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南瓜糯米粉紙杯蛋糕烤箱做法

發布時間: 2023-07-24 09:57:21

A. 做紙杯蛋糕放烤箱里幾度幾分鍾

做紙杯蛋糕時,烤箱預熱,上下火160度。放入預熱好的烤箱,烤160度20-30分鍾。

步驟:

1、紙杯放入模具中,奶粉加水攪拌均勻,加入黃油,隔熱水融化,混合均勻保溫備用;

B. 糯米粉紙杯蛋糕的怎麼

用料
雞蛋3個
白砂糖40g
泡打粉4g
牛奶40g
玉米油40g
糯米粉120g
糯米粉紙杯蛋糕的做法 雞蛋中加入白砂糖,用電動打蛋器打發至出現紋路並不馬上消失狀態糯米粉紙杯蛋糕的做法 步驟1過篩加入泡打粉、糯米粉用刮刀翻拌均勻糯米粉紙杯蛋糕的做法 步驟2
加入牛奶與玉米油的混合液體翻拌均勻糯米粉紙杯蛋糕的做法 步驟3
倒入烤箱轉用紙杯中,約7分滿,放入180度預熱好的烤箱中,中上層烤25分鍾左右出爐糯米粉紙杯蛋糕的做法 步驟4
成品圖糯米粉紙杯蛋糕的做法 步驟5
小貼士

1、根據烤箱不同,烤箱溫度靈活調整
2、採用的容器不同,烘烤的時間需要靈活調整。

再來依序抹茶蛋糕糊,以此類推直至蛋糕糊用完。

重拍放容器2下,拍出多餘的空氣。入150度已預熱好的烤箱。 150度烤45-50分鍾。
雖然紋路不是做得很滿意。

美味滋味不減喔!

C. 糯米粉的做法大全點心簡單

糯米粉,是糯米粉磨成,質地細膩,成品柔軟,是做湯圓、元宵、麻團等小吃的好食材。我家常年備著糯米、糯米粉。用它煮一鍋醪糟湯圓,或者煎一鍋南瓜丸子、紫薯丸子,再或者蒸松糕、煎紅薯餅、或者做北京小吃「驢打滾」,這些都離不開糯米粉。下面這些美食就是我用糯米粉做的。其中我重點介紹一下那個松糕吧!如果想要更多的糯米美食,可以關注我,在主頁「文章」下瀏覽,你會有更多的驚喜!【松糕】材料:粘米粉250克,糯米粉75克,白糖75克,涼水150克做法:1. 粘米粉、糯米粉、白糖、涼水準備好;2. 將所有材料稱重入盆中;3. 用手將這些材料混合,然後搓成沒有乾粉的粗粒狀;4. 取一個6寸的活底蛋糕模具,底部和內壁抹一層植物油,找一個粗眼的篩子,將米粉篩進模具中,這樣的松糕做出來會更加細致;如果沒有篩子,就在上步盡可能地將米粉搓成細粒狀,不要出現大的結塊;5. 全部米粉都篩入模具中,輕輕晃動幾下,用手將表面抹平,但是千萬別按壓;6. 將模具送入冷水蒸鍋中,40分鍾;我用的是蒸箱,不用預熱,直接送進去;重點說一下啊,這個不是烤的,是蒸的,是有蒸汽功能烤箱,千萬別再誤會了!7. 時間到,燜5分鍾再出鍋;8. 自然晾涼後輕松脫模;9. 將底部朝上,更加平整,用利刀分成等份,一定要用利刀啊,我就隨手找了把切菜刀,結果底部切得不平整了;10. 想要漂亮,再用筷子頭蘸點藍莓果醬,點綴出小花朵。小技巧:1. 粘米粉和糯米粉的比例沒有特別嚴格的比例,但糯米粉不宜多,和粘米粉的比例1:3左右,否則口感會粘;2. 沒有篩子就盡可能將米粉搓成細粒;3. 沒有蛋糕模具用普通的大碗也成,內側要抹油,才能順利脫模;4. 蒸的時間從冷水上鍋開始計算,40分鍾左右,看模具的深淺來調整。模具深時間長點,模具淺而寬大,時間短點兒。
雖然我不是專業廚師出身,但對於美食的熱愛和對家人的愛,讓我每天都有動力鼓搗美食。大餐我不會,我的菜全部都是簡單快手有滋味的家常飯菜,以及簡單實用家庭烘焙美味。

D. 杯子蛋糕怎樣做才好吃

水 蜜 桃 蛋 糕



材料:

低筋麵粉 30克、雞蛋 3粒、白砂糖 30克、牛奶 35毫升、玉米油 15克、

蛋黃 2粒、牛奶 200克、白砂糖 20克、黃油 10克、玉米澱粉15克。

做法步驟:

  1. 雞蛋分離蛋清蛋黃,蛋黃中加入10克白砂糖攪拌均勻,

    倒入玉米油、牛奶,攪拌均勻,篩入低筋粉拌均;

  2. 蛋清中滴入幾滴檸檬汁,白砂糖分次加入到打發的蛋清中,打發到有尖鉤即可;

  3. 取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中拌勻,然後倒入剩餘的蛋白霜中拌勻,倒入紙杯模具;

  4. 烤箱提前預熱,上下火170度烤20分鍾;

  5. 蛋黃加入白砂糖,加入玉米澱粉,少量多次倒入牛奶,攪拌均勻後倒入鍋中,

    加熱到有紋路關火,加入黃油,攪拌均勻晾涼,倒入裱花袋擠入蛋糕裡面即可。

E. 嬰兒南瓜紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

南瓜 70克

雞蛋 3個

低筋麵粉 100克

奶粉 20克

檸檬汁 數滴

嬰兒南瓜紙杯蛋糕的做法

  • 南瓜微波爐蒸熟,攪拌棒攪碎,取70g
    稱低粉100g
    稱奶粉20g

  • 3個雞蛋(每個約55g),蛋白蛋黃分開,蛋黃打散,稍打發。加入南瓜泥拌勻,篩入低粉和奶粉,拌勻。

  • 蛋白加入幾滴檸檬汁,高速打發至硬性發泡。取1/3拌入步驟2中,拌勻。再倒入至剩餘的蛋白中,翻拌均勻。倒入紙杯中,約八分滿。

  • 烤箱提前180℃預熱10分鍾,170℃上下火烤10分鍾。

F. 用南瓜和糯米粉做的糕點

今天我要來分享的,是一款南瓜蒸糕的做法,相信大多數人還是沒有吃過的。
准備材料:
麵粉適量、南瓜適量、發酵粉適量
步驟:
1、南瓜切片蒸熟;
2、用筷子攪至細膩;
3、南瓜溫度降下來加入適量的發酵粉;
4、加入麵粉揉成面團發酵;
5、面發好後,揉勻,擀成長方形的面餅,刷上油,撒少許鹽,切成八塊,然後從最邊開始折疊,全部折疊完用手壓壓,再用擀麵杖均勻擀成一個正方形的餅,放入鍋中醒發。蒸20分鍾燜5分鍾取出;
6、放涼後切片存放。南瓜蒸餅好看又好吃,口感十分松軟甘甜,更是老人小孩的理想主食。
小貼士
1.酵母粉可以在南瓜稍有溫度時放入,也可以用溫水化開後放入南瓜中。
2.一定要醒發充分,否則蒸出來口感不好。
3.和面時不需要加水,南瓜的水分足夠了,顏色還好看。
4.麵粉的用量根據南瓜的量,一點一點往南瓜里加粉,到合適為止,面團要稍硬才好操作。
小編貼心話:有條件的話,盡量選用優質的麵粉,麵粉直接影響了南瓜蒸糕的口感,越是筋道的麵粉,做出來的口感越松軟Q彈。