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用馬卡龍裝飾奶油蛋糕做法

發布時間: 2023-07-24 07:04:34

1. 兒童抗菌粘土DIY教程——馬卡龍蛋糕


當下,作為視覺動物的我們,對所有的東西往往都取決於第一眼的印象,對食物的要求更是嚴苛,美麗精緻的一定會吸引眼球,比如說馬卡龍蛋糕。一款集精緻獨特的外觀和別出心裁創意的蛋糕,有沒有讓你眼前一亮呢?來吧,今天我們就來做馬卡龍蛋糕,一起來看看吧!

圖文步驟分解圖

淡藍色粘土做一個圓柱作為蛋糕,淡粉色粘土做成奶油的樣子覆蓋在上面,如上圖所示。

白色粘土揉成螺旋條狀粘在上面做奶油,然後做出兩枚馬卡龍粘在上面。

按照上圖的樣子做出草莓和香蕉裝飾在蛋糕上,蛋糕的側面裝飾上條狀的白色的奶油。

給草莓畫上小點點,塗上一層水性亮油,這樣馬卡龍蛋糕就做好了。

成品欣賞

馬卡龍色系的搭配有沒有讓你感覺到溫暖?這樣的蛋糕誰不喜歡呢?大家趕緊來做一個吧!

2. 生日蛋糕怎麼

生日蛋糕做法一,

材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層

3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來

4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成

生日蛋糕做法二,

材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法

1:柳橙皮用磨泥器,磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。

2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。

3:灑入柳橙皮屑,加入過篩後的麵粉,拌勻成麵糊。

4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。

5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻,到入8吋圓形蛋糕模,入爐烘烤40分鍾。

6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。

7:出爐後倒扣置涼

8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾,用藍莓果粒排出生日快樂字體。

生日蛋糕做法三

材料
"蛋黃 6個","牛奶 50公克","食用油 45公克","鹽 1/3茶匙","低筋麵粉 100公克","紅曲粉 1茶匙","蝶豆藍花粉 1茶匙"
做法

1: 我使用冰雞蛋,蛋白、蛋黃分開。紅曲米磨成紅曲粉、乾燥的蝶豆藍花磨成蝶豆藍花粉,備用。蛋黃加入溫牛奶+食用油+鹽+低筋麵粉輕拌勻,分成3等份。各個等份分別加入紅曲粉、蝶豆藍花粉,成為3種顏色的蛋黃糊(包括原色蛋黃糊)。

2: 冰蛋白+細白沙糖(分3次加入)打成濕性發泡蛋白。發泡蛋白分成3等份,分別加到3種顏色的蛋黃糊,成為3種顏色蛋糕糊;蛋糕糊輪流加入適量入烤模中間,每次加入蛋糕糊,一定要從烤模中間加入,這樣才能清楚分別出各個顏色的蛋糕糊,才有層次感。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

3: 進入已預熱的烤箱,上下火150度烤30分鍾,上火改160度烤20分鍾,上火改170度烤20分鍾,上火改180度烤10分鍾,取出倒扣放涼。這是圓型的蛋糕模做的蛋糕體。

4: 蛋糕體橫對切成兩半,抹鮮奶油。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

5: 加入芒果丁,再抹鮮奶油。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

6: 把另一半蛋糕體合體。這是心型的蛋糕模做的蛋糕體。

7: 這是圓型的蛋糕模做的蛋糕體。

8: 最後抹上鮮奶油,擠鮮奶油花,加入水果裝飾。這是圓型的蛋糕模做的蛋糕。

9: 最後抹上鮮奶油,擠鮮奶油花,加入水果裝飾。這是心型的蛋糕模做的蛋糕。

3. 蛋糕的製作方法和步驟是什麼

主料:鮮奶150克、蛋黃3個、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒適量、戚風蛋糕三片。

輔料:馬卡龍適量、巧克力片適量、防潮巧克力粉適量、防潮糖粉適量。

1、巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚風蛋糕切三片,用剪子把其中兩片的邊緣剪掉。

4. 粘土馬卡龍教程

粘土馬卡龍教程如下:

淡藍色粘土做一個圓柱作為蛋糕,淡粉色粘土做成奶油的樣子覆蓋在上面,如上圖所示。白色粘土揉成螺旋條狀粘在上面做奶油,然後做出兩枚馬卡龍粘在上面。按照上圖的樣子做出草莓和香蕉裝飾在蛋糕上,蛋糕的側面裝飾上條狀的白色的奶油。給草莓畫上小點點,塗上一層水性亮握返漏油,這樣馬卡龍蛋糕就做好了。

馬卡龍是人們熟知的一種甜點,由義大利人所發明的。相傳在早期,一些素食修女用雞蛋清以及杏仁粉烘製的蛋白杏仁餅代替葷食,這便是馬卡龍的雛形。馬卡龍剛傳入法國世空的時候,只是單片,並沒有夾心,蛋白杏仁餅傳到法國後,單片逐漸變成了夾心。後段爛來加入了水果以及果醬,甚至是咖啡,於是美味可口的馬卡龍誕生了。

5. 女大超愛超可愛馬卡龍蛋糕下午茶

女大超愛超可愛馬卡龍蛋糕下午茶

這幾天被五菱的這個宏光MINIEV馬卡龍刷屏了
車型好可愛!而且馬卡龍色系真的好少女吖!!
白桃粉🍧牛油果綠🥑檸檬黃🍋
滿滿春夏氣息呢✨
看到裡面的內飾也和車身是同色號!從里到外都散發著可愛的氣息吖hhhhhh
今天喵喵也來湊個熱鬧

把宏光MINIEV馬卡龍變成甜品

提前感受一下擁有宏光MINIEV馬卡龍的快樂hhhhhh
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🌈蛋糕胚
🌟黃油400g,糖粉400g,雞蛋8個,低筋麵粉400g,小蘇打1g,牛奶80g,鹽適量,蔓越莓干適量
1⃣️黃油軟化加糖粉攪打順滑
2⃣️雞蛋分次加入,每次都需要攪打均勻
3⃣️篩入早飢低筋麵粉,加入小蘇打和鹽,攪拌均勻
4⃣️加入牛奶拌勻,再加入蔓越莓干拌勻
5⃣️倒入模具,6分滿即可。送入烤箱160度烤40分鍾
6⃣️烤好放涼備用
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🌈翻糖蛋糕
🌟翻糖霜800g,著色劑黑色、大紅色、水蜜桃色適量
淡奶油250g,細啟睜亂砂糖15g,可可粉5g
1⃣️奶油悄檔加細砂糖和可可粉打發備用
2⃣️翻糖霜加色素揉勻擀薄
3⃣️將蛋糕切車曝光車車形狀,均勻塗抹上奶油
4⃣️照著宏光MINIEV馬卡龍的樣子,將翻糖霜貼在蛋糕上就好啦
‼️貼的過程比較復雜,建議是將車子照片列印出來,標記好每個部位的尺寸,再根據尺寸做蛋糕
‼️我用的蛋糕胚是重油蛋糕,因為其穩定性比較好

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跟宏光MINIEV馬卡龍同樣可愛的翻糖蛋糕就做好啦!
做成車車的樣子還是有一丟丟難度的

也是第一次做翻糖蛋糕

但看到成品真的是成就感滿滿呢嘻嘻
配上可可愛愛的紙杯蛋糕,輕松get一份高顏值馬卡龍下午茶hhhh

喜歡就試試吧

烘焙真的是一件很幸福的事情喲~

6. 在家如何製作色彩漂亮的馬卡龍糕點馬卡龍的顏色是用什麼色素調的嗎

馬卡龍色調很好看,真的是加了色素的。這一點是可以毫無疑問的。實際上不僅是馬卡龍,蛋糕麵包只需是色調漂亮的,大部分是用色素或是色芝麻油堆出來的,尤其是甜類目的食品類,鄉村就可以了的鮮蛋糕奶油五顏六色十分漂亮,全是鮮奶油兌色素製作的。下邊就和我們介紹一下馬卡龍的作法吧。

馬卡龍是著名的法式風格小點心,烤制以前必須置放充足的時長,不可以搞好了就烤,把馬卡龍的外表放干,烤出去才會出現表層硬脆的口味。蛋糕模具底端要擦抹色拉油防止出模艱難,放進家用烤箱後烤制時,家用烤箱的門就無法在開。防止馬卡龍製成品烤出去不足硬挺,炒出曲奇餅干。馬卡龍里放了十分多的糖,再吃的情況下最好是加上現磨咖啡,一次不適合吃太多,較多吃二塊。糖吃多了非常容易長胖或是容易上火。

7. 製作馬卡龍蛋糕需要哪些材料

馬卡龍從原材料的角度來講是非常簡單的,主要就是杏仁粉、糖、蛋清;製作起來步驟說來也簡單,就是杏仁粉、糖粉和蛋清拌勻,蛋清和糖打發拌入糖漿製作成蛋白霜,蛋白霜和杏仁糊拌勻,然後就可以擠到模具上定型烘烤了
【馬卡龍】
原料:杏仁粉100克 糖粉100克 A蛋白38克 水26克 A白砂糖90克 B蛋白38克 B白砂糖10克
製作方法:首先把蛋黃和蛋清分離,一定要分離干凈,如果蛋清中有蛋黃會影響蛋清的打發效果,蛋黃中有蛋清是沒有關系的。杏仁粉我用的是那種進口的扁桃仁粉,是顆粒狀的,不要用那種用熱水沖調做飲品的杏仁粉
簡單說馬卡龍就是杏仁粉、糖粉、蛋清攪拌,另一部分蛋清打發加入糖漿再打發,蛋白霜和杏仁粉拌勻、定型、烘烤,就OK了,後面可以根據口味再做夾餡和裝飾。首先把杏仁粉、糖粉過篩用蛋抽拌勻,然後加入A蛋白用橡皮刮刀,壓拌至無乾粉狀態。

8. 在做馬卡龍蛋糕的時候,都需要提前准備什麼材料

製作馬卡龍蛋糕的時候要提前准備低筋麵粉,糖粉以及細砂糖。首先把低筋麵粉以及糖粉還有細砂糖全部都稱好重量,低筋麵粉和糖粉要先過篩,留作備用。蛋白要分兩次加入細砂糖,最後把蛋白打到硬性為止。倒入糖粉以及低筋麵粉,然後用刮刀在上面進行翻拌。拌好之後的麵糊,如果像綢帶一樣緩緩的流動就可以了。

創意造型

不過我們在製作的過程中做的蛋糕模具一定要到位,而且在製作的時候麵包坯子要適量。如果要做大一點的蛋糕,奶油就要多放一些。馬卡龍蛋糕是一種創意,也是一種新的造型。不僅好吃,而且也非常的好看。不過有些人在做馬卡龍的時候,失敗率非常高,同時使用的材料成本也非常高。如果第1次沒有做成,一定要先將製作的步驟弄清楚才能夠開始製作,否則的話最後就會影響成品的效果。

9. 如何簡單製作蛋糕。

時間過得飛快,轉眼11月份就來了,緊接著會有一大波的冷空氣來襲。不得不感嘆光陰易逝,所以想要做的事情趕緊去做,不要等以後老了後悔。在我心裡,一直有一個小小的願望,就是跟自己喜歡的人去蛋糕房,一起diy手工蛋糕。正好趕上我的生日,跟我對象一起去了蛋糕店diy,挺有意思的。

做蛋糕是有一點復雜,不過我建議大家都去嘗試一下,比較有意思。我打算去學習一下簡單的蛋糕的做法,以後在親人生日的時候,自己做給他們吃。