蛋糕:
工具:烤箱、器皿、攪拌器、打蛋器、模具、烤盤
材料:麵粉、雞蛋、糖(不同的配方需要的不同)
裱花:
工具:轉台、抹刀、裱花袋、裱花嘴(打蛋器上面有)
材料:奶油、水果、巧克力、果醬
最後可能需要包裝盒、蠟燭、刀叉盤,最好准備些生日紙帽
2. 雙層兒童生日翻糖蛋糕怎麼做
1. 首先,將一塊翻糖糖皮揉均勻。用翻糖專用的9英寸不沾擀麵杖將其擀平整,厚度在3毫米左右為最佳。
2. 用擀麵杖將擀好的糖皮捲起來。卷好後,拿起擀麵杖,拖著糖皮,將糖皮覆蓋在蛋糕上面。
3. 用刀將多餘的糖皮進行裁切。雙手使用翻糖專用的抹平器對翻糖蛋糕進行平整處理,使其邊緣的稜角分明,表面又不失平滑。同時要注意兩點常見問題:壓的不要太用力,以免出現皺紋以及開裂的現象。一旦出現皺紋,解決方法是,用抹平器輕輕對局部進行摩擦,讓皺紋變得不再明顯。一旦出現開裂,解決方法是,在局部塗一點點白油,就是起酥油,對裂口進行反復的塗抹揉搓,使裂口恢復平滑。
4. 特別提示:多層蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管來作為蛋糕支架。做多層蛋糕就像蓋房子一樣:如果沒有鋼筋龍骨,房子就會塌。做蛋糕也是一樣,如果沒有吸管做支撐,上層的蛋糕就會將下層的蛋糕壓塌。喜愛做蛋糕的學員都聽過一個名詞:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告訴大家的是,如果你掌握了多層蛋糕的搭建技巧,那麼你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黃油比例很高的重油蛋糕坯子來做翻糖蛋糕。
5. 將一個8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。
6. 取一塊糖皮,滴入soft pink和red red這兩種Americolor品牌的食用色素,將糖皮調成水粉色。
7. 使用軟陶製作工具Sculpey品牌擠泥器,將粉色糖皮擠成很細很長的圓柱條。
8. 將2根圓柱條,擰成麻花系兒,圍在8寸蛋糕的周圍,用來遮蓋縫隙。
9. 用製作康乃馨的手法,將粉色的糖皮擀薄,切成長條,擀出波浪邊,圍在12寸的蛋糕周圍。
10. 用進口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。
11. 用不銹鋼祝福框餅干模具以及英國DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小塊糖皮。
12. 將事先寫好的Angela貼在祝福框上,再將祝福框貼在8寸蛋糕的側面。最後在8寸蛋糕的上面放一個蝴蝶結。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。
3. 娃過生日,說要藍色蛋糕,好像什麼食材能搞出藍色。。。
用料
動物鮮奶油1支、芒果、黃桃、菠蘿、櫻桃、
蛋糕胚配方:1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕「藍色重生」的做法
(1)將2、3、4攪拌、混合均勻成蛋黃麵糊;
(2)將1攪拌至濕性發泡成蛋白糊
(3)將蛋黃麵糊和蛋白糊混合均勻之後將漿倒入蛋糕胚模具放入提前調好溫度的烤箱烤熟
(1)將動物鮮奶油打好
(2將蛋糕胚修成抹胚狀,用鮮奶將蛋糕胚抹成圓狀
(3在抹好的蛋糕上擠好藍莓果膏,用抹刀和刮片抹均勻
(4用抹刀做出那種突起狀
(5)將各種水果做出各種形狀,
擺放美觀、搭配擺放。一個完整和生日蛋糕成功了
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
4. 孩子要過生日了想自己做一個,怎麼做簡單的蛋糕
13、周圍一樣裝飾簡單的
喜歡水果的中間可以夾水果哦,奶油和糖粉的比例在1:10,不喜歡甜的可以減量。裱花的溫度不能過高,做好的蛋糕要冷藏保存,盡快食用。
5. 哪位好心的告訴我,生日蛋糕怎麼做
謝謝chillycold,你說的對極了。一塊親手作的蛋糕表達的情誼是無價的!製作蛋糕的經過就是一種愛的體現。剛剛裡面狂找了一番,找到了不少製作蛋糕的方法,一定回家試試!好期待寶寶添著嘴巴,甜甜的說「媽媽,我還要一塊」。(還沒做呢,先暢想一下)
6. 卡通蛋糕做起來難嗎小朋友生日想自己在家做。
卡通圖案還是不好弄的。可以做個芒果蛋糕比較好做。
1.先把消化餅壓碎,和溶化的黃油攪拌均勻,鋪在圓模底下壓平,放冰箱冷藏待用
2.奶油乳酪隔熱水加熱軟化,攪拌成無顆粒狀
7. 怎麼做全蛋海綿蛋糕呢
材料
全蛋6顆特細白糖130克鹽2克低筋麵粉150克橄欖油(液態植物油)30克鮮奶60克
做法step11將全蛋6顆、特細白糖130克、鹽2克放入無油無水的打蛋盆中,使用電動攪拌器打發。(貼心小叮嚀:全蛋需用室溫蛋,不可以用冰的,在打蛋盆底下放約40度的熱水亦可幫助打發。安安是懶人,安安將全蛋微波10+10秒,這里請特別留意,不要將蛋給煮熟了。)
step22
打發後的蛋糊顏色泛白、滴落速度緩慢,用麵糊寫個8字,紋路不會立刻消失。視頻中的老師教大家放根牙纖,安安沒有牙纖放了支筷子,筷子不會倒掉哦!(貼心小叮嚀:快打發的前十分鍾,請預熱烤箱170度,麵糊一旦製作完成,得立刻進行烘烤,以防消泡)。
step33
打發的麵糊加入過篩的低筋麵粉,用切拌的方式攪拌均勻(需看不到乾麵粉才可以)。再加入油及鮮奶攪拌均勻。
step44
麵糊倒入8吋蛋糕分離模具中,入烤箱前請震出大氣泡,以上火170下火160,烤至上色(約10分鍾),取出畫米字(十字或像安安一樣切八等份皆可)。
step55
再以上火160下火150續烤35分鍾。(貼心小叮嚀:出爐請立即倒扣)。
step66
倒扣完的蛋糕上方有網格,其實也不錯看呀!今天這顆蛋糕,底部沒凹、上方及側身也沒回縮,感覺還不賴。
step77
裝進手提式蛋糕盒裡,不但環保,放冰箱冷藏或者提著外出野餐都很方便。
step88
裝進手提式蛋糕盒裡,不但環保,放冰箱冷藏或者提著外出野餐都很方便。
step99
裝進手提式蛋糕盒裡,不但環保,放冰箱冷藏或者提著外出野餐都很方便。
step1010
切片享用羅!簡簡單單的食材,散發濃濃的蛋香,沒有太多添加物,其實才最符合手作的初衷,希望您一起做看看哦!
8. 《製作蛋糕》幼兒園中班活動教案
導語: 為了讓幼兒體驗與同伴遊戲的快樂和成功感。下面我為您收集整理了一份教案,希望對您有幫助!
活動目標: 在揉揉、玩玩中,嘗試用麵塑製做不同的蛋糕。
活動重難點: 嘗試用麵塑製作出不同的“生日蛋糕”。
活動准備:
1、各色彩泥若干。
2、小塑料刀、棉簽棒、火柴棒、紐紐棒等。
3、牆面:各種蛋糕的的圖片若干。
4、木偶“兔姐姐”。
5、蛋糕一隻、叉子、紙盤子托盤內放小毛巾人手一份。
6、“生日快樂”歌曲。
活動流程:
情景導入——創造表現——分享品嘗
一、情景導入,引起興趣:
1、指導語:“誰來我們班做客了?”(幼兒猜猜)
2、告訴幼兒今天是兔姐姐的.生日,我們一起來為它唱首生日歌。
3、提問:“你想送什麼禮物給兔姐姐?”(幼兒自由說說)
4、教師告訴幼兒兔姐姐最喜歡的禮物是“生日蛋糕”。
5、提問:“你們吃過什麼樣的蛋糕?”
二、創設情景,創造表現。
1、教師指導語:“我們一起來給兔姐姐做一個生日蛋糕吧!”
2、幼兒操作,老師觀察指導。
觀察要點:
幼兒製作“蛋糕”的不同表現。(動作、認知)
情緒變化、交往情況。
三、分享品嘗
1、指導語:“今天,老師也給兔姐姐送來了一樣禮物。”(生日蛋糕)
2師幼共和台品嘗生日蛋糕。(播放“生日快樂”歌曲)。
四、活動延伸
幼兒自由說說自己的作品,體驗給小兔做蛋糕的快樂和成功感。
9. 生日蛋糕簡筆畫畫法圖片步驟
生輪察歷日蛋糕簡筆畫畫法圖片步驟
第1步、首先是可愛蛋糕的輪廓線。
第2步、為輪廓線畫出細節。
第3步、現在開臘搜始為蛋糕畫出色彩。
第4步、繼續填蛋糕畫出適合的細節色彩沒羨。
第5步、有顏色的蛋糕畫法完成了
10. 幼兒園手工紙杯蛋糕的做法
食材
雞蛋 三個
蛋糕粉 一百克
葡萄乾 適量
核桃仁 適量
牛奶 50毫升
玉米油 30毫升
鹽 適量
白糖 100克
方法/步驟
准備一個干凈的小盆子,裡面不要有水,打入三個雞蛋,加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子),加白糖一百克,用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器,打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失,或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了,也可以分三次加
蛋糕粉取出一百克,普通麵粉也可以,只要沒有麵疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊裡面,上下攪拌均勻,不要有麵疙瘩出現,也不要有乾麵粉,要和雞蛋糊完全混合
玉米油三十毫升,倒入一個干凈的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,純牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊里,輕輕的上下攪拌均勻
烤箱預熱十五分鍾,十分鍾也可以。上下都打開,調制150度。烤箱預熱的時候,准備葡萄乾,核桃仁,放在紙杯蛋糕里,這樣做出來更美味哦,沒有的可以不放的
把麵糊倒進紙杯里,不要倒滿,八分就可以的。倒好之後,每個紙杯里再加入兩三個葡萄乾,一兩個核桃仁
6把紙杯蛋糕放進烤箱,定時為四十分鍾。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來,四十分鍾後,美味的紙杯蛋糕就坐好啦,可以開吃啦
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