誕生在真愛的光環下。
『拾』 會飛的蛋糕故事告訴我們一個什麼道理
不能座山吃空,白日做夢。
螞蟻媽媽給小螞蟻找到一塊香噴噴的圓蛋糕,小螞蟻高興極了,啊嗚一口吃起來:「真好吃!」吃呀吃,蛋糕塊兒被他吃成了長方形,小螞蟻想了想,說:「媽媽,讓它做我的小床吧!「螞蟻媽媽笑著說:「好呀!」小螞蟻爬上去:「哈哈,蛋糕床又軟又舒服,還香噴噴的呢!」他把蛋糕床拖到了草叢里,美滋滋地躺在上面。
天黑了,風吹著小草嘩啦啦地響著。小螞蟻躺在軟軟的蛋糕床上,興奮地睡不著覺。他看見天上彎彎的月牙,心想:要是蛋糕床變成月牙床多好呀!有辦法了!啊嗚——他開始吃起來。咬咬這,啃啃那,瞧,方形的蛋糕床開始變樣啦!變成了彎彎的月牙床!小螞蟻抱著月牙床睡著了,他夢見自己飛到月亮上了。
夜裡,小螞蟻被風吹醒了,他看見天空劃過一顆流星,漂亮極了。小螞蟻想:我要把月牙床再變一下。於是,他啊嗚啊嗚又吃起來。月牙床變得又細又尖,像流星一閃一閃的小尾巴。沒多久,小螞蟻抱著它睡著了,他夢見流星的小尾巴又香又甜,他吃了一口又一口!
早晨,溫暖的陽光照在了小螞蟻身上,舒服極了,他睜開眼睛,發現自己躺在草叢里,緊緊抓著一棵小草。「咦,我的床呢?」小螞蟻焦急地找起來:「誰看見我的床了?」「哈哈,它已經在你的肚子里啦!」貓頭鷹在樹上笑起來。啊!小螞蟻有點不好意思了,原來,那又香又甜的蛋糕床在夢里真被吃掉啦!