① 冰山熔岩巧克力在哪裡買
好利來蛋糕店可以買到。
冰山熔岩蛋糕特別好吃，巧克力愛好者不要錯過，真的很好吃！一盒兩塊，一個小不銹鋼勺~個人覺得包裝很精緻了。
冰山熔岩蛋糕是一種甜品，巧克力味，用的淡奶油，比較健康。
② 巧克力熔岩蛋糕怎麼做
准備食材
黑巧克力70克，黃油55克，低筋麵粉30克，雞蛋2個，細砂糖20克
詳細做法
此款蛋糕沒有太大難度，但關鍵步驟，特別是全蛋的打發相當重要，它直接影響蛋糕的口感和能否成功有熔岩爆漿效果。
1、將稱重好的黃油和巧克力放入盆中，准備隔水融化。
烘焙的基本製作中，有很多是需要這種隔水融化的，也成是「水浴法」，用鍋放入開水，開小火後把放入黃油和巧克力的盆放進去，讓兩者慢慢融合，中間不斷攪拌。冷卻後放至35度左右備用。
為了味道更好，加入一大勺的朗姆酒，是很必要的。
2、相當關鍵的一步，就是全蛋的打發。首先是全蛋和細砂糖混合。
整個打發過程需要十分鍾左右，為了效果更好，這里也需要水浴法，鍋內注入涼水，開小火慢慢加溫，期間不斷用手動打蛋器攪拌，到了人體的溫度就可以關火用電動打蛋器了。
切忌大火水浴，否則直接成蛋花了。打蛋器開到3檔，攪打2分鍾左右，是這個狀態。
現在蛋液顏色變淺，泡沫特別多，體積也變大了。繼續攪打3分鍾左右，顏色已經變淺了，體積成為原來的2倍大。
打蛋器稍微休息會，長時間會燒毀電機。接著又是3分鍾左右，可以看出蛋液已經有紋路了。而且泡沫也變的特別細微，蛋液基本變成白色了。
完全打發的狀態是：蛋液呈緞帶狀，由上向下流落，落下的痕跡在5秒鍾內才慢慢消失，這樣就算成功了。
3、將低筋麵粉篩入其中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。建議分次加入，每次加一點，攪拌均勻了再放下一次，因為全部一次放完的話，攪拌起來會很費勁，且會有顆粒。
倒入融化的巧克力液體，邊倒邊攪拌，用刮刀翻拌均勻。
做好的巧克力麵糊應該是比較粘稠的，如果做的狀態是特別稀釋的，就不成功。這個時候把巧克力麵糊放進冰箱冷藏半小時。
4、將蛋糕模具的邊緣抹上食用油或是液態的黃油，便於蛋糕烤好後脫模。同時預熱烤箱220度。
冷藏好的蛋糕糊放入模具中，7成滿就好。
220度烤8-10分鍾即可。這款的關鍵就是要高溫快烤，讓表皮迅速熟了而內心還溫軟濕滑才行。剛出爐，輕輕一碰，就爆漿啦！~~~
③ 甜品名稱有哪些
甜品名稱有哪些
甜品名稱有哪些，吃上一份甜品整個人的心情都是比較好一點的，而且都說心情不好的時候要吃口甜的，美食裡面的甜品就是很多人的最愛，以下看看甜品名稱有哪些及相關資料。
甜品名稱有哪些1
1、沙河蛋糕：沙河蛋糕是奧地利比較有名的甜點，巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕味道非常還吃，是很多人喜歡吃的一款點心。
2、奧地利蘋果餡餅：奧地利蘋果餡餅是一種比較著名的特色美食，下午茶的時候喝喝咖啡吃一點蘋果餡餅挺好，味道酥脆一種比較清新的味道，吃起來別有一番滋味。
3、土耳其果仁蜜餅：土耳其的烤肉比較出名，經典甜品果仁蜜餅也是比較好吃流行於東歐大街小巷。果仁千層酥餅的口感比較豐富而且酥脆好吃被深深的吸引，吃多了會有一點甜膩。
4、德國黑森林蛋糕：又名「黑森林櫻桃蛋糕」，發源於德國南部黑森林地區，是德國著名的甜點代表之一。黑森林蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香；不僅在德國廣受歡迎，在全世界也美名遠揚 。
5、提拉米蘇：提拉米蘇是義大利有名的甜點，外形比較好看又特別的好吃，在一些咖啡廳和西餐廳可以吃到這道甜點。
甜品名稱有哪些2
1、提拉米蘇（Tiramisu）義大利著名的甜點，它起源於一個溫馨的故事。
2、沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。
4、歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味，令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。
5、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。
6、木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱。
7、乳酪蛋糕（Cheese Cake）乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕，而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。
8、蛋奶酥（Souffle）於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外形，卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
9、波士頓派（Boston Cream Pie）美國著名甜點。事實上它並不是派，而是海綿蛋糕（松糕）。
10、黑森林蛋糕（Schwarzwaelder Kirschtorte）德國名產。它的由來也很有意思，黑森林地區其實一個位於德國西南的山區，從巴登（Baden）往南一直到佛來堡（Freiburg）這帶都屬於黑森林區。
甜品有提拉米蘇、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、馬卡龍、草莓大福、甜甜圈等。
1、提拉米蘇：一種帶咖啡酒味的義大利甜點。
2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，別名心太軟，著名法式甜點之一。
3、慕斯蛋糕：是一種奶凍式的'甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。
4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。
5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切開來出現彩虹般的顏色，由紅橙黃綠青靛紫七層組成，是好看又美味的蛋糕。
6、紙杯蛋糕：紙杯蛋糕是一種食品，配方是雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低筋麵粉）102克，蛋糕速發油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。
7、馬卡龍：法式小圓餅。
8、草莓大福：日式甜點。外面是糯米皮，裡面是顆顆飽滿的草莓
9、甜甜圈：在美國有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了「甜甜圈日」。
甜品名稱有哪些3
一、中國甜品名稱大全
1，榴槤班戟
榴槤班戟(bān jǐ)是一道甜品，班戟是pancake(松餅)的粵語音譯，但經過香港人的改良之後，已經和原來的pancake有了很大的差異，成為一道「中國化」的甜品。
2，提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
3，馬卡龍
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。
4，甜甜圈
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
5，泡芙
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。
二、常見甜品名稱大全
栗子蛋糕 chestnut cake >
忌廉蛋糕 cream cake >
紅草莓蛋糕 red strawberry cake >
海綿蛋糕 sponge cake >
拿破崙蛋糕 Napoleon cake >
歌劇院蛋糕 an opera house cake >
義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
三、好吃甜品名字大全
慕斯。
西米露。
奶油泡芙。
曼越梅司康。
鮮奶吐司。
④ 冰山熔岩巧克力蛋糕,是放在上層還是下層
放在上層，因為冰山熔岩的巧克力是有造型的，放在下層容易被壓著，而且冰山熔岩可是蛋糕顏值巔峰啊，放上面好看。
冰山熔岩巧克力蛋糕做法：
1、片狀奶油3克，榛子粉30克，黃油220克（發酵黃油），糖粉110到120克，可可粉20克，雞蛋黃2個，低筋麵粉216克，雞蛋黃1個（20克），玉米澱粉10克，巧克力粉5克，全脂牛奶150克，白砂糖10克。
2、先煮焦化黃油，將黃油倒入鍋中，開火煮用攪拌器不停地攪拌，防止燒焦鍋底。煮到156度的時候就差不多了，然後用篩子過濾去掉燒焦的渣子（蛋白質的焦化）就可以。做好了焦化黃油是可以長期保存的。
3、製作餅干取一個干凈的碗，將我們准備好的黃油220克放入其中，在室溫下軟化，如果是冬天的話可以用微波爐慢慢的打熱軟化。
4、然後將糖粉用篩子篩過放入其中，然後用刮刀切拌均勻，再加入海鹽片增加一些鹹度，攪拌至有些發白的狀態，加入2個蛋黃繼續攪拌，讓黃油與雞蛋黃完全混合。在向期中倒入我們的焦化黃油20克，然後繼續攪拌均勻讓黃油與雞蛋黃完全混合。
5、待混合均勻之後，將打蛋器上面的黃油要用手全部刮下來。加入榛子粉30克，然後攪拌混合。事先將我們巧克力粉和低筋麵粉混合，用篩子過篩篩到我們的黃油混合物中。
6、再繼續用我們切拌的方式，將所以食材全部完全混合。全部混合均勻後放到一個保鮮膜上壓平用保鮮膜裹好，放在冰箱冷藏20分鍾到半個小時。
7、冷藏時間到了之後將其取出，用擀麵杖將其壓平，擀到差不多0.5厘米厚度就可以了，然後用模具按壓出合適的大小放烤箱165度烤烤18到20分鍾就行了。烤好的餅干，我們將其取出放旁邊晾涼備用。
8、卡仕達醬去一個干凈的小鍋將准備好的雞蛋黃1個（20克），玉米澱粉10克，巧克力粉5克，全脂牛奶150克，白砂糖10克全部倒入鍋中，然後開中火加熱，用攪拌器攪拌，針織玉米澱粉糊化為止。最後的質地有一點黏稠狀，就算做好了，然後將其放一旁備用。
9、融巧克力選擇70%的巧克力150克放入干凈的鍋中隔熱水並將其融化。
10、做熔岩將做好的卡仕達醬，倒入我們隔水加熱融化的巧克力中，我們勺子攪拌攪拌至有一絲絲的顆粒感，這時我們不要驚慌，加入我們的加熱了50度的奶油將其攪拌融合。加入黃油60克，繼續攪拌。
11、然後用篩子將其過濾，保證巧克力的口感細膩。過濾後的巧克力溶液繼續攪拌，並要幫其保持溫度為54到55度，然後將其裝入裱花袋中。
12、做冰山岩溶巧克力蛋糕 用烤紙圈一個圈將餅干放在底，用訂書機固定好，將我們做好的巧克力溶液倒到其中2/3處左右。然後放在烤箱186度，烤5到6分鍾左右。時間到了，以後將其放在室溫中冷卻，然後放冰箱冷藏一晚上。
13、第二天將冷藏好的蛋糕取出，把上面的訂書釘去掉，放微波爐打30秒。取出來將周圍的烤紙撕掉，這樣我們的冰山岩溶蛋糕就算做好了。
⑤ 冰山熔岩多少淡奶油
冰山熔岩需要淡奶油150克。白砂糖 8克，黑巧克力 80克，朗姆酒 5克，蛋黃 1個。而淡奶油是指可以打發裱花用的動物奶油，相對於植物奶油油本身不含糖更加健康。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等各種甜品。
冰山熔岩的特徵
冰山熔岩蛋糕特別濃郁絲滑，流心晶瑩剔透，不會膩，味道也不太苦，也不過於甜，喜歡巧克力的人來說真的非常棒，熔岩層細膩，有一點點巧克力一點苦苦的味道一點都不膩，那蛋糕層松軟，混著巧克力熔岩層吃，滿足感爆棚。熔岩蛋糕是高熱量的零食。
冰山熔岩巧克力蛋糕需要冷藏，一盒裡有兩塊，冰山蛋糕冷藏後直接吃，巧克力很細滑，熔岩蛋糕冷藏後要在微波爐里熱一下，內部會融化，呈現流動的效果，熔岩這款因為加熱的原因，吃起來感覺比冰山要更甜一些，但還是很好吃的，這兩款配清淡爽口的茶類飲料非常棒。
⑥ 什麼是巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕是一款外表平淡，內心如熔岩一般炙熱的蛋糕；就如某些人的外冷內熱，它有著豐富的內涵；冷酷的外表下，內心卻是火熱的，有著一顆「奔騰的心」，切開以後是潺潺的巧克力講奔涌而出，向世界宣告著它的與眾不同。
⑦ 萬朝隆熔岩蛋糕怎麼樣
萬朝隆熔岩蛋糕還不錯的。
因為這個蛋糕它的外表是一些巧克力，而且這些巧克力會流下來，感覺超級的好吃，像熔岩一樣，顏值很高。這個蛋糕真的非常好吃，值得推薦！
⑧ 巴莉甜甜蛋糕店有冰山熔岩嗎
有。冰山熔岩它是一種巧克力甜品，主要是用黑巧克力和淡奶油製作出來的。根據查詢巴莉甜甜蛋糕店所知，店內有冰山熔岩售賣。冰山熔岩的黑巧克力原產於中南美洲，而製作巧克力的主要原料可可豆，它主要生長在赤道南北緯度18度以內的地區。
⑨ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
第1種： 金果條。金果條是我小時候最愛吃的。吃過一次後，就再也忘不掉了。在我的老家，金果條分為大金果和小金果。大金果表白粘滿了砂糖，咬下一口，松軟酥脆，滿嘴都是糖的甜味和面炸泡發之後的香味。小金果則細長細長的，有的炸得很直，有的彎彎曲曲，吃進嘴裡，香脆無比。
第2種： 羊角蜜。羊角蜜很有趣，小時候一直不知道它是怎麼做出來的。薄薄的一層羊角形狀的面殼，裡麵包裹著糖漿。用嘴巴將面殼咬破，糖漿就會慢慢地溢出來，那叫一個甜，而且特別有趣。小時候吃羊角蜜，很容易把手和衣服搞的粘粘的，但仍然顧不上，一吃就停不下來，抓起羊角蜜繼續往嘴巴里塞。
第3種： 酥皮月餅。 我從小愛吃酥皮月餅，尤其是棗泥餡的，現在也非常喜歡，每年八月十五，家裡其他人吃廣式月餅，我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。把油皮紙打開，咬上一口，層層掉酥皮，棗泥餡粘牙又香甜，我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。記得小時候第一次吃就覺得這個月餅好吃到哭，然後一次吃了好幾個，最後連飯也不吃了，就吃這個。
第4種：板栗餅。特別是現烤的那種。有鹹味的，也有甜味的，板栗餡又香又軟，外面的皮烤得很酥，幾乎是一咬就掉下來。我媽第一次買給我吃的時候我一連吃了十幾個，但是現在很少有機會去那家店了，真的很懷念那種味道呢。
第5種：豌豆糕。第一個想到的是豌豆糕，小時候，這個東西只有在去趕會的時候才能吃到，平時是找不到賣的地方的，所以如果跟著大人去趕會，看到這個，一般都會買一塊解解饞，味道是有點甜但是不膩，又軟軟沙沙的，總之，已經好多年沒吃到過了，也不知道現在還有沒有人賣了。
⑩ 適合男士的生日蛋糕
每個人每年都會過一次生日，當然最離不開的就是生日蛋糕了。生日蛋糕種類繁多，口味也是多樣。
1、巧克力蛋糕。
黑色的巧克力蛋糕非常的酷，多數男生都會喜歡，看著點上明亮的蠟燭顯得顏色更加黑亮，真是不錯哦。
2、局域式水果蛋糕。
上面鋪滿了各種各樣的水果，分成好幾個小小的區域，很整齊，也很鮮艷，看著就有食慾。
3、美國隊長蛋糕。
這個雙層的美國隊長蛋糕裝飾非常的洋氣，加上美國隊長的帥氣，真是男生都無法抗拒啊。
4、愛心蛋糕。
都說女人最愛浪漫，其實男生何嘗不是，男生看到愛心蛋糕會非常的開心，也浪漫一回嘛。
5、英文蛋糕。
這個蛋糕非常的簡單大方，上面只有生日快樂的英文寫法，雖然看上去單調了些，其表達的就是純純的愛，非常的聖潔，成熟穩重的男生都會喜歡的。
6、溫馨的粉色小動物蛋糕。
這個蛋糕雖然有些乖乖公主氣息，但是有很多小男生也會喜歡的，他們會覺得溫馨，有被寵愛的感覺。