① 好利來王頂堤店可以diy蛋糕嗎
可以的。好利來王頂堤店可以diy蛋糕,好利來蛋糕店(王頂堤店),地址:天津市鳳園北里1號樓。
② 同志們剩下的蛋糕邊角料都是怎麼處理的呢
當你烤蛋糕的時候,是不是經常會丟棄掉邊角料,造成浪費?其實,你可以把蛋糕邊角料利用起來,製作出既美味又獨特的點心。
肉鬆酥
配料:餡料 蛋糕碎 1500g;B 沙拉醬 100g;肉鬆 250g ;無水酥油 250~350g;C 雞蛋黃2個;D 黑白芝麻50g;皮 A低筋麵粉 500g;水 200~300g;糖 30g;B(油心)低筋麵粉 250g;豬油 00~250g
製作步驟
1、把蛋糕邊角料打碎,加入餡料B部分拌均勻做餡料。
2、參照老婆餅製作方法,用皮包餡每個約60g。
3、刷兩次雞蛋黃液,撒上黑白芝麻,用刀在中間劃開,進爐烘烤。上火180~200℃,下火 160~180℃,25分鍾左右。
松露巧克力蛋糕球
配料
1、 蛋糕邊角料;2、 調味液體,如咖啡、調味糖漿;3、 巧克力(也可用糖果、牛奶巧克力等);4、 彩色糖粒(也可用果仁、椰絲或其它的裝飾)。
製作步驟
1、 把蛋糕邊角料搗成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎,看能否把他們做成一個小球,如果蛋糕碎比較鬆散,就需要添加水分讓蛋糕碎形成球狀,請看步驟2。
2、 如果你需要添加水分使蛋糕碎屑可粘在一起成小圓球狀,你應該添加一些具有香氣和美味的液體,如咖啡、焦糖漿、咖啡糖漿等等,使蛋糕球增加濕度和風味。必須注意的是,液體應該逐次少量添加,每次添加後觀察蛋糕碎的粘稠度,直到蛋糕碎能粘在一起即可。避免加入過多的液體,否則蛋糕塊將變成糊狀。
3、 在一平板或烤盤上鋪烘焙紙,用小匙把蛋糕碎整形成1英寸(約2.5厘米)的小圓球,並整齊排放在平板上,放入冰箱里冷藏至少30分鍾,最好過夜。
4、 把巧克力隔水加熱或微波融化。
5、 把蛋糕小球整個浸入融化的巧克力里,然後撈起放在鋪上烘焙紙的盤上。操作時動作要熟練,否則巧克力很快就變硬了。你還可以用彩色的糖果漿在上面畫上美麗的花紋,或撒上彩色糖粒裝飾。
6、 等巧克力干透變硬後,即可裝入小紙杯中。
③ 味多美哪買邊角料
蛋糕店裡問售賣員就可以買到。
味多美是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌,成立於1996年,總部位於北京市。2001-2002年,味多美公司連續兩年被中國烘焙食品糖製品工業協會、全國餅店委員會評為「全國十佳餅店」。2003-2005年,味多美連續三年被北京市工商行政管理局授予「守信企業」的稱號。
味多美公司創立於1996年,是國內著名烘焙連鎖食品企業,主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。2010—2011年相繼落戶上海、河北、包頭等地。味多美公司旗下的「味多美」品牌定位於中高端消費者,以豐富的、高品質的產品,平民化的價格,親切友善的服務,便利的連鎖店鋪,贏得了消費者的青睞。
④ 邊角料食品訂單量與日俱增,這么多的邊角料是怎麼來的
之所以會出現越來越多的邊角料食品訂單,其實也是因為現在人們對於食物的要求很高,很多人都要求專門的形狀,尤其是一些大飯店,會出現非常多的邊角料,甚至在超市也有很多邊角料,這些邊角料價格都會便宜一些,所以非常受大眾的歡迎。
最後,如果大家所在的地方有專門賣邊角料的,要記得自己去店裡面看看是什麼邊角料,最主要是看新鮮不新鮮,不要為了省錢而買到一些很不新鮮的食物,吃了生病反而要花大價錢,這豈不是得不償失?
⑤ 在天津的哪家超市可以買到做蛋糕時用的鮮奶油和松餅粉。還有色拉油是普通的調和油嗎
孩子 蛋糕用的都是專業的,一般都是批發,大量的,所以超市沒有,你可以到大型的綜合批發市場,或者專業批發店,何莊子有。用的是起酥油,不是色拉油。
如果你追求質量,不注重成本,在遠東百貨底層的進口商品超市有。日本的鮮奶油和松餅粉。起酥油是德國的。都是外文,帶好字典,看清標識
⑥ 我想知道天津附近的翠格西點在哪裡最好地址具體點
萃格蛋糕(大橋道總店)
地址:天津市河東區大直沽菜市場旁
電話:022-24130718
交通指南:乘坐公交642路、656路、860路、806路、92路、643路、905路至大橋道站下車
萃格蛋糕(河西隆昌路店)
地址:天津河西區隆昌路鶴望里30號底商
電話:022-28249718
交通指南:乘坐公交846路至愛國里站、641路至利民道站或632路至廣東路站下車
萃格蛋糕(南開廣開大街店)
地址:天津南開區廣開大街與廣開中街交口
電話:4008986675-2160
交通指南:乘坐公交645路、645路區間、860路、669路至廣開二馬路站下車
萃格蛋糕(河東區中山門二號路店)
地址:天津河東區中山門二號路萃格蛋糕店
電話:4008986675-2158
交通指南:乘坐30路、30路區、47路、47路區間、48路、48路區間、92路、605路、623路、678專、685路、912路至中山門二號路下車
萃格蛋糕(河東晨陽道店)
地址:天津河東區晨陽道102中學對面
電話:4008986675-2152
交通指南:乘坐公交3路、47路、48路至晨陽道下車
萃格蛋糕(河東新開路店)
地址:天津河東區新開路華捷道巨幅新園底商
電話:022-24413116
交通指南:乘坐462路、600路內圈、600路外圈、640路、653路、663路、828路、861路、868路、870路至新開路站下車
萃格蛋糕(河東津塘路店)
地址:天津河東區津塘路二號橋建新樓
電話:4008986675-2153
交通指南:乘坐公交803路、840路、857路、872路、805路、856路至二號橋下車
萃格蛋糕(河東程林庄道店)
地址:天津河東區程林庄道118號底商
電話:022-84566153
交通指南:乘坐公交639路、27路、836路、640路至程林里下車
萃格蛋糕(河西小海地店)
地址:天津河西區小海地榆林路桂江里7號底商
電話:4008986675-2154
交通指南:乘坐公交846路、706路至楓林路下車
萃格蛋糕(南開二馬路店)
地址:天津南開區南開二馬路與南開四緯路交口
電話:4008986675-2156
交通指南:乘坐地鐵1號線至海光寺站下車或乘坐公交631路、640路、858路、646路、835路至海光寺站下車
萃格蛋糕(河北增產道店)
地址:天津河北區增產道5號市場旁
電話:022-24413116
交通指南:乘坐公交30路、30路區間、47路、47路區間、48路、48路區間、622路、656路、868路、911路、912路至增產道下車
萃格蛋糕(大任庄店)
地址:天津西青區大寺鎮大任庄村任寶里25號樓2號底商
電話:4008986675-2157
交通指南:乘坐公交628路、705路、706路至大任庄下車
⑦ 天津哪裡有DIY蛋糕的地方呀
1、大橋道糕點自製蛋糕,地址:天津市大橋道津塘公路文華里1號(幹部學校對面);
2、欣樂糕點店(洪湖裡總店),地址:天津市紅橋區洪湖南路28號(近雲漢大廈);
3、好利來蛋糕店(王頂堤店),地址:天津市鳳園北里1號樓;
4、津樂園DIY蛋糕(大直沽店),地址:天津市津塘路80號;
5、優可味豐蛋糕,地址:天津市大王莊街道津塘路二號。
⑧ 武清縣哪裡有賣蛋糕粉,麵包粉的
陽光麥坊烘焙店。武清縣的陽光麥坊烘焙店主要售賣成品蛋糕,蛋糕粉和麵包粉的,陽光麥坊烘焙店具體地址是在天津市武清縣海達家樂超市有限公司一店超市外26號商鋪。
⑨ 哪裡有蛋糕的邊角料賣
東菜場邊園林路上有家麵包店,蛋糕邊3塊一袋,不過估計賣的很快的,街上的蛋糕店裡都有得賣的哇
⑩ 天津賣蛋糕用具的地方。
店鋪名稱:五妹烘培原料店
地址:和平區河沿道興和里45號樓對面廣益公寓底商
1500多種貨品擺滿了不大的鋪面,食材、器皿、模具、杯盤、烤爐乃至醬汁、香料,所有西餐甜點的用品在這里都可以找到。
店主夫妻對西式餐飲都相當地專業,老闆娘就是店鋪烘培教室的糕點老師。每周兩次的烘培課堂,老闆娘手把手教授經典的甜品樣式,完全沒有任何添加劑的成分,簡單的麵粉、雞蛋、牛奶、乳酪的組合。就可以烘培出不遜於餅店級別的糕點。
以上是假日100對它的介紹,有興趣可以去看看。