㈠ 小米要怎麼吃對身體健康更游好處
【小米雞蛋糕】
製作配料：小米200克 麵粉50克 雞蛋2個 白糖40克 紅棗適量 酵母3克 小蘇打2克
製作方法：
1、小米提前浸泡2小時，也可以提前一晚浸泡；
2、浸泡的小米撈出瀝干水分，不需要太干，撈出來即可，然後磕入2個雞蛋；
3、把雞蛋和小米全部放在料理機里攪打成細膩的米糊；
4、攪打好的米糊倒入稍微大一點的盆中，加入酵母、白糖、小蘇打攪拌均勻；
5、然後分次少量加入麵粉，大約50克左右；
6、然後攪拌成比較黏稠的麵糊狀態即可；
7、拌好的麵糊放在溫暖的地方發酵至兩倍大小；
8、然後倒入一個模具裡面，把表面抹平整，二次醒發30分鍾左右；
9、把清洗干凈的紅棗去核，切成小塊；
10、最後把紅棗塊擺放在上面，開水上鍋蒸大約30分鍾；
燜3分鍾，開吃！美味！
㈡ 芬蘭聖誕風車酥的推薦做法
芬蘭聖誕風車酥的推薦做法？
風車酥，芬蘭語叫Tähtitirttu（星星酥）或者joulutorttu （聖誕酥）但是我覺得風車酥最好聽 材料都是買的半成品，手殘也能做好。畢竟做酥皮忒麻煩，而中間的李子果醬我也是不會做的。李子果醬可以根據個人喜好替換成任何別的果醬。
風車酥的做法
德國人也相當重視聖誕，人們會在聖誕當晚趕回家裡用膳，如同中國人吃年夜飯。德國最著名的傳統聖誕美食是姜餅Lebkuchen，這是一種介於蛋糕與餅干之間的小點心，傳統的姜餅以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激。現在的姜餅都經過改良，外面灑上一層糖霜，人們會在姜餅上製作祝福的話語，不但口感豐富，外型也相當討好。
㈢ 下午茶吃點什麼麵包比較好
下午茶各類甜品糕點有哪些 這些好吃的麵包任你選
一、酸奶麵包
皮薄松軟，質感軟綿綿的，入口即化，特點就是裡面餡有滿滿黏稠的酸奶，咬一口就流滿齒間，酸酸甜甜，濃厚黏稠，實在令人難以釋手，特別是沒胃口的時候非常令人開胃，讓人留戀起童年的味道。
二、夾心菠蘿麵包
真菠蘿真果粒，喜歡菠蘿味的同學非常值得一試。先看那表面金黃、凹凸不平的脆皮，便彌漫著滿滿的香味和食慾。咬下去之後那香脆美味的味道，深深的紮根到心頭里。而當餡露出來時吃到的是滿嘴的菠蘿果肉，味道正純，口感綿爛，甜而不膩。
三、金槍魚三明治麵包
有沒有喜歡吃金槍魚的童鞋，這次你們有口福啦!這次推薦的金槍魚三明治麵包也非常好吃!首先是由柔軟的麵包包裹著精華，咬一口後才發現裡面不僅有金槍魚，還夾帶了一片火腿，難得的是加入了和金槍魚絕配的沙拉醬，兩者水乳交融在一起。而層層遞進的味道更是人間美味，先是麵包的松軟綿綿，接著是黃瓜生菜的清淡清香，最後是金槍魚和沙拉醬完美混合美味細膩，簡直到了美食的巔峰!
四、臟臟包
最後壓軸的就是網紅麵包臟臟包了。正如其名，不僅看起來臟臟邋遢的，就連吃完糊的滿嘴滿手都是濃厚得不能在濃厚得巧克力醬了。但還是很多人趨之若鶩，寧願被糊的到處都是不能自已，也不能錯過那入口爆漿的感覺、濃郁香甜的味道、先酥後實的口感啊。這因顏值而生，用實力說話的臟臟包順理成章的成為麵包物語的新晉網紅。
看完各式各樣的名字新奇的麵包是不是肚子就開始呱呱叫了呢?別擔心價格的問題哦，這些好吃的麵包物美價廉，十塊到二十塊不等，要是有麵包商店的會員卡的話，都直接可以買一籮筐的麵包回去好好品嘗啦!好了，好吃的麵包推薦到此結束，小夥伴們你們還吃過什麼新奇鮮美的麵包嗎?
㈣ 請問一下濃情巧克力布朗尼的做法
材料：無鹽奶油150g、細砂糖100g 、黑巧克力150g（我用了3條德芙43克裝的黑巧克力）、雞蛋3個、低筋源舉稿麵粉150g、可可粉20g、泡打粉1/2t 、小蘇打粉1/4t （沒有可不答神放）、碎核桃仁50g濃情布朗尼做法
1、巧克力隔熱水加熱融化成巧克力液。
2、無鹽奶油自然軟化後加入白砂糖打發至體積稍膨大。3、再分三次加入雞蛋液攪打均勻，一定雹孝要每次充分攪打均勻後再加入下一次的，否則容易造成油水分離的現象。
4、完成好的樣子，奶油和雞蛋的混合物約膨大2倍。
5、把稍微冷卻的巧克力液倒入奶油混合物中。
6、攪拌均勻。7、篩入混合好的麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉。
8、橡皮刮刀從底向上輕輕翻拌均勻即可。（不要攪拌過久，以免出筋,影響到膨脹度）。
9、將麵糊倒入烤模中。
10、刮平表面，撒上碎核桃。11、烤箱中層烘烤，175度，上下火，45分鍾左右。
灰灰小貼士
◎特別要說明一下的是這里用的烤模是樂扣的玻璃鍋，烤出來比較高，所以烘烤時間比較長，如果用淺的烤模大約烘烤30分鍾左右就可以了。大家要根據自己的烤模來決定烘烤時間。
◎翻拌麵糊的時候一定要避免翻拌過度，否則會影響成品的膨脹度。
◎加蛋液時分三次加入，每一次加入都要等蛋液和黃油完全融合了才能加下一次，否則會水油分離。
◎這里用的是生核桃仁，事先烤了幾分鍾，吃起來口感更好。
◎融化後的巧克力溶液，一定稍冷卻後再倒入，避免奶油因受熱而液化。
㈤ 冰山熔岩巧克力蛋糕,是放在上層還是下層
放在上層，因為冰山熔岩的巧克力是有造型的，放在下層容易被壓著，而且冰山熔岩可是蛋糕顏值巔峰啊，放上面好看。
冰山熔岩巧克力蛋糕做法：
1、片狀奶油3克，榛子粉30克，黃油220克（發酵黃油），糖粉110到120克，可可粉20克，雞蛋黃2個，低筋麵粉216克，雞蛋黃1個（20克），玉米澱粉10克，巧克力粉5克，全脂牛奶150克，白砂糖10克。
2、先煮焦化黃油，將黃油倒入鍋中，開火煮用攪拌器不停地攪拌，防止燒焦鍋底。煮到156度的時候就差不多了，然後用篩子過濾去掉燒焦的渣子（蛋白質的焦化）就可以。做好了焦化黃油是可以長期保存的。
3、製作餅干取一個干凈的碗，將我們准備好的黃油220克放入其中，在室溫下軟化，如果是冬天的話可以用微波爐慢慢的打熱軟化。
4、然後將糖粉用篩子篩過放入其中，然後用刮刀切拌均勻，再加入海鹽片增加一些鹹度，攪拌至有些發白的狀態，加入2個蛋黃繼續攪拌，讓黃油與雞蛋黃完全混合。在向期中倒入我們的焦化黃油20克，然後繼續攪拌均勻讓黃油與雞蛋黃完全混合。
5、待混合均勻之後，將打蛋器上面的黃油要用手全部刮下來。加入榛子粉30克，然後攪拌混合。事先將我們巧克力粉和低筋麵粉混合，用篩子過篩篩到我們的黃油混合物中。
6、再繼續用我們切拌的方式，將所以食材全部完全混合。全部混合均勻後放到一個保鮮膜上壓平用保鮮膜裹好，放在冰箱冷藏20分鍾到半個小時。
7、冷藏時間到了之後將其取出，用擀麵杖將其壓平，擀到差不多0.5厘米厚度就可以了，然後用模具按壓出合適的大小放烤箱165度烤烤18到20分鍾就行了。烤好的餅干，我們將其取出放旁邊晾涼備用。
8、卡仕達醬去一個干凈的小鍋將准備好的雞蛋黃1個（20克），玉米澱粉10克，巧克力粉5克，全脂牛奶150克，白砂糖10克全部倒入鍋中，然後開中火加熱，用攪拌器攪拌，針織玉米澱粉糊化為止。最後的質地有一點黏稠狀，就算做好了，然後將其放一旁備用。
9、融巧克力選擇70%的巧克力150克放入干凈的鍋中隔熱水並將其融化。
10、做熔岩將做好的卡仕達醬，倒入我們隔水加熱融化的巧克力中，我們勺子攪拌攪拌至有一絲絲的顆粒感，這時我們不要驚慌，加入我們的加熱了50度的奶油將其攪拌融合。加入黃油60克，繼續攪拌。
11、然後用篩子將其過濾，保證巧克力的口感細膩。過濾後的巧克力溶液繼續攪拌，並要幫其保持溫度為54到55度，然後將其裝入裱花袋中。
12、做冰山岩溶巧克力蛋糕 用烤紙圈一個圈將餅干放在底，用訂書機固定好，將我們做好的巧克力溶液倒到其中2/3處左右。然後放在烤箱186度，烤5到6分鍾左右。時間到了，以後將其放在室溫中冷卻，然後放冰箱冷藏一晚上。
13、第二天將冷藏好的蛋糕取出，把上面的訂書釘去掉，放微波爐打30秒。取出來將周圍的烤紙撕掉，這樣我們的冰山岩溶蛋糕就算做好了。