A. 六寸芒果千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟 1
1.把准備好的牛奶倒在打蛋盆里
步驟 2
2.另准備一個盆子把雞蛋（全蛋）打在盆子里加糖加奶粉一起打散，然後倒在裝有牛奶的盆子里攪拌均勻
步驟 3
3.這是攪拌均勻過濾了3次的千層液
步驟 4
4.我用的是湯勺2勺，平底鍋放適量玉米油，把千層液放到平底鍋里煎熟（只需煎一面就可以了）
步驟 5
5.煎好的一定要把它放平，我煎了12張千層皮，用保鮮膜包住放冰箱里冷藏（用保鮮膜起到吸油作用）准備切芒果丁，打奶油打到不是流動的就可以，這里我也沒拍照
步驟 6
點擊查看大
6.底下兩層不放芒果，我是第三層才開始抹奶油放芒果丁，一直按這樣疊加最上面兩層不用放芒果
步驟 7
7.放冰箱冷藏，這樣就可以了（我是冷藏了兩個多小時就拿出來解饞了）
B. 芒果慕斯蛋糕的做法
用料
主料；芒果肉290克、吉利丁片14克、淡奶油250克、細砂糖30克、奧利奧餅干80克、黃油35克、冷開水40克。
輔料；芒果粒適量。
1、用研磨機或者擀麵棍將奧利奧餅干擀成粉末狀。
C. 六寸芒果慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅底
消化餅干（或奧利奧餅干） 80g
黃油 40g
慕斯糊
去核芒果 250g+50g
牛奶 15g+60g
吉利丁片 3片（15g）
細砂糖 40g
淡奶油 200g
鏡面果膠
吉利丁片 1片（5g）
溫水 50g
果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准備好一個6寸的活底圓形蛋糕模具，底部鋪一張圓形的油紙，沒有也可以不放（放是為了更容易脫模，也不容易將餅干底鏟碎）。
製作餅底：
消化餅干（或去除夾心的奧利奧餅干）裝進保鮮袋，用擀麵杖擀碎後倒入大碗中。黃油隔水融化成液體後倒入餅干碎中攪拌均勻，充分混合黃油和餅干碎後再倒入模具，輕輕的均勻分布在模具里，用刮刀壓平壓緊壓實，放入冰箱冷藏至少30分鍾以上。一定要壓緊壓實，否則脫模切件的時候也很容易散掉。
PS：餅干碎必須要細碎，黃油必須充分混合均勻，否則做好後的餅干底因為黃油無法凝固餅干碎而導致切開時散開。
取出脫模（電吹風在模具周圍吹一下，放個茶杯在模具下面，一頂就下來了），裝飾一下即可食用！
D. 芒果千層蛋糕 6寸怎麼做
用料
以下麵皮部分
麵粉（低粉） 80克
雞蛋 1～2個（60～90克左右）
糖 20克
黃油 15克
牛奶 250ML一瓶
以下奶油部分
淡奶油 300
煉乳 15G
糖 15G
芒果 適量
芒果千層蛋糕 6寸的做法
必備工具，打蛋器，電子秤，六寸平底鍋，還有一個麵粉篩。家庭做的選用工具（打蛋盆可以用深口的大碗代替，刮刀可以用家裡的水果刀替，裱花台可以不要）
打麵糊：麵皮部分的材料全部倒入打蛋盆（黃油隔水加熱融化後倒入），用打蛋器低速打約一分鍾，基本無顆粒狀，用麵粉篩過篩到另一個碗（可理解為過濾）放入冰箱冷藏半小時
提示：現在天氣冷，牛奶加熱到四十度後再打麵糊！！不然黃油很快凍住
煎皮：取適量麵糊倒入平底鍋，轉動平底鍋快速將麵糊鋪滿整個鍋子。開中火，餅皮周圍冒泡的時候換小火，整個餅皮中間起泡是可以出鍋。（或者稍微用力晃動平底鍋，餅皮可以整張移動時）。 出鍋訣竅：准備好一個大盤子，平底鍋在盤子上方倒過來，輕輕往下一抖，麵皮就掉下去了，並且不會燙到手。 我用6寸的鍋可以煎13張皮，第一次只煎了10張
准備一盆冰水，奶油打發時的溫度要低於4度，否則很容易水乳分離的。 淡奶油250G，加入糖12克煉乳13克，倒入打蛋盆，打蛋盆放入冰水盆（糖和煉乳的總量為奶油的十分之一，試過很多次這個比例最好） 。切記打蛋盆了沒有水，打蛋器頭上也沒有水，打好的奶油打蛋盆依然不能離開冰水
3擋中速打發，打到開始變稠時，順時針轉動打蛋器。 打到如圖密集的紋路時，換1擋沿著打蛋盆邊轉一到二圈就可以了。（目測邊上沒有很稀的半液體狀態的奶油）
先鋪一層餅皮，摸一層奶油，奶油不要鋪滿整個餅皮，周圍留一厘米，我是12層皮 從下到上是每三層皮一層水果，共三層水果
如果你皮沒有12張，自己適當調整下
鋪到第三層皮，加水果，先鋪好水果在家奶油，
這里不好解釋，親們看圖片自己琢磨下，還是一樣水果和奶油這個圓，比餅皮要小一圈，鋪上餅皮把邊上的奶油正好包主
全部鋪完，OK 啦，包好保鮮膜，可以冷藏4個小時或者冷凍兩個小時
切開，內里的樣子
如果你喜歡裱花，這是後話，可以自由發揮啦
玫瑰花是中號6齒裱花嘴
E. 芒果千層蛋糕 6寸怎麼做
芒果千層蛋糕的做法
1.
牛奶倒入容器中；低粉、玉米澱粉及糖粉混合；將粉類篩入牛奶中
2.
用手動打蛋器攪勻；三個全蛋一個蛋黃放入碗中；手動打蛋器貼碗壁,將雞蛋打散
3.
將步驟4拌好的牛奶麵糊緩緩倒入雞蛋液中,邊倒邊攪拌均勻；直至全部倒入
4.
過篩,篩子底者拆部的麵粉,用刮刀輕輕刮入麵糊中；得到均勻細膩的麵糊
5.
黃油切丁；隔熱水融化
6.
取少許過篩後的麵糊,倒入黃油中；攪拌均勻；隨後將攪拌後乳化的黃油麵糊倒入剩餘的牛奶麵糊中,拌勻；靜置半小時
7.
取一口不粘鍋；用小火加熱片刻,隨即取適量的麵糊舀入鍋中,用手舉著鍋子晃開麵糊,攤開；小火煎至麵糊成型,揭下即可；依次做好所有的餅皮,包裹後冷藏半小時
8.
芒果去皮去核後切成丁備用；將淡奶油倒入干凈的盆中,加糖後先低速後轉高速打發
9.
取出冷藏後的餅皮,一張張撕開；8寸圓模底部放一張餅皮,反面朝上；抹上少許打發好的奶油
10.
蓋上一張餅皮,壓平表面使奶油分布均勻；重復步驟25-26動作兩次；將奶油放入裱花袋,剪口後,以畫圓的方式擠入奶油
11.
均勻的放入芒果果肉；擠適量奶油,抹平；蓋上一張餅皮
12.
重復步驟24-27.一層一慧唯層,直至放完所有的餅皮,滿模；前嫌培放入冰箱冷藏半小時定型；模具底部放托盤,將千層蛋糕倒扣,脫去模子
F. 6寸慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕的做法
1、首先將奧利奧的夾心去掉（也可以直接買那種奧利奧碎），放入攪拌機中，打成碎碎。盡量打碎一點，顆粒越小越好。
2、黃油隔水融化，加入奧利奧碎中攪拌均勻。
3、准備一個6寸活底模具，底下鋪一張剛好鋪滿底部的油紙（方便蛋糕脫模）。然後把奧利奧和黃油的混合物倒進模具中，然後用勺子或者小盤子，壓實。壓實後整個模具用保鮮膜包好放冰箱（冷藏就好）。
4、將芒果切好，其中250g芒果果肉打成泥，其餘果肉切成方塊狀備用。
5、吉利丁粉先用一點點涼開水攪拌均勻，然後隔水融化成吉利丁液體。同時隔水稍稍加熱芒果果泥（預防吉利丁液倒入冷果泥中會起疙瘩）。
6、在250ml奶油中加入40g糖粉，打至六成發。
7、將奶油打到有紋路，但又呈流動狀態就可以了。
8、打發好的奶油分三次與室溫冷卻好的芒果吉利丁液混合，攪拌均勻，就做好了芒果慕斯糊。
9、從冰箱里拿出模具，將攪拌好的芒果慕斯糊倒在奧利奧黃油層上，最好分兩次倒，並加入一些芒果果肉。
10、慕斯糊全部倒好以後，輕輕抖一下，消除內部大氣泡。然後放進冰箱冷藏2小時
11、
G. 芒果奶油蛋糕（6寸）怎麼做
用料
蛋糕底
黃油 25g
消化餅干 60g
慕斯
吉利丁片 1.5片
芒果 160g
糖 20g
奶油乳酪 85g
牛奶 100g
淡奶油 150g
鏡面
吉利丁片 0.5片
芒果汁 50g
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法
消化餅干放在保鮮袋裡面用擀麵杖擀碎，加入用微波50秒叮過融化的黃油，揉勻，鋪在6寸活模底部，用勺子壓實，放入冰箱冷藏
1.5片吉利丁片入冷水浸泡，同時芒果取肉
取牛奶倒入較大的盆中，加入芒果，奶油乳酪，再加入泡好的攥干水分的吉利丁片，小微火加熱至吉利丁融化關火
淡奶油加糖，打發到有紋路可流動狀態
打發的淡奶油和芒果牛奶混合物拌勻後倒入鋪有餅干底的模具中，入冰箱冷藏2-4小時至表面凝固
0.5片吉利丁片冷水浸泡，芒果汁加攥干水分的吉利丁片放入微波叮20秒至融化，攪拌均勻冷卻後倒入表面凝固的慕斯上面，繼續冷藏至少30分鍾
冷藏完成後，脫模。找個高於模具的瓶子或者罐子放在模具下，用吹風機吹模具邊，用手把模具往下退，成功脫模！！
鏡面上可加芒果，藍莓等水果裝飾
小貼士
芒果根據自己喜好，可多加點
H. 芒果慕斯蛋糕6寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸芒果慕斯蛋糕的做法步驟
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解11. 提前准備好所有材料，吉利丁片用冰水泡軟，這次主要用的是戚風蛋糕做底胚
圖中是之前用奧利奧做底胚的，用消化餅或者奧利奧做法更簡單：消化餅干或者奧利奧80g用保鮮袋裝起來，用擀麵杖碾碎，加入融化液態的黃油攪拌均勻，倒入模具底部壓平壓實，冰箱冷藏即可。
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解22. 我這次做的是戚風底，所以提前烤好一個6寸戚風
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解33. 分割切片備用，實際我只用到了一片，也可以用兩片夾層
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解44. 芒果肉放榨汁機加15牛奶打成果泥
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解55. 60g牛奶加砂糖隔水小火加熱 攪拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解66. 關火加入3片泡軟的吉利丁片，不斷攪拌至融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解77. 加入250g芒果泥，攪拌均勻 剩餘50g備用
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解88. 領取一個盆 打發淡奶油，稍微出現紋路即可，不用太硬
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解99. 將打發的淡奶油倒入芒果泥糊中，攪拌均勻 這樣慕斯糊就做好了
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1010. 把一片戚風蛋糕墊在模具底部，倒入慕斯糊（中間可加一些芒果丁 ）
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1111. 輕輕用刮刀抹平表面，輕輕震幾下震出氣泡，放冰箱冷藏2小時
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1212. 時間差不多時可以做鏡面了：1片吉利丁片加入50g溫水融化
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1313. ，加入之前剩餘的50g芒果泥攪拌均勻，果膠鏡面完成
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1414. 冷藏2小時候的慕斯拿出，此時慕斯已經凝固，倒入冷卻的果膠，放入冰箱冷藏四個小時候以上，一半冷藏第二天拿出效果最好
6寸芒果慕斯蛋糕的做法圖解1515. 第二天取出慕斯蛋糕，芒果切片一層一層捲起擺成一朵一朵花裝飾即可