⑴ 學做蛋糕可以去哪裡
學習西點蛋糕就到專業的西點學校。
在我們學校學習西點是會學習到很多的技術的，如下所示：
1、糕點師學習內容首先要學習裱花，裱花是糕點師製作蛋糕的基礎裝飾。裱花裝飾與生日蛋糕製作（蛋糕胚製作、奶油打發、圓形蛋糕胚製作、圓弧形蛋糕胚製作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕製作等等）。
2、糕點師學習內容肯定要包括蛋糕的製作，這是糕點師必備的技能。歐式蛋糕與小西點製作（戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）。
3、糕點師學習過基本蛋糕之後，還要學習一些蛋糕技能升級。歐式生日蛋糕製作（奶油打發、、心形蛋糕胚製作、菱形蛋糕胚製作、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊裝飾、花籃製作、歐式巧克力水果蛋糕製作、主題生日蛋糕創意製作等等）。
⑵ 學做蛋糕，哪裡有好一點的烘焙培訓學校
廣州優美西點烘焙培訓學校。廣州頂級西點主廚培訓課程
【課程介紹】
以開店創業為目標，培養學員能夠熟練製作麵包、蛋糕、法式甜點、咖啡飲品等常見創業西點烘焙類產品，運用理論與實踐教學相結合，注重學生實際操作技能，嚴把教學產品質量，為其在創業過程中奠定牢固的基礎，並使其具備一定的創新和運用能力。
【適合人群】
零基礎、喜愛西點行業、深度烘焙愛好者、經營私房烘焙或創業的人群。
【課程內容】
第一階段（烘焙）
麵包基本功、常溫蛋糕、油脂蛋糕、軟質麵包、丹麥麵包、調理麵包、比薩類、吐司麵包、層酥、西餅點心類；
第二階段（生日蛋糕裱花）
抹胚製作、裱花花卉製作、生肖類、卡通蛋糕、賀壽類、節日類、雙層蛋糕類、巧克力裝飾件製作、整體造型蛋糕；
第三階段（西點理論知識）
西式面點師、營養與衛生、西點美術（備註：理論知識授課為半天理論，半天基本功課程）；<br
第四階段（崗前訓練）
凍點慕斯、法式甜點、撻、派類、韓式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡飲品特調類。
優美西點，是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構品牌。旗下擁有十多所教學與研發中心，分別分布在重慶、廣州、武漢、西安、長沙、鄭州等省會城市，對法式西點、歐包烘焙、韓式裱花、咖啡、翻糖等熱門專業進行研發，開設了單一和組合式課程。優美西點烘焙
⑶ 福建學西點要到哪個學校才是比較好的
高升職業學校是泉州市惟一一家西式糕點專業培訓學校，西式糕點製作講究細致精美，在國內起步較晚，目前還處於朝日產業，發展空間巨大。由於分工細致明確，所以應用范圍廣泛，可在星級酒店、企事業單位、食堂.、連鎖麵包店、個體經營等單位從事糕點製作。
高升的西點師培訓堅持以實踐操作為主的教學方針，每天8小時的時間操作，確保每個學員都會熟練地製作每一款產品。學校的操作設備齊全，以保證製作出來的每款產品都達到最佳效果；另外，學員學習期間還可以全程免費體驗麵包坊的生產、操作、經營過程，增強了學員學成後的社會適應能力。
學員畢業後可在星級酒店擔任糕點師，也可以在連鎖麵包坊從事工作，也可以自行開辦麵包店，或是在企業產品研發部門和食堂工作！
高升學校面點短期培訓班：生日蛋糕裱花班，精英班和專修班!
高升學校面點專業班：西式糕點師培訓班
教授麵包、蛋糕、生日蛋糕、布丁、曲奇、薄餅、休閑小點等七大類上百種糕點製作培訓
上網路搜索一下泉州高升職業學校就可以找到學校的網站!
⑷ 泉州市哪裡有招西點學徒，或是類似於製作冷飲，冰淇淋餐飲的店．
當學徒還不如直接去學校 ,當學徒只能學到簡單的工序,師傅也不會全部教給你,何況是些技巧性的東西.
如果去學校學就不一樣了,老師總是把知道懂得的東西教給你.青出於藍而勝於藍.
泉州高升學校有西點專業課程,有機會來看下,有麵包,蛋糕,蛋撻,泡芙,布丁,慕司,生日蛋糕裱花,月餅,曲奇餅,千層酥近兩百種糕點製作培訓,
⑸ 生日蛋糕可以去哪裡學習做
首先拿個金屬盆，放入3個雞蛋
然後是准備薄力小麥粉100克，小麥粉一定要用紗網篩一遍，這樣可以使麵粉變輕，容易均勻分布，不容易壓垮氣泡
然後先把雞蛋稍微打抣。
加入綿白糖100克
然後准備一鍋溫水，水溫大概到40度左右，和洗澡水溫度差不多，千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下，一邊攪拌，到看不見白砂糖就拿出來，這是為了更好地讓糖融化。
然後就使勁攪拌吧，給雞蛋中加入氣泡，也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
⑹ 學習做蛋糕要多久才能出師
能出師不是看你學了多久，而是看你真正的能掌握了多少技術，出師是靠技術而不是靠學的時間的長短。
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短價格便宜，二是所學單品足夠支撐需求。缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在哪裡買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕松做出其他的延伸產品。這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
3、長期課程一般3~9個月，這學習周期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。假設1個月的配方式教學包含30個餅干單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅干單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅干，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅干其實都是這么兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕松把產品做好的，而且不輸於配方式的重復練習做出來的成果。也就是說，體系化教學里，你可能花3天就能把所有的餅干配方都學會了，而配方式教學里你還是只會那90款的單品。
思味緹通過每個25天的體系化課程設置，能讓你用最短的時間和最實惠的價格學到最實用的課程，從基礎到經典到開發，我們更多的是讓你在扎實的基礎之上學會作品的演變，更注重的是作品多樣性的開發技巧和理念，而不是局限於只會簡單固定死的配方。在扎實的基礎之上我們學會了產品的多樣性，能打造出更多的作品，開拓了我們的視野，能及時的掌握市場的動態，使我們的創造性更上一層樓。
⑺ 泉州哪裡有蛋糕甜點烘焙DIY自己做的地方嗎，想去動手做個生日蛋糕做了送人
把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切開兩部分，如下圖所示。
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在蛋糕胚上塗上奶油，塗抹均勻，喜歡水果的朋友，可以撒上一些果粒，然後 把兩個蛋糕胚合起來，疊加好，如下圖所示。
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在蛋糕胚四周塗抹上奶油，注意塗抹均勻，這個步驟比較重要，要有耐心，一點一點的塗，等到差不多均勻了，把底托轉動，刀沿著邊緣旋轉，奶油表面就會很光滑。
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用小竹簽在蛋糕表面描繪自己喜歡的圖樣，動作要輕柔，不要破壞奶油表面的平整度。
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描繪好表面圖案後，用黑色的巧克力醬描繪圖案的輪廓圖，擠壓果醬時，要輕擠且均勻。
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用各種顏色的果醬給圖案上色，注意上色要均勻，不能滴落到蛋糕其他部位。
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擠壓帶有花樣噴頭的果醬，給蛋糕四周點綴花朵，圍成一圈，一個好看的蛋糕就完成了。很簡單吧。
⑻ 生日蛋糕培訓哪裡好
學烘焙蛋糕地方有不少，看你學習目的選擇
1感興趣學習可以找蛋糕烘焙的工作室，或者離家近的烘焙機構學習，有短期的很適合
2要是以後開蛋糕店或者專門做這一行，可以考慮正規的蛋糕機構學習
專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的評價，看看口碑如何
⑼ 在哪裡可以學習做蛋糕
去烹飪學校就可以學習蛋糕製作，或者也可以去蛋糕店當學徒學習。教你一道蛋糕的做法非常簡單。
無水蛋糕做法：
配料：
低筋麵粉 200克、雞蛋 4個、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.將雞蛋，白砂糖，蜂蜜放入一個比較大的盆中。
2.用打蛋器進行打發，剛開始時用打蛋器高速打發，蛋糊打發到粘稠後改稱低速打發，打發至蛋糊滴落後痕跡不馬上消失，也可以畫八字。
3.雞蛋打發好後將烤箱插上電源進行預熱，溫度為170度，然後分兩次篩入低粉，用硅膠刀翻拌均勻再加入第二次低粉。
4.這混合後蛋糕糊的狀態。
5.然後將蛋糕糊裝在裱花袋裡。
6.擠在提前准備好的模具中，8分滿就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前預熱的烤箱中，溫度170度，時間20分鍾。
9.烘烤結束後取出。
烹飪小貼士：
1、雞蛋最好不要用剛從冰箱里拿出來的，要提前取出來進行回溫，這樣才容易打發，或者把盆坐在溫水中進行打發。
2、雞蛋要打發到位，打發後粘在打蛋器上的蛋液會立起來。蛋液畫八字不馬上消失。
3、因為加入的低粉比較多，為了容易攪拌，不易消泡，低粉盡量分次加入。
4、這款無水蛋糕有點甜，如果不喜歡甜可以適當減糖。如果想吃軟一點的，可以適當減少低粉。
5、蛋糕烤好後，5分鍾後再取出，以免蛋糕突然遇冷會回縮。
⑽ 我想開家蛋糕店，可是不知道做生日蛋糕所需要的原料和工具及價格哪裡有賣請哪位師傅指點一下！謝了
在淘寶上可以找到，希望可以幫到您