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如何學做雞蛋糕竅門 2024-06-25 14:11:57

蛋糕店選擇開在哪裡

發布時間: 2024-05-18 20:06:45

❶ 蛋糕店一般選在那個位置比較好

(一)、人潮流量
調查了解尖峰與平時人潮的流量,人是買主,人潮流量愈大,店面的生意就愈好。一般地區人潮流量在上下班時比較多,但鬧市與夜市,下班的時間及晚上,生意更好。

(二)、發展性
店址所在的區域的未來發展愈快,對生意的幫助就愈大。如附近有馬路或地鐵等興建,都會為以後帶來更多的人潮流量。
(三)、競爭程度
在商圈內性質相同的店面愈多,則生意愈競爭。麵包店是屬於一般的食品,故與食品有關的中、西式快餐、餐廳、夜市、飯店等店面都是麵包店的替代店,故這類店面愈少,則麵包店的生意愈好。
(四)、便利性
若所在地點人員來往的交通非常便利,如公車路線很多、街道很寬敞等,則生意自然就會多了。交通條件是否方便。顧客到店後,停車是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
(五)、繁榮程度
商圈內繁榮程度愈高,則生意愈好。店面附近若有大樓的興建或百貨公司的設立,都會帶動區域繁榮,帶來生意。
(六)、機會性
在正常的生意之外,偶發的生意機會愈多,生意就愈好。例如社區運動會的舉行地、郊遊旅行路過的地區,各類球賽舉行地等,都會帶來機會性消費。
(七)、周圍設施
周圍設施對店鋪是否有利。有的店鋪雖然開在城區幹道旁,但幹道兩邊的柵欄,卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時,要充分注意這點。

❷ 想開一間麵包店,如何選擇合適的地段

1.繁華的商業街或大型社區臨街門面都是不錯的位置,但這也要看你的資金情況..
2.專注於中小社區和高校附近的街邊小店,租金也不貴。同時,在外立面租賃前,根據該地段的人流模擬情況估算小賣部的日銷售額,在保證日銷售額高於日租金的情況下開店。
3.店內層高不得低於2。8米,外立面寬度不得超過6米,且窗戶應當敞開,距離最近的污染源10米。
4.5 ~ 7分鍾內到達店鋪的顧客不到3000人,即沒有維持店鋪經營的基礎客戶群。店主可與附近社區物業管理或學校相關負責人協商,大致了解那裡的人口密度。
5.顧客不聚集的主要交通道路或非街道門面。這種門面可能會因為租金相對便宜而吸引你,但是蛋糕糕點強調的是產品的保存,所以銷售速度很重要。由於非主幹道或非街道前沿人流少,容易導致產品積壓,增加開店成本。
拓展資料:
想要開一家麵包店,技術知識是做出好產品的前提,好產品是麵包店成敗的關鍵。解決生產技術問題有不同的方法。在這個階段,最直接快捷的方式就是參加烘焙培訓班。培訓班裡,老師會傳授各種大眾化麵包、蛋糕、糕點的製作技術,讓你在短時間內成為一名合格的麵包師。同時,你還可以學到很多關於設備和原材料的知識。
資本是基礎
有了專業技術支持,開店的第二個准備就是資金。一般情況下,不考慮租金,30到50平米的店面需要5萬元左右,其中設備投入約1萬元,如烤箱、喚醒箱、冰箱、大大小小的攪拌器、控制台等;烤盤、各種模具、刀具等工具儀器的投資需要2000元左右;貨架、展示櫃5000元左右;其他原材料、營業執照營運資金等。都在1萬元左右。面積在100平方米左右的稍大一點的店,投資在10-15萬元左右。除了上述投資的增加,裝修成本也會增加。

❸ 開蛋糕店開在小學校旁好嗎

還是不錯的,蛋糕深受年輕人和小朋友的喜歡,學校附近是很理想的選址地址。

❹ 蛋糕店開在哪裡比較好

蛋糕店肯定是開在趕緊的,臨街的門面房是比較合適的。

❺ 蛋糕店開在超市好。還是門面房好,

一定要選有一定人流量的超市,我也是超市做麵包的,我感覺很心酸,第一超市的消費水平,第二人流量,第三年輕人多還是老年人多,第四就是你烘培區的位置,

❻ 蛋糕店的選址有什麼講究

對於你的提問我有以下的回答

蛋糕店的選址是你開一家蛋糕店最重要的一點,你要注意以下幾點

  1. 地區繁榮程度,一個地區的繁榮程度越高,群眾的消費水平就越高,自然這個地區的流動的客流量就很大,對生意的未來發展也就越好。

  2. 選擇交通發達的地方,在地鐵站和公交車站的附近一定會有一部分穩定的客流,當然在這個區域你要做的蛋糕店的層次,和商圈內的自然不同。

  3. 居民區附近,了解社區居住居民的生活條件,家庭成員的年齡越小越好。年輕人的購買力肯定是高於老年人的。

  4. 如果店面附近有機關學校等大團體設立,則會帶來固定之人潮,生意會比較好,但放假時,生意相對較差。

因此可以將上述幾種結合一下,比如白天以商業圈生意為重,晚上可以做住宅區的生意。

其次還需要注意的就是選擇位置時,四岔路口方便於各路交通,視野好,曝光性強,顧客從各個角度都能看到店鋪。選擇店鋪的時候角落是雷點,切記不要選擇。

注意觀察流量動線也是必須的,如果同一條街出現和你的店鋪同質的店,那就要注意,同時同屬一條街, 兩側的人口流量常常有很大差異,故應該注意哪一方向的人潮比較多。

以上就是我的回答,希望對你有一定的幫助。

❼ 開一家麵包蛋糕店要如何選址

1、選擇人流量大的地方,比如學校,大型商城附近;

2、選擇同類商店少的地方,調查周圍的蛋糕水平和消費水平;

3、選擇大型美食商城的地方,能夠捆綁銷售蛋糕,互補型經濟發展的地方;

4、選擇交通位置優越或交通樞紐地區,如火車站,十字路口等地;

5、留意是否為拆遷房,保證房源短期內的穩定性;

6、選擇與自己的經濟實力和後備資金相符合的地方。

❽ 蛋糕店選址有什麼技巧嗎

蛋糕店選址的技巧:

1、蛋糕房選擇應在區域中心地帶附近,可以根據自己肆蠢的虧襪實際情況選擇二級商圈內的店鋪。

2、蛋糕店面前需要視野開闊,路面平坦,並有一定的停車位和廣場空地。

3、店面前後左右盡量要避免車流量大,車速快的情況,要選擇與公路有一定距離的店面。

4、蛋糕房所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。

5、選擇與經營方向相輔相成的生活館作鄰居,可與裂空陪周圍商店的經營方向相互協調相互補充。