1. 如何製作芝士蛋糕 4種方法來製作芝士蛋糕
目錄方法1：製作蛋糕底層1、將烤箱預熱至350華氏度（即180攝氏度），准備一個彈簧扣模鍋（也叫脫底模），用鋁箔紙包好。2、研磨全麥餅干。3、餅干屑與其它的底層材料相混合。4、將底層在脫底模里壓緊。5、烘烤10分鍾。6、冷卻。方法2：製作烘焙款餡料1、將烤箱預熱至325華氏度（160攝氏度），如果之前用這個烤箱烤過底層的話，則把溫度調低點。2、攪拌奶油乳酪。3、往攪拌機里加糖，接著再攪拌四分鍾。4、往裡加鹽、香草精和雞蛋。5、依次往裡面慢慢地添加酸奶油和鮮奶油，攪拌直至完全融合。6、把這些餡料慢慢倒在脫底模里的全麥餅干底層上。7、將脫底模放在烤盤里。8、烘焙一個半小時。9、放在烤箱里冷卻一小時。10、放在冰箱里冷藏4個小時。方法3：製作非烘焙款餡料1、將奶油乳酪攪拌至松軟平滑。2、添加煉乳。3、加入檸檬汁和香草精，攪拌至完全融合，需攪拌一分鍾左右。4、把餡料澆在冷卻了的餅干底層上，用橡膠或硅膠刮刀抹平。5、冷藏至凝固。芝士蛋糕是一款經典甜品，它能給你的餐桌增彩添色，非常引人注目。要是你一點基礎都沒有，做芝士蛋糕好像是挺麻煩的，但實際上，整個過程相當簡單。本文將手把手教你如何製作一個屬於你自己的芝士蛋糕。無論是傳統_芝士蛋糕還是冷凍芝士蛋糕，任意一款都會讓你收獲頗豐。
方法1：製作蛋糕底層
1、將烤箱預熱至350華氏度（即180攝氏度），准備一個彈簧扣模鍋（也叫脫底模），用鋁箔紙包好。用鋁箔紙將脫底模包好，是為了防止_芝士蛋糕時水漏到模具里，如果你准備做冷凍款的話，這步可以省略。
在模具下方墊一張18*18英寸（即46*46厘米）的正方形鋁箔紙，然後將紙的四邊朝著磨具的方向輕輕折起，小心不要撕壞。
用同樣大小的鋁箔紙再照做一遍。
將鋁箔紙圍繞磨具周邊捲起來。
請注意，脫底模是必備的。脫底模的設計使得它的側面能夠與底部分離，烤好的芝士蛋糕能更輕易地取出來。
2、研磨全麥餅干。將全麥餅干放進大密封塑料袋並用擀麵杖將其碾成細屑。你也可以選擇使用料理機或者攪拌機，這樣的話餅干能在更短的時間內被研磨的更細碎。
將餅干屑移到碗里。
3、餅干屑與其它的底層材料相混合。先放白糖和鹽，然後再把融化的黃油放進去一起攪拌。可以用木勺來攪拌，但是用手的話材料會混合的更徹底，做之前先洗手。
如果你用的是鹽味黃油，就不需要再加鹽了。
4、將底層在脫底模里壓緊。將攪拌好的底層混合物留下1/4杯（60毫升），其餘的全放到模具里，輕輕壓緊，做的比磨具內邊緣稍微高一點。四周離模具邊緣2英寸（5cm）遠。
留下的1/4混合物，在做底盤時或蛋糕做好後移出時，都可以用來填補、修飾蛋糕上的破洞。
用雙手把蛋糕底層壓緊實。你也可以藉助金屬量杯，用量杯底部來壓實，會使底層表面很平滑。
5、烘烤10分鍾。將做好的底層放到預熱好的烤箱中烤10分鍾，烤好之後除了稍微變暗變光滑之外，沒有其它明顯的變化。
6、冷卻。如果你想用這個底層來做冷凍芝士蛋糕的話，在加其它材料前一定要先冷卻。底層至少要冷卻一兩個小時，直到它的溫度低於室溫。如果事用來做_芝士蛋糕，則無需冷卻。
方法2：製作烘焙款餡料
1、將烤箱預熱至325華氏度（160攝氏度），如果之前用這個烤箱烤過底層的話，則把溫度調低點。
2、攪拌奶油乳酪。將常溫的奶油乳酪切成小塊，放到電動攪拌機里，用中速攪拌四分鍾。條件允許的話，最好用帶攪拌槳的攪拌機。
奶油乳酪攪拌好後，是順滑的乳脂狀。
軟化奶油乳酪之前，先在常溫下放30-60分鍾，軟化過的乳酪在攪拌時會變得更加彭松。
3、往攪拌機里加糖，接著再攪拌四分鍾。
4、往裡加鹽、香草精和雞蛋。每樣調料都要分別添加，每添加一樣需攪拌一分鍾。雞蛋也要一個一個的添加。雞蛋使用之前，最好先在常溫下放10-30分鍾。
5、依次往裡面慢慢地添加酸奶油和鮮奶油，攪拌直至完全融合。最後刮一下碗壁，把刮下來的東西放到攪拌機里，再次攪拌融合。
6、把這些餡料慢慢倒在脫底模里的全麥餅干底層上。用橡膠或硅膠刮刀將表面抹平。
7、將脫底模放在烤盤里。烤盤裝上足量的沸水，沒過脫底模的下半部分。准備2誇脫（2升）沸水，可能不會全用完。
烤盤里的水也不能太多，否則會溢過脫底模的頂部，弄濕餡料。
芝士蛋糕隔熱水放置是為了減少開裂，否則在它凝固的過程中，餡料頂部會形成又深又難看的裂紋。
8、烘焙一個半小時。將芝士蛋糕和熱水一起放到烤箱里烤一個半小時，烤完後會變結實。
9、放在烤箱里冷卻一小時。關掉烤箱，烤箱門打開1英寸（2.5厘米），蛋糕在裡面冷卻一小時。這種溫和的冷卻方式也是為了防止蛋糕開裂。
10、放在冰箱里冷藏4個小時。用鋁箔紙將蛋糕頂部包住，至少要冷藏四個小時後才能享用。也可以冷藏過夜。
方法3：製作非烘焙款餡料
1、將奶油乳酪攪拌至松軟平滑。將軟化的乳酪切成方塊放在攪拌缽里，用電動攪拌機中速攪拌3-4分鍾，或直到它變得松軟平滑即可。所使用的奶油乳酪必須是常溫的，否則在攪拌之後會不夠蓬鬆。因此，在使用之前先把乳酪在室溫下放三十分鍾。
2、添加煉乳。將煉乳一點一點的添加到奶油乳酪中，每添加一次都要攪拌至完全融合，重復此動作直至煉乳加完。在添加煉乳過程中，用橡膠或硅膠刮刀刮一下碗壁，以確保所有的奶油乳酪都和煉乳融合了。
3、加入檸檬汁和香草精，攪拌至完全融合，需攪拌一分鍾左右。最後再刮一次碗壁。
4、把餡料澆在冷卻了的餅干底層上，用橡膠或硅膠刮刀抹平。倒餡料前，必須確保底層已完全變冷，否則，餡料不能順利冷卻。
5、冷藏至凝固。把芝士蛋糕包起來，冷藏2.5-3小時候再食用。
素材
做一個9寸芝士蛋糕（直徑23厘米）
蛋糕底層2杯（475 ml）全麥餅干屑，差不多需要2袋或20片全麥餅干
2匙（30 ml）白糖
食鹽
5匙（70 g）融化的無鹽黃油
烘焙款配料1.8斤（900 g）常溫奶油乳酪
1 1/3杯（270g）白砂糖
食鹽
2匙(10 ml) 香草精
4個大雞蛋
2/3杯（160 ml）酸奶油
2/3杯（160 ml）鮮奶油
冷凍款配料450克（500 ml）常溫奶油乳酪
400克(435 ml) 甜煉乳
1/4杯(60 ml) 檸檬汁
1匙(5 ml)香草精
2. 蛋糕一定要用烤箱嗎
當然不是啦 也可以用電飯煲做的了
工具：電飯煲； 小盆兩個； 打蛋器一個。
原料：1、雞蛋4個、2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，如沒有用普通麵粉加10克澱粉代替
3、白糖100克.4、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
7.電飯煲按下煮飯鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然後一直等電飯煲跳到保溫，可以用筷子戳一下試試，如果戳進去不帶麵糊，就可以出鍋了
3. 想嘗試自製巴斯克芝士蛋糕，沒有奶油可以做嗎
想嘗試自製巴斯克芝士蛋糕，沒有奶油可以做嗎？
4. 免烤芝士蛋糕的做法
免烤芝士蛋糕的做法大全
芝士蛋糕不僅好吃、還簡單易作、還花樣繁多，還統統免烤。竟然有這等好事?說到這兒，我我自己都感覺無比幸福，馬上跑到廚房做了幾款解解饞，果然分分鍾就能做好，還拿了很多更朋友們一起分享。下面一起來看看免考芝士蛋糕的做法大全吧!
我提示：
因為要冷藏需要時間所以要提前准備。
一杯=150克，一盎司=28克，一湯勺=15克，一茶匙=5克
1、免烤椰子奶油芝士蛋糕
在一個小碗里混合4湯匙黃油和2/3杯麥麵包屑，將其用勺子按壓在小罐子底部。用攪拌機攪打8盎司奶油乳酪和6盎司山羊乳酪直到混合物流動流暢。加入1/4杯椰奶，用攪拌機低速攪拌，直到糊狀物順滑流暢。均勻地倒入小罐子中，在頂部放烤椰子片點綴，放冷藏4-6小時後取出。
2、免烤芝士櫻桃蛋糕
將6盎司餅干，2湯匙黃油，2/3杯糖，1/8茶匙肉桂粉和少許鹽混合打碎，做成餅底。 攪打1杯酸奶，4盎司奶油乳酪， 2/3杯糖，2盎司山羊乳酪，少許香草，1/4茶匙檸檬皮(任選)直到變得光滑，長約4分鍾，然後將混合物放入一個大碗里，1杯鮮奶油加砂糖用打蛋器打發。將鮮奶油拌入奶油混合物中輕輕拌勻，再塗抹到餅底上。最後淋上烤好的櫻桃醬，放入冰箱冷藏至少2個小時。
3、免烤花生醬杯芝士蛋糕(素食)
用混有1/3杯椰子油的10盎司奧利奧餅干碎屑做餅底，1.5杯腰果在水中泡5個小時後瀝干水分，然後添加1/4杯檸檬汁，1/3杯椰子油，1/2杯+2湯匙椰子奶，1/2杯楓糖漿和1/3杯花生醬在攪拌器中攪拌均勻，倒入模具中。在中心淋入少許花生醬和夾心巧克力碎塊，用牙簽輕輕攪動後放入冰箱冷藏過夜。
4、免烤花生醬乳酪蛋糕
攪拌18塊奧利奧擠壓的餅干屑和2湯匙融化的黃油一起倒入玻璃甜點杯中壓實。在一個大碗里用電動攪拌機打發12盎司奶油乳酪，直到輕盈流暢，加入1杯花生醬和香草充分拌勻。攪打2杯奶油和3湯匙糖粉混合物，用橡皮刮刀輕輕將打發的奶油拌入奶油乳酪混合物中，混合充分後倒入杯中，頂層擠上適量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小時。
5、免烤桃子奶油芝士蛋糕
融化的6湯匙黃油混合2杯全麥餅干碎屑做餅底，將8盎司奶油乳酪，1杯糖用攪拌機攪拌均，倒入明膠液體繼續攪勻，拌入新鮮的桃子塊和植物奶油混勻後放入冰箱冷藏至少4個小時。
6、奧利奧餅乾和奶油免烤乳酪蛋糕
用1/2杯奧利奧餅干碎屑和7大匙黃油的混合物壓入杯底做餅底。打發2又1/4杯鮮奶油備用，另打發添加三分之二杯糖，半茶匙鹽，2茶匙香草粉和檸檬汁的奶油乳酪直到順滑(約3-5分鍾)。將奶油乳酪混合物，鮮奶油和奧利奧餅干碎屑輕輕攪打至混合，倒入杯中。最後在頂層放入一塊迷你奧利奧餅干，冷藏至少6小時。
7、粉紅檸檬免烤乳酪蛋糕
在2湯匙融化的黃油中加入2杯餅干碎屑，混合後倒入杯子充分按壓，在一個大碗中打發1杯重奶油，1/2杯糖粉和2湯匙砂糖。用攪拌機攪拌軟化的8盎司奶油乳酪直到沒有塊狀物，慢慢加入檸檬汁和一滴粉色食用色素並攪拌混合。奶油乳酪混合物中加入鮮奶油混合物繼續攪拌至順滑，放置冰箱至少一個小時以上即可。
8、免烤餅干芝士
打發8盎司奶油乳酪，1小勺香草精，2湯匙甜酒和¼杯糖的混合物，然後倒入杯中，一層混合物一層餅干碎的疊放，最後在頂層撒上彩色的糖做裝飾。
9、免烤迷你樹莓芝士蛋糕
在模具上放一層保鮮膜，將2杯餅干碎屑和1/2杯黃油的混合物按入模具中捏成迷你杯子的形狀，放入冰箱冷凍成形。用電動攪拌器高速打發1杯鮮奶油，備用。再用攪拌機中速打發10盎司奶油乳酪和糖，直到充分混合，輕輕地拌奶油和奶油乳酪混合物，混合充分。用勺子灌入餅乾杯中，頂層澆上樹莓果醬，繼續冷藏即可。
10、迷你椒鹽花生醬乳酪蛋糕
用3盎司椒鹽脆餅碎屑做餅底，倒入迷你杯中壓實，分別在兩個碗中用電動攪拌器打發1 又1/2杯鮮奶油和8盎司奶油乳酪，1/4杯花生醬，1/3杯糖，鹽和椒鹽脆餅混合物。逐步向奶油乳酪混合物中添加4湯匙明膠液，翻拌均勻後加入打發的鮮奶油，繼續翻拌充分混合，倒入迷你杯中。最後在頂層澆上巧克力汁，擠上裱花裝飾。
11、免烤櫻桃開心果芝士蛋糕
磨碎12塊全麥餅干，與1/2 杯融化的黃油混合後做餅底。在一個大碗中打發32盎司奶油乳酪，1杯櫻桃汁煮沸，並加入到加熱後的1杯糖和明膠混合液體，然後逐步添加進奶油乳酪混合物中不斷攪拌混合，倒入餅底上層冷凍2小時。0.5杯開心果充分研磨，與奶油乳酪和一滴綠色食用色素充分打發攪勻，再逐步添加液體明膠並充分混合。倒入櫻桃層上方繼續冷藏2小時。
12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕
用12盎司壓碎的趣多多巧克力餅干混合融化的6湯匙黃油做餅底，放入冰箱凍一小時後取出。在一個碗中打發2杯奶油，然後倒入2杯奶油乳酪，融化的巧克力和6湯匙利口酒，輕輕翻拌混合均勻，然後把混合物倒在凍好的餅底上，把剩餘的4盎司餅干碎屑灑在頂層，最後放入冰箱冷藏即可，這款蛋糕擁有長達兩周的保藏時間。
13、素食乳酪蛋糕
將1杯堅果用攪拌機打碎放入模具中做餅底，將1/4杯檸檬汁，1/3杯融化的椰子油，2湯匙又1/2杯融化的全脂椰奶混合打發後倒在餅底上方，最後倒入你喜歡的果醬如藍莓果醬或波旁焦糖醬，輕輕震出氣泡後放入冰箱冷藏4-6小時就可以。
14、巧克力豆芝士蛋糕
把奶油乳酪，檸檬汁，香草和糖一起攪拌均勻，再另一個碗中打發鮮奶油，將打發的鮮奶油三分之二倒入奶油乳酪混合物中，剩餘的'三分之一加入花生醬繼續混合均勻，然後往裝有奧利奧餅干底得杯中倒入奶油乳酪混合物和巧克力豆，最後灌入花生醬混合物。在頂層撒上其餘得巧克力豆，放入冰箱冷藏超過6小時。
15、貝瑞條帶免烤迷你芝士蛋糕
用1又1/2杯全麥餅干碎屑和半杯黃油的混合物做餅底。用攪拌機打發16盎司奶油乳酪，2/3杯糖，鹽，檸檬汁和香草精，直到光滑無結塊，然後倒出三分之一與液體明膠混合均勻，然後將明膠混合物倒回奶油乳酪混合物用橡皮刮刀翻拌均勻，再倒入打發的2又1/4鮮奶油。然後分成三份，一份與覆盆子果醬混合均勻，一份與黑莓醬混合均勻，最後一層一層排布並抹平，放入冰箱冷藏過夜。
16、乳酪慕斯蛋糕
在一個大碗里攪拌打發8盎司奶油乳酪，4湯匙糖和1/2杯花生醬味餅乾粉直到混合物順滑。 在另一個冷卻的碗里倒入1杯冷奶油用電動攪拌器攪打至軟滑狀態，再加入奶油乳酪混合物，打至混合物變稠。把混合物倒入杯中進行冷藏，取出後在蛋糕表面撒上肉桂粉豐富味道。
17、櫻桃巧克力凍芝士蛋糕
用28塊去掉夾心底巧克力味奧利奧餅乾和2湯匙融化的黃油混合做餅干底。先用攪拌機打發1杯鮮奶油，在另一個碗里混合4盎司奶油乳酪，櫻桃碎塊，2湯匙櫻桃液，杏仁提取物和少許鹽，攪拌至混合。然後將打發的鮮奶油輕輕拌入奶油乳酪混合物中，輕柔翻拌混合。倒入裝有餅干底的容器中，放入冰箱冷藏。
18、免烤花生醬芝士蛋糕
用擀麵杖壓碎1/2杯餅乾和乾燥的麵包，2湯匙融化的黃油，然後鋪在圓形烤盤底部。在四分之三杯牛奶中加入明膠一起加熱至融化，用電動攪拌器打發46盎司奶油乳酪，18盎司酸奶，2茶匙香草精和1/3杯糖至順滑，都混入4盎司花生醬中繼續攪打混合，均勻的攤平於餅底上，並放入冰箱冷藏過夜。取出後頂層放櫻桃做裝飾。
19、免烤草莓薄荷乳酪蛋糕
攪拌混合1又1/2杯全麥餅干屑，1/3杯融化的黃油和2湯匙又2/3杯砂糖，按到盤底做成一個餅底。用電動攪拌機將16盎司奶油乳酪，2茶匙檸檬汁和檸檬皮混合均勻，然後倒入500毫升鮮奶油繼續打發至混合物變濃稠，再倒入砂糖繼續打發。最後把打發的混合物倒在餅底，放入冰箱過夜，取出後在頂層放置草莓，薄荷和2湯匙糖的混合物即可。
20、紅色天鵝絨免烤芝士蛋糕
在一個小碗中將融化的3大湯匙黃油和半包黑巧餅干碎屑混合均勻，用小勺子將餅底倒入小杯底並壓實，將融化8盎司巧克力與2-8盎司奶油乳酪，香草精和紅色食用色素放入攪拌機中充分攪勻，放入裱花袋中擠入小杯子中，然後在最上層擠入香草味植物奶油和漂亮的巧克力刨花。
21、免烤檸檬芝士蛋糕
把8盎司餅干用擀麵杖壓碎放在圓盤中，混入融化的4盎司黃油充分結合，然後用手壓實。打發16盎司奶油乳酪和一罐12盎司煉乳，打發至順滑，加入檸檬汁和第二罐盎司煉乳後繼續打發至充分混合，倒在餅底後均勻攤平，最後放入冰箱冷藏8小時以上。
;5. 芝士片怎麼用
芝士，是牛奶濃縮、發酵而成的奶製品，它基本「排干」了牛奶中的水分，保留精華部分——營養價值很高，也因此被譽為乳品中的「黃金」。
芝士片做焗飯類，味道濃香、拉絲感好；做三明治、漢堡類，增加食物口味層次感；做烘焙甜品，增添濃郁風味。這里就推薦幾個具體的芝士片的用法。
芝士片吐司。材料：芝士片、吐司片。
做法：
1.先把芝士片放入平底鍋，再蓋上麵包片，開小火，等芝士片融化，用手輕壓吐司片，讓吐司片底部粘滿芝士。
2.吐司繼續繼續輕壓吸收芝士，每面各煎1分鍾左右即可。
芝士飯團材料：米粉、芝士片、肉鬆
做法：
1.米飯蒸熟，搓成圓團，鋪上肉鬆，蓋上芝士片。
2.放入預熱好烤箱，上下火180度，烤約15分鍾即可。
這樣烤出來的芝士，微焦香濃，拉絲感特別好。不得不說，烤箱是讓芝士蛻變成美味的好幫手呢。
芝士焗紅薯材料：芝士片、紅薯、檸檬
做法：
1.紅薯洗凈，去皮切塊，蒸熟。蒸熟之後搗成泥。
2.鋪上芝士片，放入預熱好的烤箱，上下火200度，烤15分鍾左右，完成。
都說焗飯好吃，不能沒有焗飯的推薦。下一個就是。
芝士焗飯材料：芝士片、米飯、洋蔥、胡蘿卜、黑胡椒粉、玉米粒、鹽、火腿
做法：
1.胡蘿卜、洋蔥、火腿切丁。
2.玉米粒、胡蘿卜、洋蔥、火腿、米飯一起入鍋翻炒一下。
3.將食材裝進碗里，蓋上芝士片，放入預熱好的烤箱，上下火210度烤15分鍾，完成。
輕乳酪蛋糕材料：芝士片166g、蛋黃56g、黃油38g、低粉30g、玉米澱粉20g、鮮牛奶150g、蛋清125g、白糖70g
做法：
1.黃油隔熱水融化，備用。
2.牛奶倒入碗中並放入芝士片，將碗放進熱水裡，攪拌至芝士片完全融化。
3.分次在牛奶芝士液中加入蛋黃，攪勻，再加入融化的黃油，拌勻。
4.低粉和玉米澱粉混合過篩，加入芝士糊中，將麵糊切拌均勻，備用。
5.蛋白盛於無油無水容器中，打蛋器高速打至起粗泡，加入白糖，再高速打至濕性泡發，提起打蛋棒蛋白呈下垂狀。
6.取1/3蛋白，加入麵糊中，拌勻；將混合麵糊倒入剩餘蛋白中，攪拌均勻。
7.准備好模具（要活底的），底層墊上油紙，側壁抹上食用油；然後將蛋糕糊倒入模具中。
8.烤箱底層放入盛有水的烤盤，倒數第二層，放入烤網，將模具置於烤網上進行水浴，130度烤40分鍾左右，表面顏色加深到深金黃色，用錫紙蓋在上面，再用150度烤30分鍾左右。
9.取出，在案板上摔打幾下，震出蛋糕，放涼脫模。蛋糕就做好啦。
哈，就到這里啦，謝謝大家觀看。
作為一枚愛 美食 、愛烘焙的吃貨，很高興與友一起探討 美食 問題，共享美好生活！
芝士片怎麼用？芝士片一般是指被 製成片狀的芝士 ，它主要是 針對形態而言 ，對應的還有芝士碎、芝士粉等形態。它 不對應著芝士的品種 ，市面上常見的芝士片有 切達芝士片和馬蘇里拉芝士片 兩種，這兩種芝士片都屬於 再制乾酪 ，即以1-2種乾酪為主要原材料，再添加一些乳化劑、穩定劑融合而成的產品，價格會比純乾酪要更親民一些。
當然我們直接將整塊芝士用刨子切成片，也可叫做芝士片，這種就 按照不同芝士品類的適用范圍來使用即可。
用 切達芝士片 製作的 美食 ，熱吃有 流心、爆漿 的效果；而加入 馬蘇里拉芝士片 的 美食 ，熱吃能 拉出長長的絲 ，焗飯、披薩中會常用馬蘇里拉芝士碎。
日常生活芝士片應用廣泛，可以用於 三明治、漢堡包、披薩、焗飯 等 美食 場景，還可以做一些特色的點心，比如說 爆漿古早味蛋糕、岩燒乳酪吐司 等。
下面就分享3款使用芝士片製作的 美食 ，希望大家喜歡！
香蕉芝士熱壓三明治——外脆內嫩，早餐伴侶食材：
香蕉 1根，切達芝士片：1片，鮮奶吐司：2片。
製作步驟：
1、香蕉切片備用。
2、三明治機預熱1分鍾，放入一片吐司。
3、擺上一層香蕉片，放上一片切達芝士片。
4、再擺上一層香蕉片，蓋上另一片吐司。
5、蓋上三明治機的蓋子，定時5分鍾即可。
6、時間到，取出對角切開，香蕉與芝士片融合，外脆內嫩的感覺太棒，搭配早餐很棒喲！
雞蛋火腿烤吐司
食材：
吐司：4片，雞蛋：4顆，火腿腸：一根，馬蘇里拉芝士片：1片。
製作步驟：
1、每一片吐司用小刀劃一個正方形范圍，不劃斷，用勺子壓下去一些。將吐司碼在烤盤上。
2、將雞蛋分別打在每一片吐司上。
3、火腿腸切片，馬蘇里拉芝士片撕碎。
4、將火腿腸和馬蘇里拉芝士碎放在蛋白的部分。
5、在提前預熱的烤箱，180度上火，160度下火，中層烘烤15分鍾即可。
tips：干貨看這里！
1、下火調低可以讓底部的吐司不會太干，如果你喜歡脆硬的感覺，下火也可以調至180度烘烤。具體烘焙時間和溫度需要根據個人烤箱調節。
2、可以直接用馬蘇里拉芝士碎代替馬蘇里拉芝士片。
菠蘿火腿披薩
食材：
冷凍披薩底：1個，菠蘿片：5片，火腿：2片，馬蘇里拉芝士片：2片，披薩醬：適量。
製作步驟：
1、冷凍披薩底提前解凍。
2、披薩盤上刷一層油，放上冷凍披薩底，撒上撕碎的馬蘇里拉芝士片。
3、將菠蘿片和火腿片均勻擺上，再鋪上一層撕碎的芝士片。
4、在提前預熱的烤箱，190度烘烤8分鍾左右，觀察到芝士冒泡就差不多可以出爐啦。
5、趁熱吃吃芝士有拉絲的效果喲~
夥伴們， 你還用芝士片做過哪些創意 美食 呢？ 歡迎在評論區分享你的 美食 心得，曬出你的 美食 作品喲！
芝士片味道濃郁，用處很大，下面介紹做一款番茄芝士手抓餅。
材料：芝士片，手抓餅皮，番茄，雞蛋，火腿，食用油，沙拉醬，
1、網上可以直接購買手抓餅的麵皮，放冰箱保存。
2、要做的時候，把手抓餅皮取出，熱鍋放油，餅皮煎至兩面金黃待用，注意控制火候，一定要慢火煎，勤翻面。
3、煎荷包蛋，同樣慢火慢煎，可以煎出形狀很好的荷包蛋。
4、煎火腿片，火腿切成自己喜歡的厚度，雙面煎到稍微焦黃最好。
5、番茄切片，可以直接生吃。
6、把雞蛋，，番茄，火腿片，芝士片依次鋪在手抓餅上。
7、擠上沙拉醬
8、把所有材料捲起來，你就收獲到一份餡料滿滿的手抓餅了。
還可以加青瓜絲，火腿片可以換成培根，也可以做雞排，豬排。根據自己喜歡的添加。
大家好我是老王。芝士片怎麼用？芝士片是一種西餐食材，在西餐中應用非常廣泛，無論是西點麵包中還是西餐熱菜中，都經常用到芝士片，比如西點麵包中的漢堡包，熱菜中的焗番茄都會用到芝士片。
芝士片不能用來製作芝士蛋糕，也不能用來製作披薩，因為做蛋糕的芝士是奶油芝士，做披薩的芝士是馬蘇里拉芝士。下面就和大家分享一下芝士片的常見用法吧。
====芝士焗番茄====
【准備食材】：番茄，芝士片，刁草。
【製作方法】： 番茄洗凈去掉根部硬心，把番茄切成圓形薄片，不要切成橢圓形，也就是橫著切，不要豎著切。切成薄片以後放在烤盤上，擺放整齊。芝士片打開，蓋在西紅柿上，最後撒上適量的刁草，烤箱預熱200度把西紅柿和芝士片烤軟，取出西紅柿放在焗爐里焗1分鍾左右，讓芝士的表面變成金黃色即可。
====漢堡包====
【准備食材】：漢堡麵包，西紅柿，生菜，酸黃瓜，芝士片，雞蛋，西式早餐腸。
【製作方法】： 1.西紅柿洗凈，去掉根部硬心，切成0.3厘米左右的薄片。生菜洗凈瀝干水份，酸黃瓜切成0.2厘米左右的薄片，雞蛋攪散，平底鍋中熱油，油熱後倒入攪散的雞蛋液，倒入蛋液後離火，左右晃動鍋身把蛋液攤薄，做成雞蛋餅。做好的雞蛋餅放在案板上，切成和芝士片一樣大小的方塊。
2.西式早餐腸化軟豎著從中間片成兩半，有一邊不要切透，等於兩片是連在一起的，鍋中熱油，油熱後放入早餐腸煎熟。煎成兩面金黃取出備用。漢堡麵包從底部五分之二處片開，先放上雞蛋餅，再放上生菜葉，西紅柿，酸黃瓜和早餐腸，最後放上芝士片，蓋上另一半麵包即可。
【小提示】： 芝士片在製作菜餚時，一定要掌握好時間，尤其是用焗爐時，一定要盯緊，因為焗爐溫度較高，十幾秒看不見就焦了。刁草是一種西餐調味料，是天然的香料。酸黃瓜也是西餐中常用的食材，是一種腌制黃瓜，味道偏酸。
【總結】：雖然芝士片能夠製作出很好的 美食 ，由於熱量很高，吃的時候還是要控制食用量，除了我和大家分享的這兩種做法之外，芝士片還可以製作西式煎蛋卷，去年非常火的視頻蛋包飯，上邊的煎蛋里邊就有芝士片。芝士片還可以用來製作三明治。可以說用法非常多。
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芝士片相信大家都不陌生，也是我們生活中經常會用到的，芝士片也叫乳酪、乳酪等，顏色是淡黃色，奶香濃郁，非常好吃， 芝士片可以用來做三明治、蛋糕、烤牛奶、焗飯等等，都非常好吃，可以根據自己的喜好來選擇。
芝士片是我們生活中經常會用到的，奶香濃郁又拉絲，非常好吃，芝士片是發酵奶製品，主要食材就是乳酪菌、鮮奶等，芝士片又叫乳酪、乳酪等，特別是在西餐店最常見了，芝士片可以用來做很多的 美食 ，都非常好吃，奶香濃郁還拉絲，很多人還不知道芝士片怎麼用，下面就來分享一下芝士片怎麼用。
1、准備食材：芝士片2片、雞蛋4個、白糖60克、玉米澱粉100克、牛奶1000克
2、准備四個雞蛋，把雞蛋蛋清蛋黃分離，只要蛋黃，把蛋黃倒進鍋里，加入白糖、玉米澱粉、牛奶，充分地攪拌均勻，攪拌成沒有顆粒狀的細膩奶糊。
3、開火煮，一定要用小火煮，要不停地攪拌，防止粘鍋底，加入芝士片，煮至奶糊變得粘稠就可以了，准備一個磨具，倒進去，放進冰箱里冷藏三個小時以上。
4、冷藏好後，拿出來脫模，切成小塊，烤盤上鋪上油紙，放進去，上面刷上一層蛋黃液，烤箱200度提前預熱，放進去烤20分鍾左右，烤至上色就可以了，奶香味濃郁，太好吃了。
1、准備食材：芝士片適量、雞蛋五個、牛奶60克、鹽、蔥、香腸
2、蔥洗干凈切蔥花，香腸切成小丁，碗里打入雞蛋，加入牛奶，再加入香腸丁和蔥花，加入一點鹽，攪拌均勻，平底鍋加入一點油。
3、油熱舀上一點雞蛋液，鋪在平底鍋上，要鋪得厚薄均勻，半凝固的時候，鋪上幾片芝士片，芝士片稍微融化後捲起。
4、再加入一點雞蛋液，半凝固的時候，鋪上幾片芝士片，芝士片稍微融化後捲起，就這樣重復加蛋液捲起，一直到雞蛋液沒有為止，最後捲起來出鍋，切成小段就可以了，太好吃了。
總結：芝士片奶香濃郁還拉絲，非常的好吃，芝士片的做法也是有很多種，都非常的好吃，上面兩種芝士片的做法都非常簡單，也非常的好吃，自己在家做，好吃還實惠，喜歡的可以試試。
大家好！我是一個不折不扣的「芝士控」 ，平時在家經常DIY各種芝士食品。我平時最常用的，就是芝士片。它用起來很方便，大小可隨需要任意改變，而且每片都是獨立包裝，攜帶特別方便。在用芝士片各種嘗試搭配製作過程中，我總結了一些簡單又美味的食譜，供大家參考，希望大家能喜歡！
芝士玉米棒
【做法】
1、煮熟的玉米棒（或者玉米段），放涼後，用芝士片均勻地放在玉米上，放入烤盤。
2、把烤盤放入烤箱，200度加熱20分鍾，取出烤盤。
3、喜歡吃芝士原味的，可以直接吃了。如果喜歡吃辣，可以在玉米上撒些辣椒粉，或者燒烤乾 料，別有風味哦！
芝士紅薯
【做法】
1、紅薯清洗干凈，放蒸鍋中蒸熟。
2、把蒸熟的紅薯切成兩塊，用勺子挖出大部分的紅薯，此時的紅薯就像小船一樣。
3、把挖出的紅薯泥和適量牛奶、黃油、芝士片撕碎、適量糖，放一起攪拌均勻。
4、把調好的紅薯泥放入紅薯船里，擺到烤盤上，在紅薯上面撒上芝士碎，放入烤箱180度10分 鍾（烤制時間可根據實際情況調整）。
芝士焗飯
【做法】
1、西紅柿切塊，火腿切丁（也可以選擇用培根、香腸、午餐肉其中一種），洋蔥切絲，彩椒切丁，切好的西蘭花用水焯好。
2、起鍋，倒入少許食用油，油溫7成熱後放入洋蔥，炒香之後，放入火腿丁和彩椒丁翻炒均勻，再放入西紅柿丁，加入適量鹽、蚝油，翻炒之後加少量水，加蓋燜至湯汁變濃稠。
3、把煮熟的米飯放入鍋中，與所有材料混合均勻，倒入烤盤中。在米飯上面撒上芝士碎片和西蘭花。
4、把烤盤放入烤箱中，上下火200度烤15分鍾，好啦，現在可以享用了！
芝士漢堡
【做法】
1、預熱平底鍋加入黃油，小火把吐司片煎至兩面金黃色。
2、西紅柿切大薄片，綠甘藍切成細絲（也可以選用生菜撕成大塊），火腿切片。還可選擇添加流心蛋。
3、在一個吐司片上，放一層綠甘藍絲，均勻擠上沙拉醬，再放一層火腿片，一層西紅柿，一片芝士片，一個吐司片，以此類推，可以根據自己的喜好任意搭配製作。
溫馨提示：
1、綠甘藍，切完之後放在水裡浸泡一下，再撈出控干水分使用，這樣菜會更新鮮，口感清脆。
2、如果加蛋，最好是選用「流心蛋」，因為吐司片吃起來，口感會干，流心蛋很嫩，可以使所有材料更好的融合，使整個漢堡口感細膩。
3、喜歡吃芝士的朋友可以多加芝士片，最好是有酸黃瓜片加入漢堡，這樣口感會很清爽，而且有助於消化。
芝士拉麵、 米糕片湯
這個的做法就相當簡單啦！
把韓國拉麵和魚餅、米糕條，還有一些洋蔥和青菜，放湯鍋里一起煮，煮熟關火後把芝士片放在上面，喜歡吃芝士的可以多放。在韓國這些很辣的食品里放芝士，感覺好像會降低辣度，綜合口味，特別適合我這種不能吃辣的人。
如果你有好的芝士食譜，記得艾特我一下哈！
你好，我是桔子小廚，很高興回答你的問題，芝士片怎麼用？
芝士片其實也是一種乳酪，只是因為添加了其他物質，做成的片狀。
芝士片的用處有很多，可以做成三明治，可以做成芝士西多士，可以夾進漢堡里，可以當做餡料做成夾心芝士派，做成玉米燒的夾心。
跟你分享一下芝士西多士的做法
食材：吐司2片、火腿2片、芝士片1片、雞蛋2個、橄欖油適量。
烹飪步驟：
1、吐司切去四邊，吐司上放一片咸火腿，再放上一片芝士。
2、再放上一片咸火腿，蓋上一片吐司。
3、雞蛋打散，做好的吐司兩面都在蛋液里輕輕蘸一下，四個側面也蘸一下。
4、煎鍋里倒少量橄欖油，放入蘸好蛋液的吐司，兩面煎到金黃即可。
5、待油燒熱後 轉小火兩面先煎熟 再轉中火翻面煎 這樣才會外面酥脆 裡面芝士爆漿。
以上就是我的回答，希望能幫到你。
我是芝士愛好者！芝士的吃法簡直太多了！給大家介紹我最愛的三種吃法；
1.做三明治，或者是麵包里直接夾上一兩片，然後加熱一下，真的是太爽了！
2.拌火雞面（其他面也行）：煮好面條之後，控干水分，放入兩片芝士，翻拌融化之後，倒入料包就可以啦；
3.萬物都可焗：我是比較喜歡芝士焗紅薯，將紅薯蒸好之後，搗成泥，鋪一層在盤子上再放一層芝士片，然後再鋪一層紅薯泥，再讓芝士片，上面可以放一半的芝士片和一半的乳酪，放進烤箱烤一會兒就好啦~
用法很多，第一做韓式部隊鍋時在上面放幾片，產生拉絲效果，第二，做三文治加一片，第三，煎蛋皮中間放一片後，把蛋皮捲起來，西式早餐經常這樣吃哦[微笑]
你好。很高興回答芝士片怎麼用
一,先普及下芝士網路
芝士也叫乳酪，其性質與常見的酸牛奶有相似之處。在內蒙被稱為奶豆腐。
二,芝士片怎麼用？
下面給你推薦一個芝士牛奶豆腐的做法
材料:芝士2片、牛奶1杯、南豆腐1塊、油菜250克、蔥和香菜少許。
調料:鹽、糖、白鬍椒、澱粉。 做法:
1將油菜用水焯熟，加入少許調味料，備用。
2將豆腐切片，用油煎成兩面微黃，再加入牛奶和芝士煮沸。
3當湯汁收到一半後加入調味料和水澱粉勾芡。
4用油菜圍邊，豆腐倒入盤中央，再撒上香菜和蔥末。
6. 做芝士蛋糕或乳酪蛋糕的時候可不可以用芝士片代替奶油乳酪
可以。
乳酪蛋糕能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。
有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防止便秘和腹瀉。乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
芝士蛋糕通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養分更易被人體吸收。
(6)怎麼用芝士片不用奶油做蛋糕擴展閱讀：
芝士蛋糕起源於古老的希臘，在公元前776年時，為了供應當時的雅典奧運會所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀隨著歐洲移民們傳到了美洲。
乳酪蛋糕的面層比其他蛋糕的面層稍微硬一點，依據所用乾酪和具體做法的不同，乳酪蛋糕的外觀和口味可以有很多變化。有的乳酪蛋糕質地很密，有的比較蓬鬆，有的利用明膠片/粉製作而成，有的則利用蛋黃或是蛋白稍經處理後製成等等。