① 自己在家做蛋糕的最簡單方法
自己在家做蛋糕的最簡單方法是製作平底鍋蛋糕。具體製作方法和要點如下：
所需材料： 100克麵粉 2個雞蛋 100克白糖 50克食用油 1茶匙發酵粉
製作步驟：1. 攪拌雞蛋和白糖：將雞蛋和白糖放入一個大碗中，用打蛋器攪拌均勻，直到顏色發白。2. 加入食用油：慢慢加入食用油，繼續攪拌，使材料充分混合。3. 混合麵粉和發酵粉：將麵粉和發酵粉混合後篩入碗中，用切拌的方式將其與蛋糊混合均勻，直到麵糊光滑無顆粒。4. 煎制蛋糕：准備一個平底鍋，預熱後轉小火，倒入一勺麵糊，蓋上鍋蓋燜煎。當麵糊表面出現氣泡並破裂後，翻面繼續煎，直到兩面都煎至金黃色，蛋糕就熟了。重復這個步驟，直到所有麵糊用完。
製作要點： 火候控制：煎制蛋糕時，火候不宜過大，以免蛋糕外焦里生。 麵糊狀態：麵糊應攪拌至光滑無顆粒，以確保蛋糕口感細膩。 口味變化：可以根據個人口味，在麵糊中加入可可粉、抹茶粉或水果丁等，製作出不同口味的蛋糕。
這種方法簡單易學，不需要專業的烘焙工具，非常適合家庭製作。
② 平底鍋煎多層蛋糕幾分鍾
1、30分鍾後，可以開始製作可麗餅，千層蛋糕就是由多層可麗餅組成的，可麗餅由平底鍋完成在鍋底放入少量黃油，等黃油溶解加入麵糊，將麵糊均勻鋪滿鍋底9 等到餅表面形成鼓包即可出鍋了，將餅皮放在油布上，光滑的一面朝下。
2、其實，做蛋糕有很多種做法，我經常用的就是平底鍋，蒸鍋和電飯煲，如果家裡實在沒有烤箱，或者烤箱用得少，不用買也行電飯煲既可以蒸米飯，又可以做蛋糕，兩全其美我經常自己在家做，各種方法都嘗試食材雞蛋4個 面。
3、平底鍋小蛋糕如何做，2分鍾就能學會，零失敗呢實際上，說起非常簡單美味的早餐，我覺得非蛋糕莫屬了我們家最愛的早飯便是蛋糕了，不用早上，醒來就能吃到綿軟香甜的蛋糕，還可以轉換各種各樣包餡和抹甜面醬，就算吃了。
4、麵粉麵粉和雞蛋的比例大致是254將平底鍋預熱放入牛油，待油溶化後倒入攪拌均勻的蛋糕糊5烤810分鍾左右蛋糕成型就可以了這一步十分重要，不要離開，注意火候6為蛋糕摸上夾心就完成了。
5、1蛋糕一般需要蒸8至15分鍾左右的時間才能熟蒸蛋糕需要的時間要根據碗的大小加水量的多少決定，如果蒸的時間過短，容易出現沒有蒸熟的情況，如果蒸的時間過長可能會導致蛋糕變干，口感變老2蛋糕是以雞蛋為主要原料。
6、蛋糕粉100克 雞蛋3個 白砂糖50克 製作時間30分鍾1小時 用餐人數步驟 1 雞蛋加白砂糖低速打發 2 打發好的蛋液 3 把低筋麵粉加入蛋液中攪拌均勻 4 平底鍋刷一層黃油，倒入蛋液開始煎 5 兩面都煎熟 6 好吃。
7、燒烤時間30分鍾四到六人的量准備50克麵粉 150克糖 150克帶鹹味黃油，為模子准備20克黃油 4個雞蛋 200克黑巧克力 一小撮鹽 一個蛋糕模子 步驟將烤箱預加熱到180度 在模子里倒上黃油 將水倒在一個大平底鍋中。
8、鍋內冒蒸汽，十分鍾後注意翻看鍋內蛋液是否成形請點擊輸入圖片描述 4 蛋液凝固成形，關火再燜五分鍾就可以出鍋了冷卻，切成三角形狀美味的平底鍋蛋糕就出爐了喜歡蛋糕的朋友可以嘗試哦請點擊輸入圖片描述。
9、13 將打發的蛋白加入蛋黃麵糊中翻拌均勻 14 將拌好的蛋糕糊倒入預備好的平底鍋，蓋上鍋蓋，用小火慢烤12分鍾，之後關火，悶15分鍾 15 烤好的蛋糕，出鍋裝盤即可食用哦 小貼士 蛋清要打發好，火候也不能太大哦。
10、如果沒有模具，可以用紙皮自己簡單的製作一個圓圈單做模具，蛋糕的麵皮在平底鍋已經煎熟的了，所以可以直接食用，這里一定要強調打發淡奶油的時候一定要無水無油，不然的話很難打得起來，這個千層蛋糕，可以根據你自己的愛好。
11、5電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹6跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬。
12、將起士餡倒進鋪好餅皮的平底鍋中，蓋上鍋蓋，用超超超級小火慢慢加熱約3545分鍾 30分鍾後就會滿屋子起士蛋糕香了當表面呈金黃色並且晃動鍋子時中間餡料不會跟著動或起波紋，就代表烘烤完全羅稍微放涼一點就可以切開。
13、雙面都小火煎掉色時蓋上蓋子，將蛋糕邊緣燜熟，燜的時候也可以不開槍也可以選擇小火，摸著的邊緣地區不粘手了就是煎好啦起鍋後弄點細砂糖就可以吃了，十分軟用平底鍋也能做蛋糕，做法簡單綿軟爽口，小孩搶著吃這。
14、平底鍋蛋糕的做法 1將蛋清與蛋黃分離，分別放入干凈的盆中先將蛋黃打散 2在蛋黃中加入10克白糖與鹽，攪勻 3分次加入色拉油，拌勻 4加入牛奶，拌勻 5篩入低筋麵粉 6用橡膠刮刀翻拌均勻，待用 7蛋清中滴入。
15、4黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火，准備一個濕布將平底鍋坐在濕布上幾秒降溫 5黃油倒入麵糊中攪拌均勻 6一點一點加入牛奶攪拌均勻後再加下一次 7干凈鍋子燒熱後用叉子叉一小塊黃油配方外在。
16、4 將雞蛋在微波爐內多放上一分鍾後再食用材料 雞蛋 1個 洋蔥 1個 有關煎雞蛋雜圖20張鹽 少許 做法1將洋蔥剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈2在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋蔥圈。