1. 迷你蛋糕的做法步驟圖，迷你蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
蛋黃 2個
低筋麵粉 90克
全脂奶粉 45克
全脂牛奶 45克
黃油 72克
細砂糖 70克
迷你蛋糕仔的做法
將黃油和牛奶混合，隔水（或放入微波爐）加熱，直到黃油融化
烤至表面金黃，達到自己喜歡的程度，即可取出，脫模。
2. 請問這個巨型蛋糕是怎麼做的抹面是怎麼抹的求做過的給詳細解答
跟普通方型差不多，只是大了點，12寸刀，加彎靶刀（抹面，可用可不用，過於大了就用）。
3. 奶油迷你小蛋糕教程
奶油迷你小蛋糕教程：
1、將奶油和糖混合在一起，攪拌均勻。
2、加入雞蛋，每次一個，攪拌均勻。
3、將麵粉、泡打粉、鹽和香草晌嘩輪精混合在一起，篩入奶油混合蘆逗物中，攪拌均勻。
4、將麵糊倒入迷你蛋糕杯中，填充2/3的高度。
5、將蛋糕放入預熱至180度的烤箱中，烘烤12-15分鍾，或者直到蛋糕表面呈金黃色，表皮可彈性地觸摸，或者用牙簽插入中心，看是否擦乾凈即可。
6、烤好後將蛋糕從杯子中取出，在室宴信溫下冷卻。
4. 4寸迷你奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4寸迷你奶油蛋糕的做法
1.分離蛋白和蛋黃，切記蛋白里不能沾有蛋黃。
2. 打散蛋黃，加入牛奶、色拉油，低筋麵粉過篩後加入，攪拌均勻。攪拌至粉末完全消失。
3. 由於量很少，糖一次性加入蛋白即可，打發蛋白至乾性發泡（如圖狀態），提起打蛋器，有短而小的尖尖
4. 取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合。再混合後的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中，然後用切拌和翻拌的手法將其融合。從20厘米高處將麵糊緩緩倒入模具
5. 在桌面震動模具，以敲去裡面的大氣泡。放入烤箱中層，上下火，140度，25分鍾。烤完震兩下馬上倒扣，晾涼後脫模。
奶油打發：
材料：細砂糖10g , 淡奶油100g
將細砂糖倒入淡奶油中，告訴打至粘稠流動緩慢狀態，再低速檔慢慢移動打發，打發至有紋路及倒立不會流動狀態即可。天氣炎熱時要在空調房，並墊著冰袋打發。
兩個迷你小蛋糕就完成了
5. 迷你蛋糕怎麼做像皮泥
迷你蛋糕橡皮泥的做法如下：
1、准備好所要用到的橡皮泥，我選了六種顏色的橡皮泥，有藍色，棕色，白色，紅色，紫色和粉色的。
方法三：選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。把切好的三角橡皮泥組合在一起。把草綠和天藍色橡皮泥搓成條，給蛋糕做裝飾。捏一個小草莓點綴蛋糕。
6. 巨型天天圈蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 蛋黃 150克 全蛋 75克 轉化糖 37.5克 砂糖 60克 麵粉 75克 可可粉 37.5克
100%純可可膏 37.5克 黃油 37.5克 砂糖 75克
巨型天天圈蛋糕的做法
用攪拌機，將蛋黃、全蛋、轉化糖和砂糖攪勻， 然後伴入已篩過的麵粉和可可粉，再加入融化的黃油和可可膏。最後輕柔地拌入蛋白霜，將麵糊鋪入模子里，用 175°C 烤大約 15 分鍾。
在甜甜圈形狀的蛋糕烤盤里烤蛋糕，冷卻後，用保鮮膜包好放在冰箱里，直到它很堅定，大概2小時左右。
讓你的奶油蛋糕有一點冷色調。 1 / 4的粉色奶油、棕色奶油。
將蛋糕切成兩半。用勺子挖一個溝在蛋糕中間。
將粉色的奶油擠在溝槽里， 然後用勺壓一下，保證它比較結實。
把蛋糕放在冰箱里15分鍾左右，直到溝槽中的冰是堅定的。然後翻轉頂部到底部的一半。
將事先調好的棕色奶油塗抹在蛋糕圈上。
將蛋糕放在冰箱里，直到變得堅定，約15分鍾左右， 蘸熱水抹刀，平滑蛋糕。
把蛋糕放在冰箱里，而你工作的下一步是用鉛筆在羊皮紙上描出你的甜甜圈的形狀。
用軟糖，滾出圓圈形狀的糖面片，讓其周圍有一種波浪的感覺，中間也同樣有別浪的感覺。
從冰箱里取出你的甜甜圈蛋糕，將我們准備好的糖放在甜甜圈蛋糕上。
為了使軟糖真的看起來像釉，我們塗上一層食用漆。混合一湯匙的伏特加。
在上面在撒上些我們准備的下糖片，一個可愛又大方的巨形甜甜圈蛋糕就出爐了。
7. 迷你小蛋糕教程
迷你小蛋糕的做法：低筋麵粉35克、雞蛋2個租唯、橄欖油16克、配方奶18克、白砂糖10克、檸檬汁2滴。
1、准備食材。
8. 迷你蛋糕怎麼做
很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁復雜的烹調方法不得不被迫放棄，其實，迷你蛋糕的做法簡單，我們不需要准備太多的食材，製作的步驟也比較少，關鍵是它還是一道既可口又營養的佳餚。
1、雞蛋2個，白砂糖50g，巧克力煉奶5g
2、打蛋器攪勻
3、篩入麵粉100g，泡打粉4g，調和油10g
4、攪拌成稍稠麵糊
5、加入溫牛奶50m|
6、稀釋拌勻麵糊
7、加入葡萄乾40g攪拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕機預熱，刷油
10、把麵糊依次倒入蛋糕機模具，上面撒上白芝麻，合蓋，自動烤制大約三分鍾。
11、蛋糕機工作指示燈滅，開蓋，香噴噴的蛋糕可以取出裝盤了
12、以上食材配料大約能做這樣的小蛋糕20個左右，夠一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的迷你蛋糕讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人慾罷不能。