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麥塊蛋糕怎麼做

發布時間: 2023-05-30 13:37:26

❶ 小麥粉怎麼做糕 做蛋糕的步驟是什麼

1、把蛋白和蛋黃分離

2、最重要的工程,打蛋白,中間加了2次白糖。

3、放芝士:把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黃里,再加3勺白糖,然後打溶在一起,接著放入麵粉,用電飯煲的米飯鏟從下往上鏟,混合在一起。

4、把蛋黃麵粉混合物倒入打出泡泡的蛋白里,繼續用電飯煲鏟從下往上翻.完全混合在一起。

5、把電飯煲底部抹一層油,然後把步驟4的混合物倒入電飯煲,選煮飯,然後等待大約15分鍾,用筷子試下沒有蛋液沾在筷子上,然後蓋上蓋子,2分鍾後斷電,繼續燜5分鍾。

6、把電飯煲扣在盤子上,取出蛋糕,大功告成了!

❷ 用蛋糕用小麥粉怎麼做蛋糕

蛋糕需要的是低精粉。普通小麥粉的話加入1/5的玉米澱粉。
材料:低筋麵粉(如果沒有賣就用普通麵粉混合玉米澱粉,比例1:10,澱粉不要放太多,要不然發不起來)雞蛋4個,牛奶和白糖適量,還有酵母。
做法:
1.先把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。蛋黃和牛奶混在一起打勻備用,蛋白加入白糖用打蛋器打10分鍾,一定要耐心,把蛋白打成全是泡沫就可以了。
2.蛋奶混合液拌入麵粉,加酵母攪成麵糊,麵糊要稀稠適度,麵糊好了以後就加入打好的蛋白再繼續攪拌,到充分混合為止
3.烤制:這一步也是很難,因為火候問題,如果是不粘鍋的電飯鍋可以直接把麵糊放進去按煮飯鍵就成了,煮到保溫蛋糕就OK了,如果是一般的電飯鍋要抹一層油,要不然就糊底啦。

❸ 用小麥粉怎麼做蛋糕

1:用機打時打至麵糊面可以寫字。途中要分次加糖。

2:打好後坐融的牛油,充份搞拌。再放已篩麵粉,再搞拌,一定要勻!最後放入已放牛油紙的蛋糕模內然後達兩下!入爐。

❹ 小清新大麥蛋糕怎麼做如何做好

主料

雞蛋5個 玉米油50克
牛奶50克 白糖40克
低筋麵粉90克 宅福藝「大麥若葉」粉15克
白醋幾滴
小清新大麥蛋糕的做法步驟
1. 在低粉里添加大麥若葉粉

2. 雞蛋把蛋黃蛋白分開,分別裝在無水無油的干凈盆里。
3. 蛋黃攪打均勻後,加入玉米油。
4. 在加入牛奶攪打均勻。
5. 蛋黃攪打均勻後篩入低筋粉。
6. 加入麵粉後翻拌均勻,這里是用勺子上下翻拌,而不是劃圈攪拌,一定要分清!
7. 開始打蛋白霜,用電動打蛋器先攪打蛋白,打成粗泡時加入幾滴白醋,再加入三分之一白糖,接著打發,白糖分三次加入,直到把蛋白霜打成乾性發泡。
8. 現在開始混合蛋白霜和麵糊,分蛋白霜三分之一在麵糊里,翻拌均勻後再加入剩下的也是分三次放完。
9. 混合好後得到的是,淡綠色細膩的麵糊。然後倒入八寸模具。此時烤箱165度,預熱。
10. 麵糊倒進模具里,放在桌面上磕幾下,震出大氣泡。
11. 烤箱預熱好後放進烤箱165度40分鍾,每家烤箱性能不一樣,到最後幾分鍾觀察。烤好後,立刻拿出,同樣,震幾下,震出大氣泡,然後倒扣,等涼透脫模。
12. 脫模後,綠色的蛋糕非常的漂亮清新,這時可以按照自己的意願去裝飾,或者藉助模具刻出喜歡的造型,再進行裝飾。
13. 篩上宅福藝大麥若葉粉,細細的一層,非常好看。再裝飾幾粒小珍珠,是不是小清新啊!
14. 或者用草莓粉做出造型。

15. 也可以這樣哦!巧克力醬,加上小珍珠,很唯美。
16. 桃花春水綠,水上鴛鴦浴。
淺淺的粉紅色奶油配上草綠色的大麥清香的蛋糕,入口清新微甜,滋味有變化,回味才悠長~~
17. 每一個都美美噠!
18. 來張正面的
19. 蛋糕碎可以做成蛋糕杯,

❺ 怎樣用小麥自發粉做蛋糕

主要材料:去核紅棗250克,牛奶500毫升,小麥自發粉90g,雞蛋10個,食用油50毫升,糖粉50克。

1、紅棗去核兒,加牛奶放入攪拌器打成泥。


❻ 燕麥紙杯小蛋糕應該怎麼做

主料

  • 低筋麵粉175g

  • 水果燕麥10g

  • 玉米油35g

  • 雞蛋2個

  • 輔料

  • 細砂糖65g

  • 牛奶240ml

  • 香草精一茶匙

  • 泡打粉2茶匙

  • 燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟

  • space點擊查看大圖

    9.完成啦。

  • 小竅門&溫馨提示

    烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊,口感更嫩哦~

❼ 用小麥粉做的蛋糕怎樣做才能好吃材料還很簡單

這個應該是有的

❽ 燕麥可可戚風蛋糕怎麼做

雞蛋 2個 低粉 28克 玉米粉 6克 奶粉 2克 可可粉 5克 色拉油 16克 細砂糖 12克 粗砂糖 24克 水 16克 鹽 1/8小匙 檸檬汁 2滴 燕麥片 適量16 成品圖

❾ 燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)怎麼做好吃

主料

※慕斯底(6寸) 消化餅干90g

動物性黃油40-50g ※慕斯體

百利甜酒50ml 牛奶20ml

淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml

細砂糖30g 即食燕麥片根據個人喜好而定

慕斯圍邊(可以不要)一圈

燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)的做法步驟

1.消化餅干倒入保鮮袋內,用擀麵杖碾至粉碎。

10.最後可以用慕斯圍邊圍一圈,入蛋糕盒子