⑴ 蛋糕紙托可以用什麼代替
蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯子以及一些耐高溫且不會產生毒性的器具代替
我們將錫紙做成杯子的形狀，然後將打好的蛋糕材料倒進去，放到微波爐裡面烘焙就可以了
或者是在盤子上面抹上一層酥油。如果什麼都沒有的話，那麼直接考也是可以的，考後洗盤子就好
⑵ 烘焙蛋糕專用的紙杯都有其他什麼稱呼呢
有哈雷蛋糕紙杯,有油力士蛋糕紙杯.還有瑪芬蛋糕杯
⑶ 蛋糕六連杯紙托怎麼選
什麼杯子都一樣。
紙杯有很多種，有一種是類似一次性杯子一樣，比較硬的，那種可以直接倒入蛋糕糊進烤箱。另一種比較軟一點的，有點類似與油紙感覺的，它的承重能力必然會差很多，為了防止軟榻，可以配合硅膠或者鐵質等硬質一點的固定模具，把軟杯放到硬質模具裡面，再倒入蛋糕糊，拷完再從硬質模具裡面拿出來。
蛋糕紙杯有很多種類，例如機制杯、淋膜杯、卷邊杯、防油紙杯等簡間的理解24克~80克左右紙杯，使用時都需要用模具配套用，因為紙張較薄。機制杯、淋膜杯、卷邊杯等，紙質硬，可直接放麵糊、蛋糕液、油、水都沒問題。
⑷ 請問 蛋糕紙托分幾類啊油紙托不用模具是否可以直接放在平板烤盤里烤蛋糕
小油紙托必須要有模具來支撐哦，
大張的油紙就可以直接放在平盤里防粘好脫模的
⑸ 烘焙蛋糕用的紙都叫什麼啊
叫做烘焙用紙
現在市面上最主要的烘焙紙有以下三種：
防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持烤盤的干凈。蛋糕杯托和包KFC雞翅的那個袋子都是防油紙做的。它的作用就是在一定的時間里起到防油的效果。也可用於蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好，省去洗紗布的麻煩。
半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區別就是不防油，防水性也沒有防油紙好。市場上由於克重不同，厚薄不同的油紙很多，通常的克重會有：24克，26克，31克等等，克重越低的紙越薄，克重越高的紙越厚。
硅油紙（烤肉紙，烘焙紙、塗硅紙）是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的硅油。這種紙的優點：剝離度特別好，食品最不容易粘在紙上，而且耐高溫。缺點就是價格貴。
⑹ 蛋糕杯錫紙杯 哪種更健康
其實你說的蛋糕杯是用紙來做的，錫紙杯動畫呢也可以，就是像放入烤箱裡面的錫紙都是沒有問題，都是耐高溫的。
⑺ 蛋糕紙杯是淋膜紙好還是防油紙好
直接吃的方蛋糕紙還是防油紙好。
淋膜紙里有一層很薄的塑料膜，環保要差，再有是凹版印刷，油墨不適合食品包裝，紙張也不環保。防油紙里含有防油劑故能防油，而且透氣，很環保，印刷為柔版，墨是環保水墨。淋膜紙袋：常見紙品（如：40g-70g黃牛皮紙、雙膠紙、白牛皮紙、單光白牛皮紙）+淋膜（常見如10g、13g、15g膜）=合成淋膜紙，淋膜紙再製成紙袋，能起到防油作用。防油紙：即專業的防油紙，常見白色防油紙為50g-70g紙質，光潔度比較好，但是防油效果不如淋膜紙質。
⑻ 做杯子蛋糕的紙杯怎麼選擇
不要選擇這種，這種烤出來的，蛋糕會縮
⑼ 蒸蛋糕用紙杯好還是用硅膠杯好
蒸蛋糕用紙杯好，硅膠杯在高溫下有毒，對身體不好。
⑽ 蛋糕紙托
蛋糕紙托是特製的紙，一般的紙杯不可以代替。