Ⅰ 家用蛋糕機怎麼做蛋糕的方法
很早以前就想買個這種小小的蛋糕機玩玩,感覺跟超市賣的小蜂蜜蛋糕似的一個個的多好玩,而且還有花紋的,哄小孩子肯定好使,或者可以跟孩子一起做蛋糕搞搞親子烘焙哈哈! 今天用的是全蛋海綿的方子,我很喜歡打發全蛋,不用分蛋清蛋黃了,而且麵粉直接篩入蛋糊里,非常省事,比分蛋法少刷好幾樣東西嘿嘿。個人感覺用蛋糕機做的全蛋蛋糕比烤箱做的噎人感好很多,吃著比較細膩,而且不沾模子非常省事,可以一次做好幾鍋,送給鄰居家小朋友一些吃也沒問題哈! 我這機器是多用的,蛋糕的模子可以單獨拿下來,拿下來以後機器還可以烙餅,甚至做披薩,哪天我試試看的。不過因為他的蛋糕模子是後放上去的,那麼就比直接就是裝蛋糕糊模子那種上色慢些,我用了個竅門,當機器保溫後我用牙簽扎了試了試蛋糕已經熟了,那我就打開蓋子繼續給底部加熱,直到加熱到我喜歡的顏色就用牙簽給蛋糕扎出來,繼續用剩餘的蛋糊再做下一鍋,操作簡單還挺好玩。
主料3人份
蛋糕粉100g
雞蛋160g
輔料
白砂糖90g
牛奶30g
稻米油30g
步驟1蛋糕機原味小蛋糕的做法大全
首先准備好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、雞蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克
步驟2蛋糕機原味小蛋糕的做法圖解
將30克稻米油倒入30克牛奶里
步驟3蛋糕機原味小蛋糕的家常做法
用手抽打到油和奶相互融合變為奶白色
步驟4蛋糕機原味小蛋糕的簡單做法
三個雞蛋磕入廚師機內膽里
步驟5蛋糕機原味小蛋糕怎麼吃
加入90克白砂糖
步驟6蛋糕機原味小蛋糕怎麼做
然後用廚師機最高檔打發蛋液,我大約打了5分鍾
步驟7蛋糕機原味小蛋糕怎麼炒
打發到用牙簽插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里畫八字花紋許久不消失也表示打發好了
步驟8蛋糕機原味小蛋糕怎麼煮
篩入蛋糕粉然後用硅膠鏟翻拌至沒有乾的麵粉顆粒,千萬不要轉圈拌麵糊
步驟9蛋糕機原味小蛋糕怎麼燉
然後加入攪好的油奶混合液繼續翻拌均勻
步驟10蛋糕機原味小蛋糕怎麼煸
將蛋糕模子放入蛋糕機內開電源預熱,並且用硅膠刷子在模子內刷一層油
步驟11蛋糕機原味小蛋糕怎樣煸
將蛋糕糊用小勺子分別裝入每個蛋糕模子里,九分滿即可
步驟12蛋糕機原味小蛋糕怎樣做
蓋好蓋子繼續加熱到機器的保溫燈亮起
步驟13蛋糕機原味小蛋糕怎樣炒
打開蓋子用牙簽扎一下沒有蛋糕糊被帶出來了就表示熟了,這時蛋糕底部的顏色是黃色,如果想顏色再深些就打開蓋子繼續加熱,一直加熱到你喜歡的顏色就可以用牙簽將蛋糕扎出來放網子上晾涼
步驟14蛋糕機原味小蛋糕怎樣煮
這配方我做了四鍋差兩個,一共做了26個小蛋糕,晾涼後密閉保存起來就可以,可以看出最後一鍋了,模子的不沾效果還不錯哈
成品圖
烹飪技巧
我打發全蛋用的是廚師機,如果你用打蛋器可能要15分鍾左右,並且如果是冬天還需要坐在溫水盆里打發全蛋
其實蛋糕機保溫燈亮起時蛋糕已經熟了,如果喜歡黃色蛋糕的這時就可以取出來做下一鍋了,如果要底部顏色再深些一定要打開蓋子加熱,不然等你覺得底部合適了,蓋子會把上面烤糊啦!
Ⅱ 哪裡有賣年輪蛋糕機的
我是製作年輪蛋糕的蛋糕師,我們店裡的設備都是日本原裝的。你的問題太籠統,而且都沒獎勵分,我都不知道怎麼具體回答你。簡單說想要好設備就買日本的,其次是台灣的,上海有賣國產的設備,但質量怎麼樣就不曉得了。不懂的你可以追問。
Ⅲ 求一個烤小蛋糕或小麵包的機器,大家集思廣益,給小妹出出主意哈11~
多買幾台兒童機唄
Ⅳ 哈爾濱哪兒有賣做蛋糕的烤箱
道外承德廣場一帶賣酒店用品和爐具,食品加工機械和食品添加劑的的地方
非常多!
Ⅳ 在網上買的蛋糕機怎麼樣,誰買過,感覺如何,質量可以嗎
樓主、你好!
本人在淘寶開過網店,而且網購的也比較多。
網上的東西有好有壞,在網上購物首先得看賣家的信用和評價,是否有刷鑽的跡象,再看賣家的實力最好要全國聯保的再去買。
評價和信用不好的賣家建議不要去買,你可以去京東商城看看,上面的東西還不錯。
本人建議,不要在網上購買,雖然網購現在已經成為一種潮流,但你在維修和售後上就顯得很麻煩,所以建議還是在你當地購買比較好。
Ⅵ 哪裡有賣小卡通餅干機器多少錢
做餅干,網上都有啊。您可以選擇愛的魔法師蛋糕機,卡通造型,操作起來也很簡單,超市都有人會示範,我們家也買了這款蛋糕機,網購才90元,而且發貨快
Ⅶ 美亞斯頓多少錢一台
那要看你選什麼型號的,型號大的一般在1600元左右,小型的800元左右。
Ⅷ 求問!破產姐妹里的蛋糕機哪裡有賣!
某寶上貌似有,我也喜歡看破產姐妹
Ⅸ 買的蛋糕機已經好久沒用了,想清洗一下,不知道可不可以用水沖洗呢,就那種小型家用蛋糕機。
是可以的,但是我建議你最好用蛋清刷一遍,再用水洗效果會更好。做出來的蛋糕會味道很佳的,絕對不會有臟東西殘留。我們家就是這么做的,我們家也買了小型的蛋糕機。