A. 怎麼經營好一家烘焙蛋糕店,前期怎麼宣傳
額,我看了上面幾位說的。說的比較籠統些,今天鄭州貝克街烘焙的小編交給大家如何做好前期的宣傳。
一朋友圈宣傳:現在很多都是在朋友圈圈贊送禮品,這個咱也可以做。把咱店的特陪腔頌色及吸引眼球的東西給放上去。等到顧客他們來店裡領禮品的時候,可以讓他們群發所有朋友然後再贈送一個小禮品。
當然了這個禮品肯定要設定一個期限,領完為止,先到先得。這也是為了控制住我們的成本
二公眾號宣傳:這也是為了留住固定的客戶群體及交流,公眾號前期最為重要的就是圈粉,這個我們可以有很多低成本的方法來做。我就簡單舉幾個栗子:
1.客戶消費關注後可優惠一定的數額的現金。
2.可做投票活動圈粉
3.贈送小禮品等
4.花費用做推圓檔廣
其實這個可結合第一條來做的。
三app宣傳:作為餐飲行業,app宣傳也故為重要。現在常用的有美團,糯米,大眾點評,支付寶。我們都可以入駐商戶,然後撿其重要的一兩個作為推廣。這個的話成本可能會比較大,但前期必須要把口碑給打起來。
如果咱店裡規模比較大的話,可以定期做個DIY活動,來吸引更多的客戶。而且咱的蛋糕店也可緊跟節日或者周年做出一些優惠活動,甚至可以辦會員卡打折。
我說的可能大家都有想到過,但是沒有什麼具體的計劃。希望我的答案能夠幫助到樓主,另外祝樓主生日能夠蘆鄭蒸蒸日上。
B. 怎麼經營好蛋糕店
加盟形式的話,需要我們事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
一、現在開蛋糕店前景如何
開蛋糕店首先要確定你的經營目標和顧客定位,這樣才能決定店的選址,是開在人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,而這些也將直接決定你的投資大小。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
其次是辦證,從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。選址和裝修設計應符合衛生要求,設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。最後就是購買設備,烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。
怎麼經營蛋糕店
同時,還必須注意設計產品包裝,要實用和經濟。選購原材料是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。蛋糕店開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記,工作人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。
經營一家蛋糕店的話,店裡的主打產品就是蛋糕、小點心,針對點心這一主題,可以研究開發很多產品與樣式、口味各具特色,這樣才能滿足大眾的需求。
要是在開店生意的時候考慮的是蛋糕店的話,希望這樣的文章是可以全面幫助到大家的,開一家蛋糕店,肯定是有發展前途的,不過產品的味道也比較重要,味道好的產品,自然會贏得眾多人的喜愛。
二、開蛋糕店的必備條件:硬體設施達標
硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:
1、店面:裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近。
2、設備:開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等,創業者一定要准備周全,且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。
3、營業資格:創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證,也必須在稅務局登記交稅並領取到發票。
希望我的回答可以幫到你!
C. 甜品店旁邊開什麼店最搭配
甜品店旁邊開什麼店最搭配
甜品店旁邊開什麼店最搭配, 甜品這一行業,隨著時代的不同,變得可以說是越來越受歡迎了,所以很多人會選擇利用隔壁的店面來吸引顧客,那麼甜品店旁邊開什麼店最搭配嗯?
甜品店旁邊開什麼店最搭配1
1、小飾品店
喜歡喝奶茶的大部分都是年輕群體,而其中又以女性居多。況且如果是開在商業街上的,就算男性消費者也不少,但他們很多可能就是陪著女孩子出來約會逛街的。
所以針對女性角度來考慮的話,小飾品店算是不錯的選擇了,因為大部分的女生對這種亮閃閃又可愛的東西都是沒有什麼抵抗力的,要是看到了總是會忍不住就走進去。
2、小吃店
都說吃吃喝喝,可見吃與喝本來就是密不可分的聯系在一起的。奶茶算是一種休閑飲品,當你買了它之後,要是再看到一家小吃店,相信百分之八十的人都會選擇進店去看看有沒有什麼想吃的。
雙方可以說是相互促進,處於一種互利共贏的狀態,這樣的兩家店開在一起,非但不會相互搶生意,反而是能夠給對方帶去更多的客流量,讓店家能夠賺的更多,當然是非常棒的啦。
甜品店旁邊開什麼店最搭配2
甜品店裝修搭配技巧有哪些?
甜品店裝修搭配技巧一:色彩的選擇要貼合店內主要產品的色調,同時兼顧消費人群的喜好,細分到消費者的年齡性別都要考慮,一般情況下我建議,要以暖色調為主,要與品牌傳達的宗旨一致,傳達給人美好,溫馨,幸福的感覺;
甜品店裝修搭配技巧二:在陳列上,蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品,其次其他產品一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上面;
甜品店裝修搭配技巧三:注重裝飾,可以選擇一些時尚的裝飾品來裝飾甜品店,但是一定要注意不要裝飾的太過奢華,這樣重點就突出不了,有一種喧賓奪主的感覺,一般情況下稍微裝飾一下就可以了;
甜品店裝修注意事項:
1.要有自己獨特的風格;甜品店在街上是非常多的,要想自己的.甜品店能夠吸引顧客,首先要做到的就是要有自己獨特的風格,比如:可以輔以玻璃櫃台展示甜品,牆上繪制時尚有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加甜品店的休閑時尚氛圍,能夠讓進來的顧客駐足觀看,增加購買的機會;
2.營造溫馨的氛圍;要想甜品店裝修出來溫馨的氛圍,就要在色彩和燈光上面下功夫,所以裝修的時候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的感覺為最佳,來更易吸引顧客眼球,讓更多潛在客戶進店光顧。
二來甜品店的客人多為年輕人、學生,或者是心態活潑的中老年人群,暗沉的色彩不適合甜品溫馨美滿的走向;除此之外,燈光也起著非常重要的作用,一般用柔色的燈光比較能夠營造溫馨的氛圍;
3.增設休息區;在空閑區可以規劃出一塊地方放置桌椅,供客人坐下休息品嘗甜品,這樣就會給顧客一種服務至上的感覺,增加他們的購買欲;
甜品店旁邊開什麼店最搭配3
開甜品店選址方面需要注意:
1、交通便利。
在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營,需要觀察馬路兩邊行人流量,以行人較多的一邊為好。
2、接近人們聚集的場所。
如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近,這一方面可吸引出入行人,另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點。
3、選擇人口增加較快的地方。
企業、居民區和市政的發展,會給店鋪帶來更多的顧客,並使其更具發展潛力。
4、要選擇較少橫街或障礙物的一邊。
許多時候,行人為了要過馬路,因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人,而忽略了一旁的店鋪。
5、選取自發形成某類市場的地段。
在長期的經營中,某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」,事實證明,對那些經營耐用品的店鋪來說,若能集中在某一個地段或街區,則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
6、根據經營內容來選擇地址。
店鋪銷售的商品種類不同,其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方,比如服裝店、小超市,但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方,比如保健用品商店和老人服務中心,就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7、要有「傍大款」意識。
即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時葯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。
例如,你想經營吃的,那你就將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查,挨著它們開店,不僅可省去考察場地的時間和精力,還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。
8、位於商業中心街道。
東西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝東,盡可能位於十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9、要選擇有廣告空間的店面。
有的店面沒有獨立門面,店門前自然就失去獨立的廣告空間,也就使你失去了在店前「發揮」營銷智慧的空間。
10、選擇由冷變熱的區位。
與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置,不如選擇不遠的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區。
D. 麵包店開業活動策劃方案
為了確定活動的圓滿進行,往往需要預先進行活動方案制定工作,活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。你知道什麼樣的活動方案才能切實地幫助到我們嗎?以下是我精心整理的麵包店開業活動策劃方案,希望能夠幫助到大家。
麵包店開業活動策劃方案1
在麵包店的種種宣傳策略中,開店前的宣傳也極其重要。做好開店前的宣傳工作,往往能給店面帶來先聲奪人的效果。開麵包店前的宣傳活動,一般是經營者根據營業方針而設定,並配合營業具體策略,在麵包店正式開業前有條不紊的展開。因此,麵包店的經營者需多方考慮,如開業日期、宣傳主題、宣傳標語、媒體運用、企劃活動的配合等等。針對消費者進行宣傳誘導,從而塑造起麵包店的形象。
1、制定宣傳策略的前期准備
從開業前宣傳策略的制定到實施,在這個過程中,首先要完成的就是制定整個開店活動的基本計劃,在麵包店正式開業的前10個月開始籌劃,在開店前6個月確定宣傳計劃,以便整個活動能夠充分准備與有效展開。
2、麵包店宣傳活動的具體實施
麵包店宣傳活動的具體實施,需在開店前一個月左右展開,以便將整個開店信息告知消費者,使開店當日達到活動的最高潮。可以是親朋好友之間的相互宣傳,利用各項廣告媒體宣傳(如果為了節省開支,可以在進行網路宣傳,如微博、微信等,或是策劃一個網路營銷事件),當然麵包店開業當天的活動實施是必不可少的。
3、後期宣傳
如果麵包店前期宣傳達到了很好的響應,為使開店盛況持續,此時推出一系列連續性的活動,如商鋪促銷活動能夠、辦理會員卡等,也可使得整個開業宣傳活動達到預期的效果。
以羅蒂爸爸品牌為例,羅蒂爸爸咖啡麵包店的一些宣傳策略。
1、結合節日營銷策略
中國人都愛過節,無論是地地道道的中國傳統節日,還是洋節。節日對羅蒂爸爸來說都是一個不可錯失的商機。我們會根據商場中所屬主要消費者的需求、競爭概況和自身實際,再結合節日,利用商品的固有屬性,做到有節做節、無節造節。
比如可以在情人節、婦女節、教師節、母親節、兒童節等不同的節假日去關心他們多面生活並予以情感營銷和商品促銷,如父親節的時候做一個以「炎炎夏日,為爸爸帶一杯清涼回家」為主題的促銷活動,就能引起消費者的思想共鳴,促進消費。
2、換季調整產品策略
羅蒂爸爸會隨著季節的變化,定義出各產品的自然淡旺季,在旺季加強引進新品,增加新品推廣,刺激消費者的購物慾望;在淡季,則增加價格促銷,強化會員情感營銷,刺激顧客集中購買。比如在旺季,客流如潮,吸引人流就不是主要目的,如何吸引顧客購買更多的商品才是關鍵,而在淡季,如何吸引顧客光顧就成為主要的目標。
3、線上營銷推廣策略
在全民上網的時代,網路成為一個重要的營銷渠道。比起線下宣傳的局限性、耗時耗力性,線上渠道所面向的受眾更廣、傳播速度更快、更及時。在門店開業時,做促銷活動時,我們都可以通過網路渠道傳播這一消息。此外,再藉助近幾年興起的團購這一平台,在保持產品品質不變的情況下,以極其優惠的價格,又可以吸引到一大批新的消費者前來光顧,一來一往,新顧客就成為了老顧客。
當然,門店宣傳策略的制定及實施,需要門店所有人員的配合。在宣傳策略實施的過程中,可配合實際情況進行及時的調整與運用。
麵包店開業活動策劃方案2
一、策劃目標
最大限度的提高品牌在校園內的知名度,打開學生市場,通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環境,提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動,吸引客流,增加人氣,直接提升知名度,為今後的銷售奠定堅實的基礎。
二、活動主題
狂歡慶開業,吉祥獻賀禮
三、活動時間
十月二十四號(星期日)開業當日
四、活動地點
農大美食樂店門前
五、活動參與者
農大學生均可參加
六、對公眾的分析
校園本就有幾家專門經營麵包的商店,並且學校內的各個超市也都出售各種品牌的麵包,因此學校內的競爭是十分激烈的。同時,隨著物質生活的豐富,學生們對食品口味的要求也越來越高,一旦產品不能適應學生們的要求,就會很快被淘汰。
在麵包市場上來講,美食樂麵包價位並不低廉,所以想要走低端路線,靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好,對於學生消費群體來說,更注重的是食品本身的品質,而不是價位的高低,這就給我們的產品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質上進行重點宣傳,試圖在質量上獲勝。
七、宣傳計劃
1、海報:根據公司要求在店鋪內外牆壁上粘貼美食樂海報
2、店鋪裝飾要求:在營業廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業條幅,增加開業當天的喜慶氛圍。
3、派發宣傳單:將在活動當日派發五千份宣傳單,利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業方式及對消費者的`讓利情況。
八、活動內容
1、打折:活動期間,全場商品八折出售。
2、購物玩骰子,贏得好運來
購物玩骰子,好運自然來,開業當日隆重推出
凡在本店購物滿38元的顧客,即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次「玩骰子」游戲活動,滿68元兩次,98元以上三次。獎項設置如下:頭等獎:擲出六個同點數,獎價值100元禮品卷;
吉祥獎:擲出五個同點數,獎價值50元禮品卷;
幸運獎:擲出三個同點數,獲得價值30元禮品卷;
參與獎:擲出兩個同點數,獎得價值五元禮品卷。
說明:顧客憑禮品卷可以在店內隨意挑選同等價位的商品。
如考慮投入成本可能會高,可每日限量,先到先得,送完即止。如:頭等獎5個,吉祥獎10個,依次類推。
3、在開業當日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張,今後本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優惠,僅限本人使用。
九、經費預算
預計購置海報、氣球等共需費用三百元
預計印發傳單需要五百元
預計用於進行骰子抽獎卷活動需要五百元
費用共計一千三百元
十、效果預測
1、通過前期派發宣傳單,使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解,引發客戶的好奇感,吸引顧客嘗試本店蛋糕。
2、通過開業公關,營造一個熱鬧的氣氛,給公眾一個耳目一新的感覺,留給公眾一個深刻的印象。
3、通過「玩購物玩骰子」活動,吸引顧客購買本店產品,使其對本店產品有個初步的認識,促進以後繼續購買本店產品。
麵包店開業活動策劃方案3
一、市場前景分析
如今,人們的生活水平日日提升,對於飲食的需求也越來越高,這是麵包蛋糕行業興起的一大原因。麵包、蛋糕香甜的口味也深受小孩子的喜歡,也是人們早餐、夜宵的首選之一。因此麵包行業在經濟發展的帶動下前途十分光明。
二、銷售競爭分析
1、作為一家新開張的店,跟同路段的其他麵包店的競爭顯然處於弱勢,因此初期階段,良好的服務,優惠的價格是必備的,以方便為自己建立一個良好的口碑。
2、作為一家麵包店,口味將是各個麵包店之間是決定成敗的關鍵,因此選擇一名好的麵包師或者加盟一個好的麵包連鎖店是很重要的。
3、整體營銷競爭:麵包行業大部份的店面認為營銷就是打折、就是給予顧客優惠、或是在店面張貼幾張宣傳單而已。實際上,整體營銷是一個很復雜的體系,包括以下幾個方面的共同作用,才能達到效果。
a、店面設計(下文將會具體談到)
b、產品陳列:同系列的產品可依據價格遞增式擺放、將樣式好看的擺放在路上人可見的櫃子
c、店面員工服務與導購:店員服務態度要好、要具備一定的專業知識
d、產品及店面宣傳(下文會具體談到)
e、促銷方法(下文會具體談到)
三.前期准備
1、選址
麵包,一向是父母給孩子早餐的首選,也是學生早餐、夜宵的最佳選擇。蛋糕是如今90後學子慶祝生日必不可少的。因此地址最好選在人群較為密集的住宅區,商業中心以及學校附近。
2、前期調查
①.選好地址後,可採用問卷調查形式,了解附近人群的飲食習慣,以及對麵包可接受的價格範圍等問題。
②.了解同等地段的其他麵包店的商品價位
③.了解好原材料價格,確定好原材料供應點,貨比三家,降低成本。
3、資金准備
店鋪租金:1000元/月
購買設備:如;烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右
工用具投入:如:烤盤、各種模具、刀具等需2千元左右;貨架、展示櫃5千元左右原材料以及店員工資:約1萬元
裝潢資金:約3萬元
流動資金:1萬元
(各地情況不同,以上僅作為參考,具體價格請實地考察)
4、所需證件
1)商店名稱核准
2)刻章,驗資
3)向當地的衛生監督所申請,請他們現場審查,辦理衛生許可證;
4)憑衛生許可證向當地工商局辦理營業執照;
5)辦理組織機構代碼證
6)辦理稅務登記證
四、店面裝潢設計
1、干凈、衛生這是最重要的。(在顯眼的位置擺上證件,讓顧客看到,放心購買)
2、店內部結構全部採用玻璃和不銹鋼結構,視覺效果非常的通透,遠遠地就能看到一個空間開闊、明朗的麵包店,極具現代感。擁有一個開放式的廚房,所有產品都在店內現做、現烘、現賣,以力求能提供給顧客最新鮮的食品。大玻璃透視的作業空間,可以讓顧客清晰地看到大廚在廚房內現場製作麵包,給人一種感覺,他們並不是身處廚房,反而更像在一個精品屋內設計和製作一件他們心目中完美的藝術品。
3、門口也用全落地玻璃門,讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西。
4、燈光等硬體配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!所以麵包的櫃燈光要強,能將麵包、蛋糕下面墊上錫鉑紙墊,在燈光的照射下更顯出其檔次和品位。晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球。
5.以黃色為主色調,如採用照明系統以黃色為主、盛放麵包的容器用黃色的等方法,可以讓人覺得店鋪更加富麗堂皇,也可讓麵包看起來新鮮。
五、營銷戰略和宣傳促銷
開業初期:
1、宣傳造勢:一家麵包房,口味以及其是否衛生是打敗其他競爭者的關鍵,但是剛開業如和才能讓更多人知道本店麵包的口味?在人群密集出舉辦個免費試吃活動是不錯的方法,既可以讓人知道自己做出的麵包的口味又可以吸引人的眼球,宣傳自己的品牌,雖然需要付出些資金,但是能帶來大量的顧客,這是值得的。同時,我們還可以大力宣傳我們的麵包絕無回爐現象,讓人吃得安心、吃得放心。
2、開業期間,優惠活動必不可少,個人建議可採用派發抵用券形式促銷,既可以宣傳,又抓住了人們貪小便宜的特點,吸引他們消費,何樂不為。同時,可採取會員打折制鞏固顧客,並且記錄下會員的客戶資料,包括姓名、聯系方式、生日,可以的話,順便記錄下其家人的生日,尤其是孩子的。該階段,可依之前的調查,分配各種價位、口味的糕點的生產量,以防生產過多,最後堆積造成損失,之後再根據銷售情況修改生產方案。
步入正軌:此時,鞏固老顧客,開發新客戶為重點。該階段,可適當開展些打折活動,以吸引新客戶,並且多記錄客戶資料,充足自己的客戶資料庫。在客戶生日到時,電話聯系,問其是否需要蛋糕。送貨上門,多開展些節日活動也是吸引客戶不錯的方法。
學生,是一個非常龐大的消費群體。因此,我們需要主動出擊,在學生中尋找商機。我們可以在課後時間到一些學校進行宣傳,並且與該學校內的商店進行合作,在商店內出售我們的麵包。(本人有一想法:可在學校聯系一些同學,讓其做代理人,然後把麵包的照片給他,讓其在每個班級對那些夜宵或者早餐想吃麵包的人進行推銷,從你店訂購,你在送貨上門,由代理人再分發,這可能吸引到那些懶同學)
對即將過期的麵包,最好採取打折銷售,不要把像一些麵包房,把過期麵包烘乾、打碎再加工。
E. 蛋糕店開業活動策劃方案怎麼做
首份策劃方案免費
現在甲方關注的是留量並非流量,我們的策劃都需要具備留量思維,學會虛實結合,要具備能夠給客戶引導數據的能力。方案設計中,一定要讓客戶清晰地了解活動傳播的四個維度。我們不要只站在甲方的角度去理解活動,我們洞察甲方為誰做活動,站在這個角度去思考,你才能夠做出好的策劃。
在前期,通過無關聯品牌跨界、懸念傳播等方式,吸引自己同級別不同領域或站位更高的品牌進行聯動,「門當戶對」將合作方引入到品牌活動當中,實施引流。以大白兔奶糖為例,從跨界做潤唇膏到香水,到成立自己香水IP「氣味圖書館」,再到後期和各類大牌聯名,大白兔已經不再是單一的奶糖,而是一種潮流趨勢。
預熱階段,藉助強大平台或品牌機構的流量優勢與活動進行聯動,為品牌形成留量外的流量轉化及公眾關注度。前期跨界聯動懸念鋪墊之後,可以在媒體平台的預熱宣傳中,引出活動主體。在內容策劃上,可以製造一些驚喜,吸引更多的潛在客戶關注度,為後面的引爆期積攢更多流量。
活動引爆期,依託活動本身需求,創造出大於需求傳播空間的創新玩法或者傳播策略,從而為品牌引爆點形成雙倍甚至幾倍的關注度和引流度。
當前,很多公關活動公司在創意策劃上都存在痛點,如何讓我們的創意更具吸引力,如何在執行過程中把我們的創意效果最大化,為客戶帶來更多關注和留存轉化,是每一位策劃人最關心的問題。傳統的公關活動在新媒體時代已經很難獲得關注,無界限品牌思維就是打破我們原有的策劃觀念,讓我們的思路更開闊,通過跨界聯動、借勢造勢等方法,為活動創造更多新的玩法。
策劃流程如下:
根據甲方的需求找到痛點
了解甲方,找到最有力的競爭對手
重新給甲方找真正的痛點
製作一個大致的方向PPT,和憧憬
拿著PPT與甲方進行討論
甲方認同後,製作活動策劃方案(記得要設計幾個讓甲方只能選你的小心機)
與執行總監核對活動策劃方案的可行性
調研活動舉辦地的人流量
根據人流量測算活動能帶來的效果...
帶上方案PPT、測算和執行總監 找甲方過一遍,看需要調整的地方
甲方認同後,開始安排執行去落實
接到方案後,制定一份執行方案和執行清單
與活動策劃商討制定好的執行方案和執行清單
通過後,開始聯系供應商,和供應商確認物料使用日期
執行日前5天,和供應商再次確認是否能供應
執行日當天,一切按照執行方案落實,也通過執行清單檢查所有環節確保萬無一失
活動當天,執行駐場,盯著一切
撤場
自行總結優缺
然後如實和甲方指出其中的優缺
讓甲方再提出其中的優缺
讓甲方付尾款
執行流程如下:
活動後復盤:
這樣雖然流程多,但是服務好,甲方為了自己省心,會願意多花錢買優質的服務換優質轉化的!同時這個客戶還能成為你永久客戶,還有可能給你轉介紹客戶!
如有沒看懂的地方,可以評論或者私信我,我看到就會回復的,喵~🐱
F. 如何開家烘焙麵包店
1、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包,而且一般麵包店不只賣麵包一種食品,至少會有蛋糕。
2、在烘焙餅店開業前應該准備辦理一些證件:營業執照(工商管理局)、稅務登記證(當地稅務局)、衛生許可證(當地衛生局)、排污許可證(當地環保局)、消防許可證(當地消防大隊)、個人健康證(當地衛生局)。
3、設備准備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的設備就可以了,隨著發展再更新設備。比如,和面機(攪拌機),打蛋機,奶油機(做蛋糕要用),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,一般蛋糕會用到,還有食品包裝袋和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料選購:創業者可以到當地的副食品市場去批發。一般原材料只要保存得當,都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留一個房間做消毒間,否則衛生部門要查的。)
5、最後招幾個營業員,准備一下就可以開張了。開店前應進行充分的調查。店鋪所在地人口分布情況,附近聚集的單位性質、餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌等。
深入了解目標群體,在店鋪定位時便越能投其需要與喜好。對於轉讓的烘焙麵包店店鋪切勿輕率接手。有的人一看見某某店鋪轉讓,覺得其門面不錯,價格也不貴,便貿然接手,殊不知開店之後才發現目標市場太小,甚至造成無人上門的窘境,但為時已晚。若烘焙創業者平時細心觀察,有時便會發現某店鋪上經常都寫著轉租二字,老闆換了一個又一個,說明都沒賺到錢。相反的情況是:有的店鋪幾年來經營者一直沒有變化,這說明該店有生意可做,有錢可賺,其選擇是正確的。
一般來講,開店之前的市場調查包括以下幾個方面:
環境的好壞有兩種含義。一種含義是指烘焙店鋪周圍環境狀況。比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近,不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞,或鄰居是怪味溢發的化工廠等,這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講,烘焙餅店店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上,這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外,三叉路口、拐角的位置較好,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
2、交通條件是否方便。
顧客到店後,停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
3、周圍設施對烘焙麵包店店鋪是否有利。
有的店鋪雖然開在城區幹道旁,但幹道兩邊的柵欄,卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時,要充分注意這點。
4、目標顧客收入水準。
在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅准了目標顧客高收入這一特點。
G. 新開的蛋糕店該怎樣做開業策劃
一個店鋪的開業策劃。不單單是為了開業的那幾天獲得生意。更重要的是要獲得長期的客戶,獲得長期野友哪的現金流,這才是重中之重。因此,我們在做開業策劃的時候一定不能把目光放在開業的那幾天,應該把目光放到長遠的經營之道上來。
當然,這個其實也沒有那麼麻告正煩。我們做好整個事件的流程就可以了。
既然是新開業,那麼送東西是避免不了的。問題是怎麼送呢?我們可以利用小蛋糕作為引流產品,送給上門的客戶。但凡在開業期間所有到店的客戶,我們都送這個蛋糕給她。做蛋糕的成本。肯定不要超過兩三塊錢,那我客戶在領取蛋糕的時候,務必讓客戶掃你的微信二維碼加好友才可以。同時。我們務必要想到,開業的時候能夠收取現金流回來。當客戶領取蛋糕的時候。除了加微信,要讓客戶辦理會員的主張,就是讓客戶充值。今頌碼天,只要充值200元,那麼這200元可以現金消費之外,還可以額外贈送一個價值50元的水果巧克力蛋糕,價值100元的隔壁美發優惠券等無實際支出的優惠_。這個蛋糕可以隨時來拿。蛋糕成本不超過十元,但是,這樣不僅鎖定了一個客戶的會員資格,而且還鎖定了大量的精準客戶。後期,我們擁有了這么多的精準客戶。就可以整合其他大量商家的獎品,讓你的這些客戶每個星期都可以在你的微信上參與抽獎活動。平時可以製作一些蛋糕製作的教學蛋糕,原材料的介紹等,甚至出售蛋糕原材料等等長期的互動,鎖定這些會員。
H. 蛋糕店營銷手段有什麼
如今蛋糕店的競爭已經達到空前的激烈,每天都有因經營不善而慘敗的,但是每天也還有新的蛋糕店企業誕生。據筆者數年的觀察,蛋糕店的經營失敗率達到50%以上,這並不是說蛋糕店這行業經營很困難,而是這個過去一直被人們看成很容易*作的行業,到了如今要成功的經營,必須利用科學的管理手段、採取恰當的營銷方法和結合經營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中,促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種: 一、體現個性,清晰可見的點面外觀 優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住,通過其外觀可初步估計店的類別、檔次,並可引起相應的細分市場的關注。
選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛,反而會減弱廣告的效果,所以重點要放在招牌產品基本產品上。
.注意張貼位置。
三、電視台、電台、報紙等大眾傳媒 蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況,主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系,找出其交叉點,創造**促銷效果。
四、街頭傳單的利用 在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高,許多企業都採用這種促銷方法,但是若前期工作沒做好,通常會收效甚微,為此應考慮以下幾點:
廣告的內容 不易過多,應盡量限於重點內容,如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值,如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單,最好還要有公章,並規定有效期限。這有利於顧客對該券的真實性產生肯定的態度。
重視對分發員工的培訓 不要見人就發,要針對某種適合消費的顧客群。
五、贈送禮品 六、吸引流動顧客的交通廣告 一般來說,新的顧客是不太願意進入客人稀少,且清淡的店內購買食品的,因此,靠窗的位置特別是落地玻璃牆不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品,以免減少客人從外看到的空曠。
I. 我以准備好了在鎮上開一家蛋糕店 可是別人也在對面要開一家加盟蛋糕店 我還能不能開
既然你是開蛋糕店也是內行人你應該知道是講究那方面。首先好吃,哪家的貨源好而且便宜,給食物定個合理的價格,(又好吃好看鎮上的人也能接受的價格),蛋糕裝飾有創意
J. 開蛋糕店需要做哪些准備
1、做市場調查。例如大眾口味,在哪開店賺錢。
2、招人。招些相關人員。
3、自己品嘗一遍自己蛋糕店的糕點,自己要是覺得不好吃,就不用說買家會喜歡了。
4、先從小店開始,在逐步擴大。