① 恐怖蛋糕的做法
1.黃油室溫軟化，用電動打蛋器打成糊狀。
2.分兩次加入糖粉攪打均勻。
3.分次加入蛋液攪打均勻。
4.加入過篩的低筋麵粉。
5.用橡皮刮刀攪拌均勻。
6.揉成光滑的面團用保鮮膜包住冷藏30分鍾以上醒發備用。
7.取出面團揉勻，取少量加入可可粉，做蜘蛛。
8.取一小塊搓成條狀，用比較薄的工具壓出皮膚紋路和指甲，依次做5條，可可面團搓出10幾根牙簽粗細的長條彎好放在烤盤里做蜘蛛腿，蜘蛛身體為一大一小兩個圓球粘和在一起，10.將所有做好的餅干放入預熱200度的烤箱手指烤大約10分鍾，蜘蛛餅干5分鍾即可，根據作品的粗細大小調整時間和溫度。
9.將奶油打發硬挺。
10.用抹刀均勻抹在蛋糕胚上。
11.淋上一層橙味果膏。
12.取適量奶油裝入裱花帶，在蛋糕周圍裱花圍邊。
13.將烤好的手指餅按照長短順序插入蛋糕。
14.用巧克力果膏塗指甲油，草莓果膏滴上少許做鮮血，用巧克力果膏畫上蜘蛛網，旁邊擺上蜘蛛身體，將蜘蛛腿豎起擺在合適位置即可。
② 萬聖節巧克力淋面蛋糕做法大全
【主料】
4人份雞蛋3個南瓜泥80克牛奶25克色拉油35克低筋麵粉60克糖45克
【輔料】
淡奶油400克細砂糖25克巧克力豆150克
步驟1
准備好做蛋糕的材料，這款戚風南瓜泥加的比較多，蛋糕非常軟非常潤
步驟2
牛奶，色拉油和南瓜泥倒入打蛋盆中
步驟3
用手動打蛋器攪拌均勻
步驟4
加入三個蛋黃，打散攪拌均勻
步驟5
篩入低筋麵粉，Z字的手法拌均勻
步驟6
拌均勻後狀態如圖，這時打開烤箱130度上下火開始預熱
步驟7
蛋白分三次加入45克細砂糖，用電動打蛋器打至硬性發泡，輕輕提起打蛋頭，呈直角
步驟8
打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黃糊盆中，翻拌均勻
步驟9
拌勻後的蛋黃糊全部倒入到蛋白霜盆中
步驟10
翻拌均勻後如圖，提起後緩慢落下
步驟11
做好的蛋糕糊倒入准備好的六寸模具中，放入預熱好的烤箱中下層130度烤30分鍾，然後轉150度烤25分鍾
步驟12
烤好後的蛋糕倒扣在烤網上放涼，放涼後切成三片
步驟13
250克淡奶油加25克細砂糖用電動打蛋 器打至呈明顯紋絡不流動狀
步驟14
裱花台上放一片蛋糕後加入奶油抹平
步驟15
然後再加蛋糕，直至把三片蛋糕全部加完後，頂上鋪上一層奶油抹平
步驟16
150克淡奶油用小火加熱至四周冒泡，溫度40度加入巧克力豆使其溶化至無顆粒
步驟17
溶化後的巧克力醬放涼至23-25度，用刮刀提起呈緩慢流動狀即可
步驟18
用巧克力醬輕輕倒在蛋糕頂部，馬上用抹刀抹平，四周緩慢流動就會掛在四壁了
步驟19
巧克力醬不在流動後，剩下的奶油裝入裝有拉花裱花嘴的裱花袋中，畫出蜘蛛網的圖案（圖中用的wilton 2號裱花嘴）
步驟20
畫好後中間用奶油填出一塊，同樣的方法用巧克力醬畫出蜘蛛即可