『壹』 西門子微蒸烤三位一體烤箱怎麼烤蛋糕
主料
低筋麵粉90克
輔料
色拉油
50克
細白糖
80克
牛奶
50克
雞蛋
5個
烤箱蛋糕的做法
1.
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
烹飪技巧
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
『貳』 蒸烤一體機可以做古早蛋糕嗎
可以。
想要用蒸烤一體機烤出美味香甜的蛋糕，就一定要在選材的方面精挑細選。首先准備五個雞蛋，低筋麵粉150克，白糖100克。將雞蛋打入盆中，然後加入白糖進行打散，並將盆子放置在溫水之上，使用打蛋器將蛋液打發，打至蛋糊發白粘稠靜置片刻。
2.對蒸烤箱進行提前預熱
准備好食材之後，應該先對蒸烤一體機進行預熱，可以按動蒸烤機的面板機關，調節到自己需要的位置進行預熱。然後分三次將低筋麵粉篩進蛋糊里邊，繼續攪拌均勻，並倒入蛋糕模具里邊，注意要提前給模具塗一層薄薄的植物油，方便脫模。倒的時候不可以倒的太滿，大概倒七分滿，保證蛋糕有發脹的空間。
3.蒸烤機進行烤蛋糕環節
這個時候蒸烤一體機已經預熱完成，然後將裝有蛋糊的模具放入蒸烤機。這個時候就需要選擇想要的食物檔位了，烤蛋糕的話可以選擇這款蒸烤一體機蒸模式里邊的營養蒸檔位，這一款檔位能夠全面的蒸汽，保證蒸出的蛋糕鮮嫩可口。蒸烤模式里邊的中濕嫩烤也是很適合做蛋糕的溫度，口感濕潤，健康美味。
4.蛋糕烤完後放置片刻即可食用
在用蒸烤一體機烤完蛋糕之後可待靜置片刻再從蒸烤一體機里邊取出模具，取出時最好戴隔熱手套，以防高溫燙傷手部。取出後的蛋糕不可以立即使用，應該等待蛋糕冷卻放涼一會便可食用。
『叄』 西屋蒸烤一體機V8九大功能是什麼
純蒸：50-110℃ 5-60m；高溫蒸：80-180℃ 5-180m；熱風燒烤：80-230℃ 5-180m；燒烤：50-230℃(上下獨立控溫) 5-180m；嫩烤：80-180℃(上下獨立控溫) 5-180m；魔方大師:結合所述功能，按需實現二合一，三合一使用；上烤：50-230℃ 5-180m；下烤：50-230℃ 5-180m；熱風對流：50-230℃ 5-180m。純蒸的話適用於蒸蔬菜/粗糧/饅頭/扽牛奶/雞蛋羹 就是傳統的蒸功能 蒸烤箱只有蒸汽產生；高溫蒸是除了蒸汽之外 下發熱管會輔助性作用 這個功能模式適合要求口感細嫩，保持食材原滋原味的烘焙案例，比如蒸牛排；燒烤 這個一般也是做烘焙的比較多的 同時有上下管獨立控溫功能 用於一些對溫度要求高的食材，火力足是上下管模式的特點，這個模式下的烘焙案例，可以有效的防止因為升溫不夠出現烘焙失敗的情況。比如戚風蛋糕 不過機器有熱風燒烤的上下管功能 一般都用熱風燒烤比較好；嫩烤模式屬於蒸烤結合的功能模式 這個功能作歐包比較好 雞翅那些也可以 不會很乾；魔方大師 可以說是DIY模式 也可以說三段模式 點進去可以選3種不同的功能按順序工作 可以同時設置多個功能模式，一次性完成所有的烘焙/烹飪階段 例如燒烤100度30分鍾+180度30分鍾+150度30分鍾 一般適合於烤羊排這種需要調節溫度的；上烤 下烤這種比較特殊的一般適合一些對溫度要求沒那麼高的烘焙，或者靠近下管一側已經烹飪好，只需要頂部定型、上色的烘焙案例，比如烤蛋撻；熱風對流，果乾，低溫烘烤，溶豆之類。