㈠ 開蛋糕店前景怎麼樣
前景很不錯
蛋糕屬於一種大眾化的美食，受眾范圍廣，喜愛人群多。蛋糕既可以在親朋好友過生日時作為一種生日禮物來贈送，也可以將其作為一種普通的甜點零食來享用。對於現在很多消費者來說，生日蛋糕僅僅是一種儀式，更多的人是熱衷於品嘗蛋糕自身具有的專屬味道。香甜的奶油，濃香的糕點，正是因為二者的結合使得越來越多的甜點愛好者沉迷於蛋糕的獨特芳香中。
㈡ 做糕點生意怎麼樣
問題一：做蛋糕生意怎麼樣 利潤真的非常非常高。真的非常高。剛開始肯定是會虧的。只要你熬的過去就會賺錢。品牌打起來了有人買了就會財源滾滾。不過。也要看你那裡的市場競爭力怎麼樣。生活水平不高。民風安逸。不愛吃甜的。那就算了，
問題二：做糕點生意怎樣？ 投資小利潤大，最好有自己的銷售網路，比如和各學校或食堂做好合作按時送早點去。
問題三：現在做糕點生意好嗎 現在人的生活質量是越來越高,消費水準很難把握.如果想做糕點生意,一定要有做長線的准備,不可能一下子就成功.並且要有能吃苦的精神,要有鑽勁.如果有資金可以考慮做加盟店,但必須要具備食品生產的管理能力.生意是看人做的,同樣的生意,有人能成功,有人則不行.當然生活環境是非常重要的.
問題四：做蛋糕生意怎麼樣 現在開麵包房，基本上是麵包，蛋糕，小一點，飲料一體的。這樣還能混，生日蛋糕利潤 不是一點點暴利啊
問題五：現在賣糕點生意好做嗎， 首先，你要看你的選址，一般這樣的糕點店，需要選擇人流量較大的地方，比如說：市區、學校附近、工廠附近。 如果有充足本金，那麼可以選擇市區，如果想節省成本就選擇工廠、學校附近。 並且一般糕點店，針對人群一般都是女孩子。
現在競爭還是很大的，你可在做糕點的同時賣點周邊，比如說奶茶，早餐三文治之類的，這樣會好一些。
如果覺得有用，請採納
問題六：糕點生意現在好做嗎？ keyi 只要你的糕點能贏的大眾的認可！ 那就好做
問題七：我是做糕點生意的，怎樣提高店裡的營業額？ 糕點品種多一些，樣式好看好吃一些，服務態度熱情一些，微笑多一些，清潔度好一些，重要的是價格優惠一些，慢慢的自然就好了。
問題八：我是做營業員的賣糕點的,生意不好要怎麼辦啊 轉行做趨勢聰明
問題九：現在蛋糕店生意怎麼樣 現在做蛋糕還是可以的，目前沒有飽和的傾向，利在創新，一切贏在線上。。。
㈢ 蛋糕店的市場前景
思念浪漫的歌
閱片達人
2022-01-12
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1、蛋糕行業發展前景廣
隨著人們生活水平的不斷提高，對品質生活也日益提升，越來越多地消費者開始注重食物的品質，則開一家蛋糕店能夠較好的獲得消費者的信賴，發展前景十分廣闊，能持續不斷地為創業者帶來豐厚的回報。
2、蛋糕店市場的基礎好
如今大街小巷隨處都可見蛋糕店，蛋糕店的生意可謂是紅火，這些蛋糕店大多數都是顧客滿滿。在蛋糕店眾多的消費者中，男女老少盡皆有之，消費市場基礎非常好。現在的蛋糕店有龐大的消費群體做基礎，是個前景不錯的好生意。
3、蛋糕行業的利潤空間大
看著市場上越開越多的蛋糕店，千變萬化的蛋糕店的運營方式以及不同的種類、口味，贏得了眾多消費者的認可，大家也知道這是個前景好的行業。投入蛋糕店，在經營得當的情況下，季度盈利相對可以說是比較可觀的，是沒有什麼問題的。
㈣ 烘焙以後有前景嗎
烘焙是很有前景的。目前市場的走向和需求都很大，適合烘焙業發展創新。
著名財經作家吳曉波指出:在新的消費升級浪潮席捲而來時，烘焙產品仍將是餐飲品牌實現變革的橋頭堡，是門店俘虜新中產的抓手。在歷史上,烘焙產業迎來兩次黃金時代: 一次集中在90年代，一次是當 下。
近十年內，隨著人均消費水平逐步提高，西點烘焙也開始走輕奢和時尚化的道路。據行業人士保守
估計，高端麵包市場增速將在20%至30%之間，高於整個烘焙市場的增速。
麵包早已不只是用來果腹的食物，而是逐漸成為一種時尚的生活方式，烘焙店也從早期的普通門店演變為時尚、網紅甚至輕奢定位，產品線也多樣化、高端化。就比如喜茶、奈雪以"茶飲+甜點」的模式跨界烘焙業分得一杯羹,歐包或切片蛋糕成為年輕消費者「打卡」發朋友圈的高顏值單品。
總體來說，國內烘焙市場發 展前景樂觀，發 展勢頭強勁。
㈤ 想去學做蛋糕，你們覺得這個前景怎麼樣，好就業嗎
做蛋糕的前景不好，因為現在很多年輕人過生日，他們不吃蛋糕，而且小孩子也很少吃蛋糕，蛋糕吃容易發胖對身體不好，所以說吃蛋糕過生日的傳統是越來越少了。
㈥ 烘焙行業前景真的好嗎
前景非常好，但是競爭越來越激烈，其實這是生活品質上升的一個行業，是具有發展潛力的。我從他的從業者、學習過程和開店三個方面來講一下這個行業：
一、烘培從業者：
現在烘培師傅是嚴重緊缺的，技術嫻熟、有一定研發能力的師傅很輕松可以月入1w+的行列，不過這個工作就是比較辛苦，需要的時間精力是難以想像的，其學習門檻兒也相對較低，所以做得好的門檻自然也高。
二、如何學習烘培：
我個人覺得找個好師傅省事不少，有可能學費高，但是很多技術是你自己學不到的，並且你在學習過程中有比較多的周邊資源，可以幫助你就業，在家裡自己學習的一些興趣愛好者，當然從業就相對困難了。
三、開烘培店：
現在是全民創業階段，很多年輕人都覺得自己懂一點了就開始開業，結果這個行業競爭激烈，最後都是一地雞毛。所以我建議這一行業需要的是先踏實學技術，沒有2年以上的經驗和運作能力就不要自己去開店，畢竟很多坑你沒經歷過，容易造成滅絕性的失敗。
這是我的理解，希望對你有幫助哦!
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯。
烘焙行業發展怎麼樣？
當然是前景大好。
現如今，人們對食品的要求已經從溫飽方面轉變成了營養方面和口感方面。而傳統的蒸的糕點口感相對單一，油炸食品又過於油膩，不太 健康 ，烘焙食品就成了現如今人們的一大選擇。
烘焙食品由於其 種類眾多，口感豐富，色澤明亮 等特點，現在已經廣泛深入人們的生活。
營養價值
烘焙食品是人們所必須的，它具有較高的營養價值， 應時適口 ，無論是蛋糕還是麵包在種類上都是豐富多彩，不斷推陳出新。除了傳統的普通烘焙食品之外，近年來又推出了很多 強化營養，注重保健功能 的烘焙食品。例如全麥麵包，蕎麥保健麵包，螺旋藻麵包，高纖維麵包，鈣質麵包，全營養麵包等。既可以在飯前或飯後作為茶點品味，又能作為主食吃飽，滿足多種消費者的不同需要。
具體分類
一、西餅類
1.麵糊類小西餅
（1）酥鬆性小西餅
其配方內材料含量的由多到少順序為油脂，糖，水， 大量的油脂與糖 在攪拌中發生作用，裹入了大量的氣空氣，所以使麵糊松軟。如 杏仁小西餅 。
（2）酥硬性小西餅
其配方內材料中 油脂與糖的含量相當 ，但水的含量少，使得面團比較松軟，需要先置於冰箱中冷藏才能取出切片，因此其又被稱為冰箱小西點。如 蔓越莓曲奇 。
（3）脆硬性小西餅
其配方內材料中 糖含量最高 ，再依次為油脂與水，其面團干硬，故無法以擠花袋整形，多以手和模型來成型，口感脆硬。如 桃酥 。
（4）軟性小西餅
其配方內水的含量在35%以上，成品的口感酥鬆，成型時可以湯匙和擠花袋來輔助。如 黃油曲奇 。
2.乳沫類小西餅
（1）海綿類小西餅
海綿類小西餅配方於海綿蛋糕類似，主原料均為全蛋和蛋黃，其麵糊質地稀軟，故需擠花袋來加以成型。
（2）蛋白類小西餅
其配方與天使蛋糕類似，均是先將蛋白打制，實行泡發後再辦入其他乾性材料必須以擠花袋整形。
二、麵包類
1.硬式麵包
硬式麵包具有濃郁的 麥香味 ， 其表皮鬆脆芳香 ， 內部柔軟具韌性 ，是吸引人的最大特色。大多數的西方人尤愛此種咬勁，是所有麵包中 油脂含量最少 的。 全麥麵包，雜糧麵包 均屬此類。
2.軟式麵包
以吐司烤盤所烘烤出的麵包均可歸類為軟式麵包，其特色為組織細，樣式美觀，普通的 吐司麵包及水果麵包 均為此類。
3.軟式餐包
軟式麵包較其他麵包更柔軟，且具有甜味， 含有較多的糖分和油脂 ，而由於這兩種成分均會一直到酵母的發酵，故酵母的用量需高。如 可頌 。
4.甜麵包
甜麵包不僅 用糖量高 ，其他材料如 油脂，糖含量亦高 ，通常甜麵包均含有內餡，製作時必須注意發酵的過程，以避免出爐後的成品呈現體積小，顏色淡與皮餡分離等失敗結果。
三、蛋糕類
1.泡沫類蛋糕
主要原料為雞蛋 ，利用雞蛋中蛋白質，魚面和在攪拌過程與烘烤過程中重大不添加任何固體油脂，可依情況添加少量液體油脂來降低蛋糕過大的韌性。其中根據使用蛋白還是全蛋分為 天使蛋糕 和 海綿蛋糕 。
2.麵糊類蛋糕
含有高成分的油脂 ，用於潤滑面和使組織柔軟，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣，以產生膨化作用。
3.戚風蛋糕
為 乳沫類蛋糕與麵糊類蛋糕的綜合體 ，將其分次攪拌後再混合。其特點為組織松軟，水分充足，氣味芳香，口味清淡。
烘焙食品由於 營養全面，種類豐富，可以滿足各種人群的營養需要 ，因此深受人們喜愛，因此烘焙食品的發展呈現出 健康 快速，可持續發展的良好態勢 。
相信大家也看到了，現在大街小巷出現的烘焙店越來越多，並且烘焙私房店也悄然興起，越來越多的精緻甜品出現，讓人應接不暇。隨著人均消費水平逐步提高、消費群體也不斷擴大，烘焙行業增長越來越快。對於即將從事和正在從事烘焙行業的人來說，烘焙行業的發展前景一定是不錯的。
1、烘焙不再神秘
互聯網時代，烘焙不再是高高在上的神秘世界了，越來越多的圖文教程、視頻教程出現，我們只需要照著做，多做幾次就可以掌握一些基本的烘焙知識，輕松做出我們日常食用的麵包糕點。
2、就業
如今從事烘焙行業，一名烘焙師月薪可達4.5k，而且包吃住的，相當於普通上班族6k左右的薪資。如果裱花、烘焙你都會，做到中工就有6k的工資，領班烘焙師月薪可達8k，如果技術純熟且有一定年限的工作經驗，可以獨自研發產品達到技術總監級別，則月薪可以過萬元。綜合來看，烘焙行業目前就業薪資待遇還是很可觀的。而且現在烘焙行業的就業缺口也挺大，截至2017年，我國焙烤食品製造行業內企業數量達2000餘家，覆蓋全國區域市場，由此可見，烘焙品牌數量不斷增長，未來烘焙師崗位供不應求。
3、私房烘焙
現在，很多在一線城市打拚的女性，生了寶寶以後，一邊帶寶寶一邊做起了私房。「微信下單、送貨上門」只要宣傳到位，利潤還是很可觀的，比起在外面打工，還是非常不錯的選擇。而且，不少私房店的經營者本身就是烘焙愛好者，可以用更快的速度將愛好轉化為盈利的手段。隨著私人訂制糕點的走俏，其小批量生產、隨訂隨做、個性化的特點越來越受市場青睞。 如果能將私房品牌做出口碑，將是佔領消費者心智的最佳時機。
這些僅僅是我個人的一些觀點，如果你有不同觀點，歡迎留言一起討論喲！
發展的挺好的！
最近這幾年，大街小巷上各種烘焙坊、麵包店如雨後春筍般冒了出來，中國人口多，消費市場巨大！ 本人處於西南部的一個三四線的小城市，雖然城市不大，但是烘焙店卻多的出奇！現在國內喜歡烘焙的人越是越來越多，西點在中國也還是一個比較新興的行業，行業發展前景廣闊，如果能做到烘焙全能師，那以後的前途發展是十分可觀的！
烘焙是未來十大創富行業
寧波新東方烹飪學校西點班教師-----李老師
近年來中國烘焙日益興起，成為新興的消費市場，隨著人類消費水平的提高，對西餐的消費支出越來越高，特別是國內的年輕消費群體，西餐更是成為他們休閑 娛樂 消費品之一。
據權威調查顯示，近幾年中國烘焙業一直保持50%的增長速度發展。
萬億空白市場 井噴式烘焙行業
烘焙行業快速發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位其現象，最為明顯的就是一線技術人員極具匱乏，大多數烘焙企業技術人員嚴重不足，每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上，在業內已現很多企業高薪籠絡人才的景象，這樣就會使烘焙行業最低薪水線高於所有行業。
據我國權威機構對國內烘焙市場的調查發現：
中國平均15萬人才有1家麵包蛋糕店；
韓國平均9000人一家
台灣平均1.36萬人一家；
香港平均每1.47萬人一家......
利潤空間大
傳統烘焙市場覆蓋率高，競爭激烈，加上產品單一，缺乏創新，難以迎合當今日新月異的消費潮流需求，中國烘焙市場目前尚未完全開發凈利潤連續三年爆出8%——12%的增長率。所以現在利潤空間很大。
一直以來，人們往往忽視掉一塊小小的生日蛋糕背後所蘊含的巨大利潤。相對其他傳統行業10%——60%的利潤率，產銷一體化的烘焙行業平均投資回報率卻高達500%。
在中國，烘焙業的增長率要比其他行業高出10%以上！
這個要根據市場需求來定的，可以選擇一些新高興的產品操作，有可能只能興旺一時不會長遠發展，然後再換新產品操作就行了，也可以選擇以單一的產品操作像，麵包，蛋糕，裱花蛋糕，單獨長遠的生產經營，堅持下去會是一種不錯的選擇。
排除一線城市，縱看二三線甚至四五線城市，很多地區的西點行業發展進度依然停留在5年甚至10年以前，這樣的情況下，烘焙行業的發展空間非常大，蛋糕店、招募西點師，西點原材料的購買等等，都是構成烘焙行業巨大發展前景的基石。
㈦ 學做蛋糕有前途沒
隨著社會發展節奏的加快和人們生活水平的提高，麵包、蛋糕、甜點以其便捷、營養、美味、時尚等特徵被越來越多人所接受。近年來，中國西點烘焙市場發展迅猛，各大超市、街道等場所均出現各式各樣的蛋糕烘焙店。西點烘焙前景一片利好，因此，想學西點烘焙技術的人群越來越多。而西點行業不分年齡，只要你有興趣愛好即可學習，因為，學習西點是一種享受，每一種糕點都承載著不同的意義。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業
㈧ 學西點、蛋糕烘焙前景怎麼樣啊
學西點挺好的，可以參考以下幾點原因：
1、西點師社會需求量大。目前，中國西點精英人才稀缺，從業人員約百萬，但優秀烘焙技術人才仍比較少。
2、西點行業人才緊缺。不少企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。
3、西點行業好就業。由於社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。
4、就業快、創業容易。西點是投資少，風險小的行業，是創業投資不錯的一個選擇。新時代的女生，要做就做好的自己，把自己定位於做一個社會都需要的技能人才，不要因為自己的選擇而後悔，要勇敢追尋自己的夢想。西點，是起源於歐美的飲食，具有相當豐富的飲食文化。如今，隨著我國人民生活水平的提高，西點餐飲市場得到快速發展，新時代的女生可以選擇學有前途的西點，解決自己的就業問題。
㈨ 西點蛋糕行業的發展前景如何呢
這個行業發展前景不錯，利潤比較高，不過競爭挺大的，好好做的話時間不錯的，有條件的話可以自己開店，比較自由。