當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 西樵哪裡可以自己做蛋糕
擴展閱讀
最簡單的做法牛奶蛋糕 2025-09-23 14:25:16
做6寸蛋糕多少材料 2025-09-23 14:04:30
保康縣哪裡蛋糕好吃 2025-09-23 13:56:24

西樵哪裡可以自己做蛋糕

發布時間: 2022-10-11 10:55:43

1. 佛山市南海區西樵鎮的蛋糕店在哪裡

有金山餅屋、樵園餅屋、香港恆香、寶蝶軒餅屋等、西樵山腳下的官山一帶很多餅屋~看你個人愛好!
還有你是從哪裡過來的!

2. 佛山西樵美食攻略

西樵大餅也是我們廣東佛山的著名美食之一,佛山傳統美食眾多,西樵大餅能夠從中脫穎而出自然有他的出眾之處。
網上有種說法,如果來佛山品嘗美食,一定要來嘗一嘗西樵大餅,不然等於白來一趟。雖然不能通過這一句話證明西樵大餅排在佛山美食第一位。
但是無風不起浪,能夠配得上這樣的追捧,西樵大餅在佛山民眾心中的地位也可以由此得見一二,這樣的美食怎麼能夠不好好講講呢?
西樵大餅之所以得此名稱是由於制餅過程中所用的水都是西樵山的清泉,這也就是為什麼西樵大餅只能在佛山吃到正宗的原因。
另外,西樵大餅外形碩大,又圓又大,其中的特別大的餅可以達到兩斤重,這樣的一張餅吃完真的是一天都不會餓。
兩斤重的大餅啊,相信大家在心裡都會有這樣的一個感覺,這樣的大餅得有多噎啊,這是我們平時都會覺得餅或者麵包一旦過於大就會影響口感。
但是西樵大餅既然能夠在佛山脫穎而出,滿足佛山人民挑剔的味蕾,自然不會有這樣的問題影響他的完美。
西樵大餅雖然碩大,但是入口松軟,清香甜滑,一張大餅下口也不會覺得乾燥,用一個必須來說,公認西樵大餅的口感可以和雞蛋糕相比。
因為餅子形如滿月寓花好月圓的美好寓意,所以在過去,西樵人民每逢喜事或者逢年過節,都會拿上幾張西樵大餅作為禮物走親訪友。
老年間的西樵大餅做法講究,工藝精良,制出來的西樵大餅除了甘香、松軟、清甜外,還有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不變質的特點。
對於西樵大餅的最早起源,說法不一,很難考證,不過公認的說法是西樵大餅最早出品是官山圩的天園餅家。
西樵大餅曾暢銷省港各地。西樵大餅只有用西樵山的泉水才能製成,其它地方因為水不同,所以做不出一樣的味道來。
西樵山的大餅,歷史長達幾百年,聲名遠播,內外聞名
西樵大餅歷史悠久,作為一樣美食,沒有一件廣為流傳的典故在他背後總是有些缺憾。
現在西樵地方特色小吃中以西樵大餅最為有名,相傳這種大餅就是方獻夫發明的。
相傳在幾百年前的清朝,朝廷中有一位官員名叫方獻夫,有一天早上,方獻夫起床之後,到了吃早飯的時候,但是下人卻一直沒有把早飯拿來。
方獻夫等不及來到廚房,發現廚師因為早上睡過頭了,所以早飯還沒有做好,如果等廚師做好,怕是要誤了早朝。
方獻夫在廚房看到了已經發酵了的一團面,就告訴廚師就用這個面團加上一些材料做一個大餅,用火烤一烤,趕快做熟了。
沒過多久,這張簡單的大餅就做熟了,方獻夫來不及吃,就包了起來,趕快坐上轎子,趕快去了皇宮。
等到了朝堂,在等待上朝的時候,方獻夫發現還有一點時間,飢腸轆轆的他就把這塊大餅拿出來,向趕快吃幾口。
這時候才發現,這塊簡陋的大餅竟然如此香味撲鼻,朝中的大臣、同僚們聞到了這塊大餅的香味就問這是什麼餅,還以為是沒見過的美食呢!
方獻夫來自西樵,被問到這個問題時想也沒想隨口就說,這是西樵大餅,就這樣的,西樵大餅這樣流傳至今的美食就有了名字。
方獻夫見同僚們如此好奇,回家以後第一時間就命令家裡的廚師按照同樣的辦法又做了幾十張大餅,第二天帶給同僚們。
同僚們第一天就被西樵大餅的美味所吸引了,真正吃到更是贊不絕口,就這樣,簡單的西樵大餅在最高的朝堂流傳了開來。
方獻夫自己作為這樣美食的發明者,也經常會用西樵大餅來招待客人,請朋友一起來家中吃西樵大餅。
等過了一些年,方獻夫不再做官之後,就回到了自己的家鄉,在家鄉西樵開了一間私塾,又做了就很長時間的教書匠。
在西樵的這些年裡,方獻夫又把西樵大餅的製作方法教給了西樵的百姓們,因為簡單的製作方式和西樵大餅的美味。
這樣美食很快就在西樵流傳開了,並且由百姓代代相傳,在傳承的過程中不斷改良發展,最後才成了今天的西樵大餅。#紛享佛山#

3. 佛山哪裡做生日蛋糕最好請推薦。

看要什麼價位的哦,一般點的就是采蝶軒和馬德利,分店很多,給你舉幾家吧,采蝶軒東方廣場有店,馬德利體育路、衛國西路、南桂西路等都有店鋪;再好一點就是美心和SOFF,分店也很多哦,美心在同濟廣場、時尚城、東方廣場等地方有店,SOFF在東方廣場、祖廟路、流行前線等地方有店;再貴一點但是有特色比較特別一點的就是南海沃爾瑪一層裡面有一家,在一層中庭那裡,生日蛋糕很有特色,價格也比較貴點,但是比較適合情侶間做禮物哦,有新意有格調一點。

4. 哪裡有可以自己親手製作蛋糕的地方

蛋糕店都可以提供這項服務的,就是多加店錢而已,其實也不貴。

5. 廣州哪裡有可以自己做蛋糕的地方,DIY蛋糕或者做手工巧克力

隨便找個蛋糕店就可以了。如果不行的話,問店員基本上都知道。

6. 哪裡可以自己做蛋糕

自己做蛋糕需要哪些材料?及做蛋糕步驟、

7. 請問,廣州那裡有自己做蛋糕的地方

樂廚坊

地址:廣州市文明路72號二樓(市一宮斜對面)
電話:020-83344120
營業時間:星期一............12:00am-9:00pm
星期二至五........10:30am-9:00pm
星期六、日..10:00am-9:00pm

8. 哪有可以讓顧客自己動手做蛋糕的店啊

一般都不讓自己做的,可以在家做啊.我家沒有烤箱,我一般都用微波爐,做海綿蛋糕還可以,方法見後。

至於蛋糕表層的奶油你可以買許多蛋糕店都賣的一種惦心——泡芙,就是外面一層烤皮裡面是奶油的,一般十來塊錢一斤,把裡面的奶油擠出就直接用咯。

蛋糕的水果夾層就賣一般超市賣的椰果罐頭就好,用量很少,小瓶的就足夠了,將烤好的蛋糕從中間順著水平方向橫著切開,椰果粒要攤平,不然堆在一處會影響形狀,還有靠近邊緣的地方要空出來,要不抹奶油時會蓋不住。

蛋糕上的裝飾可買草莓和櫻桃(菠蘿獼猴桃也不錯,就是要切開後再擺形狀不好控制,而且水太多如果一不小心會滴在好不容易抹平的奶油上,前功盡棄~!)。

蛋糕上的字可將小包裝的巧克力用熱水燙化,在邊上剪一個小小的口,慢慢擠出一點,然後就開始把你要寫的「甜言蜜語」擠在蛋糕上吧。

如果還嫌不夠華麗可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市會很貴,而且不是什麼超市都賣,我給你個密招吧*_*——必勝客里的糖包,也是細細的糖,就能作為糖粉,下次去就得多拿幾包,一點就夠用了!

下面是重頭戲——蛋糕的做法:
材料: 麵粉一碗,泡打粉一勺(超市就有賣應該不到一塊錢一大袋),雞蛋4隻,牛奶大半袋(不要太多不然不夠稠還要加麵粉),白糖大約一二兩就是80到100克吧, 油少許
步驟:
1.麵粉和泡打粉混合好。
2.蛋黃和蛋白用兩個稍大的容器分開,蛋黃、牛奶、約40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
3.把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4.開始打蛋白,起一些泡泡後,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,繼續打…… ,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才好。 這個好像叫做乾性發泡。(最好有打蛋器,也不貴,比較省力,要是沒有,就用三四根筷子,不過要堅持)
5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加每一次都攪拌均勻,然後再加。
6.完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間,至少會變成原麵糊的兩倍大。)
7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8.然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9.完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了!

9. 在佛山市哪裡有做麵包,做蛋糕,和糕點的地方

你是要問那些西餅鋪的工廠地址呢還是要可以自己DIY的那種?

10. 請問,廣州那裡有自己做蛋糕的地方

樂廚坊
地址:廣州市文明路72號二樓(市一宮斜對面)
電話:020-83344120
營業時間:星期一............12:00am-9:00pm
星期二至五........10:30am-9:00pm
星期六、日..10:00am-9:00pm