㈠ 關於美食的作文
小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯呢。俗話說得好:「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。」不過我餓管不了那麼多,望著那麼美味的小籠湯包,我的口水早就「飛流直下三千尺」了,我顧不得什麼淑女形象,抓起湯包就往嘴裡塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來,這次我吸取教訓,先輕輕地咬一口皮,頓時,汁兒涌進了我的嘴裡,好醇,好潤,好香,我沉浸在美妙的世界裡,待我反應過來,我又迫不及待地往嘴裡塞湯包了。
小籠湯包真的很好吃,大家都來嘗一嘗 片語
◎ 迂夫子 yūfūzǐ 迂腐的書獃子;迂儒
◎ 迂腐 yūfǔ
(1) [stubborn adherence to outworn rules and idea;pedantic]
(2) 守舊固執、不能順應時代潮流接受新思想
(3) 言、行拘泥於陳腐的准則,不切合實際迂腐之談
◎ 迂緩 yūhuǎn 行動遲緩;不直截了當語調迂緩
◎ 迂迴 yūhuí 進攻的軍隊繞向敵人深遠側後作戰
◎ 迂迴 yūhuí 指在思想或表達方式上繞圈子的性質或狀態
◎ 迂迴 yūhuí 曲折迴旋的;環繞的迂迴曲折
◎ 迂見 yūjiàn 迂腐而不切實際。不合事理的見解
◎ 迂拘 yūjū 迂闊而保守,不知順應潮流;拘守陳規,迂腐而不知變通這位老爺天生的是天性重,人慾輕,再加一生蹭蹬,半世迂拘,他不是容易教養成那等個好兒子。——《兒女英雄傳》
◎ 迂闊 yūkuò 思想行為不切實際事理迂闊之論
◎ 迂論 yūlùn 闊於事理、不切實際的言論
◎ 迂磨 yūmó 〈方〉∶言行拖拉,不痛快他辦事迂磨,得時常催他
◎ 迂訥 yūnè 拘謹而又不善於說話。訥,語言遲頓,不善講話邑有成右者…為人迂訥。——《聊齋志異》
◎ 迂氣 yūqì 迂腐的脾氣秉性
◎ 迂曲 yūqū 迂迴曲折的
◎ 迂儒 yūrú 迂腐不通事理、不切實際;腐儒此迂儒之論也!——《三國演義》
◎ 迂遠 yūyuǎn 見解迂闊而不切實際
◎ 迂執 yūzhí 迂腐固執為人迂執
◎ 迂滯 yūzhì 迂闊固執迂滯不達政體。——清· 張廷玉《明史》
◎ 迂拙 yūzhuō 蠢笨;拘泥守舊佳答案如果你問我最愛吃什麼?我一定會毫不猶豫地說:「當然是小籠湯包嘍!」你吃過小籠湯包嗎?可好吃了,聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏,看相很好。遠看,十幾個潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇擁在一起,你挨著我,我挨著你,好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的「薄霧」中,小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多麼的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到裡面那純美的湯汁兒,怎麼樣,想吃了吧,別急,裡面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢!
小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯呢。俗話說得好:「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯。」不過我餓管不了那麼多,望著那麼美味的小籠湯包,我的口水早就「飛流直下三千尺」了,我顧不得什麼淑女形象,抓起湯包就往嘴裡塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來,這次我吸取教訓,先輕輕地咬一口皮,頓時,汁兒涌進了我的嘴裡,好醇,好潤,好香,我沉浸在美妙的世界裡,待我反應過來,我又迫不及待地往嘴裡塞湯包了。
小籠湯包真的很好吃,大家都來嘗一嘗
回答者: liang981123 - 一級 2010-11-9 20:37
以下介紹了很多美食,lz可以根據自己的熟悉程度和喜歡程度,選擇其中一種或幾種美食來寫這篇作文。
美味的小籠包
常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。那天終於如願以償了.小籠包一個個白生生,皮薄薄的,裡面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠裡面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如痴如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。 一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個 「小胖墩」塞進嘴裡,它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴裡奔跑。我把它沾一點醋,輕進我的嘴裡,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子鬆了下來,鮮美無比 媽媽說:「吃小籠包應該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把裡面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸鹹的,讓你吃了還想吃。於是我又纏著媽媽去買一客,當阿姨笑盈盈端來後,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:「美!真是美味之極。」一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了。 怎麼樣,心動了?西東不如行動,去吃吃你們家鄉的小籠包吧!
油炸臭豆腐
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候,一放學就往街上跑,當然,這是在口袋裡有幾個錢的時候。穿過小巷,翻過小橋,就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人,眉毛鬍子全白了,他總是挑一副擔子,擔子其實是木頭做的箱子,前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子,還有一個罐頭瓶,裡面插著幾雙筷子。後面一個箱子安放著一隻小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角,專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲,但總有許多食客尋著香味而來,在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和別的臭豆腐沒有什麼兩樣,但一入鍋再一出鍋,就變得金燦燦、香噴噴,塗上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自製的,紅艷艷的,辣得香,辣得舒服),黃黃紅紅,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因為非常燙),外黃內白,外酥內嫩,香辣刺激,此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊,炸好幾塊賣幾塊,所以等的人都是一個吃,其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到這擔子前就都變成「辣妹子」了,辣椒醬塗了厚厚的一層還要塗,女人此時也不管斯文了,直吃得嘴唇通紅,涕淚交加,熱汗直冒。老人只是不住地說:辣得結棍,勿要吃得格許多。說歸說,他也不去阻擋。所以,老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時,我父親每月給我五毛錢,至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢,吃完一塊,這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了,那麼,我就剋制住自己不往那裡跑,怕自己的眼睛裡會長出鉤子來。不過,那樣的時候,只要我不小心溜到老人的擔子前,老人總會洞察一切,好象發現了我的口袋裡沒有半分錢,就會笑眯眯地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃,等下個月父親寄錢來的時候,我馬上就去還給他,老人也收下,但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了,我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐,但是味道好象總是差了一點)。它總是出現在我的夢里,和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白鬍子白眉毛的瘦老人。
肉骨頭粥
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨,一向節儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身後,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領著我走進這間鋪子,鋪子里已經座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老闆娘把我們領進里間的灶旁,滿臉歉意地說:「就在這里吃吧。」老闆娘是一個40來歲的女人,頭發齊耳,一絲不苟地用黑色的發卡別在耳後。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說:「可以可以。」結果招來舅母兩個白眼。「好吧,來一碗肉骨頭粥。」老闆娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,頓時一股熱浪席捲著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經煮得不見原形,粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要「吃」,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最後還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得乾乾凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
後來,舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時,然後再把新米淘好放進去,再煮。不能煮焦,關鍵是要掌握火候,細火慢熬才行。最後放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費時費力還不經喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因為有的老闆為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以後,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是因為害怕不衛生,而是口袋裡的錢還不夠分配的呢。
不過,我還是經常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎麼處理吃完的骨頭的。可老闆娘好象明白我的意圖,總是笑眯眯的招呼我:「小姑娘,來吃一碗啊。」然後,我撒腿就逃。
陽春面
陽春面名字挺好聽,很高貴的樣子,其實是江南老百姓最愛吃最便宜因而也最能爽氣掏錢的大眾麵食。《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營裝窮,叫小伙計送的午飯就是這個陽春面,可見,陽春面是屬於勞苦大眾的專利。至於為什麼取這樣一個陽春白雪的名字,可能是取其反義吧,但我敢肯定,取這個名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前,舅舅一家好象特別喜歡吃陽春面,每到星期天,舅舅就必定帶領全家到鎮上的面館去吃陽春面。兩個表弟興高采烈,但我卻很不喜歡。陽春面上除了撒一些蔥花就沒有別的了,光溜溜的,一點味道都沒有,吃了第一口就不想吃第二口。每次我都沒有方法把一碗陽春面吃完,我總是旁敲側擊地提醒舅舅還是吃餛飩好,至少還有點肉味。但舅舅堅決不肯,說餛飩太貴,又不經吃,同樣一角錢,陽春面吃得飽飽的,而餛飩卻只能塞牙縫。舅舅的牙縫好大。不喜歡吃,但每個星期天都得陪舅舅全家去吃,因為這是他們的節日,整整六天他們都在等著這一天。鎮上那家面館都認識舅舅,每次一來不用吩咐,就很快端上陽春面來,然後,舅舅一家就開始埋頭苦幹,並製造出幸福的聲響來。每當此時,我就望著面前的陽春面愁眉苦臉。
陸文夫在《美食家》里專門提到過陽春面,說第一鍋的陽春面最清爽最可口,因此,很多人都趕早去吃頭湯。我想,舅舅們吃得絕對不是這種陽春面。但不管怎麼說,我對陽春面是沒有興趣的了,胃口早在二十多年前就倒了。
光餅
光餅是福州的小吃。據說是記念戚繼光而來的,總之和這位民族英雄有一定的關系。
小的時候總喜歡站在高高的桶爐前面,看師傅做光餅。做光餅的師傅到處都有,一個案板,一個爐子就是全部的道具。光餅師傅把袖子卷得高高的,把放了鹼水和鹽水的面團摔得啪啪作響,然後分成一個一個劑子,用手左右一拍,一個小圓餅就出來了,再用一根竹簽往中間戳一個小洞,就勢往桶爐內壁一貼,等著吧,不一會,爐內就飄出香味來。估計差不多了,光餅師傅就用小鐵鏟利索地一鏟,焦黃的光餅就跳出來了。
這光餅硬梆梆、黃通通的,咬得很費勁,沒有一口好牙和頑強的拼搏精神是對付不了它的,但一旦入口就越嚼越香,越香越嚼,最後總是吃了一塊還想帶走第二塊。光餅耐嚼還耐儲藏,放它十天半月沒有問題,堅韌不拔,很有民族氣概,可能這就是它和戚繼光的關系吧。光餅很便宜,一分錢一塊,那時經常光顧光餅爐,買上一兩塊,一路嚼著上學校。
冬天光餅師傅比較幸福,守著爐子暖烘烘的,夏天就苦了,赤膊上陣還是大汗淋漓,汗水滴在爐子上嗤嗤作響。我就不敢買了,因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間,在福建「老鄉」處提到光餅,他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利,經常嚼嚼絕對比「白箭」「綠箭」效果好。但不知現在還有沒有了,都好多年沒有吃過了。但願,這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
芋頭果
芋頭果是福州的早點之一,也稱三角糕。據說是把檳榔芋煮熟後剝皮碾成糊狀,再摻入米粉揉合而成。然後,切成一塊一塊三角形狀,放到油鍋里去炸,直炸得兩面焦黃,出鍋。吃的時候,用一張紙包著芋頭果的下端(因為很油),以一個角為突破口,咬一口,外焦內嫩(內色灰白),還有一股芋頭的清香,嗯,味道好極了。
炸芋頭果的攤子也是到處都有,每天一大早,就可看到街頭巷尾支起的一個個攤子,煙霧繚繞,香氣四溢,買芋頭果的人端著碗或提著小竹籃,等著芋頭果出鍋。往往炸出一鍋就買出一鍋。但也有買不完剩下的,擱一兩個時辰也不要緊,吃起來還是很香的,它不象油條,登陸不久就成了嚼不爛的老油條。所以,賣芋頭果的攤主都很自得,有時候上午九十點鍾了,還不見他們收攤子,慢悠悠地守著還沒有賣掉的幾塊芋頭果。他們知道總有肚子容易餓的人自會尋香而去。
福州的市民通常是一碗鍋邊糊外加一隻芋頭果就解決了早飯問題,既好吃也實在,吃完後,打一個飽咯去上班,這革命干勁足得沒法說。
鍋邊糊
一次在辦公室里和同事們侃吃,我說要論吃,還是福州的鍋邊糊好吃。他們齊聲問:什麼叫鍋邊糊?這幫平日里吃遍天下無敵手的傢伙竟然也有不知道的東西。我得意洋洋地開始向他們介紹福州小吃——鍋邊糊。
鍋邊糊在福州乃至福建許多地方都有,但在外地我卻從來沒有看到過,不出產的原因可能是外地沒有一種叫「蝦油」的調味品,而鍋邊糊沒有加蝦油就不成為鍋邊糊了。
鍋邊糊的製做很復雜,要先把大米淘凈浸泡幾小時,然後磨成糊狀待用。支一口大鍋,煮上一鍋湯,湯里放上蝦米、蟶干、香菇、蔥、蒜、芹菜,最後放進必不可少的蝦油若干勺,這濃湯就做成了。這還沒有完,萬里長征第一步。將湯倒出另裝,下清水若干燒到七成熱時,鍋邊抹勻花生油,然後舀一碗米糊繞鍋澆一圈,蓋上鍋蓋。三分鍾後見鍋邊米漿起卷時,用鍋鏟鏟入清水中,再加入清水,重復上述行為。當最後也就是第四次澆完時,放入一份濃湯料,並視情再加入蝦油等輔助調料。煮熟後盛放在另一口鍋中,用微火保持溫度,待售。
總之這是一個循環反復的過程,沒有耐心是做不成的。所以,一般家庭是不做鍋邊糊的,要吃就到街上去買。福州的大街小巷飯店小攤都有買,而且很便宜。鍋邊糊味道特別,海鮮味濃,每片米糊都打著卷,白白的,象一管管青蔥,非常爽口,再配上黃黃的蝦米、蟶干,黑黑的香菇,綠綠的蔥蒜,色澤鮮明,令人食慾大開。
聽到這里,同事們的喉嚨都動了一下。然後商量,什麼時候能去福建出差,一定要去嘗嘗這鍋邊糊。我補充說,在福建,鍋邊糊都是作為早點和茶餘飯後的點心的,並不把它當正餐,大概它是管吃不管飽的緣故吧。想想本地品種單一而又甜得發膩的小吃,大家都說:福建人民真是幸福。
是啊,福建人民真幸福。
餛飩
我想,大概沒有什麼小吃有餛飩那麼普及和名稱多樣了。餛飩在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在雲南廣西一帶叫雲吞;只有在江南才叫餛飩。
內容差不多,形式卻有些差別。福建的餛飩注重鮮,加蝦油是它的一大特色。小時候總是被喜歡吃餛飩的母親支出去買餛飩,買來買去,也就買出經驗來了。知道街頭的那家餛飩味太濃,吃完後就要趕緊灌開水;而街尾的那家餛飩味道尚好,就是只見皮不見肉;最好的是穿過幾條街的那家「野」店,說它野,是因為時開時不開的,好像全憑主人興趣。這家的餛飩量足味最地道,每隻餛飩雪白剔透,中間一點紅紅的肉餡若隱若現,再配上幾粒蔥花,就好象一池秋水中的白蓮。福建的餛飩一般都很節儉,一根小木棍往肉泥上一點再往餛飩皮上一翻,一隻餛飩就完成了,往往一盤肉泥可以對付一天所要出售的餛飩。吃餛飩的一般都是女孩子,她們可以不計較得失,慢悠悠地翹起蘭花指,用小調羹小心翼翼地舀起餛飩往櫻桃小口裡送。所以,較之其他小吃,福建餛飩更顯得女人味一些。
而四川餛飩則個性鮮明,陽剛味十足。首先一大特色是沒有湯,第二大特色是辣得過口不忘。那一年去成都調研,特地拜訪「抄手」,誰知端上來的是幾只乾巴巴的結結實實的餃子狀餛飩,上面還澆了一層紅彤彤的辣椒油。仗著本人吃辣還有一些功底,掙扎著把這碗「抄手」給吞了。結果,除了辣,我已經不記得它還有沒有其它味道。
江南一帶,餛飩是最常見的小吃,這里的餛飩分為大餛飩和小餛飩兩種。大餛飩里餡比較多,有鮮肉的也有青菜的,但它又不同北方的餃子那樣皮厚餡足,江南人總是不肯象北方人那樣乾脆利落地做出餃子風格,他們總要保持餛飩的傳統,哪怕再大一些,小家碧玉的本色不變。江南大餛飩是放大了的小餛飩,樣子象修女的帽子,湯多量也足,一般人吃一碗也就有了七分飽的感覺。
正宗的江南小餛飩是最具江南文化味的,皮擀得講究,貼著碗能看到碗里的花紋,真正是薄如蟬翳。肉要精瘦的,處理得細膩無渣,燒好後的餛飩,皮子晶瑩舒展,「白里透紅,與眾不同」,象一隻只美麗的白蝴蝶 。這時候的注意力就不會在吃上了。不過,這樣的小餛飩現在已經不多了,做的人和吃的人好象都已經缺少了這份精緻的心情。取而代之的是滿街都是的大眾小餛飩,簡單一裹,完事,連皮也不擀了,買現成的。
在北方讀書的時候,思念餛飩(福建的江南的),思念得咬牙切齒。北方同學很不以為然,說,那有什麼好吃的?清湯寡水的,不如咱北方餃子實在。
是的,要想實在,吃北方餃子;要想苗條,吃江南餛飩。
羊肉串
很奇怪,我向來不吃羊肉,但對羊肉串卻來者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天,從北京圖書館查資料出來,拐到白石橋附近,那裡有一片飯店餐館和小吃攤點。先買了仿膳食品窩窩頭,吃得直冒酸水,發了一通諸如慈禧太後的胃口怎麼這么好對付之類的牢騷後,就站到了烤羊肉串的攤子前。並沒有想要吃,的的確確是被那種香里帶膻的味道吸引過來的。
同學也是南方人,不吃羊肉,但他敢想敢乾的精神令我佩服。他先買了三串,然後視死如歸地說:「我先吃吃看。」他小心翼翼地先咬了一口,翻翻眼珠,接著就加快了頻率。我盯著他上下翻飛的大嘴,直問:「哎,別顧吃啊,到底好吃不好吃?」他「嗯嗯」地一氣吃完了三串,才摸摸肚子很滿意地說:「不吃真傻。」趕緊掏錢,一手抓一把,這串咬一口,那串咬一口,真的很好吃,肥而不膩,焦香十足,還有一種特有的,說不出來的怪怪的味道(後來才聽新疆的同學說,那是孜然的味道)。我們就這樣邊走邊吃,吃完了,就地再買,反正羊肉串攤子到處都有。直吃得飽咯里都帶羊膻味,不能再吃了,再吃下去,我們非得變成草原牧民了。
本來以為羊肉串就是這樣好吃了,誰知新疆的同學說:那算什麼羊肉串?真正好吃的是咱們新疆的羊肉串,那可是羊肉串的老家。第一次那麼羨慕新疆人,真正覺得新疆是個好地方。
咱也沒有機會去新疆啊,就把北京的羊肉串當新疆的吧。
回到南方後,也見過羊肉串,但不僅外貌小里小氣,味道也完全變了樣,如果說北京的羊肉串是仿名牌,那麼南方的羊肉串就是假冒偽劣了。也有例外,一次到南京出差,在新街口發現了久違的羊肉串,那味道,那相貌和北京的一樣。我又一次站在南京的大街上不顧斯文地大嚼起來。以後只要去南京,都要想方設法地溜到新街口去過過癮。
但總是心有不甘,有事沒事總鼓動頭兒:「咱們也到烏魯木齊去開個讀者作者聯誼會?」
羊肉泡饃
有了羊肉串墊底,去西安吃羊肉泡饃的時候就好象有了膽量。
看過雄赳赳氣昂昂的兵馬俑,摸過楊貴妃的洗澡池,躲過小商小販的圍追堵截,吃過田裡剛採下來的草莓,當然也爬過大雁塔和古鍾樓,接下來就是品嘗西安小吃的時間。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夾饃和羊肉泡饃。不過,肉夾饃我連看都不看,一塊大肥肉塞在一塊大餅里,肥油直冒,盡管肉饃的主人說怎麼怎麼好吃,我就是吃不下去。不是怕胖,而是從小就不吃肥肉。肉夾饃是放棄了,但羊肉泡饃是一定要吃的。
於是就去找。在古樓附近轉來轉去,轉累了就在一個小攤子上坐下來。坐定後才發現對面一個老頭在專心致致幹活:把一塊硬硬的饅頭掰成顆粒狀。他神態專注地不緊不慢地掰呀掰,掉下來的粉末都用小指捺到嘴裡。他在幹嘛?是不是牙口不好?正想著,又見老頭把掰好的產品倒進一個盛滿濃湯的大海碗里,那碗濃湯頓時就變成了一碗漿糊。老頭有滋有味稀里嘩啦地喝完了這碗漿糊,站起身子,抹了抹沾在鬍子上的殘留物,打了個響亮的飽咯,滿臉都是幸福感。突然好象明白了什麼,趕緊找來伙計問:「那是什麼?」「羊肉泡饃啊。」老天,這糊里糊塗的東西就是大名鼎鼎的羊肉泡饃?小的時候就最恨把饅頭放進湯里 ,軟不啦及的,要口感沒口感要味道沒味道,再好吃的饅頭再好喝的湯都給攪渾了。
所以,很遺憾,在西安最大的收獲是買了一堆民間工藝品,而在吃上,卻是一片空白。
看了賈平凹寫的陝西小吃,其中花了大量的筆墨形容羊肉泡饃的精彩,但我還是沒有被他煽乎得流出口水來。這在我看關於吃的書籍的歷史中是少見的。
朝鮮涼面
初到東北,第一次看到正宗的朝鮮人和朝鮮文字還是大驚小怪的,後來看多了,就見怪不怪了。然後就開始琢磨如何深入了解朝鮮民族文化,比如,他們的飲食文化,更具體地說,如何吃遍學校周圍的朝鮮小吃店。
於是,先去朝鮮泡菜攤子前偵察一番,和買泡菜的朝鮮族老大媽套近乎,問:「道拉及是什麼意思?」朝鮮族老大媽真的很象《奇襲》里的老大媽那樣慈祥,她不僅耐心地回答我的幼兒園水平的問題,還推薦我買了朝鮮泡菜的代表作——桔梗。嘗了桔梗後,對朝鮮小吃就有了信心。
那一天,零下18°,屋外早已是灰白兩色世界。從澡堂出來,頭發一會兒就凍成柴火棒。並不覺得冷,只是渴得慌。就到處找有水源的地方,後來發現一面「朝鮮涼面」的幌子正迎風招展,涼面?正好解渴。一頭扎進去,裡面已是高朋滿座,人人都端著一個大海碗往肚子里灌涼面,很舒服的樣子。於是也要了一碗。等端上來後,才覺得好象有點不對勁。鮮紅的面湯上波瀾不興,面條當然是潛伏在湯底的,只是這湯,怎麼看都好象是剛從自來水龍頭里出來,冷不說,還有股漂白粉的味道。懷疑歸懷疑,我真的太渴了,不管三七二十一,喝了再說。結果,渴是解了,但我體內的那點余溫可全給帶走了。一路跑著回到宿舍,又是捂熱水袋又是灌開水,折騰了半天,才把胃裡的那塊冰坨融化掉。
我犯了一個致命的錯誤。東北人和南方人本來就不一樣,他們冰天雪地里可以吃凍梨吃冰棒,那是因為他們有從小就鍛煉出來的堅強的胃。所以他們可以裹著大棉襖吃涼面,而我,只能在穿短袖的時候。
但,我還是沒有勇氣再去品嘗朝鮮涼面了。甚至一想到這四個字,我的胃就開始冒涼氣。
不怪朝鮮涼面,只能怪我自己。
道口燒雞
說來慚愧,自己在外求學幾年,大部分的注意力花在吃上。究其原因,一是學校食堂乏味的飯菜,使自己時常處於飢餓狀態;二是天性所致,「民以食為天」嘛,自己當然也不例外。
於是,剛到長春不久,就打聽到「道口燒雞」挺有特色,忙親臨考察。果真,擺在櫥窗里的燒雞肥嫩嫩、黃燦燦、熱騰騰,撒發著迷人的香氣,又看到買燒雞的人排成了長隊,更證實了此燒雞的名不虛傳。此後三年間,只要錢包里有點余錢,便忙不迭地往燒雞店送,買不起整隻就買半隻;買不起半隻就買雞雜碎(雞肝、雞卵等構成,便宜而味極佳,是窮學生最親睞之物)。那種拎著一小袋燒雞走路的愉快,無法言喻,只覺得生活在那一刻是多麼美好。此時若去攻讀書關,再厚的「磚頭」也能毫不費勁地「啃」下來,這就是「道口燒雞」的威力。有時,人的胃口會比腦袋重要得多,換句話說,就是物質有時也能毫不客氣地戰勝精神。
逢到宿舍里的女同胞過生日,無例外地都要買只「道口燒雞」以饗大家。雞上檯面後,往往還沒等打開塑料袋,大家就已經操起傢伙躍躍欲試了。那香噴噴、熱騰騰的燒雞,嫩而無渣,連骨頭都是酥的,一塊雞肉在舌頭上還來不及停留就溜進肚子里去了。而此時往往有師兄師弟尋著香味不請自到,說句「生日快樂」就一屁股坐下來大嚼起來。那時候,要求師兄師弟辦事或反過來他們求我們辦事,都言不二價:一隻道口燒雞。
在長春的三年,可以說是伴著「道口燒雞」的香味渡過的。(雖不能常吃,但離學校不遠的一家燒雞店每天毫不吝惜地飄來的香味,使我們的讀書生活變得有滋有味起來。)
臨畢業的時候,有人告訴我,有一家大餅店專營夾肉大餅,味道好得沒法提。可惜沒有機會了。要不然,現在又會有一樣好吃的供我回味了。
㈡ 我侄女問我為什麼朝鮮智能音箱銷量非常小,如何回答簡單易懂
因為他們用的少,所以就沒人買,沒人買,那肯定銷量就小了。
1.指甲油塗完後把指甲浸泡在冷水中,會乾的很快速。
2.鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀,用手去擠又常會留下痕跡,其實可以在洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦,然後再用清水沖凈,黑頭粉刺就會清除干凈,毛細孔也會變小。
3.乘公交車,側著站更穩。
4.睡覺的時候,鼻子塞住,很難受,在臉上蓋一塊小手絹(輕薄的就可以),過會兒鼻子就通氣了。
5.用吸管喝飲料,防蛀牙。
6.背上的豆豆,用浴鹽或者上海硫磺皂,堅持一段時間就下去了
7.治鼻炎的偏方,用鹽水沖刷鼻腔。
8.維生素E塗睫毛,睫毛會變得又粗又長
9.家裡很多杯子上都有茶漬,可以用牙膏刷,抹在茶漬上,一刷就下來啦。
10.如果衣物上不小心滴上了油,在洗衣服之前,保持衣服是乾的,然後在滴油的地方滴上洗潔精,再搓兩下,洗的話就不會有油印子了
11.有沙子或異物進眼睛的時候,立即吐口水,吐多點,然後不停地眨眼睛,百試百靈的。
12.吃過於肥膩的食物後喝茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝。
13.咖啡伴侶比薯片更致胖。
14.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤。
15.吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了
16..旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都捲成卷。
17.如果嗓子、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽吃,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了
18.剛剛被蚊子咬完時,塗上肥皂就不會癢了
19.嘴裡有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化後潰瘍基本就好了
20.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛。
21..牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴裡,並刷牙三分鍾,很有效
22.吃了辣的東西,感覺就要被辣死了,就往嘴裡放上少許鹽,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了
23.仰頭點眼葯水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了。
24.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲,就不能硬帶,應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲,非常好帶,也不會把手弄疼,取下也是同樣的方法。
25.肚子痛時,按虎口穴。
26..煎荷包蛋時,在蛋的周圍滴幾滴熱水,煎好的蛋特別鮮美。
27.痘痘很大嚴重時擠點牙膏在上面,消腫超快,只是2小時左右就要洗掉,否則那塊皮膚會被咬黑。
28.上午喝綠茶開胃、醒神,下午泡飲枸杞可以改善體質,有利安眠。
29.吃葷之後不要立即喝茶,茶葉中含有大量靶酸蛋白質,這種蛋白質能引起脂肪肝。
30.夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。
31.夏天枕頭易受潮滋生黴菌,時常曝曬枕芯有利健康
32.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鍾可護膚。 33.牛奶過期不能喝時,可將抹布浸濕,用來擦桌子地板,很快就可以將污垢除去。
34.煮飯不宜用生水。若用開水煮飯,維生素B1可免受損失。
35.女孩子的絲襪比較容易被銳物刮破,買回來後放在冰箱冷藏里凍上一會兒,再穿的話就不是很容易破了。
36.生日蠟燭先放到冰箱冷凍室里冷凍24小時,再插到蛋糕上點燃後就沒燭油流下弄臟蛋糕。
37.煮肉想使湯味鮮美,可把肉放入冷水中慢慢地煮;想使肉味鮮美,可把肉放在熱水裡煮。
38.把裝有熱水的杯子放入冷水中浸泡,然後在冷水中撒上一把鹽,這樣能加速開水的冷卻。
39.塗指甲油之前,先用棉花蘸醋把指甲擦乾凈,等醋干後再塗指甲油,指甲油就不易脫落。
40.用絲線可將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙了再切,也切的整齊漂亮。
41.吃過大蒜後,喝杯牛奶,可消除大蒜遺留在口中的異味。
42.用濃茶水或者隔夜的茶水塗睫毛會長長,一星期見效~~(有空就塗)
43.蜂蜜對致病病菌有較強的殺菌能力,經常食用蜂蜜能預防齲齒的發生。
44.偏頭痛可把雙手浸入熱水中,水量以浸過手腕為宜,半小時後,痛感即可減輕。
45.塑料瓶蓋太緊而打不開,將它放入冰箱中冷凍一會,然後就很容易就能擰開。
46.將各種花瓣曬干後混合置於一匣中,放在起居室或餐廳,就能使滿室飄香。
47.觸摸塑料袋手感發粘則有毒,手感潤滑則無毒;用力抖動聲音悶澀有毒,清脆的則無毒。
48.原子筆的污點,將少量的醋倒在衣服的筆跡上,上下來回搓揉,就可以輕易地將痕跡去除。
49.裝在杯中的果汁放在托盤上運送,只要在杯中插入一支湯匙,果汁不會溢出了。
50.空調冷凝水的PH值為中性,十分適合養花、養魚,用於盆景養殖還不易出鹼。
㈢ 烽火孤兒介紹
第1集
1932年,朝鮮義士李秉道身系炸彈於日本司令部前刺殺日本軍官,被俘後生死未卜。日寇在全上海瘋狂捕殺朝鮮人,組織同志明哲帶著秉道的女兒李貞熙想要逃出上海,遇到春風堂的夏竹和阿松,明哲身中數槍,臨死前將貞熙託付給夏竹。夏竹和阿松帶著貞熙回到春風堂,這是一所孤兒院,院長何堇去募集善款,教孩子們讀書的是總管嚴泰。貪生怕死的嚴總管要把貞熙趕走,院長何堇及時趕回,何堇意外發現貞熙是她的至交好友李秉道的女兒。日軍展開全面搜捕,例行搜查一番毫無所獲,眼看就要離開,日本兵卻從樓上把夏竹和貞熙押了下來。
第2集
危急關頭,院長何堇謊稱貞熙是中國女孩百合,因為犯錯被關在樓上。為讓日軍相信,何堇忍痛摑了貞熙一巴掌。總管嚴泰瞞著院長,私自趕走貞熙。貞熙不知道該往哪裡去,流著淚輕輕唱起桔梗花來。醫院里一個全身纏滿綳帶的人彷彿聽到歌聲似的,身體慢慢有了反應,他竟然就是李秉道。夏竹和阿松發現嚴泰在給日本人打電話,兩人急忙出去尋找貞熙。日軍接到情報立即出動,貞熙看到日本軍車不知所措,幸虧夏竹和阿松及時趕到。三人一回春風堂就被嚴泰逮個正著,貞熙跑上閣樓,不慎撞倒擱置一旁的大鐮刀,隱身人李剛驟然出手救下貞熙。何堇帶貞熙前去看望夏竹,碰到冬梅給夏竹送飯。日軍再次來到春風堂,夏竹帶著貞熙從小路逃跑,撞上賣杏仁茶的丹丹。
第3集
丹丹誤以為夏竹是抗日者,便仗義營救,把貞熙塞進賣杏仁茶的推車里,正拿夏竹不知所措時,夏竹靈機一動強吻了丹丹,以丹丹的頭部擋住自己的臉,躲過日軍的緝捕。春風堂里殺機四伏,野村大佐拔槍威脅何堇,何堇亦毫不畏懼,野村要求何堇次日攜百合到日軍憲兵司令部接受審查。何堇上樓為李剛包紮傷口,李剛原是何堇夫家的忠僕,當年李剛護送何堇與其夫徐志勇躲避日本人的追殺,志勇壯烈成仁,李剛為救何堇的女兒被烈火毀容自此隱身。何堇帶著貞熙臉色凝重地告別眾人。二人走進氣氛陰霾的日軍司令部。
第4集
野村大佐旁敲側擊,貞熙聰明應對,讓野村大佐抓不著任何把柄。她們平安回到春風堂,嚴泰卻發布春風堂經費緊缺的壞消息。夏竹和阿松為籌集經費,跑到街上為人擦鞋,巧遇丹丹帶著弟弟東東出來賣杏仁茶,一對歡喜冤家一碰面又是一陣打鬧。黃永新見二人扭打,誤以為夏竹非禮丹丹,出手相救。黃永新是華滬商會會長黃秋升的獨生兒子,留學日本,未完成學業就提前回國。秋升責問永新為何提前歸國,母親文芳連忙出來勸阻。文芳約何堇見面,執意要將一萬塊捐給春風堂,何堇推阻再三時,秋升意外出現,並出言譏諷何堇,何堇忿然離開。李秉道大難不死,同志崔大中欲營救秉道脫險,他喬裝軍醫潛入醫院,不料秉道失憶不願跟他離開。冬梅帶回好吃的卻不被重視因而氣憤離開,夏竹追出去好言安慰她,不料冬梅卻將他的好意誤認為愛意。
第5集
夏竹對冬梅坦言,一直將她當作妹妹一般疼愛,冬梅傷心離去。貞熙端著野菜餅到閣樓送給李剛,並以做孩子們的園藝老師為由,要求李剛大膽地走出閣樓。夏竹和阿松好不容易把小朋友召集起來,讓李剛教孩子們認識花草,可孩子們還是被李剛可怕的真面目嚇得四散逃開。貞熙和夏竹、阿松又在何堇處打聽到李剛擅長做風箏,何堇請求李剛教大家做風箏,小朋友們都被李剛靈巧的手藝吸引,不再害怕。貞熙看見日軍馬車上竟有大中叔叔的屍體,原來大中收到消息,日軍要將秉道押回日本,在途中設伏救出秉道,沒想這竟是野村大佐的圈套,大中反而中伏。
第6集
文芳特地到街上找丹丹,並要介紹自己的兒子給她認識,丹丹大感意外。永新在外與人接頭,原來他是抗日者,組織要他調查的人居然是他父親黃秋升。野村大佐獲得秋升當年在東北的秘密資料,威脅秋升為他辦事。永新見到秋升跟野村握手。誤會加深。丹丹發現醉倒路邊的永新,永新急於向丹丹傾訴。夏竹碰巧經過。誤以為永新輕薄丹丹,於是挺身而出,還稱丹丹是他未過門的媳婦。秉道被戴上頭套,押到當天爆炸發生的廣場,巨大的投射燈光讓他想起刺殺當天的爆炸場景。
第7集
昏迷不醒的秉道被日軍嚴密看守,地下工作者馬靜很快發現秉道不同尋常的身份,給一起共事的李剛報信,並設計營救秉道。營救當天,一切照計劃進行。丹丹把加了瀉葯的杏仁茶賣給前來醫院例巡的小箱中佐,小箱中佐立刻在辦公室和廁所之間奔跑。無暇顧及病房,李剛他們把秉道救回了春風堂。貞熙看到久違的父親又驚訝又開心,秉道居然說不認識貞熙,他連自己是誰都不知道。何堇責怪夏竹等人私自行動,李剛主動請罪,決心要把秉道、貞熙父女留在春風堂。
第8集
野村大佐命令小箱中佐查明秉道被救的真相,日軍四處搜捕。野村大佐再次拜訪秋升,要求他追查杏仁茶手推車的主人。阿貴看見推車,知道日軍要找的是丹丹,他瞞著秋升偷偷跟日軍報告丹丹的下落。貞熙因為父親失憶,連自己都不認識,一直悶悶不樂。何堇找到一張報道刺殺事件的舊報紙,秉道看到報紙,腦海中又閃過爆炸當天的畫面。丹丹做好杏仁茶,送去春風堂給孩子們喝。阿貴跟蹤丹丹,一路到了春風堂。何堇看到丹丹,知道她就是夏竹「惹」上的姑娘。阿貴突然發現貞熙和秉道,興奮地准備離開。可被李剛發現。
第9集
李剛告知大家,阿貴是日本人的走狗,為免除後患,他不得已殺了阿貴,為不讓春風堂惹禍上身,他決定離開。文芳一直勸永新體諒父親,永新為了查清真相,答應幫助父親打理生意。小箱中佐突然來訪,告知阿貴的死訊,並向秋升索要查案線索。何堇跟秉道談心,談起自己多年前失散的女兒。小箱中佐報告有人目擊一個駝背神秘人殺了阿貴,野村大佐立刻想到李剛。秋升跟文芳抱怨日本人要脅他為其賣命,但不肯向文芳透露20年前的往事。
第10集
野村大佐說已查明是李剛殺死阿貴,又逼秋升說出20年前的往事。原來當年秋升曾跟何堇相戀,何堇後來卻愛上秋升的主人,嫁給了徐志勇,導致他們主僕翻臉,志勇一家的滅門慘案也跟秋升脫不了干係。秋升被野村大佐步步緊逼,只得請求他在達成目的後放過何堇跟孩子們。永新跟秋升表明想要開船務公司,秋升表示支持。永新又跟母親提出會先斬後奏,清理父親以前的生意。丹丹給秉道帶來補葯,並願意幫助貞熙開導秉道,貞熙高興地帶著丹丹去閣樓見父親。
第11集
永新帶著欠單來找丹丹,丹丹本以為他來討債,沒想到永新燒毀字據,並說明他的立場,丹丹不禁對永新改觀。秋升氣憤永新私自處理錢庄的戶頭欠單,此時嚴泰卻找上門來,為應付勒索,嚴泰曾到碼頭找夏竹借錢,卻被夏竹一陣戲耍,被逼無奈只好找秋升幫忙。野村大佐掌握一切,吩咐秋升去見一個神秘人,再讓他兒子去拜訪何堇,設法在行動當天支開不相乾的人。秋升派永新請何堇帶著孩子們參觀輪船,何堇不以為疑。秉道接受野村大佐的挑戰,只求能放過貞熙。
第12集
秉道通貞熙離開,然後和野村大佐在春風堂外展開生死決斗。秉道不敵野村大佐的兇狠刀法,連中數刀,他腦中閃過回憶畫面。秉道見到貞熙的那一刻已恢復記憶,可就在此刻,他中了致命的一刀,隨後趕到的李剛將野村大佐一刀斃命。貞熙和春風堂眾人依依惜別,帶著父親秉道的骨灰,由李剛護送,踏上返回朝鮮的歸程。秋升去見神秘人,驚異於神秘人竟對當年東北的事情一清二楚,並要秋升調查春風堂,尋找遺失的故宮寶藏。永新找到丹丹問秉道和貞熙的下落,得知秉道已死,永新震驚。丹丹被日軍追捕,何堇決定讓丹丹和東東一起留在春風堂。
第13集
永新知道丹丹被日軍通緝,於是帶丹丹到日本憲兵司令部,說丹丹是黃家未過門的媳婦,小箱中佐終於答應放過丹丹。夏竹和阿松路遇杜先生,她說要寫生,阿松主動邀請她去春風堂。孩子們被漂亮的杜先生和她精美的寫生畫吸引,何堇請求杜先生教孩子們美術,並請杜先生留宿一晚。深夜杜先生突然起床,一路摸上閣樓,彷彿在尋找什麼。何堇及時出現,杜先生稱自己有夢游症。
第14集
春風堂里忙碌著要給東東過六歲生日,東東想要吃生日蛋糕,夏竹沒錢,只得央求冬梅。夏竹、阿松帶東東到蛋糕店等冬梅,好不容易冬梅來了,她的帽子被風吹跑,大家興奮地挑選蛋糕,東東卻跑到路上撿帽子,竟被日軍轎車撞倒。夏竹抱著奄奄一息的東東狂奔回春風堂,但終於無力回天。何堇悲憤難當,怪責夏竹魯莽大意。將他趕出春風堂。冬梅問何堇是否真的不再讓夏竹回來,並請求離開春風堂,直至找到夏竹回來。夏竹心灰意冷。自甘墮落,醉倒在碼頭。
第15集
冬梅神魂落魄,暈倒街頭,被徐健帶回家中。冬梅醒轉,表明自己無家可歸,徐健答應給她介紹工作,冬梅之後才發現竟是叫她當舞女。夏竹踉蹌走過丹丹家,巧遇阿松,原來阿松專程出來找他,並告訴他丹丹被何堇接回春風堂。夏竹和阿松遇見寫生的杜先生,杜先生便請他們到酒樓吃飯。夏竹宛如遊魂般在街頭游盪,卻被幾個大漢抓住,然後把他帶到杜先生面前。杜先生提出要他做實驗對象,夏竹被激起興趣。永新前去跟杜先生談生意,才發現「杜先生」竟是個女子。
第16集
杜先生提醒秋升,不要以為野村大佐失蹤就萬事無憂,她才是真正掌握他秘密的人。杜先生要秋升跟她合作,並以秘密和永新要脅他,一起尋找當年遺失的故宮寶藏。丹丹找到醉酒的夏竹,可夏竹原諒不了自己。夏竹醉醺醺地對著日軍轎車亂打亂踢,被抓了起來。何堇只得請丹丹去拜託永新求秋升幫忙,秋升看出永新對丹丹的喜愛,答應幫忙。不料小箱中佐為了借夏竹調查野村大佐的下落,堅決不肯放過夏竹。夏竹深陷危機之際,還是杜先生出面,以她父親威名逼迫日軍放人。杜先生安排夏竹替她管理倉庫。何堇不慎摔斷腿,卧床不起,春風堂只有交給嚴泰管理。
第17集
嚴泰背著何堇找來一群小孩,把春風堂變成童工廠。杜先生再次暗訪閣樓,見到何堇卧床,假稱專程探望。嚴泰一向鎖住閣樓不讓其他人見院長,見到杜先生現身閣樓大吃一驚。杜先生暗示嚴泰,她對所有秘密瞭若指掌,嚴泰更加相信春風堂真有寶藏。何堇要嚴泰登報找尋夏竹,沒想到夏竹已從阿鬆口中得知春風堂的糟糕近況,恰好用梯子偷爬到閣樓窗口,聽到何堇思念自己的話語,感動落淚。永新秘密會見地下抗日分子,被日軍發現,永新陷入危機,夏竹挺身相救,兩人都受了傷。杜先生宴請永新與夏竹,夏竹震驚地發現舞女之中竟有冬梅。
第18集
夏竹飛奔追趕,冬梅在黃包車上淚流滿面,夏竹痛恨自己當日罵走冬梅,讓她淪落風塵。夏竹因為冬梅而深受打擊,阿松鼓勵他跟院長解釋一切。冬梅得知何堇卧病的消息,終於再返春風堂,可她只來得及把給院長的補品交託給丁香,就匆匆被兩個彪形大漢押走。秋升偷偷來到倉庫查看貨物,懷疑杜先生所運的是化學毒品,將會連累永新。夏竹因為知道冬梅淪落風塵,曾經多次求杜先生幫忙。杜先生拿出三千塊,要夏竹為冬梅贖身,沒想到冬梅競斷然拒絕。
第19集
夏竹苦惱地回到春風堂,上閣樓看見何堇傷病卧床,眾小孩紛紛哭訴嚴泰種種惡行。嚴泰哀求眾人諒解,何堇答應讓他改過自新。何堇得知冬梅竟當了舞女,執意要親自把冬梅救出火坑。何堇拄著拐杖來到舞廳門口,母女再次相見,不料徐健叫打手把何堇拉走。何堇更加責備夏竹,再次將他趕走,夏竹回到杜先生處。杜先生暗中派人把冬梅救出,把冬梅安置在貨倉工作。夏竹來到貨倉看見冬梅,喜出望外。秋升找到杜先生,質問她為何拉永新下水運送化學毒劑,杜先生說出自己是日本人。
第20集
冬梅對院長坦言與夏竹的感情無法追回,何堇好言安慰。何堇帶著丹丹到醫院看望文芳,文芳表示自己去日不遠,心中的秘密很想告訴秋升父子,何堇勸說文芳不要說出。丹丹陪著何堇來到貨倉看望冬梅,何堇開心冬梅有一份好工作。杜先生給秋升打電話告知她已經暗中做手腳,將運送毒劑的貨船在海上炸沉,不過黃氏父子必須為此付出高達一百萬的賠償金。永新慌忙去找保險公司索賠,卻發現杜先生介紹的那家保險公司早已關門,賠償款最終還是落到自己身上。何堇勸說秋升珍惜與文芳、永新的親情,秋升也提醒何堇,杜先生並不是看上去那麼簡單。
第21集
冬梅感激杜先生把她救出火坑,跟杜先生成為知己。冬梅對夏竹的心事讓杜先生發現,杜先生也把中日混血的身世秘密告訴冬梅,她不想傷害中國人,讓媽媽痛心,但又不能不接受父親的指令,因為她是日本人。文芳撒手人寰,秋升痛心不已。永新坦白沒有辦法籌錢,杜先生要與永新長期合作,100萬就當作買下永新跟夏竹兩個人為她做事。杜先生叫冬梅陪她去庵堂,見她曾說已去世的母親,然而到了庵堂,杜先生卻被告知母親還是不願面見她。杜先生來到一個神秘所在,見到父親的特使佐佐木。
第22集
杜先生讓夏竹相陪,再次去庵堂求見母親,以炸沉貨船的事情相告,希望母親能夠原諒並面見她。母親派人送給她「紅塵有愛」四個大字,說等她領悟的那天就會見她。杜先生內心充滿矛盾,以致於拉斷琴弦弄破手指,夏竹心急之下幫她吮吸傷口,杜先生感覺已對夏竹產生微妙感情,可她卻要夏竹到貨倉為冬梅慶祝生日,與她跳一支舞,冬梅欣喜非常。兩人沉醉在前所未有的甜蜜氛圍里。何堇接到嚴泰通知,到黃家見到秋升,兩人重提當年舊事,秋升要何堇說出寶藏下落以保住春風堂,兩人互不理解,發生沖突。
第23集
冬梅看到裱好的。紅塵有愛」四個字,好奇地問是誰的手筆,杜先生終於坦白以前講的話半真半假。母親覺得她跟父親罪孽深重,所以躲在寺廟懺悔贖罪,不願見她。杜先生收到東京發來的電報,又有一批貨會到達上海,杜先生上次為挽救百姓,把運毒劑的貨輪炸掉,但父親這次一定要她完成任務。冬梅請求杜先生不要為虎作倀,她擔心會連累夏竹跟永新。鬼冢大佐帶著大隊日本兵到達春風堂,聲稱搜到野村大佐的軍帽,把何堇帶走。地下抗日者來找永新,質疑永新幫助杜先生殘害同胞,永新表示一定要查出真相。
第24集
秋升找來鬼冢大佐,想要用錢買通他放掉何堇,然而鬼冢大佐完全不買賬。杜先生向佐佐木匯報,春風堂查不到證據,希望盡快把何堇釋放,佐佐木拒絕。杜先生陷入痛苦,她去見何堇,將在罪惡和良知之間交戰的矛盾心情向她傾訴,何堇鼓勵她做最真實的自己。永新跑來找到夏竹,迫切地告訴他杜先生絕對不是好人,夏竹大受刺激,昔日的好兄弟大打出手。杜先生威逼佐佐木放人,佐佐木終於答應。但是以七天為期,如果杜先生沒有調查結果就要鏟平春風堂。永新偷聽到杜先生打給秋升的脅迫電話,自覺對不起父親,決定孤注一擲。
第25集
夏竹雖然不願相信杜先生是個壞人,可是永新的話卻一直在心頭縈繞。杜先生知道他已起疑,也不想再欺騙他,夏竹一時無法接受。永新看見杜先生的身影走進貨倉,憤然開槍,那人中槍倒下,竟然是冬梅。夏竹趕到,抱著冬梅一路狂奔出去。杜先生出現,冬梅感謝杜先生當日救她出火坑。秋升知道永新誤殺冬梅之後,把永新押上車,要他逃亡,但永新良心不安,終於半路跳車,難過地走向春風堂。何堇從司令部被放出來,得知冬梅死訊。永新來見院長,剖白誤殺冬梅的原因,指出杜先生的真面目。夏竹非要永新跟他決斗,兩人終在橋上對決,何堇與丹丹焦急趕到,幸好決斗還未開始,何堇即刻講出一個驚天秘密,原來永新與夏竹是親兄弟。
第26集
夏竹陪杜先生來到庵堂,母親終於第一次轉身面對她,母親要她等待。梳洗完畢再來與她談心。杜先生等來的卻是母親的一封遺書,杜母已割脈自盡,以自殺的方式為女兒贖罪。秋升突然出現,舉槍射殺杜先生。原來秋升被逼還款,兒子永新又無所蹤跡,他決定對杜先生痛下殺手,夏竹為保護杜先生,雙雙落水。夏竹為杜先生擋子彈,身受重傷,杜先生既感動又難過。秋升被杜先生的手下追殺,突然一人出手相救,竟是李剛。杜先生不敢把夏竹送往醫院,親自對夏竹事、,聽到他第一次叫出自己的名字「杜薇」。夏竹死裡逃生,杜先生還沒來得及高興,就被佐佐木提醒限期只剩三天。
第27集
杜先生告訴夏竹,她已經捐出所有財產,不日將離開上海。杜先生現身閣樓,向何堇剖白她中日混血的身份,還有過去的所作所為。杜先生被何堇的智慧和氣量深深觸動。深情叫何堇」媽媽」,將佐佐木的全盤計劃托出,要何堇帶著孩子們去紅樓避難。何堇拜託杜先生把孩子們帶到紅樓照顧,自己留在春風堂牽制日軍的視線。佐佐木命令軍部二十分鍾以後鏟平春風堂,杜先生見談判無望,令手下制服佐佐木,將命令改成二十四小時以後鏟平春風堂,並且通知院長帶著孩子們迅速轉移。秋升決定安排水路讓春風堂眾人逃往大後方。杜先生身穿和服,開始描畫她生命里最後一幅自畫像。
第28集
杜先生畫好她的自畫像,這是她送給夏竹的最後一份禮物,執筆寫下最後一封信,將她內心所有的痛苦傾瀉而出。她以武士道的方式剖腹自殺,而目睹她自殺的就是被綁在一邊、滿眼驚恐的父親好友佐佐木。夏竹激動地往紅樓奔跑,他隱約感到杜先生正離他而去。然而杜先生已自殺身亡。丹丹就是何堇失散多年的女兒冰兒,何堇滿眼淚花地擁抱丹丹。何堇吩咐李剛拉斷閣樓上的柱子,裡面才是春風堂的寶藏。春風堂收養的孩子大多是抗日英雄的遺孤,寶藏就是他們父母留下的遺物。何堇忍痛下令放火燒掉春風堂,等到夏竹趕回春風堂,看到的只是一片廢墟……(全劇終)