Ⅰ 香蕉蛋糕怎麼做
香蕉是一種水果,而且一年四季都能吃到,都是非常的好吃,而且香蕉的營養價值也是非常高的香蕉以其綿滑甜糯的口感,結合各色甜點大多都錯不了:香蕉奶昔,香蕉班戟,香蕉撻等等。那麼好吃的香蕉蛋糕要怎樣做呢?今天就來教你!兩個版本的方法:
5.准備電飯煲內膽,或者烤箱的模具慢慢,提前刷油,將混合好的蛋糕液慢慢沿邊緣倒入。震幾下除氣泡。
電飯煲選擇蛋糕鍵,沒有的話選擇精煮,總之四十分鍾左右。
烤箱上下火180℃烤四十分鍾。
這樣的口感更軟綿有彈性,像我們平常吃的蛋糕,融入香蕉得香氣。
Ⅱ 香蕉乳酪蛋糕的做法
香蕉乳酪蛋糕的做法
黃油取出室溫下軟化。現在溫度比較低,可以放在空調房間或電熱毯上軟化
小貼士
1,這款蛋糕製作非常簡單。但要注意黃油和雞蛋都是室溫而且溫度在20度左右容易打發。
2,製作好的蛋糕,冷卻放涼,放在保鮮袋中,次日再食用。味道更佳。
Ⅲ 香蕉乳酪蛋糕的家常做法
用料
乳酪糊
奶油乳酪 200g
鮮奶油 200ml
打散的蛋液 大的雞蛋兩個
玉米澱粉 2大匙
香蕉 1/2-1根
香蕉醬
香蕉 1.5-2根
三溫糖 95g
檸檬汁 1大匙
蛋糕底
無鹽黃油 40g
椰香酥餅 80g
裝飾
鮮奶油 適量
香蕉乳酪蛋糕的做法
香蕉醬:將香蕉用手剝碎後放入小鍋中,加入三溫糖和檸檬汁,用小火加熱,保持微沸冒泡的狀態煮3分鍾,煮至水分稍微收干後關火
將椰香酥餅放入保鮮袋中,擀杖擀成碎片,加入黃油用手搓扮均勻,鋪在烤模底部
用打蛋器將奶油乳酪攪拌至柔軟狀,加入一半的蛋液混合,然後加入剩下蛋液攪拌均勻,依次加入鮮奶油、玉米粉攪拌均勻過篩
乳酪糊與香蕉醬混合,取1/2-1根香蕉用叉子粗略壓碎後混拌,倒入烤模中
烤箱預熱150度烘烤60分鍾,烘烤過程中要是表面看起來要焦,就蓋上錫紙
脫模後放在架子上冷卻,然後放入冰箱冷藏,切分後放入盤中、加奶油裝飾
Ⅳ 香蕉蛋糕的製作方法和步驟
雞蛋 2個
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰絲 適量
(模具:15*15cm)
香蕉蛋糕的做法
雞蛋、植物油和糖攪拌均勻
1、植物油要用沒有特別味道的,像玉米油、葵花籽油之類就可以
2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可,不用過度攪拌
Ⅳ 香蕉巧克力乳酪蛋糕的做法
食材:
黃油70克
細砂糖40克
鹽1克
蛋黃25克
低筋粉90克
自製香草精5ml
熟核桃碎20克
- 乳酪餡
奶油乳酪350克
玉米澱粉13克
雞蛋2個
新鮮香蕉150克
巧克力豆50克
做法:
1.黃油和細砂糖混合,隔水加熱融化黃油。
Ⅵ 如何用烤箱做香蕉蛋糕
用料
香蕉 一根
低筋麵粉 100g
泡打粉 5ml(一匙)
白糖 20g
雞蛋 一隻
煉乳 30ml
植物油 40ml
簡單香蕉蛋糕的做法
將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆
將它們攪拌成糊狀
將低筋麵粉和泡打粉過篩,與混合好的香蕉糊一起拌勻(沒乾麵粉了就停止,另外不要劃圈攪,和炒菜一樣的姿勢去攪拌。)
小貼士
1、植物油選擇沒有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄欖油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。
Ⅶ 香蕉蛋糕的做法與配料
香蕉是很多人都特別喜歡吃的一種水果,而且經常吃香蕉有助於通便,但是我們吃一些關於香蕉的其他食物的時候就會發現香蕉的味道是特別濃厚,這種味道都是用植物香精進行調制的,香蕉蛋糕也很受女人和小孩的歡迎,而且香蕉蛋糕吃起來非常的松軟,那麼香蕉蛋糕的做法和配料是什麼呢?
材料:全蛋4個,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,鹽0.5小匙。
做法
1.香蕉用勺子背面壓成泥,放一旁備用。
2.全蛋打進不銹剛盆,隔水加熱,用手動打蛋器打散即可。
3.全蛋液,白糖加入,用電動打蛋器中高速度攪打。
4.全蛋打至濃稠發白,加入色拉油,用打蛋器打勻。
5.再加入酸奶,用打蛋器打勻。
6.麵粉和鹽過篩,加入,用橡皮刮刀拌勻,把香蕉泥也加入,拌勻,烤箱預熱180度,上下火,底層,25-30分鍾左右出爐。
7.出爐。
用料:香蕉 125g ,低筋麵粉 100g ,無鋁泡打粉 5g, 細砂糖 50g ,雞蛋 1枚, 牛奶 30g ,植物油 30g。
做法:
1、香蕉一隻准備好,並薄皮,稱量出自己需要的重量,配方上的是125克。
2、用鐵勺直接壓爛,不用特別爛,這樣吃的時候會有香蕉果粒,充分滿足食慾。
3、把香蕉泥、雞蛋、糖,植物油、牛奶倒入大的容器,攪拌均勻。
4、攪拌均勻後的樣子。
5、篩入低粉和泡打粉,用硅膠刮刀繼續攪拌,攪拌到沒有麵粉顆粒為止。攪拌的同時可以預熱烤箱了,預熱180度。
6、基本上是這個程度。
7、夠裝六杯,按照自己口味可加些杏仁兒或葡萄乾。
8、烤箱180度,上下雙面烤,30分鍾。(各品牌烤箱溫度設定不同,這個可適當觀察調整)
10、出爐啦,就能吃到充滿香蕉味的蛋糕了。