A. 天津大八件小八件
說起天津糕點大小八件，是和京派糕點沿襲而來。過去吃著春節親戚朋友送來的糕點也不知道問問裡面糕點的名字。那天偶然和一位糕點鋪的老人攀談，他告訴了我大小八件的名字。
八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心，外裹以含食油的面，放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥鬆適口，香味純正。特製是細八件，製作精細層多均勻，餡兒柔軟起沙，果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣，是糕點中的優質產品。大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。
後來看了一本關於飲食的書，裡面提到下面這一段：大小八件包括，自來紅、自來白、茯苓餅、鮮花玫瑰餅、切邊缸爐、薩其馬、蜜貢、蓼花、一品燒餅、佛手、棗花、風雲、花瓣、蝙蝠、蘋果、桃子、荷葉等。餡料一般有百果、玫瑰、山楂、椒鹽、棗泥、豆沙幾種。
另外，小雜拌好像是豆製品了。
看看，我們的糕點種類是多麼的豐富啊，雖然我們的糕點源自北京，但是好多的人覺得天津糕點味道自成一派，好多的北京人都特別的喜歡。
現在大小八件還是作為過年，結婚等中國人傳統習俗的禮物，一盒盒的紅色包裝，裝的是我們的傳統，我們的文化。當咬著這些糕點不由得為我們的飲食文化而自豪。
現在有好多的年輕人不喜歡吃老傳統的糕點了，每個糕點鋪都是一些中老年人在購買。原來我們的傳統糕點也被西方的奶油蛋糕爭奪了大半市場啊。看來傳統糕點也要有危機感了。
願我們的糕點永遠有咱們的「中國味」，永遠保留咱們的「津味」。
B. 稻香村的點心是北京特產嗎,那種點心好吃啊,具體地點在哪裡王府井有嗎
好吃，是北京特產。我知道有一家在交大東門。還有北師大東門也有一家。建議你去那種比較大的店。因為那裡貨比較全，而且價格也比商場里的專櫃便宜。至於都有那些品種2樓的寧熏寫的挺全的，我也沒全吃過。我還是比較喜歡吃那種叫xx酥的（尤其是那種外皮是蛋黃色的各種酥），因為它的外皮特好吃。比如蓮蓉酥 烏梅酥 香芋酥 栗子酥都好吃，還有椒鹽的也不錯（如果你喜歡吃鹹的）。那裡還有很多無糖糕點。
C. 老字型大小糕點有什麼
1.稻香村
坐標北京，始建於1895年，歷史悠久，相信很多人都吃過他家的點心，雖然甜但是油而不膩，種類很多，可以自己搭配，硬點心軟蛋糕都有，自己憑喜好搭配還能有漂亮的顏色，小編覺得山楂鍋盔、綠茶酥、核桃排、棗花酥、金豬餅、早餐餅、綠豆凸牛舌餅、松仁棗糕比較好吃，種類真心太多了，吃過的朋友評論里為大家掃雷吧，畢竟每個人的口味不同。
2.百年義利
坐標北京，始創於1906年，主營麵包和點心，義利麵包應該是許多北京小孩小時候春遊必備的食物，最經典的三種麵包：大果料、維生素麵包和乳白麵包，麵包的包裝就給人一爸爸媽媽當年吃的麵包的感覺。最出名的點心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥（椒鹽口味）、木糖醇棗泥酥、菊花酥（奶黃餡）。還有北冰洋汽水也是義利再賣。
3.御食園
坐標北京，推薦茯苓夾餅，這款點心是因為健康才推薦的，具有滋補性，兩個薄片間夾著一層茯苓，茯苓的味道還是有點大的，薄片不是很脆，夾心的味道很醇厚。
4.沈大成
坐標上海，始建於1875年，糯米糕點較多，最為出名的就是青團，口味很多，主要有蛋黃肉鬆、豆沙、黑芝麻艾草。
花開富貴糯米團禮盒也是不錯的，有牛奶、芒果、抹茶、巧克力四種口味，色澤漂亮、味道香甜、口感柔軟甜糯。
雲片糕，傳承百年的復雜工藝、糯米是去皮留心的，厚度和一元硬幣差不多。芝麻、核桃兩種口味。
6.天津老字型大小
#祥禾勃勃鋪#
山楂餅不太甜。無名糕、貴妃餅、棗泥卷也是不錯的選擇。#十八街#麻花就不多說了。#果仁張#，屬宮廷御膳食品，被賜名為「蜜貢張」。#桂順齋#，清真糕點，主要有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕、小八件。
7.小老黃金華梅乾菜肉酥餅
坐標金華，手工炭烤、用料講究、有原味和辣味兩種。浙江老字型大小，酥脆不油膩。
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